دورچین بشقاب #دورچین_بشقاب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳رپ رامک پنیر خامه ای رامک پنیر ورقه ای رامک بیبی اسفناج چاشنی فلفل دلمه ای فیله بوقلمون ایده این رسپی جذاب و من از پیج رامک رسپی دیدم و رپ رامک خودم و درست کردم آموزش چاشنی گوجه بجای چاشنی فلفل از چاشنی گوجه یا حتی خود گوجه فرنگی میتوانید استفاده کنید . . .#رپ_رامک 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پارفه خرمالو 🍅 😋 ▫️بستنی وانیلی یک پیمانه ▫️خامه حدودا ۱۰۰گرم ▫️شکر سه ق ▫️شیر شش ق ▫️پوره خرمالو ▫️وژلاتین بن ماری شده۲ق غ 🔸همه رو مخلوط میکنیم من برای لایه اول دانه چیا رو با شیر مخلوط کردم ریختم بعد از این مواد ریختم توش وگذاشتم داخل یخچال تا یکم خودشو ببنده دوست داشتید یکمم وانیل اضافه کنید #پارفه_خرمالو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

دسر یلدا 🍊 😋 ▫️پرتقال 3 عدد ▫️شکر 2 لیوان ▫️آب 1 لیوان ▫️آبلیمو 1 قاشق چایخوری ▫️برای تزئین ▫️شکلات 200 گرم 🔸پوست پرتقال را گرفته به عرض چهار در چهار تقسیم کنید آن را به صورت نواری برش بدید. درون قابلمه آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشونید تا تلخیش گرفته شه سه بار آن را به مدت 10 دقیقه بجوشونید و هر بار آب آن را عوض کرده و با آب سرد بجوشونید. بار آخر که انجام دادید دوباره روی آن یک لیوان آب به همراه شکر بریزید و بذارید بپزه تا پوست ها شفاف بشن در دو دقیقه آخر پخت 1 قاشق چای خوری آب لیمو را اضافه کنید. سپس پوست های پخته شده را درون آبکش بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق بذارید تا خشک شوند. شکلات را ذوب کرده و یک سمت پوست پرتقال را درون شکلات فرو ببرید. روی کاغذ روغنی بذارید درون یخچال گذاشته وقتی خنک شد میل کنید #دسر ‌#دسر_یلدا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌸در باور صبح 🌷عشق و امیــد تویی 🌸باغ غزل و شکوفه ی بید تویی 🌸از دست نده 🌷فرصت خوشبختی را 🌸برخیزو طلوع کن که خورشید تویی #صبح_بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبحانه مقوی و خوشمزه برای بچه ها (نون و پنیر و سبزی) #صبحانه #صبحانه_مقوی_خوشمزه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

خوراک گوجه بادمجان😍😋 بادمجان:يك كيلو🍆 گوجه:نيم كيلو🍅 پياز:دو عدد بزرگ🧅 نمك رب گوجه فرنگي آبليمو:٥قاشق غذا خوري🍋 زردچوبه:نصف قاشق چايخوري ادويه چندقلم:نصف قاشق چايخوري روغن:به اندازه مورد نياز بادمجون ها روپوست بگيريد وبزاريد يه يكساعت توآبكش بمونه همزمان پيازهاتون وخلال كنيد وتفت بديد بادمجانها هم بعد يكساعت سرخ كنيد وگوجه ها هم حلقه اي خردكنيد وپياز وگوجه وبادمجون ولايه لايه داخل ظرف بزاريد 🔻براي درست كردن سس🔻 رب گوجه وادويه ها وفلفل ونمك وآبليمو ودوتا ليوان آب مخلوط كنيد وروي مواد داخل ظرف بريزيدسر ظرف وببنديد وبذاريد با شعله متوسط روبه كم خوب بپزه اضاف كردن آبليموبه بادمجون باعث ميشه كه سوداوي بادمجون كمتر بشه وبا خوردن بادمجون اذي موادلازم براي پخت لَلَك: للك دوپيمانه پياز:٢عدد درشت🧅 آب:٣/٥ليوان روغن:٣ق غ زردچوبه:مقدارخيلي كم روش پخت لَلَك🔻🔻 لَلَك ها بايد مقداري تفت بخورن به اصطلاح بوداده بشه پيازها نگيني خوردكنيد وتفت بديدبعد نمك وزردچوبه وبعد آب اضاف كنيد وقتي آب به جوش اومدللك ها اضاف كنيد وسريع به هم بزنيد وزيرشو خاموش كنيد.بعدازچنددقيقه روشن كنيد تا دم بکشه . #خوراک #خوراک_گوجه_بادمجان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پودر جادویی اسفناج #پودر #پودر_جادویی_اسفناج 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

تزیین کیک #تزئین_کیک 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بادمجان شکمپر با نان خانگی😍😋 ✔بادمجان متوسط ۶ عدد ✔گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم ✔پیاز ۱ عدد ✔فلفل سبز ۴ عدد ✔فلفل دلمه هر رنگی ۱ عدد ✔گوجه ۳ عدد ✔رب ۲ ق غ ✔نمک به مقدار دلخواه ✔فلفل سیاه به مقدار دلخواه ✔پاپریکا به مقدار دلخواه ✔آب یک و نیم لیوان ✔پودر مخمر ۱ ق غ ✔آرد ۴ لیوان ✔شکر ۱ ق غ ✔آب نصف لیوان ✔زرده تخم مرغ ۱ عدد ✔خامه ۱ ق غ👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بادمجون_شکمپر_با_نان_خانگی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳رون مرغ سوخاری خب برای این سوخاری به سر رون مرغ نیاز داریم، اول سر رون مرغ رو تو فیلم مشخصه، برش بزنید تا گوشتا جدا بشه، بعد یه برش از کنار بزنید و با دست گوشتارو به سمت پایین بکشید، بعد بچینیدش توی یه کاسه و مزدارش کنید، برای مزه دار کردنش هشت تا رون مرغ 3 حبه سیر خورد شده یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری روغن کنجد یک قاشق غذاخوری سس مگی یک قاشق ادویه مرغ یک قاشق چایخوری سس چیلی سیری نمک به اندازه دلخواه همه رو بریزید روی‌ گوشتا و کاملا مخلوطش کنید و بذارید کمی بمونه تا به خورد مرغا بره،بعد مرغارو دونه به دونه بزنید توی آرد و بعد توی تخمرغ هم زده و بعد توی آرد سوخاری تا همه جای گوشت رو بپوشونه، بعد توی روغن داغ سرخش کنید و بذارید توی صافی روغنش بره و با سس نوش جان #رون_مرغ_سوخاری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پاناکوتای بیسکوف😋 مواد لازم : خامه ۲۵٪ ۲۰۰ گرم آگارآگار ۲ ق چ شیر ۱۰۰ گرم کرم بیسکوییت لوتوس آب شده ۳۰۰ گرم . .#پاناکوتا #پاناکوتای_بیسکوف 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

دسر خرمالو🍅😍😋 شیر 1 لیتر 4 قاشق غذاخوری آرد ( سرخالی) 2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم نصف لیوان شکر 1 بسته وانیل ( یک قاشق مرباخوری) 3 عدد خرمالو آب نصف لیموترش 4 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری عسل بیسکویت برای پایه حدود ۲۰ عدد #دسر #دسر_خرمالو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آش کشک و سیرابی😍😋 ۱-جو پوست کنده ۵۰۰ گرم ۲-سیرابی ۱۵۰۰ گرم ۳-کشک ٨۰۰ گرم ۴-گردو ۵۰ گرم ۵-پیاز ۵ عدد ۶-نعنا خشک ۴ ق.غ ۷-آلو خشک ۱۰ الی ۱۲ عدد ۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای) ۱ ق.چ ۱۰-هویج ۲ عدد ۱۱-انجیر ۲ عدد ۱۲-برگ بو ۳ عدد ۱۳-سیر ۱ بوته کوچک مراحل پخت: ۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم. ۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.) ۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه. ۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک بریزید #آش #آش_کشک_و_سیرابی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

شیرینی ماندل بولار مواد لازم ۵۰ گرم ارد سفید ۵۰ گرم کره یا روغن صاف ۵۰ گرم ارد برنج ۳ قاشق پر پودر قند بریلو رنگی واسه تزیین ابتدا پودر قند و کره را خوب میزنیم بعد که کرم رنگ شد ارد سفید و ارد برنج را الک کرده به مواد اضافه میکنیم و بادست ورز میدهیم بعد خمیر را به مدت ۲ ساعت استراحت داده وبعد از خمیر گلوله های برداشته گرد کرده وسطشو کمی گود میکنیم در سینی چیده و فر ۱۷۰ و۲۵ دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن وسط شیرینی ها بریلو میریزیم #شیرینی #شیرینی_ماندل_بولار 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پيتزا فلفل رنگي داخل فلفل هاي رنگي رو كلا خالي كن با مواد پيتزا يا ماكاروني تفت داده شده پر كن روشون پنير پيتزا بريز بذار فِر تا سرخ شدن پنير ها داخل بمونه #پیتزا #پیتزا_فلفل_رنگی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبحانه‌مان یک فنجـان چای بهـارنارنج است و کمی مهربانی وقتی رسم، عاشقیست و محبت🍃🌼 همین صبح بخیـرهای دور و نزدیک دلمان را شـاد میکنـد🍃🌼 سلام روزتون بخیر و پراز شادی و برکت🌼🍃 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ایده دیزاین صبحونه .#ایده #ایده_صبحانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

برگر ژاپنی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #همبرگر #برگر_ژاپنی ‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ژله مورب🌸 مواد لازم : ژله با طعم دلخواه (من ۵ رنگ استفاده کردم) بستنی وانیلی آب جوش #ژله #ژله_مورب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

گل نون پنیر😍 #گل_نون_پنیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ناگت خونگی😍 یکی از مورد علاقه‌های بچه‌ها *_* مواد لازم : سینه مرغ سیب زمینی پیاز تخم مرغ ۱ عدد آرد گندم ۱ ق یا آرد سوخاری #ناگت #ناگت_خونگی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ویفر پرتقالی🍊🧇 ویفر از جمله خوراکی های نوستالژی که همه دوست دارند🤩 اینکه بتونی این خوشمزه رو خودت تو خونه درست کنی که دیگه محشره👍🏻 مناسب تغذیه مدرسه ▫️مواد لازم : آرد 1 و نیم پیمانه پودر قند1 ونیم پیمانه، روغن نصف پیمانه، وانیل نوک ق چ اسانس پرتقال ۴قطره ورق میکادو ۶ الی ۷ 🔻آرد را ۱۵ دقیقه تفت بدید و الک کنید. پودر قند هم الک کنید بعد روغن را اضافه و ۱۰ دقیقه تفت بدید در آخر وانیل و اسانس را اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. بیش از اندازه نزارید مواد خنک بشه خیلی داغ هم استفاده نکنید که ویفرتون نرم بشه. طوری باشه که راحت بتونید مواد رو روی نون پخش کنید، ۲الی ۳ ساعت داخل یخچال بزارید و بعد برش دهید. #ویفر #ویفر_پرتقالی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دونات عروسکی مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه روغن نصف پ وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر ۱ ق م #دونات #دونات_عروسکی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرغ زعفرانی مواد لازم : سینه یا ران مرغ پیاز ۳ عدد ادویجات : نمک فلفل سیاه پودر سیر پاپریکا زعفرون #مرغ_زعفرونی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕