‏فیلم از طرف عبد حافی

#عطاری_ملک خواص گوشت قرقاول ۱. کالری پایین هر وعده‌ی مصرفی گوشت‌قرقاول فقط ۱۳۴ کالری دارد در حالی که میزان کالری گوشت مرغ تقریبا دو برابر است. اگر در حال حاضر رژیم غذایی کم کالری دارید، قرقاول منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است. ۲. مفید برای کاهش وزن در خلال برنامه ی کاهش وزن به شدت توصیه می‌شود خوراکی‌های سرشار از پروتئین اما کم چربی مصرف کنید. گوشت یکی از منابع عالی پروتئین است اما اکثر گوشت‌ها محتوای چربی بالایی دارند. پیدا کردن گوشتی که کالری و چربی کمی داشته باشد اما حاوی پروتئین بالا باشد کمی دشوار است ولی قرقاول یکی از آن‌ مواردی است که بسیار توصیه می‌شود. ۳. نسبت به مرغ گوشت لخم‌تری (با چربی کمتر) به حساب می‌آید. گوشت لخم‌تر (کم چربی تر) یعنی گوشت سالم تر. گوشت لخم‌تر یعنی گوشت محتوای چربی کم‌تری دارد. برای گزینه‌ی گوشت لخم‌تر به جای گوشت قرمز انتخاب‌هایی از انواع گوشت قرمز جایگیزین وجود دارد اما برای گوشت مرغ بهترین جایگزین قرقاول است. ۴. بهینه سازی رشد عضلات یکی از فایده‌های گوشت قرمز برای سلامتی دارا بودن محتوای بالای پروتئین است. یکی از فایده‌های اصلی پروتئین برای سلامت انسان‌ها بهینه‌سازی رشد عضلات است. اگر برنامه‌ی بدنسازی دارید، مصرف خوراکی‌های سرشار از پروتئین می‌تواند به رشد و تقویت عضلات‌تان کمک کند. ۵. محتوای پروتئین زیاد هرچند گزینه‌های فراوانی از پروتئین گیاهی برای رشد بهینه وجود دارد مصرف پروتئین‌های حیوانی همچنان به شدت توصیه می‌شود مگر آن که گیاهخوار باشید. قرقاول حاوی پروتئین بیشتری نسبت به مرغ است و احتمالا نسبت به سایر انواع گوشت ماکیان. ۶. سطح آهن بالاتر آهن فایده‌های فراوانی برای سلامتی دارد. در کودکانی که مرحله‌ی رشد را پشت سر می‌گذارند، آهن می تواند به بهینه‌سازی رشدشان کمک کند که این امر از طریق افزایش سطح تولید گلبول‌های قرمز خون انجام می‌شود. در بزرگسالان، مصرف خوراکی‌های سرشار از آهن می‌تواند به مبارزه‌ی طبیعی با علائم کم خونی کمک کند. ۷. منبع عالی پتاسیم یکی از فایده‌های اصلی پتاسیم از بین بردن محتوای سدیم بیش از حد در سیستم بدن است. یعنی، مصرف خوراکی‌های سرشار از پتاسیم می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. ۸. مملو از ویتامین‌ها موارد گوشت قرمزی که بتوانید در آن‌ّها از ویتامین C بهره برد بسیار اندک هستند. اما، بعضی مطالعات نشان داده‌اند که قرقاول سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. ۹. مفید برای سلامت قلب و عروق چند دلیل برای مفید بودن گوشت‌قرقاول برای سلامتی قلب وجود دارد. اول اینکه، کالری و چربی اشباع شده‌ی پایینی دارد. دوما، قرقاول سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. سوما قرقاول منبع بی نظیر پتاسیم است که به خنثی سازی میزان سدیم اضافی بدن کمک می‌کند. ۱۰. گوشت خوشمزه‌تر و سالم‌تری برای مصرف خانواده است. اگر دوست دارید همیشه بهترین گوشت را برای اعضای خانواده سرو کنید شاید افزودن قرقاول به میز غذا ایده‌ی خوبی باشد چون نه تنها خوشمزه بلکه بسیار هم سالم است. 🍎 @atari_malek

#عطاری_ملک * مواد لازم برای قرقاول شکم پر: - قرقاول - گردو۵عدد - کشمش پلویی ۴قاشق غذاخوری - زرشک ۲قاشق غذاخوری - پیاز۲عدد متوسط - رب انار دوقاشق غذاخوری -رب گوجه یک قاشق چای خوری -سبزیجات معطر(گشنیز و جعفری وبرگ سیر تازه) - سیردو حبه - زعفران به مقدار لازم - آلو خورشتی در صورت تمایل - ادویه و نمک هم به مقدار لازم. طرز تهیه: پیاز رابه صورت خلالی خورد کنید و سپس سرخ نمایید، سپس ادویه راهم پس از سرخ شدن به پیاز ها اضافه کنید،سپس سایر موادرا به پیاز اضافه کنید و تفت دهید و وقتی سرخ شدند پس از سرد شدن مواد،آن را داخل شکم قرقاول بریزید و وقتی شکمش پُر شد یک عدد سیب زمینی کوچک‌ یا (به) پوست بکنید و داخل شکمش بگذارید وبدوزید،اینکار برای این هست که مواد موقع دوخت بیرون نیاید،در صورت تمایل قرقاول را اندکی سرخ نمایید وقابلمه را تا نصفه آب بریزید و قرقاول را داخلش بگذارید و یک عدد پیاز و مقداری زردچوبه وکمی نمک به آبش اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و داخل فر طبقه وسط بگذارید و شعله زیر فر را روشن کنید روی درجه ۱۶۰ یا۱۷۰ که آهسته پخته شود ،پس از۳ الی ۴ساعت اندکی تست کنید تا از پخت کامل آن اطمینان حاصل نمایید، یک ساعت قبل از پخت کامل رب را سرخ کنید و به آب غذا اضافه کنید و یک عددسیب زمینی هم قاچ کرده و به آن اضافه نمایید.زمانی که یک طرف قرقاول برشته شد از فر خارجش کنید و برعکسش کنید که سمت دیگر آن هم برشته شود. 🍎 @atari_malek

#عطاری_ملک طرز تهیه قرقاول با سس قارچ مواد لازم یک عدد قرقاول خرد شده پیاز عدد قارچ یک بسته متوسط هویج ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرم کمی خرد شده نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر پاپریکا طرز تهیه اگر زمان داشتید از شب قبل قرقاول را در نمک فلفل زردچوبه و زعفران مرینت نمایید سپس آن را به این روش طبخ می کنیم ابتدا روغن زیتون را در کف ماهیتابه ریخته سپس پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه می ریزیم قرقاول ها روی آن می چینیم و در ماهیتابه را میگذاریم تا اندکی تفت بخورد نمک ،فلفل،زرد چوبه ،پودرسیر و پاپریکا می زنیم سپس به ترتیب هویج خلالی شده و قارچ حلقه شده را میریزیم . تا تفت بخورد بعد آن یک و نیم لیوان آب جوش را می ریزیم تا بپزد حتما باید حرارت ملایم باشد. برای تهیه سس قارچ :ابتدا چندعدد قارچ را ریز کرده و تفت می دهیم سپس آن رادر کاسه ای ریخته و به آن سه قاشق رب انار و ۲ قاشق عسل اضافه کرده در این هنگام بر اساس ذائقه افراد اگر طعم ترش را دوست داشته باشند میتوان رب انار را بیشتر اضافه کرد و اگر طعم شیرین را دوست داشته باشند عسل را اضافه می کنیم .و این سس را در کنار غذا قرار می دهیم. 🍎 @atari_malek

واقعیت های واکسن گذارشات به مقام ولایت خیانت های وزارت بهداشت @atari_malek

بعد از چند سال باید این علوم تجربی نقض کنه حرفهای خودش را ؟؟؟!!!! تا بود روزی سه لیوان شیر باید نیخوردیم الان میگند سرطان زاست . @atari_malek

سلام بحث های علمی با اهل تسنن جواب شبهه مولوی در مورد ازدواح امام حسین علیه السلام و خطبه خوانی خلیفه دوم @abde_1214