eitaa logo
هنرکده عطر گل یاس
358 دنبال‌کننده
138 عکس
969 ویدیو
0 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کوکی کریسپی 🍪🍪 🔸مواد لازم: کره: ۸۰ گرم شکر سفید: ۵۰ گرم شکر قهوه ای: ۴۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ ق چ آرد: ۱۳۰ گرم بکینگ پودر: ۱/۲ ق چ شکلات چیپسی: ۶۰ گرم 🔹طرز تهیه: ➖کره نرم و شکرها را با میکسر خوب بزنید. ➖سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد جذب تخم مرغ میکس کنید. ➖آرد و بکینگ پودر را با الک کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید. اگر یکباره آرد را اضافه کنید خمیر سفت میشه. ➖در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید.خمیر را در قیف ریخته و در سینی فر قیف بزنید. ➖مینی کوکی‌ها را در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۸ تا ده دقیقه پخت کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان صبحانه 🥐🥐🥐 🔸مواد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد پودر خمیر مایه: ۱ ق غ شکر: ۳ ق غ شیر: ١۵۰ گرم نمک: نصف ق چ کره: ۵۰ گرم ➖مواد خشک رو مخلوط ميكنيم. ➖تخم مرغ و شير رو اضافه ميكنيم. ➖خمير كه جمع شد كره رو اضافه ميكنيم حسابی ورز ميديم. ➖به خمير يك ساعت استراحت ميديم. ➖خمير رو به چونه‌های ٧٠ گرمي تقسيم مي‌كنيم. ➖دوباره ده دقيقه الي يك ربع استراحت ميديم. ➖بعد از ده دقيقه چونه‌ها رو طبق تصوير شكلات ميزاريم و می‌پيچيم. ➖دوباره چهل دقيقه استراحت ميديم به خميرها ➖بعد از چهل دقيقه رومال زرده تخم مرغ و شير ميزنيم و خرفه ميريزيم روی خميرها در صورت دلخواه ➖ميره داخل فر از قبل گرم شده ➖به مدت ۱۵ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه اگر فرتون برقی هست المنت بالا پايين هر دو همزمان روشن باشه ➖فر گازی هم در آخر كه نون پخت دو دقيقه گريل رو روشن كنيد روی نون هاتون رنگ بگيره