#پودرسیر #اسلایس_سیر 🧄اسلایس سیری که آویشا براتون آسیاب میکنه و پودری که ازین اسلایس بدست میاد👆😍 ⚠️اینم اضافه کنم که رنگ‌پودر سیر مرغوب و درجه یک کرمی کم رنگه، اما اگر رنگ پودر سیر به قهوه ای کم رنگ میزد باید بدانید که از پلاک های سیر بی کیفیت برای تهیه پودر سیر استفاده شده! ❌سفید بودن بیش از حد پودر سیر هم نشان ناخالصی در پودر سیره... @avishaspice

#اسلایس_پیاز #آموزشی #تشخیص_اسلایس_پیازمرغوب 🧅کدوم اسلایس پیاز خشک خوبه!؟ ۱. رنگ: همون‌طور که پیاز انواع سفید، زرد و بنفش داره اسلایس پیاز خشک هم رنگ های مختلفی داره! اما باید دقت کنید خیلی تیره نباشه که نشان از شرایط بد خشک شدن پیاز خواهد بود! ✅ بهترین کیفیت پیاز ایران، اسلایس پیاز سفید اصفهان هست که از لحاظ طعم و مزه اسلایس و پودر بهترین کیفیت پیاز خشک ایران رو به خودش اختصاص داده! 😍 ۲. تمیزی: قطعا اگر در بین اسلایس های پیاز، پوست پیاز،ته پیاز یا خاک و ... ببینید یعنی احتمال عدم رعایت شرایط بهداشتی در تهیه اون پیاز خشک هست! ۳. درست خشک شدن: اگر پیاز ها نرم باشند و درست خشک نشده باشن به سرعت فاسد میشن و حشرات و کرم های ریزی در اون ها ایجاد میشه!

تو این عکس دو کیفیت پودرپیاز با دو رنگ متفاوت رو میتونید ببینید👆 🔰 راه های تشخیص پودر پیاز با کیفیت و بی کیفیت: ✅ رنگ‌ پودر پیاز بسته به اینکه از چه پیاز خشکی برای تهیه پودر استفاده میشه بسیار متفاوته و از رنگ های سفید، کرمی، زرد تا قهوه ای کم رنگ وجود داره! ❌اما اگر رنگ پودر پیاز به قهوه ای کم رنگ میزد باید بدانید که از پیاز های بی‌کیفیت و به احتمال زیاد با پوست خشک شده برای تهیه پودر استفاده شده! که ممکنه بهداشتی هم نباشه!😬 ❌سفید بودن بیش از حد پودر پیاز هم ممکنه نشان ناخالصی در پودر پیاز باشه که باید امتحان بشه... 🚨 مهم ترین نکته اینه! امکان نداره پودر پیاز خالص باشه اما کلوخه نشه!!!

#تشخیص_پودرپیازاصل #آموزشی 🔰 راه های تشخیص پودر پیاز اصل و تقلبی: ۱. راه اول در عکس های قبل توضیح داده شده. ۲. ظاهر: در پودر پیاز خالص باید گرانول های ریز پیاز دیده بشه. پودری بودن و مخملی بودن بیش از حد پودر پیاز نشان از عدم خلوص پودر پیازه. ۳. کلوخگی: پودر پیاز خالص به محض آسیاب حالت چسبیده و کلوخه پیدا میکنه! هیچ راه حلی برای از بین بردن این به هم چسبیدگی بدون اضافه کردن ناخالصی به پودر پیاز وجود نداره! ۴. رنگ آب: اگر بعد از اضافه کردن پودر پیاز به آب و هم زدنش، چند ساعت بهش زمان بدید! پودر پیاز خالص آب را جذب کرده و متورم میشه و تقریبا تمام ذراتش به سطح آب میان و آب شفاف میشه! در پودر پیاز های بی‌کیفیت اگر در پودر پیاز از آرد یا نشاسته استفاده شده باشه آب کاملا حالت سفید و مات به خودش می گیره! ۵. ته نشین آب: اگر آب را خالی کنید در ته نشین پودر پیاز اصل، مقادیر کمی پیاز و در ته نشین پودر پیاز با ارد ذرات آرد و نشاسته و در پودر پیاز با پوست، پوست های پیاز به وضوح دیده میشه.

❌وقتی میگیم پیاز با پوست آسیاب میشه یعنی این،چه راحتم داره میگه انگار اصل پیازخشک اینه که با پوست باشه🤦👆 رنگ و روی اسلایسش که این باشه،پودرش هم میشه این رنگی که تو عکس میبینید😑

😍اینم کیفیت اسلایس پیازی که ما براتون آسیاب میکنیم. ✅یادتون نره که تو یخچال نگهداری کنید و ظرف یا پاکتش درب محکمی داشته باشه و رطوبت و هوا نبینه.

#اسلایس_گوجه #گوجه_خشک 🍅این محصول یک انتخاب ویژه برای خاص پسنداس،مخصوصا کسایی که به سالم خوری اهمیت میدن👌 ❌ دیدین بعضی فصل های سال گوجه میگیرین اما مزه نداره و ترش نیست؟! آخه بعضی فصلا گوجه گلخونه ای میشه و اینقدر با هورمون و کود به عمل میاد که مزه براش نمی‌مونه! 🧐 حالا چاره کار چیه؟ 🍅 کافیه همیشه گوجه خشک تو خونه داشته باشی و چنددقیقه بندازین تو آب سرد و یک گوجه تازه رو تحویل بگیری!