کیک فنجانی با مغز موز 🧁 📝 مواد لازم ✅سه عدد تخم مرغ🥚 ✅۱۷۰ گرم #آرد_برنج_منجی(یک لیوان سرخالی) ✅۲۱۰ گرم آرد گندم(یک و یک چهارم لیوان) ✅ ۳۲۰گرم شکر (یک و یک چهارم لیوان) شکر قهوه ای بهتر از شکر سفید است ✅موز یک عدد🍌 ✅آب جوش یک قاشق غذاخوری 🥄 ✅جوش شیرین یک قاشق غذاخوری 🥄 ✅ #روغن_زرد_گاوی ، ذوب شده، پنجاه گرم(حدود یک چهارم لیوان) 👨‍🍳 طرز پخت: تخم مرغ و شکر را به مدت پنج دقیقه هم می‌زنیم سپس آب جوشیده و روغن حیوانی ذوب شده را اضافه میکنیم. بعد آرد گندم و آرد برنج و جوش شیرین را کم‌کم اضافه می‌کنیم و به آرامی هم می‌زنیم و در صورت نیاز با دست ورز می‌دهیم. درب ظرف را می‌بندیم و مواد کیک را یک ساعت در دمای اتاق استراحت میدهیم فر را از قبل به مدت ده دقیقه روی دمای 180درجه گرم میکنیم کف و قسمت پایینی دیواره قالبها را با کمی روغن چرب میکنیم و روی آن کمی آرد میپاشیم‌ مقداری از مواد را داخل قالب‌های فنجانی میریزیم، و روی آن یک برش حلقه ای، موز میگذاریم و لبه های موز را با مواد می‌پوشانیم. سپس قالب را پنج دقیقه در بالاترین طبقه فر میگذاریم(یک خلال دندان را داخل کیک می‌زنیم اگر مواد کیک به آن نچسبید یعنی پخته است). بعد شعله بالایی(گریل) را به مدت دو دقیقه روشن میکنیم تا روی کیک طلایی شود. وقتی قالب سرد شد کیک ها را از قالب خارج میکنیم نوش جان☕️ #آشپزی #کیک_فنجانی #آرد_برنج #روغن_حیوانی @b_monji

🥧 شیرینی نان پنجره‌ای 🥧 ‌ 📝 مواد لازم 🔹یک لیوان آرد گندم 🔹یک لیوان #آرد_برنج_منجی 🔹یک لیوان شیر 🥛 🔹نصف لیوان نشاسته گندم 🔹پنج عدد تخم مرغ 🥚 🔹شکر قهوه‌ای نصف لیوان ‌ 🔹 #روغن_زیتون_منجی یک چهارم پیمانه 🔹 #روغن_ارده_کنجد_منجی یک چهارم پیمانه ‌ 👨‍🍳 طرز تهیه 🔸تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف ریخته و به مدت ۵ دقیقه، خوب هم می‌زنیم. 🔸نشاسته را داخل یک ظرف ریخته و شیر را روی آن می‌ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم که نشاسته کاملاً در شیر حل شود. 🔸محلول شیر و نشاسته را به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم... ‌ 🔸کم کم آرد گندم و آرد برنج را اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم، دقت می‌کنیم که آردها گلوله نشود. ‌ 🔸روغن زیتون و روغن ارده کنجد را داخل یک ماهیتابه کوچک و گود ریخته و صبر می‌کنیم تا روغن داغ شود. ‌ 🔸قالب شیرینی پنجره‌ای را مثل تصویر، داخل روغن داغ می‌بریم. 🔸بعد دو سوم پایینی قالب را وارد ظرف مواد شیرینی می‌کنیم. 🔸دقت کنید که مواد شیرینی نباید روی قالب را بپوشاند. ‌ 🔸بلافاصله، قالب را وارد روغن داغ داخل ماهیتابه برده، قالب را تکان می‌دهیم تا شیرینی از قالب جدا شود و داخل روغن غوطه‌ور شود. (برای جدا کردن شیرینی از قالب، می‌توانیم از یک چنگال کمک بگیریم.) ‌ 🔸سپس نان پنجره‌ای را از ماهیتابه بیرون آورده، در ظرف قرار می‌دهیم و روی آن شکر قهوه‌ای آسیاب شده می‌پاشیم. ‌ شیرینی نان پنجره‌ای آماده است✅ نوش جان🌹 ‌ #آشپزی #شیرینی_نان_پنجره‌ای #آرد_برنج_منجی #روغن ‌ @b_monji

🌾برنج درجه ۱ و اعلا عنبربو جنوب شارژ شد. ✌️برنجی اقتصادی و بسیار خوش‌عطر و طعم. 💎 قیمت: ۲۹۵ هزار تومان 📝 توضیحات 👈اینجا👉 🆔 سفارش @m_sayyad #برنج_منجی #عنبربو

. 🎉برنج کشت دوم اعلا امسالی شارژ شد🎉 🆔سفارش: @m_sayyad #برنج_منجی #کشت_دوم_اعلا

سوپ شلغم و کدو 👨‍🍳 📝 مواد لازم: ✅کدو حلوایی ۴۰۰ گرم ✅شلغم کوچک ۱۰۰ گرم ✅جو دو پیمانه ✅جعفری پاک شده، یک دسته 🍚 #آرد_برنج_منجی دو قاشق غذاخوری 🧂نمک و فلفل قرمز به مقدار دلخواه طرز پخت: 🔸ابتدا جو خیس داده شده را خوب میپزیم. 🔸سپس کدو حلوایی و شلغم نگینی شده را به جو اضافه میکنیم. 🔸وقتی همه مواد پخته شد، نصف جعفری ها را در اندازه دلخواه خورد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم. 🔸دریک لیوان آب دو قاشق آرد برنج میریزیم و خوب هم می‌زنیم تا گلوله نشود، و همراه با نمک و کمی فلفل قرمز، به سوپ اضافه میکنیم. 🔸با نصف دیگر جعفری ها سوپ را تزیین کرده، باتوجه به سلیقه خودتان، می‌توانید سوپ را با کمی آب لیمو یا شیر میل کنید... نوش جان 😋 #آرد_برنج_منجی #آشپزی https://eitaa.com/b_monji

کانال آشپزی منجی شدیما...😁

💰 الآن توی این گرونی برنج، عنبربو به نسبت سایر برنج‌ها اقتصادی‌تر هست... 🌾 رِی و عطر و طعم خوبی داره. 🔥 انواع عنبربو را تهیه کرده بودیم، این نوع از همه با کیفیت‌تر است. 🟢 برای دیدن مشخصات و قیمت برنج عنبربو به 👈اینجا👉 سر بزنید💐 @b_monji

📆 طبق تجربه، روزهای نزدیک به سال جدید، قیمت برنج افزایشی می‌شه. حدود یک هفته هست قیمت‌ها ثابت شده، پیشنهادمون اینه این روزها، برنج مورد نیاز رو تهیه کنید.🌹 @b_monji

💐🎉 میلاد پربرکت آقاجانمان، مولا امیرالمومنین علی علیه‌السلام و روز پدر بر همه عزیزان و بزرگواران مبارک باد.💐🎉 @b_monji #برنج_منجی

🌾روش پخت برنج معطر «عنبربو» 🔹ابتدا برنج را چند بار با آب بشویید تا آبِ برنج زلال شود. 🔹آن را به مدت یک الی دو ساعت در آب و اندکی سنگ نمک(یا نمک دریا) بخیسانید. 🔹به اندازه یک بند انگشت آب روی برنج را بگیرد، بعد از آن شعله را زیاد می‌کنیم تا آب برنج کاملاً خشک بشود. 🔹بعد از خشک شدن کامل آبِ برنج، شعله را کم می‌کنیم تا آرام آرام برنج به صورت کامل بپزد. 🔹اضافه کردن کمی روغن حیوانی به برنج در حال جوشیدن، طعم آن را مطبوع‌تر می‌کند. 🔸البته این روش پخت را برای سایر برنج‌های ایرانی نیز می‌توان استفاده کرد. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✅ توضیحات و قیمت برنج معطر و خوش‌طعم عنبربو 👈اینجا👉 🆔 سفارش @m_sayyad @b_monji #برنج_منجی #عنبربو_اعلا #طرز_پخت