کاغذ روغنی Wax paper ابعاد 25 در 35 سانت
#ابزارقنادی
این کاغذ در صنایع مختلف کاربرد دارد؛ مهمترین ویژگی آن ضد رطوبت بودنه.☔️
روغن زدن به کاغذ برای بالا بردن مقاوتش در برابر رطوبت قدمت چندین هزار ساله داره. این کار برای حفظ کیفیت موادی که داخل آن پیچیده میشه است.💎
یکی از انواع اون، کاغذ فود گریده که به لحاظ بهداشتی بیشتر برای صنایع شیرینی و مواد غذایی استفاده میشه. در گذشته این محصول عمدتا در بسته بندی کلوچه و شیرینی کاربرد داشت اما حالا در جعبه فست فودها هم استفاده میشه.😍
در 6 طرح جذاب و زیبا 😍
20 عددی
💰75,000 تومان🌺
🆔@banoo141
تصویر خوشمزه های دوست عزیزمون 😋
استفاده از ابزارها در قنادی برای راحتی و سرعت دادن به کار هست.👌💯
#رضایت_مشتری
31.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه سوسیس آلمانی 🌭
مواد لازم
سینه مرغ 600 گرم
ران مرغ 400 گرم
سیر 6 حبه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید 3 ق غ پر
شیرخشک شور 6 ق غ سر پر
گلوتن 2 ق غ
آب سرد و یخ ۹ ق غ
روغن 10 ق غ
اسانس دود 30 قطره ( اختیاری )
پنیر پستوی لبو ۵۰ گرم (برای صورتی شدن رنگ سوسیس استفاده میشه که باید همون اول با مرغ چرخ بشه)
پنیر ورقه ای لازانیا ۳-۴ ورق برای لطیف شدنش
رول سوسیس آلمانی
ادویه ها👇🏻
نمک ۲ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
فلفل سفید ۱/۲ ق چ
هل ۱/۲ ق چ
زنجفیل ۱/۴ ق چ
ریشه جوز ۱/۴ ق چ
میخک ۱/۸ ق چ
پودر خردل ۱/۴ ق چ
زنیان ۱/۴ ق چ
تخم گشنیز ۱/۴ ق چ
پاپریکا ۱/۴ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
ادویه گوجه ای ۱ ق چ
ادویه گراماسالا ( اختیاری ) ۱ ق چ
طرز تهیه👇🏻
سینه مرغ را به همراه پنیر پستو لبو و سیر با چرخ گوشت به خوبی چرخ کنین.
شیرخشک، گلوتن و آب یخ و تخم مرغ را اضافه کنید.
در آخر هم آرد و ادویه هارو میزنین و خوب با غذاساز مواد رو مخلوط میکنین. مرحله آخر هم اضافه کردن روغن هست. .
خمیر رو با قیف وارد رول سوسیس کنین انتهای رول رو گره میزنین و خمیر رو کامل به سمت آخر رول با فشار دست هدایت کنین .این کار باعث میشه که هوا های اضافه داخل سوسیس ها کاملا گرفته بشه و بعد هم اون هارو به اندازه های مساوی تقسیم کنین و بینشون رو با نخ گره بدین❤️
۱ ساعت و نیم سوسیس هارو آبپز کنین و بعد بهشون شوک آب سرد بدین. بعد از ۲۴ ساعت داخل یخچال آماده سرو هست🙂
https://eitaa.com/joinchat/2399010949C045d19148f
تمام کلماتی که بر زبان یا به ذهن میآوریم، امواجی را با خود حمل میکنند که ممکنه مثبت باشند یا منفی، و معمولا ناخودآگاه بر زبان جاری میشوند.
هر بار از چیزی گله میکنیم، توجه خودمان را به چیزی میدهیم که دوستش نداریم و وقتی نگران آینده هستیم، بیشتر به آنچه خواهانش نیستیم توجه میکنیم.
هر چه بیشتر از حرفهایی که بر زبان میآوریم و اهمیت ارتعاشاتمان آگاه باشیم، بیشتر میتونیم مراقب باشیم تا عبارات منفی به کار نبریم.
@banooco141👩🍳
سـ🥰✋ـلام🌸🍃
صبحتون بخیر
اول هفته تـون 🌸🍃
پر از لبخند و لطف خدا
امیدوارم 🌸🍃
روز و روزگار بر وفق مراد🌸🍃
تقدیرتـون سبز و دلتـون شـاد باشه 🌸🍃
@banooco141👩🍳
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده دیزاین
#ایده_دیزاین
@banooco141👩🍳
خامهکشی آسان شد🥳🤩
#ابزارقنادی
پالت ۹۰ درجه یا همون تراز کیک
یه ابزار کاربردی و عالی برای صاف کردن خامه روی کیک🎂
با پیمهایی که روی پایه قرار گرفته میتونید ارتفاع کیک رو تنظیم کنید و خامه کشی کنید
ارتفاع پایه ۲۴ سانت، اندازه پالت افقی ۲۰ سانت
قیمت 59،000 تومان❤️
#محصول
برای ثبت سفارش من اینجام 👇
🆔@banoo141
لطفا برای آرامش ذهنتان رژیم بگیرید🙏
شما که بلدید رژیم بگیرید، که هیکلتان روی فرم باشه که مبادا چربی اضافه ای باشه، خوب حالا که بلدید؛ گاهی هم بخاطر ذهنتان رژیم بگیرید!
مثلا از فکر کردن به کسی که دیگر نیست،
وفادار ماندن به کسی که رهایتان کرده
گریه کردن برای کسی که برایتان ارزشی قائل نیست، قضاوت های بیجا در مورد دیگران و..
اینها ذهن شما را بد فرم و بد شکل میکنه، از ریخت و قالب می اندازد ؛
ذهنتان را بدقواره میکنه ...
لطفا گاهی برای آرامش روانتان رژیم ذهنی بگیرید...🙏
@banooco141👩🍳
روزگارم این است,
دلخوشم با غزلی، تکه نانی، آبی
جملهی کوتاهی, یا به شعر نابی ...
و اگر باز بپرسی گویم
دلخوشم با نفسی، حبه قند چایی، صحبت اهل دلی، فارغ از همهمهی دنیایی ...
دل خوشیها کم نیست، دیدهها نابیناست!
سهراب سپهری
سلام😍
صبحتون بخیر 🌺
@banooco141👩🍳
نسکافه گلد هندی 100 گرمی
#مواداولیه_قنادی
💰80،000 تومان
🆔@banoo141
مغز گردو اعلا
#مواداولیه_قنادی
#مغزگردو
نیم کیلویی💰 299،000 تومان🍒
یک کیلویی💰 570،000 تومان❤️
🆔@banoo141
قالب پای سیب کنگره قطر 10 ارتفاع 3 سانت
#ابزارقنادی
💰15،000 تومان
🆔@banoo141
✨دنیا هیچ تعهدی،
واسه تکرار هیچ لحظه ای،
به هیچ کس نداده،
از ثانیه هات لذت ببر...😊✨
https://eitaa.com/joinchat/2399010949C045d19148f
ان شاء الله به میمنت و مبارکی این ایام فرخنده، در نظر داریم در کنار ابزار و مواد اولیه قنادی، دوره های آموزشی مرتبط با حوزه قنادی و آشپزی رو با همکاری اساتيد حرفه ای برای دوستان علاقمند و مشتاق برگزار کنیم.😍🌱
@banooco141👩🍳
اولین دوره ای که رونمایی میشه دوره جذاب، دوست داشتنی و پولساز 😍💰
🌱 آموزش مجازی انواع سوسیس و کالباس صنعتیه🌭
#سوسیس_کالباس_صنعتی
آیتم های آموزشی این دوره فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار اینا هستن👇👇
۱) ژامبون مرغ 🍗
۲) ژامبون گوشت🥩
۳) بیکن 🍗🥩
۴) استیک مرغ و گوشت🍗🥩
۵) لیونر 🍔
۶)لبرکزه اتریشی ☺️
۷) سوسیس فرانکفورتر🌭
۸) سوجوک😍
۹) کراکف🍣
۱۰) سالامی😎
تازه علاوه بر اینا، تو این دوره آیتم های👇
🌱آموزش فرآوری تکه های نمایشی
🌱آموزش بلانچ کردن قارچ و هویج و فلفل دلمه
🌱آموزش پنج ترکیب ادویه ی ژامبون و سوسیس
🌱معرفی ابزار کار
🌱آموزش چربی نمایشی
بطور عملی براتون تدریس میشه. 👌💯
یکسری دستورات تکمیلی آموزشی درباره مارتادلا، پپرونی، سوسیس بلغاری، کوکتل مرغ، هات داگ و سوسیس ماهی هم داریم که البته این قسمت بدون فیلم آموزشی ارائه میشه. 🧐
✅ آموزشها به همراه فیلم از تمام مراحل کار هست.
✅ برای رفاه شما عزیزان فایل پی دی اف این دوره تقدیم حضورتون میشه که خیلی راحت میتونین پرینت بگیرین و همیشه داشته باشین😊🌸
در ادامه تک تک آیتم های این دوره پرطرفدار رو توضیح میدم. ☘
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
ژامبون مرغ با تکه های نمایشی مرغ🍗
ژامبون یا کالباس ماده غذاییه که تو خیلی از غذاهای فست فودی استفاده می شه، بین بچه ها حسابی پر طرفداره. 👌💯
ژامبون مرغ رو می تونید تو خانه درست کنین هم سالمتره و هم خوشمزهتر 😋
میتونم بگم کاربردی ترین و پولساز ترین آیتم این دوره هست، بین خودمون بمونه بیشتر سفارشات دوستان از این آیتمه😉👌
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
لبرکزه یا کیک گوشت اتریشی🥮
آیتم بعدی این دوره لبرکزه هست که ترکیبی از گوشت قرمز و سینه مرغ بهمراه قارچ، فلفل دلمه ای و پنیره. تو کشور اتریش این ژامیون بعنوان صبحانه استفاده می شه.😎
به لحاظ طعم و مزه نظیر نداره👌💯 و محصولیه که تو بازار به صورت کارخونه ای پیدا نمیشه، مگه اینکه به کسانی که کار خونگی انجام میدن، سفارش بدین. 🌱
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
ژامبون گوشت🍖
آیتم بعدی ژامبون گوشته که یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتیه.👌
تو ایران به همه کالباس هایی که بیشتر از هفتاد درصد گوشت دارن ژامبون میگن. برای درست کردن ژامبون ها از گوشت ران استفاده می کنن. ژامبون ها انواع مختلفی دارن یکی از از پر طرفدارترین و خوشمزه ترین اونا ژامبون گوشته. 😋💯
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
کالباس لیونر
کالباس لیونر کالباسی آلمانی با ریشه فرانسویه😂 همانطور که از اسمش پیداست از شهر لیون فرانسه آمده کالباسهای لیونر امروزی، با گوشت گاو یا گوساله و یا ترکیبی از این دو تهیه میشن. ☘
کالباس لیونر رو هم میشه به صورت سرد و هم گرم مصرف کرد. اگر از طعم و عطر کالباس لیونر خوشتان میآید میتونید خودتون تو خونه درست کنین.😍
این آیتم هم جزء دوره است. 😎
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
بیکن گوشت و مرغ
تو کشور ما از بیکن برای تهیه فست فودهای مختلف مثل پیتزا، لازانیا یا اسنک استفاده میشه. بیکن مخلوط مرغ و گوشته که طعم ترکیبی داره و هنگام خوردن، طعم مرغ و گوشت مزهدار شده را کاملا احساس میکنید. 😋
این آموزش هم با تمام جزئیاتش جزء دوره است. 👌
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
استیک گوشت و مرغ
استیک یکی از غذاهای پرطرفداریه که کمتر کسی باشه که آن رو دوست نداشته باشه.☘ این غذای خوشمزه رو میشه با گوشت گوسفند، گوساله یا مرغ درست کرد. اما چیزی که آن رو خوشمزه تر می کنه....
آموزش این استیک با تمام فوت وفنش تو دوره هست. 🌹
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
کراکف پنیری
از آیتم های پر سفارش 👌👌
کراکف یکی از انواع سوسیسه که در دو نوع ساده و پنیری تولید می شه، کراکف پنیری طعم و عطر فوق العاده ای داره.👌💯
اصالت این خوشمزه 😋به شهری در جنوب لهستان بر میگرده.
از تکه های کوچک گوشت که با فلفل، فلفل فرنگی شیرین، گشنیز و سیر طعم دار شدن، تهیه می شه و معمولا به صورت سرد خورده میشه. 🌱
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳
سوسیس فرانکفورتر👌👌
فرانکفورتر نوعی سوسیسه که تو امریکای شمالی به آن سوسیس وینر میگن و عموما با گوشت قرمز تهیه میشه. روش استفاده از آن برعکس سوسیس های دیگه که معمولا سرخ میشن به صورت آبپزه. طعم دودی این سوسیس هوش از سر میبره. 💫
این آیتم هم موجوده ✅
#سوسیس_کالباس
@banooco141👩🍳