eitaa logo
آشپزی و شیرین پزی بانوان
8.7هزار دنبال‌کننده
25.2هزار عکس
9.5هزار ویدیو
7 فایل
آشپزی و شیرین پزی بانوان @banovan_ir1 مجموعه تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/2311782920Cb8f54d3e2e
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌ خوری اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم. بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست
🍇 😋 🔸ابتدایک بسته ژله الوئه وراروبا دولیوان ابجوش حل کردم روی سرکتری بابخاراب هم زده تاکاملا ذرات ژله حل بشه ودرقالب ریخته به قطر نیم سانت ومیزاریم داخل یخچال تاببنده وسپس میوه هاروروش چیده وازژله الوئه ورا روش ریخته یکسانتی بشه داخل یخچال گذاشته تامیوه هافیکس بشن وحرکت نکنن وسپس بقیه ژله رو روش ریخته بازم یخچال میزاریم ودرهمین فاصله یک بسته ژله انگور روبادو لیوان ابجوش حل کرده ووقتی کمی خنک شد نصف را روی ژله الوئه ورا ریختم نصف دیگرشو توی ظرف دیگه ریختم گذاشتم توی یخچال گرفت بعد باپنگال هم زدم روی ژله ی روی لیوان ریختم روشم بامیوهای تابستانی تزیین کردم
🍮 🥛مواد لازم یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ 🥣تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد وانیل رو افزوده دو جوش خورد شعله رو خاموش میکنیم سپس کف ظرف نچسبی دو ق س کره مالیده و روش و دو سه ق س شکر پاشیده و کمی روی حرارت قرار میدیم تا شکر و کره ذوب بشن لازم نیست کاراملی بشن از مایه مون روی کره و شکر ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاراملی و به اصطلاح ته دیگه بشه بهتره شعله پخش کن بذارید در این مدت هم آب اضافی موادمون تبخیر میشه و سفت میشه اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودش و بگیره بتونید راحت برش گردونید با پودر دارچین تزئین کنید.
۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط رو با یه فنجون روغن مایع و یدونه تخم مرغ خوب هم بزنید قاطی که شدن بهش سه قاشق پ کاکائو،یه پاکت پ پودر و یذره وانیل و یه لیوان پر پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه،حالاچهار لیوان آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه و قاطی کنید،از مواد اندازه گردو بردارید و تو دست ورز بدید و کرد کنید و روش شکلات چیپسی بریزید(من نداشتم شکلات معمولی خورد کردم ریختم)،بافلصله بچینید تو سینی فر روی کاغذ روغنی و بذارید تو فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانیکه بپزن و زیرشون یذره تغییررنگ‌بده،به همین راحتی کوکی فوق العاده خوشمزه دارید نوش جان
سیب زمینی (یا چیپس آماده سس کچاپ/خردل یا مایونز ژامبون ورقه ای و خرد شده (یا فیله مرغ) پنیر پیتزا آویشن و فلفل برای شروع سیب زمینی هارو بصورت ورقه های نازک چیپسی خرد کنید و چندساعت داخل اب سرد بزارین و بعد داخل روغن فراوان با کمی نمک سرخ کنید(یا میتونید ازچیبس اماده استفاده کنید) بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعد کمی سس کچاب، خردل، مایونز هرکدوم که دوست داشتین بعد کمی هم ورقه های ژامبون خردشده که به جاش مرغ هم میشه ریخت و درنهایت کمی هم پنیر این مراحلو چندلایه تکرار کنید تا ظرف پر بشه و بعد بزارین داخل فر یا ماکرو تا زمانیکه پنیر اب بشه و گریل بشه
سینه مرغ ۲ عدد کامل شیر یک پیمانه و نصفی زرده تخم مرغ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، کمی سس تند دو سه ق غ آب یه عدد لیمو ترش کوچیک اینارو با هم مخلوط کنید و سینه های مرغ رو بزارید داخلش و بزارید دو ساعت تو یخچال تا مزه دار بشه آرد دو تا سه پیمانه( هر آردی بود) نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، زردچوبه، بریزید داخل آرد و باهم مخلوط کنید بعد سینه های مرغ رو در آرد بعد داخل همون موادی که از قبل بوده( شیر) بزنید باز آرد باز شیر ( این‌کار رو دو تا سه بار انجام بدید) تا پولکی بشه بعد داخل روغن داغ سرخ کنین( حدود ده دقیقه کافیه) خاطرتون جم مغز پخت میشه بعد داخل نون ساندویچی بزارید و کاهو، گوجه ، خیارشور و هر چی دیگه دوس دارین نوش جان کنین
🔸سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید
🍴مواد لازم 🍣500 گرم هويج 🍣2 ليوان جوانه ماش 🍣250 گرم ماست چكيده 🍣 نمك و فلفل به مقدار لازم 🍣 1 تا 2 قاشق غذاخوري خامه 🥣🥣🥣 -ماست را در يك كيسه‌ي پارچه‌اي مي‌ريزيم و به مدت 10 تا 12 ساعت در جايي آويزان مي‌كنيم تا آب آن گرفته شود. 2-پس از خارج كردن ماست از كيسه، خامه را به آن اضافه مي‌كنيم تا مزه‌دار شود. 3-هويج رنده شده، جوانه‌ي ماش، نمك و فلفل را به مخلوط ماست و خامه مي‌افزاييم و خوب هم مي‌زنيم. 4-براني هويج را با جوانه‌ي ماش و حلقه‌هايي از هويج تزيين مي‌كنيم.
مواد لازم: کنجد خام ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۶۰گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کنجد و شکر قهوه ای را محلوط کنید سپس سفیده و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.مواد باید انسجام داشته باشن و‌لی خیلی سفت هم نباشن. پس اگر‌انسجام کافی نداشتن کم کم کنجد اضافه کنید . در سینی بر کاغذ روغنی بندازید با اسکوپ بستنی یا قاشق از مواد بردارید با قاشق کاملا فشرده کنید و روی کاغذ روغنی بذارید با پشت قاشق تختش کنید تا کاملا مغزپخت بشه. با فاصله بذارید. در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ در فرهای برقی و ۱۰-۱۵ درجه بیشتر در فرهای گازی به مدت حدودا ۱۰-۱۴ دقیقه قرار بدید.(اطراف کوکی‌ رنگ بگیره آمادست). بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید پیشنهاد می کنم به یک طرف کوکی عسل بمالید و‌‌ پودر پسته بزنید خیلی خوشمزه تر میشه‌.
🍪 😋 ▫️۱لیوان کره گیاهی اب شده ▫️۱لیوان شکر قهوه ای ▫️۱لیوان شکر ▫️۲عدد تخم مرغ ▫️۱ق چای خوری جوش شیرین ▫️۱ق چای خوری بیکینگ پودر ▫️نصف لیوان شکلات چیپسی ▫️نصف لیوان اسمارتیز ▫️۴لیوان ارد 🔸شکر،شکر قهوه ای، تخم مرغ و کره را در کاسه ای بریزید و هم بزنید . در مرحله ی بعد تمام مواد بجز شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه کنید و هم بزنید و در اخر شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و با اسکوپ از مواد بردارید و داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با فاصله قرار دهید و رویش را کمی فشار دهید تا پهن شود. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۲دقیقه تا زمانی که کنارهای کوکی ها کمی رنگ بگیرد بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید داخل سینی فر کاملا سرد شوند .داخل ظرف در بسته میتوانید زمان طولانی نگه داری کنید
🧁🧁🧁🧁🧁🧁 3 عدد تخم مرغ ½ پیمانه شکر 1 قاشق چایخوری وانیل یا رنده پوست لیمو ½ پیمانه روغن یا ۶۰ گرم کره یک دوم پیمانه آب شیر ½ پیمانه نارگیل 4 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری 4-5 عدد انجیر تازه 2-2.5 پیمانه آرد ماست: نصف پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را به خوبی با همزن بزنید. شیر ، آب و روغن را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. ماست و نارگیل را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه دیگر مخلوط کرده الک کنید و به مواد اضاف کنید هم بزنید تا یک مواد یکدست حاصل شود خمیر را درون قالبهای کاپ کیک بریزید دو سوم قالب را پر کنید و انجیرهایی که برش زده اید را روی مواد بگذارید و در فر از قبل گرم شده 180 درجه ای برای حدود 25 دقیقه پخت کنید. اگر وقتی با خلال دندان تست کردید ، نمی چسبید ، کیک را از فر خارج کرده.
🍮 🥛مواد لازم یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ 🥣تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد وانیل رو افزوده دو جوش خورد شعله رو خاموش میکنیم سپس کف ظرف نچسبی دو ق س کره مالیده و روش و دو سه ق س شکر پاشیده و کمی روی حرارت قرار میدیم تا شکر و کره ذوب بشن لازم نیست کاراملی بشن از مایه مون روی کره و شکر ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاراملی و به اصطلاح ته دیگه بشه بهتره شعله پخش کن بذارید در این مدت هم آب اضافی موادمون تبخیر میشه و سفت میشه اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودش و بگیره بتونید راحت برش گردونید با پودر دارچین تزئین کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴کسب درآمد میلیونی در شرایط بد اقتصادی🔴 میوه بخر، پوست کن ،خشک کن میلیونر شو؟؟؟😳 وام 230 میلیونی بدون بهره با درامد ماهانه بین 10 تا 45 میلیون!!!!🤯🤯 📌اموزش صفر تا صد و پشتیبانی ۲۴ ساعته ❌ نگران فروش محصولات هم نباشید 💥شرکت بصورت تضمینی ازتون نقدا خریداری می کند👌👌👌 آدرس کانال ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/paydarcompanyy پشتیبانی: ☎️ 02166931590 - 09301551004 👇ادرس شرکت👇 خیابان آزادی نرسیده به میدان انقلاب خیابان دکتر قریب نبش خیابان فرصت شیرازی ساختمان ۱۱۱ پلاک ۸۳ طبقه دوم واحد نهم
مواد لازم:🍚 ▪️یک عددسینه ی مرغ پخته پودر شده ▪️نصف پیمانه آردسفید ▪️نصف پیمانه آب ▪️دوقاشق آرد نخودچی ▪️یک عدد تخم مرغ ▪️یک عدد پیاز ساطوری آب گرفته شده ▪️نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه،پودرزیره،دوقاشق ▪️گشنیزساطوری یک ق چ خوری ▪️بکینگ پودر ▪️یک ق چ خوری آبلیموی تازه طرز تهیه:🍲 🔸ابتداآرد رو با آب وبکینگپودر مخلوط کردم و سینه ی مرغ پودر شده وتخم مرغ وپیاز و دوقاشق گشنیز و ادویه ها رو کامل بهش اضافه کردم و هم زدم بعد آبلیموی تازه رو هم اضافه کردم و روش رو سلفون کشیدم و به مدت نیم ساعت گذاشتم استراحت کنه بعد روغن که داغ شد به اندازه ی گردو از مواد برداشتم و داخل روغن گذاشتم طلایی که شد بیرون آوردم و با سس تند نوش جان کردیم : مواد پاکوره نباید زیاد سفت و نه زیاد شل باشه و حتما باید با شعله ی ملایم سرخ بشه که مغز پخت بشه
+ خواهری😔😞 - چیه بهار جون چرا ناراحتی🤔 + روز مادر نزدیکه نمی دونم چی بخرم واسه مامان جون😢 - ای عزیز خواهر اینکه غصه نداره😘 من از کانال فروشگاه حجاب الزهرا (س) میخوام چادر رنگی سفارش بدم برای مامان، تو هم می تونی روسری، هدشال یا هرچی از پوشاک حجاب دوست داشتی سفارش بدی، قیمتاش هست، تنوع هم فوق العاده بالا + وای چه خوب😍 لطفا لینکشو بهم بده برم انتخاب کنم☺️ - چشم، بیا عزیزم👇 زودتر انتخاب کن با هم سفارش بدیم یکجا😍👏 https://eitaa.com/joinchat/2691760149C505dd3e785 زودتر روی لینک بزنید تا پاک نشده👆😱
سورپرایز دارم واستون 😍 👇😍👇 بـــــزن رو قلبـــــها بیا تو😉😍😉 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️❤️❤️ ❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️ ❤️ ❤️❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ♥️ به درخواست مکرر شما دوستان و همراهان عزیز برای آخرین بار لینکِ کانالِ (( حال خوب)) رو میزارم👆👆
🌯🌮🥘 طرز تهیه تو یه قابلمه آبجوش، مقداری برگ بو و کمی زردچوبه ریختم و مرغهارو به مدت چهار تا پنج دقیقه توش جوشوندم تا بوی زهمش گرفته‌شه بعد با آب سرد آبکشی کردم.یه دونه پیاز رو خلالی کردم و با یک ق روغن تفت دادم (فقط یک قاشق روغن بریزید اونم برای اینکه پیازها به تابه نچسبه). کمی زردچوبه اضافه کردم و نصف لیوان آب ریختم و مرغ رو توش گذاشتم و با حرارت خییییلی کم حدود یک ساعت و ربع گذاشتم تا کاملا بپزه و مغزپخت‌شه. یک ربع آخر پخت کمی نمک اضافه کردم.همه سبزیجات اطراف مرغ رو هم میتونید یا آبپز یا بخارپز کنید و در آخر کمی نمک روش بریزید.
اضافه وزن داری❗️ دوست داری در ماه 6تا10کیلو چربی بسوزونی⁉️⁉️⁉️ بدو بیا برات سورپرایز دارم 😍😍 ارائه محصولات گیاهی تناسب اندام چاقی ،حجم دهنده، لاغرکننده، ارایشی، بهداشتی💯 https://eitaa.com/joinchat/4249288943C79bd0c3ff2
🌹🌹🌹 بهترین واسانترین راه برا تناسب اندام، استفاده از قرصهای گیاهی🌱🌿 https://eitaa.com/joinchat/4249288943C79bd0c3ff2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 ⁦✔️⁩شکلات 150 گرم ⁦✔️⁩کره 50 گرم ⁦✔️⁩تخم مرغ زرده سفیده جدا شده 3 عدد⁦✔️⁩ شکر 3 ق غ ⁦طرزتهیه کره و شکلات رو باهم بنماری کنید ، سفیده تخم مرغ و شکررو در ظرفی خوب با همزن بزنید تا کف کند ، در ظرفی دیگر زرده تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید باز هم بزنید ، در آخر سفیده تخم مرغ کف کرده رو اضافه کنید در چند مرحله دورانی هم بزنید ، کاسه های نشکن مورد نظرتون رو با کره چرب کنید قابلمه مورد نظرتون رو با مقداری آب پر کنید ، اینجا از 4 تا کاسه استفاده شده داخلش مواد رو بریزید ، با حرارت کم 7 الی 8 دقیقه بپزید در آخر با خلال دندان تست کنید ببینید پخته شده یا نه بعدش از حرارت حرارت بردارید نوش جونتون 😋
کیک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای۵ نفر: مواد اصلی مرغ پخته و ریش شده ۲ تکه نخود فرنگی ۱۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم ذرت ۲۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱۰۰ میلی لیتر سیب زمینی متوسط ۱ عدد جعفری و گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- قارچ و سیب زمینی رو خرد کرده و جدا تفت میدیم ۲- در ظرفی تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کرم رنگ بشه، شیر اضافه کرده و هم می زنیم، ۳- بقیه مواد به جز آرد و بیکینگ پودر افزوده و هم می زنیم آرد و بیکینگ پودر با هم الک می کنیم. ۴- و در آخر مخلوط آرد رو کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. ۵- قالب مورد نظر رو چرب می کنیم و دو سومش رو از مواد پر می کنیم، تو فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 185°c به مدت 40min قرار میدیم.
هدایت شده از 
⚪️ به سادگی دندون هات و سفید کن ⚪️ چند روز پیش جاریم اومد خونمون تا سلام کردم جلو شوهرم یه حالت ناراحتی گرفت که عزیز جان چرا علی آقارو اذیت میکنی تو این وضعیت بلیچینگ دندان کردی😒 مگه آخه واجبه؟ میخواستم جوابش و ندم ولی دلم طاقت نیاورد، گفتم عزیزم دندونپزشکی نرفتم ، تویه کانال ایتا یادوگرفتم با طب،سنتی اینجوری دندونم و برق انداختم☺️ تازه لثه هامم دیگه خونریزی نمیکنه😁 کلی التماس کرد تا آدرس این کانال و دادم بهش😎 شماهم اگه دنبال پیدا کردن راه جرم گیری و سفید کردن دندونید یه نگاه بندازید 😎👇 http://eitaa.com/joinchat/359268352C1de9c869fe http://eitaa.com/joinchat/359268352C1de9c869fe
🔴 پاهای شوهرم همیشه تو این فصل چاک چاک و‌داغون میشد..حتی گاهی از لابه لای ترک های پاش خون می اومد 😭 خیلی غصه میخوردم اصلا به فکرخودش نبود و‌دکتر نمیرفت، یه روز اتفاقی تو‌این کانال طب سنتی یه راهکار برا درمان و‌جلوگیری از دیدم، باورتون نمیشه بعد یک هفته استفاده تز این راهکار خونگی کلی پاهاش بهترشد 😍 حالا میره کلاس میزاره پیش همکاراش که من دکترم بیاین ترک‌پاتونو خوب کنم😂😐 🔴 راهکار ساده ورایگان جلوگیری ودرمان ترک پا 👇 http://eitaa.com/joinchat/359268352C1de9c869fe
یه دسر مقوی و لذیذ و البته سریع 😉 🥣شیر یک و نیم پیمانه، ارد سمولینا یا همون ایرمیک یک چهارم پیمانه، شکر سه قاشق غذاخوری، خامه قنادی یک دوم پیمانه ( نیاز نیست فرم بدین) موز یک عدد پوره شده بادام یا گردو در صورت تمایل برای داخل دسر کمی، اسانس وانیل کمی شیر، شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت هم بزنید تا شکر حل بشه پوره موز بریزید و بعد سمولینا اضافه کنید حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا شیر جمع بشه اصطلاحا و مواد غلیظ بشه آجیل مورد نظر و خامه قنادی رو بریزید نیاز نیست قبلش خامه رو فرم بدین مواد که خوب مخلوط شد و یکدست و البته شبیه فرنی کمی غلیظ از حرارت بردارید وانیل کمی اضافه کنید یا هل و داخل ظرف بریزید بعد از خنک شدن میتونید سرو کنید نوش جان 😋 🍥اگر خواستید خامه قنادی نزنید همون مقدار خامه صبحانه با یه قاشق غذاخوری کره هم دمای محیط رو اضافه کنید و البته چون خامه صبحانه شیرین نیست مقدار شکر هم اضافه کنید البته مزه کنید چون نمیتونم مقدار دقیق بگم.