#شربت #سه #لایه 🍹
لایه اول: دو لیوان شکر و یک لیوان اب روی حرارت بزارین تا کاملا حل بشه بعد دو قاشق آبلیمو گلاب زعفران اضافه کنین بزارین کنار تا خوب سرد بشه لایه دوم:سه ق غ خ پر تخم شربت با اب جوش مخلوط کنین ابش نباید زیاد باشه لایه سوم:چهار قاشق گل پنیرک و با ی لیوان آب سرد بریزین تا رنگ بگیره بعد نصف لیوان شکر و با ی لیوان اب حرارت بدین وقتی سرد شد پنیرک از صافی رد کنین بهش اضافه کنین موقع ریختن لایه ها آرام با قاشق بریزین
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand
#سس_کچاپ_خانگی🥫
1 کیلو گوجه فرنگی رو قاچ کنید و به همراه 3 تا فلفل هندی و 4 ق غ خوری آبلیمو و 4 ق غ خوری سرکه قرمز و نصف 1 ق چ خوری پودر سماغ و 1 ق چ خوری فلفل سیاه و 1 ق چ خوری فلفل قرمز تند و همچنین از پودر پاپریکای سبز و قرمز و نصف ق چ خوری نمک و اندازه نوک چاقو شکر داخل میکسر بریزید تا کامل پوره و صاف و یه دست بشه بعد بریزید تو یه قابلمه و بزارید رو حرارت حدود نیم ساعت بعد 4 ق روغن زیتون بریزید تو تابه و پوره گوجه فرنگی رو بهش اضافه کنید و بزارید یک ربع الی 20 دقیقه جا بیفته و غلیظ بشه بعد که سرد شد داخل ظرف بریزید 🍅
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand
قهوه سرد 🍹
۳-۴ فنجان قهوه درست کنید و اجازه دهید سرد شود سپس قهوه را در قالبهای یخ بریزید و در فریزر بگذارید این کار را از یک شب قبل انجام دهید که تا روز بعد قهوه کاملا یخ بزند روز بعد در لیوان دلخواهتان از یخ قهوه بریزید روی آن چند اسکوپ بستنی وانیلی بریزید سپس ۱۵۰ میلی لیتر شیر بریزید و روی آن با اسپری خامه خامه بزنید نوش جان☕️🌸
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand
#ترفند🌸🍃
بادمجان‌ها را در آب سرد و نمک بریزید و یا روی تکه‌های بادمجان نمک پاشیده و بگذارید سی دقیقه بماند بادمجان را با آب سرد شسته و با یک حوله کاغذی خشک کنید و بعد در روغن داغ بیاندازید با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می‌شود و هم روغن کمتری مصرف می‌شود ...
استفاده از سفیده تخم‌مرغ هم راه دیگری برای سرخ‌کردن بادمجان است یک عدد سفیده را کاملا هم بزنید با قلمو یا غلطاندن تکه‌های بادمجان را به آن آغشته کرده و سپس در حرارت بالا سرخ کنید خواهید دید که روغن اضافی جذب غذا نمی‌شود ...
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand
یخ دربهشت موز 🍹
موز یخ زده 100گرم موز سرد 100گرم یخ صد گرم آب یک سوم لیوان شکر به مقدار لازم
آب و شکر رو بذارین روی گاز تا شکر کاملا حل بشه و بعد بذارین تا سرد بشه میوه یخ زده میوه سرد یخچالی پنجاه گرم یخ و آب و شکر حل شده رو اضافه و همه رو باهم خوب میکس کنین بعداز اینکه همه باهم میکس شدن پنجاه گرم یخ باقی مونده رو اضافه و دوباره میکس میکنیم و داخل لیوان میریزیم برای سرو 😋
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand
#بستنی_یخی_شکلاتی 😋
نشاسته ذرت 1ق غ شیر 1 ونیم پیمانه شکلات چیپسی یا رنده شده 1/4 پیمانه پودر کاکائو 1ق غ وانیل 1/2 ق چ شکر 3 ق غ ...
اول شیر بانشاسته توی ظرف ریخته وهم می زنیم تا نشاسته حل شه بعد شکر رو ریختم وروی حرارت گذاشتم ومرتب هم زدم تا کمی غلیظ شه بعد شکلات وپودر کاکائو الک شده رو ریختم وهم زدم حدود 3تا4 دقیقه هم زدم تا غلیظ تر ویکدست شه در آخر وانیل رو اضافه کردم واز روی حرارت برداشتم واگر یکدست نبود از یه صافی ریز رد کنید وبعدتوی قالب بستنی ریختم وبه مدت 7تا8 ساعت گذاشتم تو فریزر تا سفت بشه ...
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
@banoyAmroz
کانال دوم ما 👇👇😊
@bhonarmand