15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🛎🛎🛎🛎
قابی از آیتم های جذاب ☺️
دوره دونات های کمربندی 😉
.
🛎
کیک خیس شکلاتی کافی شاپی
مواد لازم ؛
تخم مرغ ؛ ۴ عدد
آرد ؛ ۳۱۵ گرم ۲/۵ لیوان
شکر ؛ ۲۰۰ گرم ۱لیوان
وانیل ؛ ۱قاشق چایخوری
بکینگ پودر ؛ ۱/۵قاشق مرباخوری
جوش شیرین ؛ نصف قاشق مرباخوری
پودرکاکائو ؛ ۵۰ گرم نصف لیوان
روغن مایع ؛ ۱ لیوان
شیر ؛ ۱ لیوان
مواد لازم برای سس کیک ؛
شکر ؛ نصف لیوان
شکلات سکه ای ؛ ۵۰ گرم
پودر کاکائو ؛ ۳ قاشق غذاخوری
شیر ؛ ۱ لیوان
روغن ؛ نصف لیوان
نکات پخت
✅ برای تزئین روی کیک ازگاناش
هم میتونین استفاده کنین
گاناش ؛ مخلوط مساوی
( خامه صبحانه +شکلات )
روی حرارت کتری خامه وشکلات
راهم بزنین تامخلوط بشوند
اجازه بدین هم دمای محیط بشود
و سطح کیک تون راپوشش بدین
✅ جوش شیرین باعث باز شدن
رنگ کاکائو داخل کیک و مرطوب
شدن بافت کیک میشه
✅ سس کیک را به دلخواه
می توانید تا یک و نیم برابر زیاد
کنید.
✅ برای تهیه سس همه مواد را با
هم ترکیب کنید حرارت باید
پایین باشه مدام هم بزنید
تا ذرات شکر وشکلات ها ذوب
بشوند
موادنبایدبه نقطه جوش برسه
✅سایزقالب استفاده شده داخل
کلیپ ۳۰سانت هست
✅تانیم ساعت اول درفررابه
هیچ وجه بازنکنین به کیک شوک
واردمیشه وکیک تون خمیرمیشه
✅ دما درفرهای گازی ۱۸۰درجه
ودرفرهای برقی ۲۰درجه کمتر
۱۶۰ درجه باشه
⃝ ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
🛎@banoysarashpaz🛎
⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
.
29.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎙•●○آموزش○●•
کیک خیس شکلاتی
🧁🍫🧁🍫