🛎 کوفته برنجی غذای سنتی (اصفهان ) مواد لازم ؛ برنج ؛ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ شده ؛ ۲۰۰ گرم سبزیجات معطر ؛ ۱۵۰ گرم حتما بدون آب باشه آب سرد؛ ۶ لیوان ادویه ها ؛ فلفل سیاه ؛ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ؛ ۲ قاشق چایخوری نمک ؛ ۱ قاشق سوپ خوری مواد میانی کوفته ؛ پیاز بزرگ ؛ ۲عدد نگینی وسرخ شده زرشک ؛ ۵ قاشق غذاخوری خلال پسته ؛ ۳ قاشق غذاخوری ⃝‌ ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ 🛎@banoysarashpaz🛎 ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ

🛎 نکات پخت ؛ ✅ حتما ازگوشت گوسفندی بادرصدچربی پایین استفاده کنین چربی زیاد گوشت باعث میشه کوفته ها ازهم بازبشن ✅ میتونین ازترکیب ۷۰ درصدگوشت گوسفندی و ۳۰ درصد گوشت گوساله استفاده کنین ✅ ترکیب سبزیجات ؛ تره ، گشنیز ، جعفری ، شوید ، مرزه ، ریحان ، ترخان ✅ مواد میانی رابه دلخواه میتونین جایگزین کنین اگر میخواین از آلو برای موادمیانی استفاده کنین حتما یکساعت داخل آب خیس کنین ✅ برنج راحتما از یکساعت قبل پخت خیس کنین وآبکش کنین تاآبش کاملا کشیده بشه ✅ حتما موقع سرخ کردن پیاز بهش نمک اضافه کنین .

🎙•●○آموزش○●• کوفته برنجی 🧆🍚🧆🍚

. توشهر شما کوفته را چجوری میپزن 😍 اینجا بهم بگین 💁🏻‍♀ @Zahrarezaei73 🤝 🙌🏻 .

. اینم از آموزش پیازداغ مجلسی که قولشو داده بودم ☺️

🛎 پیاز داغ مجلسی پیاز ها را پوست بگیرید و به ۴ قسمت تقسیم کنین می تونین برای تهیه پیاز داغ از رنده غذاساز استفاده کنین اگه در دسترس نبود با چاقو به صورت یکدست خرد کنین این خرد کردن در نتیجه نهایی و سرخ شدن پیاز داغ بسیار موثر است نه باید خیلی نازک نه خیلی ضخیم خرد شود.داخل یک تابه با عمق مناسب روغن بریزین به طوری که زمانی که پیاز داغ را اضافه کردین باید پیازها کاملا شناور باشند. پیازها را داخل روغن داغ ریخته نمک را اضافه کنین و باحرارت متوسط مدام هم بزنید تا پیازها سرخ شوند اصلا نباید به حال خودش رها کنید چون زود می سوزد وقتی رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد مدام هم بزنید و حرارت راپایین بیارین تو این مرحله برای خوش رنگ ترشدن پیاز داغ میتونین زردچوبه و یا زعفران غلیظ دم کرده به پیازها اضافه کنین به دلخواه میتونین مرحله آخر ۱ قاشق چایخوری شکر روی پیاز داغ بپاشین و کمی تفت بدین دقت کنید وقتی از روی حرارت بردارین رنگ پیاز داغ کمی تیره تر می شود پس بیش از اندازه سرخ نکنید پیازهای سرخ شده را داخل آبکش بریزین و با پشت کفگیر خوب فشار بدین تا روغن اضافی شون خارج بشود هربار بعد سرخ کردن پیازها سعی کنین پیازها را روی هم نریزین تاخوب سرد بشن درغیر اینصورت تردی شون ازبین میره بعد از سرد شدن میتونین پیاز داغ را بسته بندی کنین و داخل فریزر نگهداری کنید. ⃝‌ ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ 🛎@banoysarashpaz🛎 ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ .

🎙•●○آموزش○●• پیاز داغ مجلسی 🧅🧅🧅🧅

. سلام ☺️ کدبانوها🙋🏻‍♀ آخر هفته ای دست به کاربشین ازخوشمزه های داخل لیست پایین👇🏻 🍟🌭🥪🫔🥧🧁🍰🥖🍞🥯🥐 غذا، فست فود وکیک و....دلخواه تون رو انتخاب کنین بپزین 👩🏻‍🍳 و خانواده تون را خوشحال کنین 😍💞 .

. 🛎""دسترسی آسان"" به کلی آموزش جذاب و حرفه ای تقدیم نگاه تون 🤗 🙋🏻‍♀ من زهرا رضایی هستم مدرس آشپزی و فست فود 👆🏻 کلیک کنین 👆🏻 بیوگرافی کامل من اینجاست https://eitaa.com/joinchat/3280601934C83a07da256 👇🏻 کافیه روی عنوان آموزش 👇🏻 مد نظرتون ضربه بزنین 🤏🏻 ⭕️ پکیج های جامع آموزشی رایگان ⭕️ ______________________________ اطلاعات 💯 دوره های آموزشی هزینه ای 💯 ______________________________ 🤏🏻 شیرینی وکوکی 🛎 🤏🏻 لیست غذاها 🛎 🤏🏻 فست فود وفینگرفود 🛎 🤏🏻 انواع نان 🛎 🤏🏻 دسر | حلوا 🛎 🤏🏻 کیک های کافی شاپی وکاپ کیک 🛎 🤏🏻 معرفی ابزارها | ترفند ها 🛎 🤏🏻 چالش حرف ناشناس 🙋🏻‍♀ ______________________________ ⃝‌ ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ 🛎@banoysarashpaz🛎 ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ .

. 🍂🍁 ســـــلام 🍁🍂   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌صبحتون بخیر 🌻🌝 حال دلتون عالی✌🏻 .   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🛎 بیسکوئیت شیرعسلی مواد لازم ؛ کره ؛ ۵۰ گرم شیرعسلی ؛ ۱۰۰ گرم آرد سفید قنادی ؛ ۱۵۰ - ۱۳۰ گرم وانیل ؛ ۱/۸ قاشق چایخوری بکینگ پودر ؛ ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ؛ نوک قاشق چایخوری آموزش شیر عسلی خانگی 👆🏻 اینجاست 👆🏻 ⃝‌ ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ 🛎@banoysarashpaz🛎 ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌. ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ ֹ⃝‌ ׅ .