#دلایل_شل_شدن_خامه_ی_قنادی ۱. گرم و چرب بودن ظرف و پره ی همزن بهتر است ظرف و پره را کاملا بشورید تا اصلا بافت چربی روی آن نباشد ظرف خامه بهتر است از جنس شیشه ای ، فلزی و یا چینی باشد اگر ظرف پلاستیکی باشد ، چربی رو به خود گرفته و خامه خوب فرم نمی گیرد و چربی روی آن پاک نمی شود ۲. اگر خامه خیلی سرد باشد یا خیلی گرم در فرم‌گرفتن به مشکل میخورد خامه را قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و داخل یخچال بگذارید تا به آرامی یخ آن باز شود و زمانی که دور خامه آب شد و وسطش کمی یخ بود آماده ی فرم دادن هست ، در این مرحله نباید خامه گرم و ابکی بشه پس زمان دقیق فرم دادن رو باید پیدا کنید قبل و بعد از این زمان خامه خوب فرم نمیگیرد @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

بوی بد حوله را چگونه از بین ببریم با سرکه و نوشابه بوی بد حوله را از بین برید شاید تعجب کنید اما ترکیب نوشابه و سرکه یک پاک کننده حرفه ای میسازد. نه تنها برای لباس بلکه برای سطوح و اجسام دیگر. لباس ها را در ماشین لباسشویی بیاندزید و ابتدا یک لیوان سودا اضافه کنید. دما را روی درجه بالا تنظیم کنید. پس از چرخه کامل شستشو در دومین مرحله نصف لیوان سرکه سفید به ماشین اضافه کنید؛ و مجددا عمل شستشو را انجام دهید تا حوله ها مانند روز اول شوند. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

نگهداری اسفناج سبزیجاتی مانند کلم پیچ و اسفناج، را نمی توان مانند کاهو نگهداری کرد. برگ های اسفناج و کاهو را اگر مانند کاهو نگهداری کنیم سریع لزج می شود و به سرعت خراب می شود. بنابراین سعی کنید سریع آن را مصرف کنید. اگر برای سالاد می خواهید، تمام برگ های خراب، فرسوده و زرد رنگ را جدا کنید و سپس آن ها را بشویید و خوب خشک کنید. زمانی که کاملا خشک شدند آن را داخل کیسه های قفل دار و یا ظروف شیشه ای پوشنده شده با حوله ی کاغذی قرار بدهید و در ظرف یا کیسه را ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. دقت کنید اسفناج ها به هیچ عنوان آب نداشته باشند زیرا سبب خراب شدن آن ها می شود. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

۳ فوت آشپزی ۱_ اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو اضافه کنید ،هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت را افزایش می دهید. ۲_ اگر بر روی پیاز هایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگ عالی خواهند داشت. ۳_ به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ها به راحتی بخار شود. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

برای از بین بردن لکه چربی می توانید یک قطره از مایع ظرفشویی از بین برنده چربی را مستقیما” روی لکه روغن بریزید و برای اینکه جذب پارچه شود و در تار و پود آن نفوذ کند، از انگشتتان استفاده کنید. پنج دقیقه صبر کنید تا کاملا جذب پارچه شود. برای از بین بردن لکه چربی از روی پارچه‌های ضخیم می‌توانید از برس نرم مثلا مسواک کهنه استفاده کنید. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#دسر_شکلاتی حالا چیا توش داره شیر ۳ لیوان و نصفی  نشاسته ذرت ۲/۵ ق غ  آرد سفید ۱/۵ ق غ  وانیل کمی  شکر ۶ ق غ  گلاب ۳ ق غ  خامه صبحانه ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ  شکلات تخته ای ۲/۵ ق غ ( آب شده) ابتدا شیر ، شکر ، پودر کاکائو الک شده ، آرد سفید و نشاسته ذرت رو بریزید تو قابلمه و با همزن دستی بزنید تا آردا گوله نشن بعد بزارید رو شعله متوسط و هم برنید تا کمی غلیظ بشن بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید و گلاب .  وقتی غلیظ شد زیر گاز رو خاموش کنید و بریزید درون ظرف مورد نظرتون بعد نصفی از موادتون و بهش شکلات آب شده بزنید و بریزید روی مایه قبلی( لایه ها کمی که روشون بسته شد ،بعد مایه شکلاتی رو بریزید) هر چند لایه دوس دارید ادامه بدید .  @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

مربا به خوشرنگ و خوشمزه به خردشده با پوست 1 کیلو شکر 1 کیلو معادل 5 لیوان دسته دار (هرلیوان 200 گرمه) آب 7 لیوان دسته دار هل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری قبل از هر چیز اینو یادآور بشم : منظور از یک کیلو به ، خرد شده هست.یعنی بعد از خردشدن بکشید یک کیلو بشه.7لیوان آب رو درون قابلمه بریزید به خرد شده رو اضافه کنید نیم ساعت بجوشه تا به کمی نرم بشه.فقط کمی !!! نباید له بشه !!! بعد شکر روبریزید .حالا رازش اینه که از ابتدا دم کنی با در روی قابلمه بزارید و شعله رو کم کنید.تا اون رنگ جگری بدست بیاد. در اواسط پخت هل آسیاب شده رو اضافه کنید. یک ربع آخر نصف قاشق چ جوهر لیمو اضافه کنید تا احیانا شکرک نزنه. بعد از خاموش کردن دم کنی رو بر ندارید بزارید تا آخر خنک شدن روش باشه چون بخار مربا رو جمع میکنه و باز خوشرنگ تر میشه. برای درمان معده درد یکی از بهترین چیز ها همین مربای به هست . @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

چند تا ایده فوق العاده @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#خانه_داری اول اینکه ماشین ظرفشویی نیازبه تمیزی داره.. چون داره با آب کار میکنه فکر نکنیم که کثیف نیست وجرم نمیگیره من ماهی یکبار فیلترهای پایینش رو درمیارم ومیشورم باسیف قرمزعالیه 👌بعداینکه ازنمک مخصوص ماشین بایداستفاده کنید اگر ماشینتون داره لکه های آب روی ظرفهاتون باقی میذاره: ۱_یا اینکه نمکش تموم شده ۲_لوله هارسوب گرفتن ۳_فیلترکثیفه بریم سراغ اینکه قرص بهتره یاژل به نظرمن ژل بهتره چون کاملتره خودش هم نمک داره هم لکه زداییش بهتره من قبل ازپریل ازقرص فینیش استفاده میکردم ولی یکبارامتحانی پریل گرفتم دیدم خیلی بهتره و اینکه من قرصهارو از وسط نصف میکنم برای ظرفهای کم. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#نکات_کدبانو_شدن #طعم_دار_کردن_کتلت_با_آب_سیب اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#ترفند بهترین راه برای باز کردن یخ ماهی، ریختن یک لیوان شیر روی ماهی‌ست ؛ که هم بوی بد ماهی را کم میکند و هم طعم آن را دلپذیرتر خواهد کرد. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#کرپ‌رنگی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1.5 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 6 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان 3.5 لیوان (200 میلی لیتر) شیر 2.5 لیوان (200 میلی لیتر) آرد 1 ق چ بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پوره چغندر آب پز (قرمز) 1 قاشق غذاخوری اسفناج له شده (سبز) 1 قاشق چایخوری زردچوبه (زرد) 1 قاشق چایخوری کاکائو (شکلات) ‌ طرز تهیه: برای خمیر ، نیمی از شیر و سایر مواد را در یک کاسه عمیق بریزید و آنها را با همزن دستی هم بزنید. وقتی خمیر یکدست شد ، شیر باقیمانده را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت رنگ های طبیعی آماده شده اضافه کنید ، یک قسمت بدون رنگ می ماند. اگر خمیر کمی غلیظ است ، می توانید چند قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی