جعبه فانتزی با چوب بستنی 😍👌 @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

لیته بادمجان بادمجون شیش عدد متوسط نصف قابلمه آب نصف سرکه(برای پخت بادمجون) نمک یک قاشق هویج دوتا سیر ده تا دونه رب انار دوقاشق پر شیره انگور یا شکر پنج قاشق ابتدا تعدادی بادمجون رو با پوست (بدون پوستم.میشه)حلقه کنید و با مخلوط نمک و آب و سرکه بپزید. کامل کامل پخته بشه. با گوشت کوب دستی یا برقی یا غذاساز یا مخلوط کن کاملا لهش کنید .بعد داخل کاسه ای بزرگ بریزید. جداگانه هویج خرد کرده رو با آب بپزید بعد که پخته شد با رنده ریز رندش کنید . سیر فراوان هم رنده ریز کنید و همراه با هویج به بادمجون اضافش کنید. بعد چند قاشق رب انار و چند قاشق شیره انگور بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم ملس روبه ترشی داشته باشه.میتونید بجای شیره از شکر استفاده کنید. میزان رب و شیره و سرکه رو خودتون کم و زیاد کنید اگه لازم بود سرکه و نمک بهش اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون دربیاد. رب انار و شیره طعمشو محشررررر میکنه حتما امتحانش کنید دوستان بجای پختن بادمجون میتونید اونارو کبابی کنید. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

«ترشی گردوی خوشمزه و لذیذ» مواد لازم: گردوی مغز نگرفته نمک سرکه نعنا و ترخون سیر ادویه ترشی طرز تهیه: گردوها را خوب شسته و بگذارید آب اضافی گرفته شود، با چنگال یا سوزن گردوها را سوراخ کنید، داخل آب نمک جوشیده شده سرد غوطه‌ور کنید، حدود ده روز هر روز آب گردو را باید عوض کنید تا تلخی گردوها کامل گرفته شود. بعد از اطمینان از گرفتن تلخی، گردوها را داخل آب چکان قرار دهید که کامل آب اضافی گرفته شود و سپس در مقداری سرکه و نمک طوری که گردوها در آن غوطه ور شوند بجوشانید . بعد از چند جوش و سرد شدن گردوها ، آنها را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل شیشه ها چند پر ترخان و نعنا، سیر و مقداری ادویه ترشی بریزید تا عطر و بوی خوبی بگیرد. ترشی گردو باید 2 یا 3 هفته در خارج از یخچال بماند تا جا بیفتد و قابل استفاده شود. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

کی به گلاتون آب بدین و چجوری برگاشونو تمیز کنین با توجه ب اینکه شراط هر گل فرق میکنه من روش آبیاریشونو کلی بهتون میگم.... اول اینکه اگه ب گل زیاد آب بدین برگاش زرد میشه و کم کم میریزه،پس وقتی سطح خاکش خشک شد بهش آب بده دوم اینکه زیاد برگای گل رو اسپری آب نزنین چون زیادش ممکنه برگ گل رو قارچی کنه، پس ب اندازه اسپری کن سوم اینکه واسه تمیز کردن برگای گلتون، میتونین از محلول یه لیوان آب،دوقاشق آبلیمو،یک قاشق روغن زیتون استفاده کنین و رو برگا اسپری کنین و با دستمال تمیز کنید هفته ای ی بار یا هر ۱۰روز میتونین اینکارو انجام بدین @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#ترشی_قاشقی 1کیلو گوجه فرنگی بورسا(گوجه فرنگی تخم مرغی آبدار) نیم کیلو فلفل سبز 1 کیلو هویج 1 کیلو خیار محلی 2 بوته سیر 2 لیوان سرکه انگور 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک یا نمک معمولی هم میشه 1 بسته جعفری (بسته کوچک) تمام مواد را مکعبی خرد کنید. سیر را در هاونگ له کنید، وقتی له میکنید طعم خوبی میدهد(اگه له شده دوست ندارید میتونید خرد کنید). تمام مواد را داخل ظرفی بریزید. سرکه ، شکر ، نمک ، جوهر لیمو و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. داخل شیشه ها بریزید و آب باقیمانده را بین شیشه ها تقسیم کنید. وقتی آب روی ترشی رسید برای اینکه هوا نگیرد پلاستیک تمیزی را ببرید زیر در شیشه بذارید و ببندید. روز بعد اگر آب داخل شیشه کم شده بود کمی آب نمک بریزید و مجدد ببندید(برای ترشی آب جوشیده سرد شده استفاده کنید) @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

برای خوش طعم شدن لوبیاپلوازدارچین استفاده کنین برای خوش عطری چاییت حتماازگل محمدی استفاده کن برای خوش طعم شدن غذاهایی مثل لوبیاپلووسایرپلو که رب نیازدارین سعی کنین ازگوجه رنده شده استفاده کنین عالی میشه اگه عادت دارید برنج میهمونی رو از یکی، دو روز قبل خیس کنید، حتماً داخل آب برنج چند عدد دانه هل، برگ بو، برگ پونه یا برگ نعناع تازه بریزید تا برنج خوش‌طعم‌تری داشته باشین @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

‍ #علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت 1- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. 2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود. 3- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

#دلایل_شل_شدن_خامه_ی_قنادی ۱. گرم و چرب بودن ظرف و پره ی همزن بهتر است ظرف و پره را کاملا بشورید تا اصلا بافت چربی روی آن نباشد ظرف خامه بهتر است از جنس شیشه ای ، فلزی و یا چینی باشد اگر ظرف پلاستیکی باشد ، چربی رو به خود گرفته و خامه خوب فرم نمی گیرد و چربی روی آن پاک نمی شود ۲. اگر خامه خیلی سرد باشد یا خیلی گرم در فرم‌گرفتن به مشکل میخورد خامه را قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و داخل یخچال بگذارید تا به آرامی یخ آن باز شود و زمانی که دور خامه آب شد و وسطش کمی یخ بود آماده ی فرم دادن هست ، در این مرحله نباید خامه گرم و ابکی بشه پس زمان دقیق فرم دادن رو باید پیدا کنید قبل و بعد از این زمان خامه خوب فرم نمیگیرد @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

بوی بد حوله را چگونه از بین ببریم با سرکه و نوشابه بوی بد حوله را از بین برید شاید تعجب کنید اما ترکیب نوشابه و سرکه یک پاک کننده حرفه ای میسازد. نه تنها برای لباس بلکه برای سطوح و اجسام دیگر. لباس ها را در ماشین لباسشویی بیاندزید و ابتدا یک لیوان سودا اضافه کنید. دما را روی درجه بالا تنظیم کنید. پس از چرخه کامل شستشو در دومین مرحله نصف لیوان سرکه سفید به ماشین اضافه کنید؛ و مجددا عمل شستشو را انجام دهید تا حوله ها مانند روز اول شوند. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

نگهداری اسفناج سبزیجاتی مانند کلم پیچ و اسفناج، را نمی توان مانند کاهو نگهداری کرد. برگ های اسفناج و کاهو را اگر مانند کاهو نگهداری کنیم سریع لزج می شود و به سرعت خراب می شود. بنابراین سعی کنید سریع آن را مصرف کنید. اگر برای سالاد می خواهید، تمام برگ های خراب، فرسوده و زرد رنگ را جدا کنید و سپس آن ها را بشویید و خوب خشک کنید. زمانی که کاملا خشک شدند آن را داخل کیسه های قفل دار و یا ظروف شیشه ای پوشنده شده با حوله ی کاغذی قرار بدهید و در ظرف یا کیسه را ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. دقت کنید اسفناج ها به هیچ عنوان آب نداشته باشند زیرا سبب خراب شدن آن ها می شود. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

۳ فوت آشپزی ۱_ اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو اضافه کنید ،هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت را افزایش می دهید. ۲_ اگر بر روی پیاز هایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگ عالی خواهند داشت. ۳_ به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ها به راحتی بخار شود. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی

برای از بین بردن لکه چربی می توانید یک قطره از مایع ظرفشویی از بین برنده چربی را مستقیما” روی لکه روغن بریزید و برای اینکه جذب پارچه شود و در تار و پود آن نفوذ کند، از انگشتتان استفاده کنید. پنج دقیقه صبر کنید تا کاملا جذب پارچه شود. برای از بین بردن لکه چربی از روی پارچه‌های ضخیم می‌توانید از برس نرم مثلا مسواک کهنه استفاده کنید. @banuyebasalighe1 🍃🌸🍃 #ایدههای_باسلیقگی