هنر قنادی هنریه که میتونه آدمو ساعت ها از هیاهوی این دنیا جدا کنه😍
من اینجام تا هر سوالی داشتی راهنماییت کنم رفیق جان🌱
@Somayeh_shariatmadar
.
✅امروز قرار براتون راجع به یه موضوع کاربردی
یعنی انواع قالب برای کیک عصرونه و بهترینش از نظر خودم ،
توضیح بدم❤
.
برای پخت کیک عصرونه ما قالب های متنوع و زیادی داریم.
وقتی میرید لوازم قنادی انقدر قالبا خوشگل و متنوعن که دوست دارید همشون رو بخرید😅
توی همه ی این قالب ها میشه کیک پخت،
ولی طبق تجربه ای که داشتم بعضی قالب ها کاراییشون از بقیه بیشتر
که الان بهتون توضیح میدم🧁
https://eitaa.com/baran_sweetland
جنس این قالب ها سیلیکونی هستش.
نرم و انعطاف پذیرن.
خیلی طرح و مدلای مختلف دارن.
اگه کیفیتشون مرغوب باشه، ومقاومت بالایی داشته باشن، توی فر ماکروفر و توستر قابل استفادن.
و توی گرما اتفاقی برای این قالب ها نمیفته و تغییر شکل نمیدن.
این قالب ها بیشتر مناسب دسر و کیک های یخچالی و برنج قالبی هستن.و زیاد برای کیک پختن مناسب نیستن.
https://eitaa.com/baran_sweetland
قالب های تفلون برای کیک پزی مناسبند و گرما رو هم خوب منتقل میکنند.
ولی عیبی که دارند اینه که هم قیمتشون بالاست هم زود خط و خش میفتن که باعث میشه کیک بهشون بچسبه و کاراییشون پایین بیاد.
https://eitaa.com/baran_sweetland
قالب های کمربندی دیواره و کفشون از هم جدا هست و بدنشون با یه گیره از هم باز میشه.
قالب های کمربندی بیشتر مناسب چیز کیک ها و تارت ها هستن.
قیمتشون هم به نسبت قالب های دیگه بالاتر هستش.
https://eitaa.com/baran_sweetland
از نظر من این قالب های آلومینیومی برای کیک های عصرونه خیلی مناسبترن.
گرما رو هم به خوبی منتقل میکنن.
قیمتشون هم از قالب های تفلون پایینتر هستش.
و اگه کیفیتش خوب باشه وازش خوب استفاده کنید خط و خش هم نمیفته.
من مدل میان تهی این قالب رو خریدم که باعث میشه وسط کیک هم راحت پخته بشه و خام نمونه.
خیلی وقته ازش استفاده میکنم و ازش راضیم🥧
ممنون که کپی نمیکنی
دوست خوبم❤
https://eitaa.com/baran_sweetland
42.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم فیلم آیتم های شکلاتی دوره جامع کندی بار🍫
آیتم های شکلاتی دوره شامل:
1. #پخت_کیک_شکلاتی_مخصوص_پاپسیکل_و_پاپسکیک
2. #درست_کردن_خمیر_کیک
3. #کار_با_شکلات
4. #پاپس_کیک
5. #پاپسیکل
6. #چاکلت_اورئو
7. #بمب_شکلاتی
8. #قلب_سوپرایز
9. #خرس_شکلاتی
10. #شکلات_تبلتی
11. #توت_فرنگی_شکلاتی
12. #قالب_زدن_شکلات_با_مولد
https://eitaa.com/baran_sweetland
30.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بمب شکلاتی یا بمب هات چاکلت هم یکی از آیتم های دورست 🥰🥰
https://eitaa.com/baran_sweetland
.
✅همه این مواردی که داخل فیلم ها دیدید رو یاد میگیرید😍😍😍
✅با یاد گرفتن اصول کار بعدا هر مدل و طرح دیگه ای که بخواید میتونید درست کنید🥰🥰🥰
✅این ها همه موارد اموزشی نیستن و توی اپدیت دوره کلی موارد اموزشی جدید هم بهشون اضافه میشه🤩🤩🤩🤩
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این هم فیلم همه آیتم های کوکی و کاپ کیک دوره جامع کندی بار🥰
✅آموزش کوکی و کاپ کیک فوندانت
1. #آشنایی_با_مواد_اولیه_پخت_کیک #اصول_پخت_کاپ_کیک
2. #پخت_کاپ_کیک
3. #آشنایی_با_فوندانت
4. #معرفی_رنگ_های_خوراکی
5. #تاپر_کاپ_کیک_خرس
6. #تاپر_کاپ_کیک_آویز_قلب
7. #تاپر_پاپیون_دستساز
8. #تاپر_جعبه_کوکی_و_شکلات
9. #فیلینگ_گذاری_کاپ_کیک
#گذاشتن_تاپرها_روی_کاپ_کیک
10. #خامه_قنادی
11. #آماده_سازی_خمیر_کوکی
12. #پخت_کوکی
13. #تاپر_کوکی
#گذاشتن_تاپرها_روی_کوکی
یه روز پا میشی میبینی همونجایی !
همونجایی که همهی این جنگیدنا،
زود بیدار شدنا، دیر خوابیدنا نتیجه داده.
همونجایی که همه چیز به نظرت درست میاد.
قلبت آرومه، روحت حالش خوبه، ذهنت مثبته
و هیچی نیست که نگرانت کنه😌
باتمام وجودت ادامه بده 💪🏻
داری نزدیک میشی🌱
صبح قشنگتون بخیر🤩🤩🤩
https://eitaa.com/baran_sweetland
.
⚠️در مورد قیمت دوره یه توضیحی بدم:
با توجه به کیفیت آموزش ها و نکات و قلق هایی که توی دوره بهتون میگم و تجربه ای که دارم،
و وقتی که برای ضبط دوره
و رفع اشکال هنرجو ها و اپدیت دوره میذارم
این قیمت واقعا پایینه.😵
خیلی کلاس ها با کیفیت خیلی پایینتر هزینه بیشتری ازین کلاس دارن.
حالا شما فکر کنید که تازه مبخواید دوره رو با تخفیف هم تهیه کنید🥰
چی ازین بهتر؟؟
.
.
🔴یه سوال🔴
به نظرتون شما اگه بخواید مثلا این ۲تا باکس رو برای تولد عزیزانتون سفارش بدید که بهشون هدیه بدید هزیتش چقدر میشه⁉️
.
.
❌❌من یه هزینه کاملا حدودی و سرانگشتی کردم.
(اگه دقیق تر حساب کنم مطمئنم قیمتشون بیشتر میشه)
که هزینه سفارش محتویات این دوتا باکس (بدون محاسبه هزینه جعبه و گل و شکلات اماده)
حدود ۱ تومن میشه.🙆♀️
که فقط به عنوان هدیه اون روبه دوستتون میدید و تموم میشه و میره.
.