✅ دستور خمیر بازی دستورش عالیه ✅فقط یه نکته مهم رو باید رعایت کنید خمیر رو روی شعله خیلی کم مدام روی گاز هم بزنید تا اب خمیر کامل کشیده بشه وگرنه بعدا به دست میچسبه ✔طبق دستور پیش برید و چیزی رو کم و زیاد نکنید. ✔پودر تارتار رو همه لوازم قنادیا دارن یه مقدار کمی بگیرید و همیشه ازش استفاده کنید. و ترجیجا از ابلیمو استفاده نکنید یک قاشق چای خوری کافیه ✔اگه خوب از خمیر بازی نگه داری کنید تا چندماه براتون میمونه و هیچیش نمیشه. ✔من چند ساله خمیر بازی رو فقط با این دستور درست میکنم برای بچه ها. ✔دیگه اصلا خمیر بازی های بیرون رو نمیخریم. هم سالم و خونگیه هم بوی بد نداره هم خیلی به صرفه تر. هم اگه کوچولوترا یکمشو بذارن دهنشون اشکال نداره👧 🧁baran sweetland🧁

بابت کیفیت فیلم ها عذر میخوام🤷‍♀️ به خاطر محدودیت ایتا باید کیفیت فیلم هارو پایین بیارم

پشت سرتو نگاه نکن تو خیلی چیزا برای نگاه کردن به جلو داری شروع که کنی تواناییت پیدا می شه باور کن که سزاوار رسیدن به آرزوهات هستى ... صبح قشنگتون بخیر😇 ‌‌https://eitaa.com/baran_sweetland

. ❌⚠️حواستون به آموزش های بی کیفیتی که از برخی به اصطلاح اساتید داده میشه هم باشه⚠️❌ خیلیا بدون پیش زمینه قبلی و فقط با تجربه چندماهه، میان یه سری فیلم آموزشی ضبط میکنن. در حالی که کار خودشون پر از اشکال و معایبه.🙆‍♀️ علاوه بر اصولی نبودن آموزش هاشون رفع اشکالشون کاملا ضعیف هستش چون هنوز کار خودشون هم اشکالاتی داره و تجربه آموزش نداشتن.🚶‍♀️ نکته ای که این چند وقت متاسفانه توی خیلی از دوره های آموزشی که توی بله و ایتا و حتی اینستاگرام به فروش میرسه دیدم.😕 پس قبل شرکت تو هر دوره ی هنری و پیش هر مربی این نکات رو کامل بررسی کنید. ✅ سابقه کار . تازه کار بودن یا با تجربه بودن مربی ✅دیدن نمونه کارهای که خودش قبلا کار کرده و سفارش گرفته. ✅قبلا تجربه آموزش حضوری یا آنلاین داشته یا نه ✅نمونه کار هنرجوهاشو ببینید. 🧁baran sweetland🧁

❌خب خب اینم یه چند ثانیه از حدود ۳ ساعت آموزش برای دوستانی که میخواستن با مدل آموزشمون آشنا بشن: ✅آموزش، قدم به قدم با گفتن حتی ساده ترین و ابتدایی ترین نکات هستش تا دوستانی که مبتدی هستند هم بتونن کامل از فیلم ها استفاده کنن. ✅برای همه ی آموزش ها از همزن دستی برقی ساده استفاده کردم و از همزن بزرگ استند میکسر استفاده نکردم تا ببینید برای شروع کار نیازی به ابزار حرفه ای نیست خود من کارم رو با یه همزن خیلی ساده و معمولی شروع کردم و تا چند سال از همون استفاده میکردم. حتی کلی باهاش سفارش میگرفتم و ازش راضی بودم ولی خودش ازم راضی نبود😌 و بعد چند سال در اوج خداحافظی کرد و سوخت😅🤷‍♀️ ✅تا حد ممکن با حداقل و ساده ترین ابزار آموزش هارو انجام دادم تا همه بتونن تهیه کنن. بعدا میتونید کم کم ابزار کارتون رو توسعه بدید.نیازی به خرید کلی ابزار برای شروع کار نیست😊 ✅آموزش روی دور تند نیست ✅هم زمان با کار کردن، قدم به قدم توضیح میدم و فیلم ها مثل بعضی دوره های اساتید دیگه صدا گذاری شده نیست. ✅صدای فیلم ها کاملا واضح و بلند هستش ✅زاویه دوربین مناسب و نزدیکه. ✅کیفیت فیلم بالاست که البته اینجا به خاطر محدودیت ایتا کیفیت فیلم پایین اومده. https://eitaa.com/baran_sweetland

. ✅حتما این کانال رو به دوستاتون و خانوم هایی که فکر میکنید به این هنر علاقه مندن معرفی کنید.🥰 💯تا بتونیم به افراد بیشتری هنرمون رو یاد بدیم 💯در کنار هم رشد کنیم و مستقل بشیم 💯در کنار هم به حال خوب برسیم 💯مستقل بشیم و به درآمد برسیم. . https://eitaa.com/baran_sweetland

بریم چندتا نمونه کار هنرجو ببینیم🥰🥰

هنرجوی عزیزم تازه عروس بود و کلا تجربه شیرینی پزی و پخت کوکی نداشت و این اولین کوکی بود که درست میکرد🤩 نکات لازم رو بهش گفتم و سری بعد ایراداتش برطرف شد😌 ولی به عنوان اولین پختش واقعا ازش راضی بودم خیلی کارش خوب بود🤗 #هنرجو https://eitaa.com/baran_sweetland

و این هم دومین تجربش🤩🤩 بدون آزمون و خطا و هدر دادن مواد اولیه تو دومین تجربه پختش کوکی های به این خوشگلی و مرتبی درست کرد چون که از دستور عالی استفاده کرد .دستوری که من سالهاست باهاش سفارش میزنم و بی نقصه.🥰 #هنرجو https://eitaa.com/baran_sweetland

این قلب سوپرایز هم هنر هنرجوی عزیزم هستش که فکر میکرد درست کردنش خیلی سخت باشه یکی دو دفعه اول کارش یکم ایراد پیدا کرد از همه مراحل کارش برام عکس میفرستاد تا ایرادشو رفع کنم. و این هم نتیجه نهایی قلب سوپرایز خوشگلش بدون ترک و لب پر شدن شکلات و بدون اضافه کردن روغن به شکلات. با رعایت اصول صحیح بن ماری کردن شکلات و طریقه صحیح درست کردن قلب سوپرایز❤ #هنرجو https://eitaa.com/baran_sweetland

✅هنر قنادی کاربردی ترین و بهترین هنریه که میتونید یاد بگیرید میدونید چرا؟؟🤔 ❌چون همیشه آپدیت میشه و هیچوقت قدیمی نمیشه چون همیشه و شاید هر چند روز مورد استفاده و نیاز ماست😍👌 ❌چون میتونید برای خودتون و خانوادتون و عزیزانتون شیرینی های کاملا سالم،بهداشتی،بدون مواد نگه دارنده و با مواد اولیه تازه و درجه یک درست کنید.🥰 حتما شما هم دیدید و شنیدید که متاسفانه سالانه چندتا قنادی به خاطر عدم رعایت بهداشت و استفاده از مواد اولیه خراب و ناسالم و روغن سوخته پلمپ میشم🤕 ❌هزینه کیک و شیرینی های بازاری خیلی بالا رفته 😑 و شما اگه یاد بگیرید خودتون، توی خونه کیک و شیرینی درست کنید خییییییلی میتونید توی هزینه هاتون صرفه جویی کنید. ❌هنریه که میتونید خیلی سریع و با ارائه کار تمیز ازش کسب درآمد کنید.فقط کافیه علاقه و پشتکار داشته باشید ❌هنریه که شما دستتون توی ارائش کاااملا باز و همیشه میتونید با سلیقه و خلاقیت خودتون کلی طرح و کار جدید بزنید. ❌هنریه که باعث میشه توی مهمونی ها و مراسماتون کار شما خیلی زیبا دیده بشه و باعث افزایش اعتماد به نفس و پیشرفتتون بشه. ❌هنر قنادی دنیای گسترده ای داره و خیلی خیلی جای پیشرفت دارید و پیشرفت توی این هنر هیچ حد و مرزی نداره🤩 https://eitaa.com/baran_sweetland

. میدونی توکل یعنی چی؟! یعنی هر اتفاقی هم که بیوفته میدونم خدا حواسش به من هست...🌱 شبتون بخیر رفقا❤ https://eitaa.com/baran_sweetland

سلام دخترای قشنگ باران سویتلندی چطورین؟😍 امروزتون پراز اتفاقای خوب😌🌱 بریم برای یه آموزش خوشمزه دیگه؟؟ موافقین؟؟

یعنی براتون کیک اوردم پنبهههههه😋 این دستور کیک یه درد وقتایی میخوره که تو خونه شیر و ماست ندارید ولی هوس یه کیک خونگی خوشمزه و نررررم کردید ازونا که میذاری تو دهن آب میشه😌 کیک نسکافه و موز باران سویتلند🥧🍌 برای دیدن آموزش های رایگان بیشتر همراهم باش🌱 https://eitaa.com/baran_sweetland

✅مواد اولیه کیک نسکافه و موز ⬅️مثل همه دستور ها مواد اولیه حتما به دمای محیط برسن. ⬅️فر از ۱۵ دیقه قبل روشن بشه. ⬅️آرد سفید و ۳ صفر استفاده کنید. ⬅️من از نسکافه گلد اسیاب شده استفاده کردم. ⬅️اگه دوست داشتید طعم نسکافه غالب بشه میتونم نسکافه بیشتری بزنید. ⬅️حتما بذارید کیک یه شب تو یخچال بمونه بعد میل کنید خوشمزه تر میشه😋 ⬅️میتونید گردو هم به مایع کیک اضافه کنید ⬅️من وقتی کیک خنک شد روش سس شکلات هم زدم که شما میتونید نزنید سلیقه ایه🥰 برای دیدن آموزش های رایگان بیشتر همراهم باش🌱 https://eitaa.com/baran_sweetland

کیک نسکافه و موز باران سویتلند.🤩🤩 بافت و طعم عالی😋😋 از دستش نده👌 برای دیدن آموزش های رایگان بیشتر همراهم باش🌱 https://eitaa.com/baran_sweetland

یه نکته در مورد پخت کیک ها برای دوستان مبتدی بگم👌 ۳۰ دیقه اول اصلا در فر رو باز نکنید وگرنه پف کیکتون میخوابه. بعد از ۳۰ دیقه کیک رو با چاقو یا سیخ چوبی چک کنید اگه چاقو تمیز بیرون اومد و مایع کیک بهش نچسبید کیک امادست. ولی معمولا ۳۰ دیقه تایم کمی هست . اگه هنوز کیک نپخته بود دوباره ۵ الی ۱۰ دیقه بهش تایم بدید و بعد دوباره چکش کنید. اینجوری تایم دقیق پخت دستتون میاد و همیشه با اون تایم کیک هاتون رو میپزید. https://eitaa.com/baran_sweetland

. دوستان گلم همون طور که میدونید برای ضبط فیلم ها وقت و انرژی زیادی گذاشته میشه❤ حتما برای حمایت از کانال فیلم های آموزشی رو برای دوستان علاقه مندتون بفرستید🤗 و اگه از آموزشی استفاده کردید عکسش رو برام بفرستید تا برای آماده کردن فیلم های آموزشی بیشتر،انگیزه بیشتری داشته باشم❤ .

بعدا؟! بعدا وجود نداره؛' بعدا چایی سرد میشه؛' بعدا روز شب میشه؛' بعدا آدم پیر میشه؛' بعدا زندگی تموم میشه؛' و آدم حسرت کارای انجام نداده‌ش رو میخوره!"🥲 اگه رویایی داری همین الان شروع کن....😇😇 https://eitaa.com/baran_sweetland

هر حرفی سوالی نظری پیشنهادی انتقادی هم داشتید من اینجام🌱 @Somayeh_shariatmadar

امروز میخوام یکم از کاربرد های کندی بار بهتون بگم🥰