✅دوستان خیلی راجع به دوره توی شخصی ازم سوال میپرسید
اومدم بعضیاشو جواب بدم🥰
.
راجع به این سوالتون باید بگم که بله چرا که نه😌
چی بهتر از این که حالا که تابستون و اوقات فراغت نوجوونا هستش
یه هنر کاربری یاد بگیرن👩🍳
که هم باعث افزایش اعتماد به نفسشون بشه🧁
هم اوقات فراغتشون با یه سرگرمی سالم پر بشه🍫
یاد گیری و انجام این هنر خیلی سبکتر و راحتتر از درست کردن کیک تولد هستش🤗
پس به نظرم حتی از سن کم و ۱۲ ۱۳ سال هم میتونن این هنر رو یاد بگیرن چون من دوره رو از کاملا مبتدی و صفر شروع کردم🥰
.
🌍 خواستم بگم هیچ چیزی تو این جهان اتفاقی نیست....
شاید حکمتی داشته که الان اینجایی...🌱
شاید قراره اینجا آغاز یه مسیر جدید تو زندگیت باشه...🌱
امیدوارم تو این مسیر جدید بتونم کمکت کنم و همراه خوبی برات باشم 🌱
https://eitaa.com/baran_sweetland
هنر قنادی هنریه که میتونه آدمو ساعت ها از هیاهوی این دنیا جدا کنه😍
من اینجام تا هر سوالی داشتی راهنماییت کنم رفیق جان🌱
@Somayeh_shariatmadar
.
✅امروز قرار براتون راجع به یه موضوع کاربردی
یعنی انواع قالب برای کیک عصرونه و بهترینش از نظر خودم ،
توضیح بدم❤
.
برای پخت کیک عصرونه ما قالب های متنوع و زیادی داریم.
وقتی میرید لوازم قنادی انقدر قالبا خوشگل و متنوعن که دوست دارید همشون رو بخرید😅
توی همه ی این قالب ها میشه کیک پخت،
ولی طبق تجربه ای که داشتم بعضی قالب ها کاراییشون از بقیه بیشتر
که الان بهتون توضیح میدم🧁
https://eitaa.com/baran_sweetland
جنس این قالب ها سیلیکونی هستش.
نرم و انعطاف پذیرن.
خیلی طرح و مدلای مختلف دارن.
اگه کیفیتشون مرغوب باشه، ومقاومت بالایی داشته باشن، توی فر ماکروفر و توستر قابل استفادن.
و توی گرما اتفاقی برای این قالب ها نمیفته و تغییر شکل نمیدن.
این قالب ها بیشتر مناسب دسر و کیک های یخچالی و برنج قالبی هستن.و زیاد برای کیک پختن مناسب نیستن.
https://eitaa.com/baran_sweetland
قالب های تفلون برای کیک پزی مناسبند و گرما رو هم خوب منتقل میکنند.
ولی عیبی که دارند اینه که هم قیمتشون بالاست هم زود خط و خش میفتن که باعث میشه کیک بهشون بچسبه و کاراییشون پایین بیاد.
https://eitaa.com/baran_sweetland
قالب های کمربندی دیواره و کفشون از هم جدا هست و بدنشون با یه گیره از هم باز میشه.
قالب های کمربندی بیشتر مناسب چیز کیک ها و تارت ها هستن.
قیمتشون هم به نسبت قالب های دیگه بالاتر هستش.
https://eitaa.com/baran_sweetland
از نظر من این قالب های آلومینیومی برای کیک های عصرونه خیلی مناسبترن.
گرما رو هم به خوبی منتقل میکنن.
قیمتشون هم از قالب های تفلون پایینتر هستش.
و اگه کیفیتش خوب باشه وازش خوب استفاده کنید خط و خش هم نمیفته.
من مدل میان تهی این قالب رو خریدم که باعث میشه وسط کیک هم راحت پخته بشه و خام نمونه.
خیلی وقته ازش استفاده میکنم و ازش راضیم🥧
ممنون که کپی نمیکنی
دوست خوبم❤
https://eitaa.com/baran_sweetland
42.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم فیلم آیتم های شکلاتی دوره جامع کندی بار🍫
آیتم های شکلاتی دوره شامل:
1. #پخت_کیک_شکلاتی_مخصوص_پاپسیکل_و_پاپسکیک
2. #درست_کردن_خمیر_کیک
3. #کار_با_شکلات
4. #پاپس_کیک
5. #پاپسیکل
6. #چاکلت_اورئو
7. #بمب_شکلاتی
8. #قلب_سوپرایز
9. #خرس_شکلاتی
10. #شکلات_تبلتی
11. #توت_فرنگی_شکلاتی
12. #قالب_زدن_شکلات_با_مولد
https://eitaa.com/baran_sweetland
30.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بمب شکلاتی یا بمب هات چاکلت هم یکی از آیتم های دورست 🥰🥰
https://eitaa.com/baran_sweetland
.
✅همه این مواردی که داخل فیلم ها دیدید رو یاد میگیرید😍😍😍
✅با یاد گرفتن اصول کار بعدا هر مدل و طرح دیگه ای که بخواید میتونید درست کنید🥰🥰🥰
✅این ها همه موارد اموزشی نیستن و توی اپدیت دوره کلی موارد اموزشی جدید هم بهشون اضافه میشه🤩🤩🤩🤩
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این هم فیلم همه آیتم های کوکی و کاپ کیک دوره جامع کندی بار🥰
✅آموزش کوکی و کاپ کیک فوندانت
1. #آشنایی_با_مواد_اولیه_پخت_کیک #اصول_پخت_کاپ_کیک
2. #پخت_کاپ_کیک
3. #آشنایی_با_فوندانت
4. #معرفی_رنگ_های_خوراکی
5. #تاپر_کاپ_کیک_خرس
6. #تاپر_کاپ_کیک_آویز_قلب
7. #تاپر_پاپیون_دستساز
8. #تاپر_جعبه_کوکی_و_شکلات
9. #فیلینگ_گذاری_کاپ_کیک
#گذاشتن_تاپرها_روی_کاپ_کیک
10. #خامه_قنادی
11. #آماده_سازی_خمیر_کوکی
12. #پخت_کوکی
13. #تاپر_کوکی
#گذاشتن_تاپرها_روی_کوکی