✅ گوشت مرغ بهعنوان یكی از مواد پروتئینی را میتوان یكی از كالاهای اساسی كشور در حوزه صنایع غذایی دانست. كالایی كه قیمت آن بهواسطه اهمیتش در سبد مصرفی خانوار همواره از سوی ستاد تنظیم بازار تعیین شدهاست. در ماههای اخیر و با تشدید نوسانات ارزی، تولیدكنندگان مرغ و تخممرغ از بهصرفه نبودن تولید این كالا خبر داده و ستاد تنظیم بازار نیز با در نظر گرفتن موضوع افزایش هزینههای تولید، قیمت این محصول را تا حدودی تعدیل كردهاست. با این حال ایران علاوه بر واردات نهادههای تولید مرغ با ارز 4200 تومانی دو نژاد اصلی مرغ گوشتی به نامهای راس و كاپ را از كشورهای انگلیس و آمریكا وارد میكند. با این تفاسیر همه مرغهایی كه مهمان سفره خانوارهای ایرانی هستند محصول انگلیس و آمریكا بوده و تقریبا میتوان گفت كشورمان در این كالای اساسی و استراتژیك در بخش جوجه، واكسن، دارو و نهادههایی كه طیور باید از آن تغذیه كنند به این كشورها وابستگی كامل دارد. گفتنی است گرچه ایران خود پرورشدهنده مرغ نژاد آرین است، اما ظاهرا تولید و پرورش مرغهای راس و كاپ برای تولیدكننده و كشتاركننده بهصرفهتر است. صرفهای كه میتواند امنیت غذایی كشور را بهشدت تهدید كند. جامجم در گزارشی به ابعاد و دلایل اصلی این وابستگی و اقتصادی نبودن پرورش مرغ لاین آرین در كشور پرداخته است.
مرغ لاین یا همان مرغ مادر دارای نژادهای مختلفی در جهان است. سالانه یك میلیارد و 300 میلیون قطعه در كشور جوجهریزی میشود كه مرغ نژاد آرین بخش اندكی از سهم بازار را تشكیل میدهد. شاید عجیب به نظر برسد، اما اكثر مرغهایی كه در بازار ایران عرضه میشوند از نژاد كشورهایی است كه بهعنوان دشمنان سیاسی ایران شناخته میشوند. از طرفی مرغ بهعنوان یكی از منابع تامینكننده پروتئین در خانوادهها، كالایی اساسی در كشور شناخته میشود. گرچه گوشت قرمز و ماهی نیز دارای پروتئین زیادی هستند، اما بهدلیل گرانی بیش از حد این دو كالا، مدت زیادی است كه این دو محصول از سبد غذایی بسیاری از خانوارهای ایرانی حذف شدهاست.
✅✅تفاوت مرغ ایرانی با نژاد خارجی
آرین، نژادی از مرغ ایرانی است. هر چند برخی مسؤولان وزارت جهاد كشاورزی معتقدند نژاد این مرغ از هلند وارد كشور شده، اما با تغییرات ژنتیكی كه در آن صورت گرفته این مرغ بهعنوان مرغ ایرانی معروف است. گرچه مرغ آرین از نظر ظاهر و طعم مانند نژادهای راس و كاپ است، اما این تشابه صرفا تا قبل از 40 روزگی است. به بیان بهتر مرغ آرین پس از 40 روزگی، دیگر وزنگیری نمیكند و تقریبا در همان زمان باید راهی كشتارگاه شود؛ اما مرغهای راس و كاپ كه سن كشتار آنها 50روزه است تا روز پایانی وزنگیری كرده و چاق میشوند. برخی از كارشناسان معتقدند ذائقه ایرانیها مرغهای با وزن بالاست و همین موضوع دلیلی است كه مرغهای خارجی از ایرانی محبوبتر باشند، اما سؤال اینجاست كه اگر روزی واردات مرغ و نهادههای دام و طیور به ایران ممنوع شود آیا واقعا ذائقه اهمیتی دارد؟
چرا مرغ آرین به تولید انبوه نرسید؟
واقعا خون مرغهای خارجی، از خون مرغهای ایرانی رنگینتر است كه باید بخشی از منابع اقتصادی كشور در سایه شدیدترین تحریمها به كشورهای تحریمكننده داده شود؟ وزارت جهاد كشاورزی متولی اصلی این موضوع است. آنطور كه خبرنگار جامجم از برخی كارشناسان وزارت جهاد كشاورزی كسب اطلاع كرده مشكلی در تولید مرغ آرین در كشور وجود ندارد و اگر تولیدكنندهها به این حوزه تمایل داشته باشند حتما آن را به تولید انبوه میرسانند. ظاهرا تنها وزن مرغ است كه باعث شده مرغ آرین به تولید انبوه نرسد و به دلیل اینكه وزن پایینتری نسبت به نژادهای خارجی دارد تمایل به پرورش آن را پایین میآورد. این در حالی است كه وزن استاندارد مرغ دوكیلو و 100 گرم تا دو كیلو و 400 گرم در سن 35 تا 40 روزگی است، اما برخی پرورشدهندگان مرغها را تا 55 روز پرورش میدهند تا وزن آنها به بالای سه كیلوگرم برسد. جالب اینجاست كه وزن مرغ هرچه بیشتر باشد از ارزش غذایی آن كاهش مییابد و چربی در بدن مرغ بیشتر میشود. حدودا 80درصد مرغهایی كه در كشور كشتار میشوند وزن بالای سه كیلوگرم دارند. اگر نگاهی به مرغهای وارداتی به كشور بیندازید متوجه وزن اندك آنها خواهید شد و حتی با یك جستوجوی ساده با عنوان وزن استاندارد مرغ متوجه میشوید كه وزن استاندارد مرغ بین یك كیلو و 800 گرم تا دو كیلو و 200 گرم است، اما برخی پرورشدهندگان معتقدند ذائقه ایرانیها به سمت مرغهای سنگین وزن است. مرغهایی كه البته نسبت به مرغهای سبكوزن ارزش غذایی پایینتری دارند.
عظیم حجت، عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی درباره دلایل پرورش مرغ راس و كاپ به جای مرغ نژاد ایرانی به خبرنگار جامجم گفت: مصرفكنندگان ایرانی تمایل بیشتری به مصرف نژادهای راس و كاپ كه انگلیسی و آمریكایی هستند دارند و نژاد آرین كه در كشور داریم درصد كمی از جوجه تولیدی مورد نیاز بازار مصرف را تامین میكند.
وی افزود: نژاد آرین در وزنگیری پس از 40 روزگی از نژادهای دیگر عقب میافتد و به دلیل اینكه مردم اغلب خریدار مرغ بزرگ هستند پرورشدهندگان به تولید این نژادها رو میآوردند.
حجت با بیان اینكه در طول سالها و دهههای گذشته فرصت بود تا ژنتیك مرغ آرین تغییر كند، گفت: دولتهای مختلف از نژاد آرین حمایت نكردند، اگر این حمایت انجام میشد قطعا متخصصان ایرانی میتوانستند در این حوزه ورود كنند كه بیشك نتیجه این ورود، كاهش خروج ارز از كشور بود. موضوع قابل اهمیت دیگر این است كه كشتارگاهها نیز به دلیل سود بیشتر خریدار مرغهای سنگین هستند. در نتیجه تولیدكننده زمانی كه مشاهده كند خریدار اولی مرغ (كشتاركننده) و خریدار نهایی مرغ (مصرفكننده) مرغ سایز درشت میخواهد پرورش نژادهای خارجی را به نژاد آرین ترجیح میدهد.
عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی تاكید كرد: كشورهایی كه صاحب نژاد مرغ هستند به هر نحوی شده جوجه و دان مرغ را به قیمت پایین به سایر كشورها صادر میكنند تا علاوه بر ایجاد وابستگی به این كالا برای كشور خریدار، كشورهای واردكننده توجیه اقتصادی برای پرورش مرغبومی خود نداشته باشند. اما موضوع اصلی اینجاست كه مسائل اقتصادی در جهان تحت تاثیر مسائل سیاسی است. گرچه بسیاری از شركتها به دلیل منافع اقتصادی خود حاضر به ترك ایران نیستند، اما ممكن است در مواقعی مجبور شوند این اقدام را انجام دهند.
به گفته وی، از آنجا كه ایران جزو 10كشور پرورشدهنده مرغ در جهان است، شركتهای عرضهكننده نژاد و خوراك دام طیور حاضر به قطع مراوده با ایران نیستند، اما ممكن است روزی این كار را انجام دهند.
حجت با تاكید بر اینكه مرغ لاین آرین قابلیت مصرف در كشور را دارد، گفت: عمده مرغی كه در جهان كشتار میشود دارای عمر 37 تا 40 روزه است كه در این سن وزن كمتر و پروتئین بالاتری دارند. تولیدكنندگان بزرگ در جهان نیز به دلیل اینكه مرغ در این سن در برابر بیماری نیز مقاوم است آنها را قبل از 40 روزگی كشتار میكنند، اما هنوز این فرهنگسازی در ایران انجام نشده كه مرغ با وزن پایین باید راهی كشتارگاه شود.
وی با بیان اینكه باید به دنبال تقویت نژاد آرین باشیم، تصریح كرد: زمانی كه مرغ در سن پایین كشتار شود هم نهاده كمتری مصرف میكند و هم داروی كمتری به مرغ تزریق میشود. در شرایط اقتصاد ایران كه درآمدهای ارزی كشور با مشكل زیادی روبهروست باید این موارد مورد توجه قرار بگیرد.
این مقام صنفی افزود: اگر مرغ در 40روزگی با وزن استاندارد كشتار شود به ازای هر كیلو، 300 گرم در مصرف نهاده صرفهجویی خواهد شد و از آنجا كه وزن هر مرغ در آن سن دوكیلوگرم است، 600 گرم نهاده كمتری مصرف میشود. اگر به ازای هر مرغ 600 گرم نهاده مصرف شود با توجه به جوجهریزی بیش از یك میلیارد و 300 میلیونی مرغ در سال عدد بزرگی را تشكیل میدهد.
عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: مرغ با سایز و وزن پایین، كمتر از مرغهای سنگین خریداری میشود و اگر دولت با صدور بخشنامهای در این زمینه كه مرغ قیمت ثابتی داشته باشد و به وزن آن توجه نشود این اقدام قطعا به پرورش نژاد آرین كمك كرده است. اكنون تولیدكننده و مصرفكننده در زمینه تولید مرغ سایز پایین، نقشی ندارد و برای كشتارگاه مرغ سنگین بهصرفه است كه با حمایت دولت این مشكل رفع خواهد شد.
وی با اشاره به اینكه مرغ استاندارد دور ریز كمتری نسبت به مرغ درشت دارد، گفت: زمانی كه خریدار مرغ درشت خریداری میكند در واقع به این معناست كه حتی برای چربی این مرغ نیز، پول پروتئین را پرداخت كردهاست. در حالی كه برای مرغ سایز استاندارد چنین بحثی وجود نداشته و پولی كه مشتری برای سایز استاندارد میپردازد صرفا برای پروتئین است.
صلح تحمیلی مقدمه تأمین منافع آمریکا
رئیس جمهور کشورمان در روزهای گذشته همزمان با ایام شهادت حضرت امام حسنمجتبی (ع) دوگانه دیگری از جنگ و صلح را در کشور بیان کرد تا ناتوانیهای مدیریتی دولت را در حل مشکلات کشور به نبود رابطه با آمریکا گره بزند. روحانی گفت: «امام مجتبی (ع) به ما میآموزد مرد جنگ باشیم به روز جنگ و مرد صلح باشیم به روز صلح. اگر در روز صلح جنگ کردیم و اگر در جنگ صلح کردیم هر دو خطا و اشتباه است. به موقع باید بایستیم و بجنگیم و به موقع هم باید صلح کنیم.»
گزارههای خبری: ۱ـ مدتی است که رسانههای حامی دولت به ستاد انتخاباتی «جو بایدن» در ایران تبدیل شدهاند، کارهای کشور را رها کردهاند و امید واهی میدهند که با آمدن جو بایدن میتوانند شرایط را تغییر دهند؛ روزنامههای شرق، سازندگی، آفتاب یزد و آرمان ملی چنان به تحولات ستاد انتخاباتی بایدن میپردازند که اینگونه توجه، تنها از طرفداران متعصب حزب دموکرات در ایالات متحده بر میآید. ۲ـ اصلاحطلبان حتی به این فکر هستند که اگر بایدن رأی بیاورد چه امتیازی به او بدهند. روزنامه آرمان به نقل از عبدالرضا فرجیراد مینویسد: «باید توجه کرد که اگر بایدن برنده انتخابات شود، احتمال دارد که در خصوص موشکهای ایران و مبادله تسلیحات با ایران شرط و شروطی بگذارند. ۳ـ در ماههای گذشته بسیاری از تئوریپردازان اصلاحطلب مانند حجاریان، تاجزاده، عبدالله ناصری و... از احتمال شورش جامعه سخن گفتهاند و همزمانی این تئوریها و درخواست مذاکره و صلح برای آمریکا حکایت از آن دارد که برخی از جریانها از دوگانه ترامپ و بایدن به دنبال صلح تحمیلی علیه جمهوری اسلامی هستند. این در حالی است که جمهوری اسلامی در مقطع صلح امام حسن (ع) نیست و اگر میبینیم فشارهای دشمن بیشتر میشود به خاطر خائنانی است که مانند یاران امام حسن (ع) در حال خیانت به کشور هستند. حضرت امام خمینی (ره) تصویر خائنانه این جریانها را به خوبی نشان داده است: «امام حسن (ع) آنقدر گرفتاری که از این دوستان و اصحابش داشت از دیگران نداشت. اصحابی که توجه نداشتند که امام زمانشان روی چه نقشه دارد عمل میکند، با خیالهای کوچکشان، با افکار ناقصشان در مقابلش میایستادند و غارتش کردند و اذیتش کردند، وـ عرض میکنم کهـ شکستش دادند، معاهده با دشمنش کردند و هزار جور بساط درست کردند. (صحیفه امام، ج ۹، ص ۳۰)
نکته راهبردی: «وندی شرمن» سرپرست تیم مذاکرهکننده هستهای در دولت اوباما، صراحتاً اعلام کرد: «کاری که برجام با برنامه هستهای ایران کرد، جنگ هم نمیتوانست انجام دهد.» واقعیت تلخ امروز کشورمان این است که اگر دولت به جای شرطیسازی اقتصاد به جنگ و صلح، آن را به مقاومت عادت میداد، آمریکا در هیچ نقشهای علیه ایران موفق نمیشد
صلح تحمیلی مقدمه تأمین منافع آمریکا
رئیس جمهور کشورمان در روزهای گذشته همزمان با ایام شهادت حضرت امام حسنمجتبی (ع) دوگانه دیگری از جنگ و صلح را در کشور بیان کرد تا ناتوانیهای مدیریتی دولت را در حل مشکلات کشور به نبود رابطه با آمریکا گره بزند. روحانی گفت: «امام مجتبی (ع) به ما میآموزد مرد جنگ باشیم به روز جنگ و مرد صلح باشیم به روز صلح. اگر در روز صلح جنگ کردیم و اگر در جنگ صلح کردیم هر دو خطا و اشتباه است. به موقع باید بایستیم و بجنگیم و به موقع هم باید صلح کنیم.»
گزارههای خبری: ۱ـ مدتی است که رسانههای حامی دولت به ستاد انتخاباتی «جو بایدن» در ایران تبدیل شدهاند، کارهای کشور را رها کردهاند و امید واهی میدهند که با آمدن جو بایدن میتوانند شرایط را تغییر دهند؛ روزنامههای شرق، سازندگی، آفتاب یزد و آرمان ملی چنان به تحولات ستاد انتخاباتی بایدن میپردازند که اینگونه توجه، تنها از طرفداران متعصب حزب دموکرات در ایالات متحده بر میآید. ۲ـ اصلاحطلبان حتی به این فکر هستند که اگر بایدن رأی بیاورد چه امتیازی به او بدهند. روزنامه آرمان به نقل از عبدالرضا فرجیراد مینویسد: «باید توجه کرد که اگر بایدن برنده انتخابات شود، احتمال دارد که در خصوص موشکهای ایران و مبادله تسلیحات با ایران شرط و شروطی بگذارند. ۳ـ در ماههای گذشته بسیاری از تئوریپردازان اصلاحطلب مانند حجاریان، تاجزاده، عبدالله ناصری و... از احتمال شورش جامعه سخن گفتهاند و همزمانی این تئوریها و درخواست مذاکره و صلح برای آمریکا حکایت از آن دارد که برخی از جریانها از دوگانه ترامپ و بایدن به دنبال صلح تحمیلی علیه جمهوری اسلامی هستند. این در حالی است که جمهوری اسلامی در مقطع صلح امام حسن (ع) نیست و اگر میبینیم فشارهای دشمن بیشتر میشود به خاطر خائنانی است که مانند یاران امام حسن (ع) در حال خیانت به کشور هستند. حضرت امام خمینی (ره) تصویر خائنانه این جریانها را به خوبی نشان داده است: «امام حسن (ع) آنقدر گرفتاری که از این دوستان و اصحابش داشت از دیگران نداشت. اصحابی که توجه نداشتند که امام زمانشان روی چه نقشه دارد عمل میکند، با خیالهای کوچکشان، با افکار ناقصشان در مقابلش میایستادند و غارتش کردند و اذیتش کردند، وـ عرض میکنم کهـ شکستش دادند، معاهده با دشمنش کردند و هزار جور بساط درست کردند. (صحیفه امام، ج ۹، ص ۳۰)
نکته راهبردی: «وندی شرمن» سرپرست تیم مذاکرهکننده هستهای در دولت اوباما، صراحتاً اعلام کرد: «کاری که برجام با برنامه هستهای ایران کرد، جنگ هم نمیتوانست انجام دهد.» واقعیت تلخ امروز کشورمان این است که اگر دولت به جای شرطیسازی اقتصاد به جنگ و صلح، آن را به مقاومت عادت میداد، آمریکا در هیچ نقشهای علیه ایران موفق نمیشد
سوال 16.pdf
حجم:
141.8K
💢سوال
❌ دلیل سکوت رهبری در برابر این همه فشاری که به مردم تحمیل میشود چیست؟
💠 بعضی از اهل معرفت و اهل سلوک معنوی معتقدند که ماه ربیعالاول، به معنای حقیقی کلمه، ربیع حیات است، ربیع زندگی است؛ زیرا در این ماه، وجود مقدس پیامبر گرامی و همچنین فرزند بزرگوارش حضرت ابیعبداللّه جعفربنمحمدالصّادق ولادت یافتهاند و ولادت پیغمبر سرآغاز همهی برکاتی است که خدای متعال برای بشریت مقدر فرموده است.
💠 ما که اسلام را وسیلهی سعادت بشر و راه نجات انسان میدانیم، این موهبت الهی مترتب بر وجود مبارک پیغمبر است که در این ماه اتفاق افتاد. حقیقتاً باید این میلاد عظیم را مبدأ همهی برکاتی دانست که خدای متعال جامعهی بشری را، امت اسلامی را، پیروان حقیقت را به آن سرافراز کرده است.
⚜️بیانات در دیدار مسئولان نظام و میهمانان کنفرانس وحدت اسلامی ۱۳۹۱/۱۱/۱۰
🌻فرا رسیدن ماه شریف و پرخیر و برکت ربیع الاول را به امام زمان(عج) و اعضای کانال بصیرت انقلابی تبریک عرض می نمائیم.
#سرخط| درباره پیروی از اکثریت
🔴 #مهم | از صلح عافیت اندیشانه تا صلح قهرمانانه‼️
🖌 #محسن_مهدیان
🔻 آقای رئیس جمهور در اظهارنظری که با واکنش های بسیاری مواجه شد اظهار داشت امام حسن چون اکثریت جامعه خواستند صلح کردند. برداشت غالب مخاطبین از سخنان رئیس جمهور تعریض بر مذاکره بود هرچند صراحت نداشت.
🔹 از فرامتن عبور کنیم. سخنان رئیس جمهور متاسفانه تناقض آمیز است و احتمالا فردا تعبیر دیگری دارند. شاید هم متناسب با واکنش ها توضیح جدیدی داشته باشند. مهمتر اینکه اکثریت که هیچ، بعید است اقلیت دلسوزی باشند که از مذاکره با اوباش حاکم بر آمریکا دفاع کنند. با این حال اصل کلام قابل تحلیل است.
🔻 نقطه کانونی این سخنان در صلح و جنگ نیست. اصل مساله در نحوه مواجهه امام با خواست اکثریت است. سوال اینست: " امام جامعه چه میزان با خواست اکثریت همراهی می کنند؟ مثلا آیا ممکن است در شراط جنگی تن به صلح دهند؟"
🔹 پاسخ به این گزاره مثبت است. امام حسن به خواست اکثریت جامعه تن دادند. امیرالمومنین وقتی با خواست ۲۰ هزار جاهل شمشمیر به دست در سپاهش مواجه شدند به حکمیت تن دادند. رهبرانقلاب نیز با اینکه فرمودند به مذاکره خوش بین نیستم اما با خواست جامعه برای مذاکره همراهی کردند. پس اصل حرف درست است. اما یک اختلاف ظریف در "همراهی مدبرانه" با "پیروی پوپولیستی" وجود دارد.
🔹یک پدر وقتی با اشتباه فرزندش مواجه شود ممکن است موقتا با او همراهی کند. این تدبیر خودش تعلیم است. به سخن دیگر مدارای مرشد گونه با خطای فرزند در نهایت به رشد او منجر می شود. به همین جهت رهبرانقلاب ماجرای مذاکره با آمریکا را نرمش قهرمانانه دانستند و همین نرمش را هم مبارزه تلقی کردند.
🔹 رهبری در ماجرای صلح امام حسن(ع) فرمودند حضرت با صلح تنها سبک مبارزه را تغییر دادند. با این توضیح بین کسی که پوپولیستی پشت سر مردم حرکت می کند و با هرهری مذهبی و تذبذب اعتقادی، اباحه گری سیاسی را ترویج می کند، با امام و رهبری که مرشد گونه و معلم وار با جامعه مدارا می کند تا مردم تجربه کنند و آگاهانه تصمیم بگیرند، تفاوت است.
🖌 #سرخط_تحلیلے| گرچه ظاهر "صلح عافیت اندیشانه" با "صلح قهرمانانه" یکی است، اما از اولی کرنش مقابل اهریمن و استیصال سیاسی و دویدن به آغوش دشمن در می آید و از دومی تنها مبارزه و استقامت!
🔴 بیانیه وزارت امور خارجه در خصوص پایان محدودیت های تسلیحاتی ایران
وزارت امور خارجه:
🔻بر اساس یکی از نوآوریهای برجام، اختتام قطعی و بدون قید و شرط محدودیتهای تسلیحاتی و ممنوعیتهای مسافرتی مستلزم هیچگونه تصویب قطعنامه جدیدی نیست و هیچ نیازی به صدور بیانیه و یا هیچ اقدام دیگری از سوی شورای امنیت ملل متحد ندارد.
🔻لغو محدودیت های تسلیحاتی و ممنوعیت مسافرتی بگونه ای طراحی شده است که خودکار بوده و به هیچ اقدام دیگری نیاز ندارد. این مهم پس از مذاکرات نفسگیر و با پیشبینی دقیق از امکان نقض تعهد از سوی یک یا چند طرف دیگر برجام به دست آمد.
🔻همین روش برای پایان محدودیتهای موشکی در سال ۱۴۰۲ (۲۰۲۳) و نیز پایان کامل پرونده هستهای در شورای امنیت در سال ۱۴۰۴ (۲۰۲۵) هم پیشبینی شده است.
🔻بنابراین از امروز، جمهوری اسلامی ایران میتواند هرگونه سلاح و تجهیزات لازم را، از هر منبعی، بدون محدودیت قانونی و صرفاً براساس نیازهای دفاعی خود تهیه کند و همچنین میتواند بر مبنای سیاستهای خود تسلیحات دفاعی صادر کند.
🖌 #سرخـط| این در حالی است که روز گذشته سخنگوی وزارت خارجه روسیه اعلام کرد که در زمان انعقاد برجام در سال ۲۰۱۵ شورای امنیت سازمان ملل هیچگونه محدودیت تسلیحاتی در مورد ایران وضع نکرد و ایران بخشی از محدودیت ها را بطور داوطلبانه برای تسریع روند مثبت مذاکرات در مورد برجام برعهده گرفت.