دسر مدرن بانوفی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای2️⃣نفر #بیسکویت (خرد شده به تکه های کوچک) ۷۰ گرم #موز (حلقه شده) ۲ عدد #پودر_شکر ۴ قاشق غذا خوری #خامه‏ ۲۳۵ گرم #کارامل ۳۰۰ گرم طرز تهیه 1️⃣مواد اولیه و 2 ظرف دلخواه برای تهیه بانوفی پای را آماده کنید. 2️⃣ همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده 3️⃣ ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید 4️⃣ سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید. مقداری برای لایه دوم موزها کنار بگذارید. 5️⃣ حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید). 6️⃣ خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد. سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید. 7️⃣ روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید 8️⃣حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید. 9️⃣ در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

دمپخت مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: برنج : چهار پیمانه شوید ساتوری شده : یک پیمانه پیاز متوسط نگینی : دو تا سه عدد پیاز : برای تهیه آب مرغ ادویه کاری : یک قاشق مربا خوری روغن مایع : به مقدار لازم آب مرغ یا آب گوشت : به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و فلفل قرمز : یک قاشق چای خوری(به میزان دلخواه) دارچین : یک قاشق چای خوری(به میزان دلخواه) رب گوجه فرنگی : دو قاشق سوپ خوری لیمو عمانی یا پودر لیمو عمانی : به میزان لازم 🥯طرز تهیه🧆🧆🧆🧆 1- ابتدا مرغ را با پیاز ، ادویه کاری ، زردچوبه ، فلفل سیاه ،نمک ، دارچین ودو قاشق رب و یک عدد لیمو عمانی و اگر خواستید به جای آن گرد لیمو عمانی را آب پز می کنیم. 2-پس از آبپز شدن مرغ مقداری از آب مرغ را کنار میگذاریم تا در مراحل آخر از آن استفاده کنیم. 3-برنج را چند ساعت قبل خیس میکنیم. 4-پیاز نگینی شده را با مقداری روغن تفت میدهیم . 5-شوید ساتوری شده را به پیاز اضافه میکنیم. 6-ادویه ، فلفل ها و دارچین را پس از تفت دادن شوید به آن اضافه میکنیم. 7-برنج خیس خورده را آبکش کرده و به مواد اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و به مواد اضافه میکنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

درباره پخت نان به چه نکته ای توجه کنیم ؟😋😍 🧇بخار آب : حضور بخار آب باعث میشود که نان بهتر پف کند بهتر است که یک ظرف حاوی آب را در کف فر قرار دهید یا طی پخت نان چند بار مقداری آب درون فر اسپری کنید فقط توجه کنید ۱۵ دقیقه اول اصلا در فر را باز نکنید چون باعث میشود که نان پف نکند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ مرغ با تخم مرغ و سیب زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای2️⃣نفر 👈نان باگت نرم 7 سانتی بریده شده ۲ عدد 👈مرغ پخته ریش شده ۱ عدد 👈خیارشور ۱۰۰ گرم 👈فلفل دلمه ای ۱ عدد 👈پیاز سرخ شده ۱ پیمانه 👈هویج پخته نگین شده ۱/-۱ پیمانه 👈سیب زمینی آب پز ۴ عدد 👈تخم مرغ ۲ عدد 👈پنیر پیتزا به مقدار لازم 👈زعفران به مقدار لازم 👈نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣ در ابتدا سینه مرغ پخته و ریش شده و خیارشور و فلفل دلمه و نمک و فلفل وپیاز و هویج و پنیر پیتزا را داخل کاسه ای ریخته وهم میزنیم 2️⃣ در ظرف دیگری سیب زمینی های آب پز شده را رنده میکنیم وبه آن زردچوبه و زعفران و تخم مرغ و نمک اضافه کرده و خوب هم میزنیم و کنار میگذاریم 3️⃣ باگت هارو که بریدیم خمیر داخلش رو خارج کرده و داخلش را با مواد مرغی پر میکنیم 4️⃣ بعد هر دو طرف باگت رو از مواد سیب زمینی میزنیم و داخل روغن سرخ میکنیم 5️⃣ وقتی هر دو طرف سرخ شد ساندویج ها آماده است . نوش جان 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پاستا موتزارلا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم : پاستا فرمی ۳۰۰ گرم ( هر نفر ۱۰۰ گرم ) اسفناج تفت داده شده ۱ پیمانه پیاز تفت داده شده یک عدد متوسط پوره گوجه نصف پیمانه زیتون بدون هسته نصف پیمانه گوجه گیلاسی ۲ پیمانه روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا به مقدار دلخواه نمک ، فلفل و پودرسیر به مقدار لازم 🍜طرز پخت: در ابتدا گوجه های گیلاسی ها را در ظرف پخت قرار دهید و روغن زیتون، نمک و فلفل را روی آن ریخته برای مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۷۶درجه بپزید( یا روی تابه گریل کنید ) طبق دستور ماکارونی را بپزید. پس از اتمام آبکشی کرده و در ظرف فر ریخته پنیر،گوجه، پیاز، زیتون ، پوره گوجه و اسفناج و مقدار کمی روغن زیتون همراه با نمک، فلفل و پودر سیر اضافه کرده و داخل فر با حرارت کم بپزید تا سس کاملا غلیظ شده و پنیر ذوب شود، نوش جان کنید 😘 البته این مرحله رو میتونید در ماهیتابه هم انجام بدید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

در این سه شنبه زیبای زمستانی ♥️برایتان دو آرزو دارم اول سلامتی و ♥️کانونی گرم از عشق و محبت دوم آرامش و دل خوش ♥️روزتون پراز خیر و برکت

ماهی و مارچوبه ی کره ای با سس سیر و لیمو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍣طرز تهیه : _ ماهی سالمون ۴۰۰ گرم _مارچوبه ۴۵۰ گرم _۳ قاشق غذاخوری کره _۴ حبه سیر خرد شده _۱ قاشق چای خوری پاپریکا _۱ قاشق چای خوری پودر پیاز _ فلفل به میزان لازم _نصف یک لیمو _ آب سبزیجات نصف فنجان _سس سویا ۲ ق غ _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه) _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری در یک کاسه کوچک، پودر پیاز، پاپریکا، فلفل را ترکیب کنید. ماهی ها را با ترکیب ادویه مخلوط کنيد و کنار گذاشته . مارچوبه ها را در این فاصله بخار پز کرده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده وتکه های ماهی را با حرارت متوسط سرخ کنید تا جایی که طلایی رنگ شوند . سپس ماهی ها را از روغن خارج کرده .مابقی کره ، سیر ، جعفری ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده و مارچوبه ها را مجددا تفت داده سپس آب ، آب لیمو و سس سویا را اضافه کرده کمی که غلیظ شد ماهی ها را اضافه کنید و نوش جان کنید . پ.ن : می تونید به جای مارچوبه از لوبیا یاوسایر سبزیجات هم استفاده کنید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

دسر بوراتوس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای👈۶ 👉نفر مواد اصلی 🍮پنیر ماسکارپونه ۱ بسته 🍮دنت با هر طعمی ۱ عدد 🍼شیر ۲۵۰ گرم 🍮بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم 🍮پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه 1️⃣ ابتدا بستنی و شیر و ژلاتین رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت کم بذارید تا ژلاتین حل بشه,نیازی نیست که مواد بجوشه,فقط ژلاتین باید حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید. 2️⃣ پنیر ماسکار پونه و دنت (هر طعم دنتی که خواستید)رو به مواد اضافه کنید و باهمزن خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه .من از صافی هم رد کردم تا کاملا یکدست بشه 3️⃣ قالب رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و به مدت ٧ساعت داخل یخچال قرار بدید تا سفت بشه 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

کوزالاک مانتیسی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای3️⃣ نفر ▫️خمیر یوفکا آماده ۱ بسته ▫️گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ▫️پیاز بزرگ ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای ۲ عدد ▫️رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری ▫️کره آب شده ۱ قاشق غذا خوری آب ۱ لیوان ▫️ماست‏ سیردار ۳۰۰ گرم ▫️آویشن ۱ قاشق چای خوری ▫️پودر سیر ۱ قاشق چای خوری ▫️نمک ۱ قاشق چای خوری ▫️فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری ▫️زیره ۱/۲ قاشق چای خوری ▫️جعفری خردشده برای تزیین 2 قاشق غذا خوری ❌طرز تهیه❌ 👇👇 1️⃣برای درست کردن این غذا بهتره یوفکای مثلثی تهیه کنید اگه هم مستطیل داشتید میتونید به صورت مثلثی برش بزنید 2️⃣یوفکا را از قسمت قاعده مثلث یک سیخ چوبی یا نی گذاشته و رول کنید و بعد سیخ یا نی را دربیاورید قسمت انتهایی را میتوانید با آب کمی خیس کنید تا خوب بچسبد اینطوری رولها قشنگتر دیده میشوند 3️⃣یوفکا ها را بعد از رول کردن در روغن زیاد سرخ کنید تا طلایی شوند. داخل تابه کره را ریخته و پیاز خورد شده را اضافه کنید کمی که تفت خورد گوشت چرخی هم اضافه کنید و تفت دهید 4️⃣فلفل ریز خورد شده را هم اضافه کنید ادویه های گفته شده در دستور هم اضافه کنید و رب بزنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ژله آسمانی (ابری) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم 8️⃣ نفر 👈پودر ژله بلوبری ۱ بسته 👈خامه زده شده یا اسپری خامه به مقدار لازم 👈آب جوش ۱ لیوان 👈یخ ۱ لیوان طرز تهیه : 1️⃣پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود. 2️⃣سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد 3️⃣کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته 4️⃣خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود. 5️⃣لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد. 6️⃣اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سالاد فیله مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم برای6️⃣ نفر 🔸فیله مرغ ۱ کیلوگرم 🔸کاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرم 🔸پیازچه ۲ عدد 🔸فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد 🔸فلفل دلمه ای نارنجی ۱ عدد 🔸گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه 🔸جوانه گندم ۱/۲ پیمانه 🔸تخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری 🔸نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱- در تابه مقداری روغن بریزید و تكه‌های مرغ را آغشته به نمك و فلفل 🌶كنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ كنید. ۲- همه‌ مواد برای سس را داخل یك قابلمه‌ كوچك بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس كمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یك ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید ۳- کاهو را شسته و خرد كنید. پیازچه‌ها را بعد از شست و شو خرد كنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم بعد از شست و شو خرد كنید. سبزی‌ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تكه‌های مرغ 🍗و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz