کشکول بادام مواد لازم: 1 لیتر شیر 2 قاشق غذاخوری پر نشاسته (گندم) 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری بادام پوست کنده شده و پودر شده 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 عدد زرده تخم مرغ بادام و پودر پسته برای تزیین به دلخواه طرز تهیه: نشاسته ، شکر ، زرده تخم مرغ و شیر سرد را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. بادام ها را داخل آب ولرم خیس کنید و پوست بادام ها را جدا کرده پودر کنید و 3 قاشق پودر بادام و پودر نارگیل را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که حباب بزند و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید سپس داخل ظرف سرو بریزید و 2 ساعت در یخچال نگه دارید و سرو کنید. 🍲 @bebinobepaz

کاپ کیک هویج و گردو 🍲 @bebinobepaz

دستوركاپ كيك هويج وگردو آرد : یک و یک هشتم پیمانه =١٤٠گرم بيكینگ پودر:یک قاشق چایخوری جوش شیرین: یک چهارم قاشق چایخوری نمک: یک هشتم قاشق چایخوری پودر دارچین:یک قاشق چای خوری پودرباديان ختايى:یک هشتم قاشق چای خوری هویج خام رنده شده: 230 گرم =٢عددمتوسط تخم مرغ: 2 عدد باترميلك:یک چهارم پیمانه شكرقهوه اى:یک سوم پیمانه شكرسفيد:یک دوم پیمانه روغن مايع:یک دوم پیمانه گردو خرد شده: یک دوم پیمانه وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری روش كار: آرد الك شده وجوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک و ادویه ها رو بهش اضافه کنید. مواد خشک رو خوب ویسک کنید تا بیکینگ پودر بین مواد پخش شه حالا مخلوط شکر و تخم مرغ رو با بیشترین سرعت همزن برقی بزنید. دقت کنید که هوادهی در این کیک، از طریق زدن شکر و تخم مرغ ایجاد می شه و مهمترین قسمت آماده کردن کیکه. مواد رو تا جایی بزنید که حجم تخم مرغ ها چند برابر شه و وقتی پره های همزن رو از ظرف خارج می کنید، مواد زده شده بصورت روبانی بریزه و جای پره ها روی مواد بیفته. در این دستور به دلیل شکر قهوه ای رنگ تخم مرغ و شکر زده شده سفید نمی شه و باید حجم گرفتن و غلظت مواد رو ملاک قرار بدید. این مرحله بسته به نوع همزن 4 تا 5 دقیقه زمان می بره بعد از زدن تخم مرغ ها و شکر، وانیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. بعد از اضافه کردن وانیل، دیگه به هیچ وجه از سرعت بالای همزن استفاده نکنید وگرنه پف و حالت روبانی از بین می ره. روغن رو اضافه کنید و با دور متوسط تا جایی بزنید که کاملا مخلوط شه. بعد از روغن، باترمیلک رو اول هم بزنید تا یکدست شه و بعد به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن، در حد مخلوط شدن بزنید.  هویج رنده شده رو اضافه کرده، اول یک دقیقه با دور کند همزن و بعد با لیسک خوب مخلوط کنید. مواد خشک رو در دو مرحله اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، با دور کند همزن فقط و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید، در پایان این مرحله مایه کیک شُله وسپس گردو رو اضافه كرده و مواد رو سریع در قالب یا کاغذ های کاپ کیک بریزید تا هويج وگردو ته نشين نشه وسپس در فر ١٨٠درجه بزارين براى قالب كاپ كيك:٢٠دقيقه براى قالب ميان تهى:٤٠دقيقه 🍲 @bebinobepaz

یه غذای سنتی 👆😍 و کاملا راحت ولی خوووشمزه 😋😋 پلو شوشتری 🍛 🍲 @bebinobepaz

#کسادیا یه غذای مکزیکی 🍲 @bebinobepaz

#کسادیا یه غذای مکزیکی فوق العاده خوشمزه اس ، درست کنید و لذت ببرید طرز تهیه کسادیا مواد لازم نان ترتیلا گوشت چرخ کرده ادویه ( نمک ، فلفل قرمز ، اویشن ، پاپریکا ) جعفری فلفل دلمه قارچ پنیر موزارلا لیمو ترش نان ترتیلا رو میتونین اماده بخرین یا با رسپی زیر درست کنید یک و نیم پیمانه ارد رو با یک دوم ق چ ب پ و یک پنس نمک مخلوط کرده ، پنجاه گرم کره اب شده رو اضافه کنید و تا جایی که خمیر بافت مناسبی پیدا کنه اب اضافه کنید . بزارید توی محیط بمدت یک ساعت بمونه ، سپس روی میز کار رو ارد پاشی کرده و خمیر رو به قطر دو میلی متر پهن کنید و قالب بزنید ، و در ماهیتابه داغ دو طرف نان رو بپزید . مایع گوشتی رو مثل مایع ماکارونی درست کنید روی نان رو به ترتیب یه لایه پنیر بریزید ، یه لایه مواد گوشتی یه لایه پنیر ، و نان دوم رو روش بزارید . کف ماهیتابه گریل رو کمی با فرچه روغنی کنید و کسادیا رو بزارید داخلش و دو طرفش رو گریل کنید. 🍲 @bebinobepaz

سالاد لوبيا چشم بلبلي و ذرت يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي+دو ليوان لوبيا چشم بلبلي پخته+يدونه فلفل دلمه قرمز خرد شده+دو پيازچه خرد شده+نصف ليوان زيتون حلقه حلقه+يك چهارم ليوان گشنيز خرد شده+سه ق غ سركه سيب+دو ق غ آبليموي تازه+دو ق غ روغن زيتون+نمك و فلفل و كمي زيره همه رو مخلوط و سرو كنيد 🍲 @bebinobepaz

لم چاپس 🍲 @bebinobepaz

لم‌چاپس برای درست کردن لم‌چاپس اول راسته گوسفندی با استخون رو توی آب انار ترشی که ۲۴ ساعت تو دمای محیط و در شرایط تخمیر قرار گرفته بوده ، خوابوندم حدود سه چهار ساعت ، بعد بهش ادویه و روغن زیتون زدم و گریل رو گرم کردم و دونه دونه به فاصله دو دقیقه دو دقیقه ( برای اینکه سینی سرد نشه و گوشت آب نندازه ) همه رو چیدم روی سینی گریل و یکطرفش که یکم تغییر رنگ داد و به طلایی نزدیک شد برشون گردوندم و تو این مرحله در گریل رو بستم . نکته مهم نمک رو بعد از پخت کامل اضافه می‌کنم و در گریل رو از اول نمیبندم تا رطوبت داخل گوشت حفظ بشه و خشک و سفت نشه . آب انار کاملا گوشت رو ترد می‌کنه و زمان خیلی کمی برای پختش لازمه . قبل از سرو ، دونه دونه توی سس انار می‌غلتونم و روش نمک و فلفل سیاه میپاشم و توی ظرف میچینم . . این غذا هم با برنج خوب میشه هم پوره سیب زمینی و هم سیب زمینی کبابی . . توی ظرف کوچولوی کنارش تبوله ریختم که ترکیب هیجان‌انگیزی از آب در اومد . برای درست کردن تبوله : اول باید بلغور رو توی آب جوش خیس کنید حدود یک ساعت و بعد آبکشی کنید . توی یه کاسه گود نمک و فلفل سیاه ، روغن زیتون و آب لیموترش تازه رو مخلوط کنید و بعد بهش بلغور و خیار و گوجه‌فرنگی ، جعفری و پیازچه و یه حبه سیر خیلی خیلی ریز خرد شده رو اضافه کنید . خوب مخلوطشون کنید و یکساعت توی یخچال بذارید که طعم‌ها به خورد هم برن . . انار رو از بازار تجریش خریدم و سس انار رو هم آماده از سوپر مارکت . . 🍲 @bebinobepaz

🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮 خانمای ک بعدازدواج ازمادر دورافتادن ونمیتونن هر دیقه راه وچاه بگیرن بیان👇 کی خودشیرینی کن کی جذبه بیا کی باهمسردردودل کن کی چیزی بروش نیار بیاراهکاربگیر👇 http://eitaa.com/joinchat/364773387C54f787e73f

سمبوسه پیتزایی 🍲 @bebinobepaz