از این ترشی خوشمزه تر داریم مگه؟؟🤤🤤 ترشی آبگوجه یا ترشی گوجه فرنگی اصل این ترشی مشهدی هست که امروز باهم درستش میکنیم.. 🌱 موادلازم 🍅۸کیلو گوجه 🍅دوتا گل کلم بزرگ 🍅یک کیلو هویج 🍅یک دسته کرفس 🍅سه بوته سیر 🍅۵تا۸عدد فلفل تند 🍅برگ کلم یک عدد متوسط 🍅سرکه سه لیوان 🍅نمک یک لیوان 🌱 طرز تهیه 🍅گوجه هارو با خردکن یا هر وسیله ای دارید پوره کنید بزارید بجوشه 🍅ازصافی رد کنید یک لیوان نمک و سرکه اضافه کنید 🍅 سبزیجات رو خرد کنید بشورید و اجازه بدید خشک بشه 🍅 وقتی خشک شد سیر فلفل وابگوجه هارو اضافه کنید 🍅برگ های کرفس رو خرد کنید به ترشی اضافه کنید 🍅تو ظرف مورد نظر بریزید ❌ نکته ❌ من هیچ ادویه ای نزدم شما میتونید به دلخواه اضافه کنید ❌ ❌ظرف ترشی باید خشک و تمیز باشه❌ ❌در ظرف ترشی رو محکم کنید که کپک نزنه❌ 🤚بعداز یک هفته ترشی خوشمزه ما آمادس🤚 آش پز 😍❤️آش خوشمزه بپزید👇🥘🫕🍜 https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e آموزش سوپ و ترشی و غذای کودک😍👆

داشتم به عکس این خانواده نگاه می کردم، مادری ایرانی وپدری لبنانی با پنج فرزند، قطعا زندگی آنها هم دارای جذابیت ها و لحظات شاد وناب و زیبا وحتی غمگین بوده ... _ مثلا :ازدواج با یک مرد لبنانی و مهاجرت با تحصیلات عالیه به جایی دور از وطن _مدرک مهندسی خودش یا نخبه بودن همسرش ، برعکس بعضی تازه به دوران رسیده ها که مدارک قلابی خود را هر روز در چشم ملت فرو می کنند و برای حمل عناوین و اسامی جعلی شان یک کامیون هم کم است.... _دوری از خانواده و گاه گاهی دلتنگی برای وطن و خانواده و دوستان و آشنایان... _زندگی در لبنان با چشم اندازهای زیبا و جذاب و دیدنی، _آشنایی با آداب و رسوم وغذا و یک فرهنگ و زبان جدید _بارداریِ پنج فرزند در غربت ودست وپنجه نرم کردن باسختی های بارداری و شاید ویار و حال بد و لحظاتی که دوست داری مادری درکنارت باشد که برایت مادری کند یا خواهری که نازت را بکشد و قربان صدقه تو دلی ات برود... _زایمان در غربت و مشکلات تر و خشک کردن نوزاد و با آن حال رسیدگی به بقیه امور خانه و بچه ها و خانواده آنهم دست تنها.... و البته خیلی موارد دیگر... به این فکر کردم که معصومه ی داستان ما چه سوژه های نابی داشت برای بلاگر بازی و کسب درآمد و مشغول کردن خلق الله به روزمره هایش.... به وفور دیده ایم و دیده اید که جماعت بلاگر تنها با یکی از این سوژه ها آنهم نه در این حد جذاب، روزانه کلی مخاطب جذب می کنند یا لایک می گیرند و جذب درآمد دارند .... راستی آیا معصومه شهیده ما نمی توانست با شعار چند فرزندی و اطاعت از امر ولی و پایبندی به این شعار حتی در غربت برای خودش جذب مخاطب کند و کلی هم به به و چه چه آدم های سطحی نگر و بلاگر دوست را جذب کند ومعروف شود؟؟؟ اما معصومه داستان ما، همچنان که از ریشه اسمش پیداست امساک کرده نفس خود را از آلوده شدن به گناهان و تبرج های جاهلیت واری که باعث سقوط خودش و دیگران میشده، آری او با اقتدا به معصومه آل الله راه پاکدامنی و عصمت و گمنامی را برگزید با اینکه تمام راه های شهرت پیش پایش بود... شاید او مثل خیلی ها هرروز از شهدا در صفحه خود عکس نمی گذاشت ، دم از شهدا نمی زد، اهل شعاردادن و درست برعکس سیره و وصیت شهدا عمل کردن نبود، بلکه او شهیدانه زیست و منع کرد نفس خود را از خیلی چیزها ... معصومه شهیده ما گمنام در زمین بود و معروف در آسمان ها... آری او اینگونه زیست که عاقبتش ختم به شهادت شد... هنیئاً لکِ یا معصومه... ✍مادر گمنام #شهیده_معصومه_کرباسی @zenashooyi

طرز تهیه ی گلاب اصل در منزل☺️☺️☺️

👍