آش رشته با همه فوت و فن هایش 🍲آش رشته از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است که در مراسم مختلف همچون افطار در ماه رمضان و یا مناسبت های دیگر مورد استقبال قرار می‌گیرد. 🍲نکاتی که در هنگام تهیه آش رشته بهتر است بدانید: 🔸️حبوباتی که برای پخت آش استفاده می‌شوند، باید حداقل ۵ ساعت قبل از مصرف خیس‌خورده باشند. خیس کردن حبوبات هم نفخ آن‌ها را می‌گیرد و هم باعث می‌شود زودتر پخته شوند. 🔸️برای صرفه جویی در زمان، می‌توانید حبوبات را به صورت جداگانه داخل زودپز بپزید. 🔸️برای تهیه نعناداغ ابتدا روغن را داغ کنید سپس چند قاشق نعنا خشک داخل روغن بریزید و کمی تفت دهید و سریع بردارید تا نعنا سیاه نشود. 🔸️بهتر است سیر و پیاز را جداگانه با زردچوبه سرخ کنید و داخل آش بریزید. 🔸️مقدار استفاده از نمک را به حداقل برسانید. زیرا هم رشته و هم کشک نمک دارد و با این کار ممکن است آش شور شود. 🔸️کشک را در آخرین مراحل پخت، داخل آش بریزید و آش را کمی رقیق از روی شعله بردارید زیرا بعد از سرد شدن سفت‌تر می‌شود. 🔸️به هنگام تزیین نباید آش خیلی داغ باشد زیرا وقتی کشک را روی آن می‌ریزید به داخل آش نفوذ خواهد کرد 🔸️بهتر است نعناع داغ را با روغن جامد تهیه نمایید تا از انسجام لازم برای تزیین برخوردار باشد. 🔸️یک آش خوشمزه باید خوب جا بیافتد؛ پس آش را روی شعله ملایم بپزید و دائم آن را هم بزنید. 🔸️اضافه کردن کمی زیره به آش می تواند مانع نفخ بعد از خوردن آش شود. متن کامل را در #سایت_به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/40852/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_هنر_و_زندگی #آش_رشته #فوت_و_فن_آش #رشته #سبزی_آش #کشک #پیاز_داغ #سیر_داغ

داستانک/ نقاشی ▫️زهرا محو تماشای نقاشیش بود و دل توی دلش نبود تا زودتر آن را به معلمش نشان دهد. ▫️سرش را با ذوق بالا آورد و به معلم خیره شد که بچه ها یکی یکی نقاشیشان را می بردند و نشانش می دادند. ▫️نوبت زهرا که شد، دفترش را بغل گرفت و به طرف میز معلم رفت. آن را باز کرد و جلویش گذاشت. ▫️معلم با کلافگی چند صفحه به عقب و جلو ورق زد و گفت:”پس نقاشیت کو زهرا؟” ▫️زهرا لبخندی زد، دفتر را ورق زد و دوباره همان صفحه را آورد. ▫️معلم اخم کرد و گفت:” میگم نقاشیت کو؟” ▫️زهرا از عصبانیت معلم ترسید .انگشتش را بالا آورد و با اشاره به دفتر گفت:”خانم اجازه! همینه.” ▫️معلم با صدای بلندی گفت:”منو مسخره کردی؟” ▫️کلاس ساکت شد. معلم طلبكارانه گفت:” جای بغض کردن جواب منو بده، چرا تنبلی کردی زهرا؟ ها؟” ▫️شاگردهایی که روی نیمکتهای جلو نشسته بودند روی دفتر زهرا سرک کشیدند و بعد ریزریز خندیدند. ▫️زهرا با بغض گفت:”خانم اجازه من تنبلی نکردم، به خدا یه هفته برا نقاشیم فکر کردم. می خواستم تو نقاشیم…” ▫️معلم وسط حرفش پرید: “یه هفته فکر کردی که اینو نشونم بدی؟” ▫️زهرا با نگرانی به دفترش نگاه کرد و بعد به معلم. خواست چیزی بگوید اما معلم زودتر گفت:”می بینم دروغم که می گی!” ▫️زهرا در حالی که سرش پایین بود، آرام گفت:”خانم اجازه! مگه خودتون هفته پیش، سر کلاس هدیه های آسمانی نگفتید خدا رو نمی شه دید؟” ▫️مکث کرد، با سر آستینش اشکهایش را پاک کرد و همانطور که هنوز نگاهش به دفتر بود گفت: “منم می خواستم، تو نقاشیم خُخُخُدا رو بکشم… “ ▫️حالت چهره ی معلم عوض شد. با دستهایی لرزان دفتر را برداشت و میان صدای هق هق های زهرا، با تحیر به صفحه ی سفید خیره شد. 🔺️نویسنده: سپیده شراهی #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_داستانک #زنگ_نقاشی #نقاشی_خدا #معلم #هدیه_های_آسمانی #سپیده_شراهی

کدام شب ماه مبارک رمضان محتمل‌تر به «شب قدر» است؟ ▪️در این که «شب قدر» در ماه «رمضان» است، تردیدی نیست چرا که جمع میان آیات قرآن، همین معنی را اقتضا می‌کند اما کدام شب از ماه مبارک رمضان محتمل‌تر به شب قدر است؟ ▪️آیت‌الله مکارم شیرازی در تفسیر نمونه در بخش نکته‌ها ذیل آیات سوره مبارکه «قدر» به محتمل‌ترین شب از ماه مبارک رمضان به شب قدر پرداخته است که در ادامه متن آن را می‌خوانیم؛ ▪️بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِیمِ إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فِی لَیْلَةِ الْقَدْرِ * وَمَا أَدْرَاکَ مَا لَیْلَةُ الْقَدْرِ * لَیْلَةُ الْقَدْرِ خَیْرٌ مِّنْ أَلْفِ شَهْرٍ * تَنَزَّلُ الْمَلَائِکَةُ وَالرُّوحُ فِیهَا بِإِذْنِ رَبِّهِم مِّن کُلِّ أَمْرٍ * سَلَامٌ هِیَ حَتَّیٰ مَطْلَعِ الْفَجْرِ ؛ ▪️ به یقین ما آن (قرآن) را در شب قدر نازل کردیم. و تو چه می دانی شب قدر چیست؟! شب قدر بهتر از هزار ماه است. فرشتگان و «روح» در آن شب به اذن پروردگارشان برای (تقدیر) هر امری نازل می شوند. ▪️ شبی است سرشار از سلامت (و برکت و رحمت) تا طلوع سپیده». (قدر/ ۱ تا ۵) ▪️در این که «لیلة القدر» در ماه «رمضان» است تردیدی نیست چرا که جمع میان آیات قرآن، همین معنی را اقتضا می‌کند. ▪️از یکسو می‌گوید: «قرآن در ماه رمضان نازل شده» و از سوی دیگر می فرماید: «در شب قدر نازل گردیده» (آیات مورد بحث). ▪️ولی، در این که کدام شب از شب‌های ماه رمضان است؟ گفتگو بسیار است، و در این زمینه، تفسیرهای زیادی شده، از جمله: شب اول، شب هفدهم، شب نوزدهم، شب بیست و یکم، شب بیست‌وسوم، شب بیست‌وهفتم، و شب بیست‌ونهم. ▪️اما، مشهور و معروف در روایات این است: در دهه آخر ماه رمضان و شب بیست‌ و یکم یا بیست‌ و سوم است، لذا در روایتی می‌خوانیم: در دهه آخر ماه مبارک، پیغمبر اکرم(صلی الله علیه وآله) تمام شب‌ها را احیا می‌داشت و مشغول عبادت بود. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/64773/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_شبکه_های_اجتماعی #شب_قدر #آیت_الله_مکارم #تفسیر_قرآن #شب_نوزدهم #ماه_رمضان #شب_بیست_و_یکم #امام_صادق_ع

خانم معلم روزت مبارک! ▪️بار اولی که دیدمش می خندید، اما به نظرم زیاد می خندید! به دوستم گفتم: چقدر این شاده! حتما چایی زعفرونی خورده!! ▪️دوستم جواب داد: اگه اخم می کرد، یه حرف دیگه پشتش می زدی! ▪️وقتی فکر کردم دیدم راست می گه. ما بچه های دانش آموز همیشه یه چیزی داریم که برای معلم مون مضمون کوک کنیم. ▪️روزها گذشت و گذشت و گذشت و خنده هاش، حرفاش، صداش برای من قشنگ شد... ▪️آخه با بقیه یه فرق داشت... بهمون بها می داد، ما رو می دید، درکمون می کرد... ▪️اینو مدت ها بود که گم کرده بودیم... انگار این آدم از روی دیوار بتنی بین دانش آموز و معلم رد شده بود... ▪️باهامون حرف می زد... مشکلاتمون رو حل می کرد... اولین معلمی بود که هم به " تعلیم" اهمیت می داد، هم به تربیت! همون شعار فراموش شده روی کتابای درسی ! ▪️یادمه یه روز که برای یکی از بچه های کلاس اتفاق بدی افتاده بود، چه جور موضوع رو حل کرد...و ما باورمون نمی شد. ▪️همکلاسی ما  با یه پسر دوست شده بود. پسره هم از این آدمای به درد نخور بود. به دوستم گفته بود من ازت عکس دارم. یا پونصد هزار تومن بهم پول می دی یا می رم عکستو به بابات نشون می دم، آبروتو می برم! ▪️دوستم اومده بود مدرسه و زار می زد... معلم مون که حالشو دید،  ماجرا رو پرسید. بعد بهش گفت: می ری به پسره میگی اگه عکستو داره بیاره نشونت بده! اگه داشت، که یه فکری می کنیم، اگرم نداشت که هیچ! ▪️دختر بیچاره  اونقدر هول شده بود که راه حل به این سادگی به فکرش نرسیده بود ! ▪️کاری رو که معلم مون گفت، انجام داد و پسره هم دمشو گذاشت روی کولش و رفت! ▪️این دوستم از اون به بعد دیگه سمت این جور چیزا نرفت... معلم مون آدم با معرفتی بود... هر کس دیگه ای جای اون بود، کلی دانش آموز رو سرزنش می کرد و آخر سر هم آبروشو می برد! ▪️روز معلم، وقتی رسید، برای همه بچه ها روز او بود ؛ روزی که وقتی به کلاس آمد، همه با هم  از ته دل و یک صدا  داد زدیم: خانم معلم! روزت مبارک! 🔺️نویسنده:سبا کوهساری #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_یادداشت #روز_معلم #تبریک #دانش_آموز #معلم_مهربان #سبا_کوهساری #خاطرات_مدرسه #معلم #کلاس_درس

سریال احضار ، تاریخ ‌گذشته و بدموقع 🔸️سریال‌های خارجی در ۵ قسمت اول باید تکلیف‌شان را با مخاطب روشن کنند و شبکه‌های تلویزیونی و سرمایه‌گذاران هم بیش از ۵ قسمت به یک مجموعه تلویزیونی مجال نمی‌دهند. 🔸️انگار رسم است که اسم فیلم ترسناک یا ماورایی را «احضار» بگذارند. به جز احضار(The Conjuring) ساخته جیمز وان در سال ۲۰۱۴، یک سریال احضار در شبکه نمایش خانگی به کارگردانی رامین عباسی‌زاده در سال ۱۳۹۷ هم ساخته شده است. 🔸️این شب‌ها شاهد یک «احضار» دیگر در شبکه یک سیما هستیم که کارگردانش را می‌توان پدر سریال‌های ماورایی تلویزیون نامید. علیرضا افخمی که در اوایل دهه ۸۰ با «تب سرد» مشهور شد، در سال ۸۴ و با ساختن «او یک فرشته بود» پرونده جدیدی در ژانر فیلم‌های ماورایی پس از انقلاب باز کرد. 🔸️او بعدها این راه را با ساختن «پنجمین خورشید» و «پنج کیلومتر تا بهشت» ادامه داد و در این بین البته سریال‌هایی مانند «روز حسرت» یا «اغما» را هم نوشت که دیگران ساختند. دهه ۸۰، اوج محبوبیت این ژانر بود و بازیگرانی مانند بهاره افشاری، حمید گودرزی یا حامد کمیلی به‌خاطر بازی در این نوع سریال‌ها به شهرت و حتی محبوبیت فوق‌العاده‌ای دست پیدا کردند. 🔸️۱۰ سال پس از آخرین سریال ماورایی افخمی، این‌بار نوبت به احضار شده تا آن راه را تداوم ببخشد. احضار اما از همان روزهای اول که تیزرهایش پخش شد، واکنش‌هایی را به وجود آورد. استفاده از کلماتی مانند روح یا جن در این تیزرها باعث ایجاد کنجکاوی و حساسیت روی این مجموعه تلویزیونی شده بود. 🔸️بیش از یک‌سوم این سریال پخش شده و زمان مناسبی است برای بررسی کیفی آن. هرچند تهیه‌کننده احضار در گفت‌وگو با تسنیم گفته بود که ریتم سریال تندتر می‌شود و مخاطبان باید صبور باشند. این درحالی است که سریال‌های خارجی در ۵ قسمت اول باید تکلیف‌شان را با مخاطب روشن کنند و شبکه‌های تلویزیونی و سرمایه‌گذاران هم بیش از ۵ قسمت به یک مجموعه تلویزیونی مجال نمی‌دهند. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66930/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_نقد_فیلم #سریال_احضار #علیرضا_افخمی #تیتراژ_سریال #تهیه_کننده #شبکه_های_تلویزیونی #احضار_ارواح

فرزندآوری زنان ایرانی کمتر از زنان انگلیسی، آمریکایی و فرانسوی!! 🔹️تعداد فرزندان در یک خانواده ایرانی کمتر از یک خانواده اسرائیلی، انگلیسی و آمریکایی شده است! 🔹️نرخ فرزند‌آوری در ایران ۲۰ پله از آمریکا پایین‌تر و اسرائیل دو برابر نرخ فرزندآوری ایران را در اختیار دارد، نرخ باروری در ایران پایین‌ترین مقدار میان کشورهای مسلمان است و آلبانی با رقم ۱.۵ رقیب اروپایی ایران محسوب می‌شود. 🔹️براساس گزارشی که سازمان جاسوسی ایالات متحده آمریکا در سال ۲۰۰۹ منتشر و در آن پیش‌بینی‌های جمعیتی ایران در سال‌های ۲۰۱۵ و ۲۰۲۵ را تحلیل کرده است، تعداد فرزندان در خانواده ایرانی کمتر از تعداد فرزندان در یک خانواده اسرائیلی است! 🔹️سازمان جاسوسی آمریکا با اعلام این آینده‌پژوهی می‌افزاید: 🔹️زنان ایرانی با دارا بودن ۱.۷۸ فرزند در مکان ۱۴۶ جدول جهانی قرار می‌گیرند این در حالی است که حتی اسرائیل با رتبه ۷۵، آفریقای جنوبی ۹۷، برزیل ۱۰۶، ترکیه ۱۱۰، فرانسه ۱۱۸، آمریکا ۱۲۲ و انگلیس ۱۳۷ در مکانهایی بهتر و بالاتر از ایران قرار دارند!! 🔹️سازمان سیا با مقایسه نرخ زادوولد در کشورهای مختلف گزارشی را منتشر کرده که پتانسیل موجود برای تغییر جمعیت در کشورها را نشان می‌دهد؛ این آمار نشان‌دهنده متوسط تعداد کودکانی است که به‌ازای هر زن به دنیا آمده است، در این گزارش تحلیل مغرضانه نرخ بالای دو فرزند نشان می‌دهد که جمعیت ایران رو به رشد است و متوسط سن رو به کاهش است در حالی که متأسفانه این نرخ در ایران و در خوشبینانه‌ترین حالت ۱.۸۷ است. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66936/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_اخبار_زنان #فرزند_آوری #زنان_ایرانی #جدول_جهانی #سازمان_سیا #نرخ_زادوولد #پیش_بینی_جمعیت_ایران #خانواده_اسرائیلی #تغییر_جمعیت

شب قدر هنگامه حتمی شدن تقدیرها ▪️امشب، شب بیست و سوم ماه مبارک رمضان است دیگر زمانی باقی نمانده، باید تمام تلاش خود را بکار برد تا در پناه رحمت خداوند متعال قرار گرفت… اگر تاکنون قرار نگرفته ای …؛ زیرا اگر کسی در ماه مبارک رمضان بخشیده نشود بنا بر فرموده پیامبر اکرم (ص) «شقی» به معنای خوار و تهیدست است. ▪️احتمال بودن شب قدر در شب بیست و سوم ماه رمضان بیش از لیالی دیگر است: ▪️از بین سه شبی که در ماه رمضان به عنوان شب‌های قدر محتمل است، شب بیست و سوم از احتمال بالاتری برخوردار است، چنانچه حضرت علی (ع) می‌فرماید: پیامبر خدا در دهه آخر رمضان، بستر خود را جمع می‌کردند و کمرشان را می‌بستند و شب بیست و سوم، خانواده خود را بیدار می‌کردند و در آن شب، به صورت خفتگان، آب می‌پاشید. ▪️فاطمه(س) نیز نمی‌گذاشتند کسی از اهل خانه در شب بیست و سوم بخوابد و خواب آنان را با کم خوردن درمان می‌کردند و از روز برای شب، آماده می‌شدند و می‌فرمودند: «محروم، کسی است که از خیر آن بی‌بهره بماند». ▪️همچنین آیت الله بهجت نیز در این خصوص می‌گوید: بسیارى از بزرگان شب‌هاى ماه رمضان را بیدار مى‌ماندند و نمى‌خوابیدند، هر چند نزد ما تقریبا واضح است که شب بیست و سوّم ماه رمضان، شب قدر است، ولى اوّل ماه باید قدرى دقّت شود که اوّل ماه دقیقا تشخیص داده شود. ▪️مرحوم “علامه مجلسی” نیز در کتاب “زادالمعاد” می‌گوید:”‌اکثر احادیث معتبر دلالت دارد که شب بیست و سوم، شب قدر است”. ▪️در خصوص ارزش و یحتمل بودن شب قدر در شب بیست و سوم ماه رمضان روایت های زیاد دیگری نیز آمده است از جمله، از امام رضا (ع) روایت شده است: کسى که در ماه رمضان، امام حسین (ع) را زیارت مى کند، مواظب باشد که نزد قبر آن امام بودن را در شب جُهَنى از دست ندهد و آن، شب بیست و سوم است؛ شبى که امید است شب قدر باشد. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/64782/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_شبکه_های_اجتماعی #شب_قدر #شب_بیست_سوم_ماه_رمضان #دهه_آخر_ماه_رمضان #حضرت_علی_ع #شب_استجابت_دعا #حتمی_شدن_تقدیر_ها #علامه_مجلسی

آدمایی خوشبختند که قدر داشته هاشونو بدونند مریم ۳۱ ساله از احساس خوشبختی اش در کنار یاسین ۳۵ ساله بیشتر برامون میگه: 🔅احساس خوشبختی در نوع نگاه ماست ▫️احساس خوشبختی به نگاه آدمها به زندگی برمیگرده، دو نفر در شرایط مساوی ممکنه به خاطر نگاه متفاوت به زندگی، دو جور احساس داشته باشند، یکی احساس خوشبختی کنه و دیگری با وجود شرایط مشابه، احساس نامطلوب داشته باشه. 🔅نگذاریم فراموشی روی لحظه های خوبمون سایه بیندازه ▫️من اگر نگاه درستی نسبت به زندگی داشته باشم باید اعتراف کنم که واقعا خوشبختم و باید بابتش خییلی شاکر باشم، ولی من جزو اون دسته آدمهایی هستم که در شرایط نامطلوب ممکنه خوشبختیمو فراموش کنم، همه ی ما آدما نیاز به تذکر دائم درونی بابت داشته هامون داریم، چرا که انسانیم و دچار نسیان.. ▫️اگه نبود نیاز ما به تذکر، خداوند اینهمه پیامبر بابت تذکر به ما نمی فرستاد، به نظرم آدمایی تو زندگیشون خوشبختند که قدر داشته هاشونو بدونند و مدام به خودشون یادآوری کنند و مدام شکر خدا رو بجا بیارند. 🔅خوشبختی یعنی ... ▫️عوامل خوشبختی از نظر من، سلامتی خود و اطرافیانه، لبخند زیبای فرزنده که با هیچ چیز قابل مقایسه نیست، خوشبختی، همسریه که به آدم حس آرامش بده و بی توقع برای خانواده مدام در حال تلاش باشه.  ▫️خوشبختی یعنی سایه ی پدر و مادر بالا سرت باشه.  خوشبختی یعنی رزق معنوی که خدا بهت داده بیشتر از رزق مادیت باشه.  خوشبختی یعنی حسرت زندگی دیگران رو نخوری.  خوشبختی یعنی همیشه دعا کنی داشته های دیگران بیشتر بشه و هیچ وقت آرزوی بد ولو برای بدخواهان رو نداشته باشی.  خوشبختی یعنی دلت برای ناراحتی دیگران بشکنه و براشون دعا کنی.  مهمتر از همه خوشبختی یعنی کربلای امام حسین ▫️رو دیده باشی.  من اینا رو دارم و مرورشون به من احساس آرامش میده و آرامش باعث احساس خوشبختی در درونم میشه. متن کامل را درسایت #به_دخت بخوانید. 🔺️نویسنده: الهه رفیع زاده ✅https://behdokht.ir/2140/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_یادداشت #خوشبختی #الهه_رفیع_زاده #حکمت #خصوصیات_مثبت #رزق_معنوی #قدردانی #کلمات_محبت_آمیز #کربلای_امام_حسین #یاددآوری #نهج_البلاغه #مشکل #مکان_های_مذهبی

طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو 🔸️یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۲۵ دقیقه 🔸️مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر : شیر خشک : ۱ پیمانه نشاسته : ۱ پیمانه آرد سفید : ۱ پیمانه پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع : ۱ الی ۱.۵ پیمانه شکر : ۲ پیمانه آب : ۱ پیمانه آبلیمو : ۱ قاشق مربا خوری گلاب : ۱ قاشق غذا خوری 🔸️طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو : ▫️مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم. ▫️تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم. ▫️تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم. ▫️سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم. ▫️سپس مواد شیره را اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود. ▫️حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد. ✅ https://behdokht.ir/66948/ #ehdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_آشپزی #حلوا_شیر_عربی #طرز_تهیه_حلوا #قاشق_چوبی #شیره #آرد #کاکائو #حلوا_با_کاکائو

توصیه های امام رضا علیه السلام برای روزهای پایانی ماه مبارک رمضان 🌙 ماه مبارک رمضان در نگاه امام رضا (ع) به میدان مسابقه ای برای پیروی از خدا و گام برداشتن به سوی بهشت برای بندگان خدا تشبیه شده است مسابقه ای که تا آخر ماه مبارک رمضان ادامه دارد. 🔸️در روایات اسلامی رمضان ماهی که ابتدایش رحمت و میانه اش مغفرت و پایانش آزادی از آتش جهنم است معرفی شده و تصریح گردیده است که درهای آسمان در اولین شب ماه رمضان گشوده می شوند و تا آخرین شب بسته نمی شوند؛ ماهی که خداوند در آن حسنات را می افزاید و گناهان را پاک می کند 🔸️یکی از بافضیلت ترین ایام و لیالی ، دهه آخر ماه مبارک رمضان است . طبق روایات رسیده از اهل بیت (ع) پیامبر اکرم (ص) این دهه را به اعتکاف گذرانده و به عبادت و شب زنده داری مشغول بودند. امام رضا (ع) هم می فرماید: کانَ أَبى علیه ‏السلام یَزیدُ فى الْعَشْرِ الأَواخِرِ مِنْ شَهْرِ رَمَضانَ فى کُّلِ لَیْلَةٍ عِشْرینَ رَکْعَةً؛ پدرم در دهه آخر ماه رمضان در هر شب بیست رکعت به نمازهاى مستحبّى شبهاى ماه رمضان مى‏افزود. 🔸️همچنین امام رضا علیه السلام می فرماید: کانَ أمیرُ المؤمنینَ علیه السلام لایَنامُ ثلاثَ لیالٍ : لَیلةَ ثلاثٍ وعِشرِینَ مِن شَهرِ رَمَضانَ ، ولَیلةَ الفِطرِ ، ولَیلةَ النِّصفِ مِن شَعبانَ ، وفیها تُقسَمُ الأرزاقُ والآجالُ وما یَکونُ فی السَّنَةِ؛ امیر المؤمنین علیه السلام سه شب را نمى‏خوابید : شب بیست و سوم ماه رمضان ، شب عید فطر و شب نیمه ماه شعبان ؛ در این شبها ، روزیها تقسیم و مدّت عمر و هر آنچه در آن سال رخ خواهد داد ،تعیین مى‏شود. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66960/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_فرهنگی #روزهای_پایانی_ماه_رمضان #توصیه_های_امام_رضا #ماه_عبادت #عید_فطر #با_فضیلت_ترین_ایام #بهشت #ماه_حسنات #پاک_شدن_گناهان

زنان باید سربازان درصف اول صرفه جویی آب باشند 🔸️ جمعه بعدازظهر همه در باغچه عمو جان جمع بودیم، خدا می‌داند که این دورهمی های کوچک فامیلی در روزهای گرم تابستان در زیر سایه درخت‌های گردوی عمو چه قدر خوش می‌گذرد. صدای بازی بچه‌ها کل باغ را پرکرده بود. 🔸️ زن‌عمو لیلا که صدای پسربچه‌های وروجکش خسته اش کرده بود، رو به عمو کرد و گفت: میشه بری از توی ماشین اسباب ‌بازی بچه‌ها را بیاری؟ 🔸️عمو غرولندی کرد و سوئیچ را  از روی میز برداشت و رفت. عمو که آمد دیدم در دستش سه تفنگ آبپاش است که دست کمی از  تفنگ ژ۳  ندارد.  بچه‌ها که تفنگ‌ ها را دست پدرشان دیدند، بازی را رها کردند و خود را به پدر رساندند و رفتند به سراغ شلنگ آبی رها شده روی زمین. 🔸️ خدا می ‌داند که آن روز این بچه ها برای پر کردن آن تفنگ‌ های عظیم الجثه چقدر آب مصرف کردند و  جدای از بازی با تفنگ آبپاش شان چه قدر این آب بی ‌زبان را، هم برای پر کردن تفنگ و هم برای آب ‌بازی و آب ‌تنی‌شان در استخر هدر دادند! با خودم فکر کردم اگر جای زن عمو بودم اسباب‌بازی غیر از تفنگ آب‌پاش را برای بچه‌هایم می‌خریدم، با خودم فکر کردم، اگر جای زن‌ عمو بودم به بچه‌ هایم بیشتر از اهمیت آب می‌گفتم و خودم هم بیشتر بحران کم‌آبی را جدی می ‌گرفتم. 🔸️بحران کم ‌آبی و مشکلات وابسته به آن، حرف امروز و دیروز نیست.سال‌ هاست که مسئولان و دست ‌اندرکاران، رسانه‌ها و فعالان محیط ‌زیست و هر کس که دستی در فعالیت‌ های اجتماعی و فرهنگی دارد، این کمبود و روند قطره‌ چکانی شدن مایه حیات مان را به ما گوشزد می ‌کنند. در فضای مجازی که چرخی بزنی و یا حتی اگر پای برنامه‌ ها ی تلویزیون بنشینی و یا گوش به برنامه ‌های رادیویی بسپاری، همه ‌جا و همه ‌جا حرف از مایع آبی ‌رنگ زندگی ساز است. 🔸️ اغراق نکرده ‌ام اگر بگویم که ما زنان می ‌توانیم از سربازان صف اول مبارزه با سبکی از زندگی باشیم که در آن قطره ‌های آبی حیات‌ بخش به هدر می ‌روند و اساس و بینش و عمل در آن کمکی به ‌صرفه جویی و استفاده بهینه از آب نمی ‌کند. 🔸️ما زنان باید حواس مان باشد که تنها و تنها با هشتک زدن ‌ها، پیوستن به کمپین و یا لایک کردن در فضای مجازی کمکی به استفاده بهینه آب نمی‌ کنیم. 🔺️نویسنده:نسیم شهسواری ✅ https://behdokht.ir/64926/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_تلنگر #ماشین_اسباب_بازی #تفنگ_آبپاش #صرفه_جویی_آب #نسیم_شهسواری #دورهمی_فامیلی #بحران_کم_آبی #سربازان_صف_اول #استخر #سبک_زندگی

آیا کاراکتر ضد زن جایی در میان مخاطبان تلویزیون دارد؟/ دیالوگ‌ عجیب و توهین‌آمیز “یاور” 🔹️یاور و حشمت فردوس مردهای مستبدی‌اند که اجازه نفس کشیدن به اطرافیان‌شان را هم نمی‌دهند؛ حتی شخصیت اصلی این سریال طوری صحبت می‌کند که انگار فقط مردها می‌فهمند. 🔹️امسال شبکه سه آنتن رمضانی خود را به کارگردانی سپرده است که با “ستایش”، “پس از باران” و حتی سریال رمضانی “شکرانه” که این شب‌ها از شبکه پنج سیما پخش می‌شود جزو کارگردانانی است که اصطلاحاً رگِ خواب مخاطب را می‌شناسد و شیوه‌های جلب نظر تماشاگران تلویزیون را بلد است. 🔹️انتقادها از جایی شروع شد که در چند قسمت ابتدایی، “یاور” شبیه “حشمت فردوس” رفتار کرد؛ در فضای مجازی علاوه بر گریمِ قسمت اول و بخش‌های جوانی شخصیت‌های اصلی (یاور، علی شام میرزایی، جمال چلویی) و حتی تیتراژ پایانی سریال، بخشی به فضای نزدیک به “ستایش” و آن تکیه‌کلام‌ها و رفتارهای داریوش ارجمند در آن سریال ایراد گرفتند. 🔹️حرف اصلی یاور واقعاً جوانمردی است یا تکرار مکررات فیلمنامه‌های قبلی گروهِ ستایش و خصوصاً سعید مطلبی؛ مردسالاری و ضدزن بودن دوباره موج می‌زند. باورهای پوسیده‌ای که انگار دوباره قرار است احیاء شوند؛ سبک زندگی که با سبک زندگی امروز هیچ سنخیتی ندارد. هیچ خلاقیتی در فیلمنامه “یاور” دیده نمی‌شود و غرقِ در کلیشه و کنار هم قرار دادن داستان‌های تکراری، تاکنون نتوانسته به دستاورد خاصی دست پیدا کند. 🔹️شاید یکی از نمونه‌های ضدزن بودن و زیر سؤال بردن جایگاه زن و اعضای خانواده در نزدِ شخصیت اصلی داستان، در سکانسی باشد که یاور چلویی به شوکت همسرش می‌گوید “شما زن‌ها چرا این‌طوری هستید؟ یک حرف را تا بن‌ِ آن را درنیاورید آن را رها نمی‌کنید، تا می‌فهمید خودتان را به نفهمیدن می‌زنید!” 🔹️نویسنده می‌توانست به جای اینکه به صورت نوعی این دیالوگ را بنویسد و از عبارت “شما زن‌ها” استفاده کند، عبارت را شخصی بنویسد و بگوید “تو چرا این‌‌طوری هستی”، هرچند که این هم صورت خوشی نخواهد داشت اما بهتر از آن است که همه زن‌ها را متهم به نفهمی کند. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66970/ #behdokht.ir #behdokkht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_نقد_فیلم #سریال_یاور #داریوش_ارجمند #سریال_ماه_رمضان #زهرا_سعیدی #کاراکتر_ضد_زن #دیالوگ_توهین_آمیز #مخاطبان_تلویزیون #حشمت_فردوس #جایگاه_زن #یاور_چلویی

حذف “غربالگری اجباری” یعنی حذف اضطراب تحمیلی به پزشکان و مادران 💠 عده‌ای از همان ابتدای جان‌گرفتن طرح جوانی جمعیت در مجلس یازدهم با کلیدواژه‌های «نه به فرزندآوری اجباری»، «حقوق زنان» و «حقوق باروری» قصد داشتند از موفقیت طرح در مجلس جلوگیری کنند؛ طرحی که به‌حق به‌نفع مردم، سلامتی باروری و حفظ بقای نسل ایرانیان است. 💠 “طرح جوانی جمعیت و تعالی خانواده”، نخستین قانون و تنها قانون جامع جمعیتی در کشورمان خواهد بود که قصد دارد با یک برنامه مدون، از حمایت‌های اقتصادی و درمانی از خانواده‌ها و باروری گرفته تا تغییرات فرهنگی در سبک زندگی، کشور را به‌سمت شکوفایی و پویایی جمعیت حرکت دهد. 💠 افت بی‌سابقه نرخ رشد جمعیت به عدد ۰.۶، کشور را در آستانه خطر تغییر ساختار جمعیتی قرار داده است و در صورت بهره نبردن از فرصت پنجره جمعیتی، به تله پیری جمعیت خواهیم افتاد که تا ده‌ها و بلکه صدها سال نمی‌توانیم خود را از آن نجات دهیم. 💠 این طرح که البته پس از حدود ۱۰ سال بلاتکلیفی و بی‌توجهی نمایندگان دوره‌های مختلف مجلس شورای اسلامی، در مجلس یازدهم با اقبال مواجه شد و بالاخره در روزهای پایانی سال ۹۹ در صحن علنی به‌تصویب رسید، طی چند ماه گذشته در رسانه‌ها بی‌مهری و جنجال‌آفرینی فراوان دید؛ به‌ویژه القائات کذبی که درباره بند حذف اجبار غربالگری ایجاد شد و به‌غلط آن را حذف غربالگری جا زدند! همین القائات کذب اخیراً نسبت به نسخ قانون قبلی سقط‌درمانی به وجود آمده که با وارونه‌نمایی دنبال انحراف افکار عمومی و حتی جامعه متخصص کشور نسبت به طرح جوانی جمعیت است. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66981/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_یادداشت #حذف_غربالگری_اجباری #طرح_جوانی_جمعیت #افت_نرخ_رشد_جمعیت #نمایندگان_مجلس #سندروم_داوم #بقای_نسل_ایرانیان #طرح_جنجالی #پویش_فمنیست_ها #لغو_قانونی_سقط_درمانی

رمان/بدون تو هرگز ۱ ▪️این، واقعی است از زندگی دختری که برای فرار از خانه پدری و قهر و خشونت پدر به ازدواجی ساده با یک طلبه تن داد اما خیلی زود دانست که این ازدواج کلید خوشبختی را به دست او داده است. مردهای عوضی ▪️همیشه از پدرم متنفر بودم … مادر و خواهرهام رو خیلی دوست داشتم اما پدرم رو نه … آدم عصبی و بی حوصله ای بود … اما بد اخلاقیش به کنار … می گفت: دختر درس می خواد بخونه چکار؟ … نگذاشت خواهر بزرگ ترم تا ۱۴ سالگی بیشتر درس بخونه … دو سال بعد هم عروسش کرد … ▪️اما من، فرق داشتم … من عاشق درس خوندن بودم … بوی کتاب و دفتر، مستم می کرد … می تونم ساعت ها پای کتاب بشینم و تکان نخورم … مهمتر از همه، می خواستم درس بخونم، برم سر کار و از اون زندگی و اخلاق گند پدرم خودم رو نجات بدم … ▪️چند سال که از ازدواج خواهرم گذشت … یه نتیجه دیگه هم به زندگیم اضافه شد … به هر قیمتی شده نباید ازدواج کنی … ▪️شوهر خواهرم بدتر از پدرم، همسر ناجوری بود … یه ارتشی بداخلاق و بی قید و بند … دائم توی مهمونی های باشگاه افسران، با اون همه فساد شرکت می کرد … اما خواهرم اجازه نداشت، تنهایی پاش رو از توی خونه بیرون بزاره … مست هم که می کرد، به شدت خواهرم رو کتک می زد … ▪️این بزرگ ترین نتیجه زندگی من بود … مردها همه شون عوضی هستن … هرگز ازدواج نکن … هر چند بالاخره، اون روز برای منم رسید … روزی که پدرم گفت … هر چی درس خوندی، کافیه. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. 🔺️نویسنده: زینب حسینی ✅ https://behdokht.ir/64573/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_داستان_بلند #ازدواج_ساده #زینب_حسینی #کتک #بی_حوصلی #ترک_تحصیل #بی_قید_و_بندی #مدرسه_خشونت #خانه_پدری #کلید_خوشبختی

ما را ببر به رؤیت لبخند عید فطر 🌙عید رمضان آمد و ما چشم انتظار آمدنی هستیم  تا جهان را شیرینی یک گشایش عظیم فراگیرد . عیدی ما به شما شاعرانه ای زیبا از دفتر شعر علیرضا قزوه است. ▫️ایمان ما دو نیمه شد و نان ما دو نیم دست من و نگاه تو یا سیّدالکریم ▫️روحم تمام زخمی و جانم تمام درد یک امشبم ببخش به آرامش نسیم ▫️از شعله‌های روز قیامت رها شدیم افتاده‌ایم باز در این ورطه جحیم ▫️چیزی بگو شبیه سخن گفتن شبان حکمی بده به سادگی حکمت حکیم ▫️ما راهیان کوی چپ و راست نیستیم ما راست آمدیم سر راه مستقیم ▫️ما عاشقان شهید توهستیم تا ابد ما سالکان مرید تو بودیم از قدیم ▫️برقی بگو وزان شود از سمت یا لطیف اشکی بگو فرو چکد از ابر یا کریم ▫️ما را ببر به رؤیت لبخند عید فطر ما را بخوان به خلوت یا رب و یا عظیم متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/41167/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_ادبیات #علیرضا_قزوه #عید_رمضان #عید_فطر #گشایش

خاطره‌ای از عید فطر مشکوک برای اسرا/ گره‌ای که به دست مرحوم ابوترابی باز شد 🔹️تاریخ و فرهنگ دفاع مقدس، مملو از اتفاق‌ها و رویدادهایی است که ثبت و ضبط تک تک آنها به زمان طولانی و اراده استوار نیازمند است. 🔹️وقایع اسارت رزمندگان در بازداشتگاه‌های عراق، و آزار و اذیت‌های دشمن، مقطع مهمی از این دوره تاریخی و با اهمیت را تشکیل می‌دهد. جالب‌تر این که بخشی از این اتفاق‌ها در ایام ماه مبارک رمضان بوده است. 🔹️در این خاطره‌ای به قلم سیامک عطایی می‌خوانیم: با نزدیک شدن ماه رمضان، اسرا برای روزه داری آماده می‌شدند. 🔹️عده ای روزهای آخر شعبان را به استقبال می رفتند، عراقی ها جیره ناهار را قطع می کردند و افطاری و سحری می دادند. سحری ساعت 3 بامداد توزیع می شد و افطاری 5 عصر. 🔹️همان غذای روزانه بود، فقط ساعت آن تغییر یافته بود. غالب اسرا روزه می گرفتند، به جز چند نفری از پیرمردها و افراد مریض که توانایی روزه گرفتن نداشتند و همچنین عدهی معدودی که با تمارض به نوعی مریضی، روزه نمی گرفتند! 🔹️مشکل عمده بچه ها تعیین اوقات شرعی، روز اول و آخر ماه بود. رسانه های عراق بنابر مذهب اهل سنت حدود 20 تا 25 دقیقه زودتر افطاری را اعلام می کرد، به‌طوری که هنوز شعاع‌هایی از خورشید دیده می شد. متن کامل را در سایت #به_دخت بخوانید. ✅ https://behdokht.ir/66995/ #behdokht.ir #behdokht_ir #به_دخت #بهدخت #به_دخت_یادداشت #اسرای_ایرانی #ماه_رمضان #خاطره_سیامک_عطایی #عید_فطر #اوقات_شرعی #رسانه_های_عراقی #اهل_سنت #دفاع_مقدس #مرحوم_ابوترابی