#توپک_خرما_و_ارده 🍡 😋 ▫️ارده ۱/۲ پ ▫️خرما پاک کرده ۲+۱/۲ پ ▫️وانیل ۱/۲ ق چ ▫️پودر کاکائو ۴ ق غ ▫️کنجد ۱/۴ پ برای تزئین 🔸همه مواد در میکسر مخلوط بشن، گلوله کنید در کنجد بغلتونید. در یخچال بگذارید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#قورمه_سبزی_گیلان این قورمه سبزی فرقش با بقیه قورمه سبزیا اینه که از مرغ استفاده میشه داخلش و لیمو عمانی نداره....اول مرغ رو با یدونه پیاز نگینی تفت دادم و بعد سبزی مخصوص قورمه ( تره و جعفری به میزان بیشتر و گشنیز به مقدار کمتر و خیلی کم هم شنبلیله و اسفناج ) رو که از قبل سرخش کردم به مقدار نیاز بهش اضافه کردم و دو لیوان آب ولرم و یک استکان آبغوره هم زمان بهش اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته...👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 اخرای مراحل پخت بهش لوبیا قرمز پخته شده اضافه کردم....من ترجیحا لوبیا رو از قبل میپزم و آبش رو میریزم دور....یعنی لوبیای خیس شده رو مستقیم به خورشت اضافه نمیکنم...وقتی لوبیای پخته رو اضافه کردم یه مقدار دیگه میزارم تا خوب جا بیفته و برش میدارم...امتحان کنینن خوشمزه ست☺☺😍😍✌✌برای روش هم بادمجون و گوجه رو سرخ کردم و سرو کردم... . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

😍سالاد مرغ 😍 مواد لازم: _۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم سینه مرغ _کاهو خرد شده ۳ پیمانه _ پیاز قرمز کوچک ۱ عدد _گوجه گیلاس خرد شده یک پیمانه _خیار ۱ عدد _پودر سیر نصف قاشق چایخوری _آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد سس: _ماست نصف لیوان _سس مایونز یک ق غ ( به دلخواه) _روغن زیتون یک ق غ _آب لیمو ۲ ق غ _حبه سیر رنده کرده ۲ الی ۳ عدد _سرکه بالزامیک ۱ الی ۲ ق غ (به دلخواه) _عسل نصف ق چ _پیازچه ۲ ق غ _جعفری ۱ ق غ _شوید ۱ ق غ _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ را با کمی نمک و فلفل ، پودر سیر ، ابلیمو مزه دار و گریل کنید. بعد از اینکه کمی خنک شد آن را برش بزنید سپس ترکیبات سس را با هم کاملا مخلوط کرده و در ظرفی بزرگ کاهو ، مرغ ، خیار ، گوجه و پیاز را با هم ترکیب کرده و به آن سس را اضافه کرده و نوش جان کنید😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

املت . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

قرمه سبزی به روش من . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

آش جو . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

باقلا قاتق . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

واویشکا مرغ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

سیب زمینی پنیری . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ته دیگ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

آش تره کوهی گشنیز و اسفناج: 200 گرم پیاز(نگینی خرد شده): 1 عدد متوسط بلغور گندم: نصف پیمانه عدس: نصف پیمانه برنج: نصف پیمانه آب مرغ: 2 پیمانه هویج (نگینی خرد شده): 2 عدد ماست: 1 پیمانه روغن مایع: 4 ق س آب: به مقدار لازم پیاز داغ: به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه: در تابه ای پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس برنج و بلغور را به آن اضافه کنید. عدس را از 30 دقیقه قبل خیس کنید، سپس با مخلوط بالا تفت دهید و آب مرغ و کمی آب را به آن اضافه کنید. پس از اینکه جوش آمد هویج را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و لعاب دار شود. تره کوهی، گشنیز و اسفناج خرد شده را به همراه نمک و فلفل قرمز را به آش اضافه کرده و مجدد 45 دقیقه زمان دهید تا آش جا بیافتد. در آخر ماست هم زده را به آش اضافه کنید و پس از چند جوش حرارت را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر با ماست و پیاز داغ سرو کنید. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ژله_بستنی_باتخم_شربتی 😍😋 مواد لازم: یک بسته ژله انار یک بسته ژله آلوورا 🌱 ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی 🍦 ۲ لیوان دسته فرانسوی آبجوش 💧 ۴ ق‌غ تخم شربتی لعابدار پودر پسته . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

میگو رو اینجوری درست کن . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

👩‍🍳#حلوا_زنجبیلی👩‍🍳 آرد: ۲ پیمانه پودر قند: ۲ پیمانه زنجبیل : ۲ قاشق غذاخوری هل: یک قاشق غذاخوری کره: ۷۵ گرم روغن جامد: ۷۵ گرم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_کرمی_تکنفره 😋😍 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🔹بوی سوختگی برنج را با یکی از این 4 ترفند ساده از بین ببرید 🔸چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد. 🔸پنبـه ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد. 🔸موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج بذارید، موقع کشیدن برنج میتونید نون رو بردارید. 🔸یک پیاز را پوست بگیرید و داخل برنج فرو ببرید تا بوی سوختگی رو بگیره. به همین راحتی! . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کماج همدان . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

یه مدل پیچیدن خمیر خوشگل 🥰😍 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیبس پرتقالی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#یلدا #دیزاین_یلدا آموزش خامه کشی کیک یلدا با دیزاین خامه و شکلات . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر مخروط کاج ༺❀༺❀༺❀༺❀༺❀༺❀༺ مواد لازم: کیک آماده🍰 خامه ی شکلاتی🥣 کورن فلکس شکلاتی🍫 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ترفند_آشپزی👩‍🍳 سيب زميني🍟 رو تو اب بجوشونيد بعد بزاريد فريزر بعد كه دراوردين سرخ كنيد مثل سيب زميني فست فودی ميشه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_شيری_تركيه_ای🍮 واما مواد لازم يك ليتر شير يك ونيم ليوان شكر يك ليوان آرد يك قاشق غذا خوري كره يك ونيم بسته بيسكويت كاكائويي پتي پور ولي شما هربيسكويتي رومي تونيد جايگزين كنيد بيسكويت ها روكاملا پودر كنيد وبريزين ته قالب بعدشير وشكروارد وكره رومخلوط كنيد وروي حرارت مرتب مخلوط كنيد تابپزه بعدكه ازروي حرارت برداشتين مایل بودین وانیل اضافه کنید نوک قاشقش بعد چهارپنج دقيقه باهمزن يا گوشت كوب برقي هم برنيد تاكمي فرم بگير بلافاصله مثل تصوير بريزيد روي سطح بيسكويت ها تاكاملا سطحش پوشيده بشه ازكرم بعد نيم ساعت در دماي محيط بمونه تا كاملا خنك بشه بعد بزاريد سه چهارساعت تويخچال بمونه تا سفت بشه بعد نواري برش بزنيد ورول كنيد وبا مغزدلخواه تزيين كنيد . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

نان سیب زمینی😍😋 ۳۰۰ گرم (۲ عدد سایز متوسط) سیب زمینی آب پز شده رو با استفاده از صافی پوره کنید ۵ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) شکر ۲ عدد تخم مرغ کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱ لیوان شیر ولرم مخلوط کنید ۵ پیمانه آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید ۶۰ گرم کره ورز بدید و روشو بپوشونید، ۴۰ دقیقه استراحت بدید با دست چرب پف خمیر رو بگیرید مقداری از خمیر رو روی سطح کار که آردپاشی کردید، با وردنه باز کنید هر شکلی که دوست داشتید کاتر بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید ( تند تند داخل روغن این رو اون رو کنید ) درآخر داخل شکر بغلتونید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر خرگوشی ⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝⚝ مواد لازم: نون تست🍞 مخلوط خامه و میوه ی دلخواه🧁 میوه های دلخواه🍓🍒🍌 نکته: میتونید کیک اسفنجی رو جایگزین نون تست کنید🍰 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#بقچه_مرغ_با_سس_بشامل😍😋 300 گرم گوشت مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه قارچ گوجه فرنگی نصف استکان روغن مایع 1 ق م نمک 1 ق م پول بیبر 1 ق م فلفل سیاه 3 عدد نان همبرگر 1 ق غ کره 4 ق غ آرد 4 لیوان شیر 1 ق م نمک پنیر پیتزا فلفل قرمز پیاز را خرد کرده و به مدت 3_4 دقیقه تفت میدهیم سپس مرغ رو ریخته و تفت میدیم سپس بقیه مواد و ادویه ها را اضافه کرده و در دمای پایین تا زمانیکه آبش کشیده شود میپزیم.نانهارو از وسط بازکرده و داخل سینی فرتون بذارید و مواد را درونش ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و کمی پودر فلفل میریزیم و در فر از قبل گرم شده 200 درجه تا زمانیکه پنیرها آب شوند میزاریم. طرز تهیه سس بشامل کره را آب کرده و آرد را اضافه میکنیم 3_4 دقیقه تفت میدهیم و سپس شیر را اضافه کرده و در دمای کم مدام هم میزنیم تاکمی غلیظ شود . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

👩‍🍳#شام_خوشمزه👩‍🍳 مواد: - ماکارونی آشیانه ای گوشت مرغ نمک و فلفل سیاه یک فنجان خامه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ساندویچ گریل شده😍😋 مواد لازم: پياز🧅 قارچ🍄 فلفل دلمه 🫑 سينه مرغ 🍗 نمك و فلفل و پياز و برگ بو 🌶🧂🧅 پنير خامه اي🧀 سس مايونز نون باگت 🥖 پنير پيتزا 🧀 جعفري 🍀 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر لیوانی مجلسی ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ مواد لازم: ۱ بسته پودر ژله انگور🍇 ۱ لیوان آب جوش💧🔥 ۱ لیوان شیر هم دما با مایه ژله🥛 برای قسمت سفید: ۲.۵ لیوان شیر 🥛 نصف لیوان شکر🍚 ۱ ق غ نشاسته ی ذرت🌽 ۱ ق چ پودر ژلاتین🥣 ۱ ق چ وانیل🌸 ۱ ق غ خامه صبحانه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝