#آش_دوغ 1پیمانه نخود از شب قبل خيس كردم،بعد تو قابلمه 1پارچ آب ريختم،نخودارو گذاشتم با1پیمانه برنج نیم دونه بپزه و لعابدار بشه،بعد 4🥃ماست و با1تخم مرغ مخلوط كردم و به آش اضافه كردم،نمك و كمي پودرسير اضافه كردم.آب اضافه كردم با1 ق.غ آردبرنج ،خوب كه لعابدار شد،اگر خيلي غليظ بود،بهش آبجوش اضافه كنيد،در آخر هم سبزي و اضافه كنيد و يك ربع زمان بديد و بعد شعله رو خاموش كنيد. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_خرمالو 2تخم مرغ درون کاسه ای با1🥃شکر و1ق م وانیل خوب همزده سفید وکشدار شود .بعد پوره 3خرمالو وروغن را بترتیب افزوده وهم بزنید 2🥃آرد و1ق م جوش شیرین و۱/۴ق چ نمک و1ق م دارچین رو مخلوط وبار از الک رد کنید وبه مواد بیافزاییدوبا لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید ودر آخر کشمش وگردو رو اضافه ومخلوط نمایید.داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بیاندازید ومواد رو بریزید وتو فر از بیش گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بزارید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کیک کاکائویی 4تخم مرغ و1/5🥛شکر.نوک ق وانیل را با همزن خوب هم بزنید حدود3دقیقه حالا3/4پیمانه روغن و3/4پیمانه ماست هم اضافه کنید و2دقیقه دیگر هم بزنید مواد خشک شامل2/5🥛ارد2ق م بکینگ پودر و 1پنس نمک و3ق پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و3بار الک کنیدو آرام به مخلوط تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید قالب گرد ۲۵ سانتی یا مستطیل ۲۰ در ۳۰ سانتی را چرب و آرد پاشی کنید و مایه کیک را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا کیک آماده شود و خلال دندان چوبی تمیز از کیک بیرون اید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

عدس پلو: 1🥃عدس رو جدا پختم و وقتي هنوز آب داشت زيرش رو خاموش كردم. 3🥃برنج رو پختم، آخراي پخت، عدس رو به همراه آب داخلش به برنج اضافه كردم چند جوش كه زد آبكش و دم كردم.براي گوشت 1پياز رنده كردم آب پياز رو گرفتم و با نمك.فلفل.زردچوبه.دارچين.ادويه كاري.پودر سير،و1ق آرد نخودچي خوب ورز دادم. با دست به شكل كوفته ريزه درست كردم و داخل تابه با حرارت كم تفت دادم.وقتي آب گوشت خارج شد مقداري بهارنارنج خشك و زعفران دم كردن اضافه كردم و تفت دادم. كشمش و خلال پسته رو داخل گلاب خيس كردم ،بعد داخل تابه بامقداري كره تفت دادم. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فاصولیه؛که خوراک لوبیای ترکیه‌ای هست 200گرم گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم.لوبیا را ۲۴ساعت خیس و آبکش میکنیم 1پیاز را خرد کرده و به همراه2گوجه150gلوبیا سبز به گوشت اضافه میکنیم.لوبیاقرمز خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.2سیب زمینی و لوبیا سبز رو به گوشت اضافه میکنیم در ظرف جداگانه2ق رب را با کمی روغن تفت داده و ادویه را به آن اضافه میکنیم.۴لیموعمانی و رب و1فلفل قرمز تندوسبزی معطر و در صورت تمایل مقداری #قارچ را در ۲۰دقیقه پایانی پخت غذا به آن اضافه میکنیم. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#كيك_حلوا . براي درست كردنش ميتونيد از كيك هل و گلاب استفاده كنيد براي حلوا هم ميتونيد از حلوا سه آرد يا حلوا آرد گندم ، استفاده كنيد ك دستور هر جفتش داخل کانال هست سرچ کنید. كيك رو ك درست كرديد بذاريد كاملا خنك بشه بعداز قالب جدا كرده و حلوا گرم رو با پالت روي اون بصورت يكنواخت و صاف بكشيد ،( حلوا بايد نرم و لطيف باشد) دورهاي كيك ك ممكنه ناصاف باشه رو بگيريد ( با چاقو يا اره مخصوص برش كيك ). . فقط نكته اصليش همون خنكي كيك و گرمي حلواست ك بينشون چسبندگي ايجاد ميكنه.. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ساندویج_تخم_مرغ سیب زمینی وتخم مرغ ابپز کردم پوست گرفتم وخیارشور و گوجه فرنگیم کنارش گذاشتم شدیه ساندویج توپ سس هم:ماست کم چرب+جعفری خُرد شده+سیر تازه و رنده شده+کمی نمک مخلوط کردم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ایده های #دیزاین_کاپ_کیک 🥧 آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_شکلاتی بسکویت قهوه فوری اب جوش پودر ژلاتین پودر کاکائو خامه فرم گرفته وانیل . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝