#تجربه_کدبانو همیشه مقداری شکر با اب قاطی میکنم وقتی که حل شد میزارمش رو حرارت تا کامل رقیق بشه وتبدیل به شهد بشه بعد میزارم خنک بشه و کمی گلاب اضافه میکنم میریزمش تو بطری که هروقت بخوام شربت درست کنم شهد اماده داشته باشم😉 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

من خودم همیشه از این روش ژله موزایکی درست میکنم خیلی خوب و راحته👌 آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#رب_انار_خونگی در صورتی که انار آبدار باشه به ازای هر 8 کیلوگرم انار، 1 کیلوگرم رب انار حاصل میشه. هر چه رب غلیظ تر بشه دیرتر خراب و فاسد میشه. رب انار برای بسیاری از غذا ها،چاشنی و سس لذیذ ی است. طرز تهیه: انار رو دانه کنید و آب انار رو بگیرید. در ظرف مناسبی، آب انار رو روی حرارت گذاشته و زیر شعله را بلند کنید تا بجوشه و سپس شعله را کم کنید و هر چند دقیقه هم بزنید تا رب شما ته نگیره چون در این مرحله آب سریعا تبخیر میشه. دقت داشته باشید رب انار مانند رب گوجه فرنگی زمان زیادی برای جوشیدن و غلیظ شدن نمی برد بنابراین بایستی مراقب باشید تا رب ته نگیره وگرنه هم رنگ و هم طعم رب خراب میشه. غلظت رب انار بسیار مهم است چون اگر خیلی سفت بشه زمانی که در یخچال می گذارید سفت تر شده و در بعضی موارد قاشق به سختی داخل رب می رود. غلظت مناسب همان غلظتی است که قاشق به راحتی در رب حرکت کنه. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#رب_انار_خونگی طرز تهیه پست بعدی کانال👇 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_کتلت . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_فینگر_فود . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_سالاد . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_آش . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_صبحانه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#بالشتک_عسلی مواد لازم: آرد (آرد نان فانتزی فروشیها میشه،آرد کیک پزی هم میشه )225 گرم حدود یک ویک دوم لیوان_لیوان من معادل 150گرم آرد هست، اب گرم 150 گرم تقریبا دو سوم لیوان(می تونید به جای اب شیر هم استفاده کنید) بیکینگ پودر 1ق م اندازه گیری نمک 1/4ق چ پودرهل 1 ق چ کره ،مارگارین یا روغن جامد 30گرم(نداشتین روغن مایع بزنید) از تخم خرفه هم به دلخواه داخل خمیر میشه استفاده کرد، این میزان خمیر حدود 100 عددی بالشتک متوسط خواهد شد طرز تهیه: ابتدا آرد،بیکینگ پودر ونمک را الک کنید سپس پودر هل وکره را اضافه کنید، کره رابا نوک انگشتان دست به خورد خمیر دهید تا خمیر شبیه خرده نان شود درنهایت اب گرم را کم کم به آن اضافه کرده با نوک انگشتان مخلوط کنید تا جایی که خمیر نرمی شکل گیرد(پس تا جایی که خمیر شکل بگیره اب اضافه کنید)خمیر رادرحد کمی (درحد یکدست ولطیف شدن)ورز دهید ودرون نایلون به مدت یکساعت در محیط استراحت دهید،پس ازآن خمیر راروی سطح کار نازک نازک پهن کنید قالب بزنید (می تونید با چاقو برش مربعی هم بزنید) و درون روغن داغ داغ وشناور سرخ کنید، نکات: هرچقدر خمیر نازک نازک پهن شودمثلا درحد یکی دو میلی ،بالشتکها بهتر پف کرده و عین توپ توخالی خواهندشد، بعد ازقالب زدن حدود سه چهار دقیقه ای اجازه بدین خمیرهای قالب خورده داخل محیط بمونه(بدون پوشش )وبعد داخل روغن داغ داغ وشناور بندازین، بعد از سرخ شدن روی اونها عسل بریزید یا مثل من بلافاصله داخل شربت ولرم بندازین(مثل بامیه) . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ترشی_لیته_بادمجان . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝