👩🏻‍🍳#کوکی_تابه_ای🧑🏻‍🍳پارت اول کره دمایِ محیط ۱۱۰ گرم شکر سفید ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه تخمِ مرغ دمایِ محیط ۱ عدد وانیل شکری ۱/۴ ق چ آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ چیپس شکلات یا شکلاتِ خرد شده ۱۰۰ گرم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکو_کدوسبز 🥖🧀🥬🍅 تقدیم به شما کدوسبز : ۱ کیلو آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۱ قاشق غذا خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه: نصف قاشق چای‌خوری میخک: ۱/۴ قاشق چایخوری (خیلی کم- نوک قاشق) تخم مرغ: ۳ عدد ----- در ابتدا کدو رنده شده رو ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار بدید تا آب کدو تبخیر بشه. در مرحله سرخ کردن، هر طرف ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه نیاز به سرخ شدن داره. داخل ساندویج رو به سلیقه خودتون پر کنید و حالش رو ببرید. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شکلات_صبحانه_خونگی 😍😍 شیر1لیوان شکرنصف لیوان ارد2قاشق غذاخوری پودرکاکائو1قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم عسل وکره هر کدوم 1 قاشق . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سمسمیه #سمسميه به معنى كنجدى(يا اصابع سمسم به معنى انگشتهاى كنجدى)يك شيرينى عربى مقوى است كه براى تهيه اش نيازى به فر نداريد.براى عيد نوروز و ماه رمضان گزينه مناسبيه.بسيار ترده و راحت جويده ميشه. . طرز تهيه سمسميه: يك پيمانه كنجد را در تابه ميريزيم و تفت ميديم در واقع تُست ميكنيم تا طلايى رنگ شود. يك چهارم پيمانه شكر،يك چهارم پيمانه عسل،٣٠ گرم كره را روى حرارت ملايم ميذاريم تا كاراملى رنگ شود،سپس يك قاشق چايى خورى خامه اضافه ميكنيم ،هم ميزنيم تا خامه كاملاً حل شود،حرارت را خاموش كرده و كنجدهاى تفت داده شده را اضافه ميكنيم. مخلوط كرده وداخل قالب ١٠*٢٠ كه كاغذ روغنى انداختيم ميريزيم،در اين مرحله خلال پسته و بادام ميتونيم روى شيرينى بريزيم و كمى فشار بديم تا به سطح شيرينى بچسبد(من نريختم)كمى كه خودش رو گرفت ،قبل از اينكه كاملاً سفت بشه با چاقو يا نوك ليسك خطوط برش را ايجاد ميكنيم،بعد از اينكه سفت شد از روى همين خطوط به راحتى شكسته ميشه. نكته:براى اندازه گيرى عسل،پيمانه را چرب كنيد بعد عسل بريزيد،اينطورى به پيمانه نميچسبه و اندازه گيرى دقيق انجام ميشه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

پلو مکزیکی😍😍 اين غذا واقعا مزه عجيبي داره قول ميدم عاشقش بشين ... امتحانش كنيد . مواد اوليه به ازاي ٤ نفر ٤٠٠ گرم سينه مرغ پياز متوسط ١ عدد فلفل دلمه هاي رنگو به اندازه ١ عدد متوسط قارچ ٤٠٠ گرم آويشن فلفل سياه پودر سير نمك . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

🧑🏻‍🍳#پنیر_برشته👩🏻‍🍳😍😍 روغن🏺 کره🧈 پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک🧀 شوید🍃 تخم مرغ🥚 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آموزش کیک شکلاتی تک نفره😍😍 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آموزش دسر خونگی😍😍 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

👩🏻‍🍳#فینگر_فود_سوسیس🧑🏻‍🍳😍😍 ۴ عدد سوسیس ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق غذاخوری آب روغن برای سرخ کردن ⁠ سس گوجه و سس خردل . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

تا حالا بستنی خونگی درست کردی موادلازم 150 گرم شکلات 200 میلی لیتر خامه 65 میلی لیتر شیر عسلی شکلات را در مایکروویو یا در بخارکتری ذوب کنید. درون لیوان های کاغذی بریزید و به طور مساوی روی دیواره ها و کف پخش کنید (لایه نباید خیلی نازک باشد). آن را درون یخچال قرار می دهیم. خامه سرد را با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، و همچنان به مخلوط کردن شیر عسلی را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بزنید. لیوان ها ی شکلاتی از یخچال بیرون می آوریم ، آنها را با بستنی پر می کنیم و یک چوب را در وسط قرار می دهیم. آن را به مدت 3-4 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از آن ، قسمت بالا را شکلات ذوب شده بزنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا جامد شود. لیوان کاغذی را برش دهید و نوش جان کنید . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

شکم پاره با مرغ و پنیر ۶عدد بادمجان قلمی نیم کیلو سینه مرغ بدون استخوان ۱ عدد پیاز ۱عدد فلفل سبز ۱عدد فلفل قرمز ترکیه ای ۲ عدد گوجه فرنگی پنیر پیتزا ادویه ها اختیاری اعم از(فلفل سیاه،پول بیبریا فلفل پرک،آویشن،پودر نعنا،نمک) سیر یکی دوحبه اختیاری و در صورت علاقه ۱ قاشق غذاخوری رب ۱ لیوان آب روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: بادمجانها را بصورت نواری پوست گرفته و از جایی برش زده واز آن‌محل مختصرا داخلش را خالی میکنیم،سپس سرخشان کرده و میگذاریم کنارتا سرد شوند،گوشت را ریز قیمه ای خرد کرده و تفت میدهیم سپس پیاز و فلفل ها و ادویه هارا افزوده و باهم تفت‌میدهیم،در انتها گوجه فرنگی خرد شده را اضافه میکنیم‌.داخل بادمجان هارا با مایه گوشتی پر کرده در ظرف مخصوص فر چیده و مخلوط آب و رب را در کف ظرف ریخته و روی بادمجانها پنیر پیتزا رنده شده ریخته و در فربا دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت میپزیم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

👨‍🍳#فرنی_گیلاس👩‍🍳پارت دوم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝