#پلو_زرشک_و_کوفته_ریزه
طرزتهیه:
دویست وپنجاه گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده خوب مخلوط کنید نمک بزنید(فقط نمک دیگه زعفرون نمیخوادا که مزه کباب تابه ای بگیره) و اندازه یه الوی کوچیک تو دستتون بذارید وگرد کنید و بعد تو کمی روغن سرخ کنید
در تابه ای مقداری زرشک را با کره کمی تفت بدید و زعفرون دم شده اضافه کنید
حالا سه پیمونه برنج خیس خورده را ابکش کنید اگر دوست داشتید از گوشت وزرشک لابه لای برنج بذارید ودم کنید یا مثل من برنج را جدا دم بذارید واز مواد موقع سرو غذا استفاده کنید
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
دسر کاپوچینو
• برای ۴نفر
مواد لازم
1. ۲عدد تخم مرغ
2. ۲۱۵ میلی شیر
3. ۲۵گرم پودر کاپوچینو
4. ۳۰گرم شکر
5. ۱۰گرم پودر ژلاتین
6. ۶۰گرم خامه
مواد لازم برای تزیین
1. کاکائو
2. دانه های قهوه
دستور پخت
سفیده یک تخم مرغ را جدا کنید.زرده آن را با تخم مرغ دیگر در ظرفی هم بزنید.شیر و کاپوچینو و شکر و تخم مرغ زده شده را در قابلمه بریزید به هم زدن ادامه دهید روی شعله کم پیوسته هم بزنید تا زمان جوشیدن بپزید. وقتی غلیظ شد از روی شعله بردارید پودر ژلاتین را در آن بپاشید و پیوسته هم بزنید تا ژلاتین حل شود. مخلوط آماده شده را در ۴ظرف سرو جداگانه بریزید در یخچال بگذارید تا سرد شود سفیده ی تخم مرغ را هم خوب میکس کنید تا کف کند سپس خامه را در آن ریخته و روی دسرهای درون ظروف سرو بریزید. با کاکائو و دانه قهوه به دلخواه تزئین نمایید. نوش جان.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#کباب_مرغ #کباب_مرغ_سوخاری
________________________
مواد لازم ؛
سینه مرغ ؛ ۲ عدد
سس مایونز یا ماست چکیده ؛ ۱/۲ پیمانه
پودر سوخاری ؛ ۱/۲ پیمانه
پودر آویشن ؛ ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ؛ به میزان لازم
نمک و فلفل ؛ به اندازه
________________________
طرز تهیه ؛
ابتدا سینه های مرغ را یک اندازه خرد کرده و داخل ظرفی میریزیم . سس مایونز یا ماست چکیده ، پودر آویشن نمک و فلفل را اضافه کرده بعد از آن خوب مخلوط کرده تا مواد با هم ترکیب شوند . زمانی که مواد را مخلوط کردیم روی ظرف را پوشانده و به مدت حدود ۱ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم . سپس ظرف را از یخچال خارج کرده و تکه های مرغ را به سیخ های چوبی میکشیم . سیخ های کباب را پس از آماده شدن داخل آرد سوخاری قرار داده تا تمام سطح مرغ ها به آرد سوخاری آغشته شود . داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود . سیخ های کباب را داخل روغن قرار داده تا سرخ و طلایی رنگ شوند سپس طرف دیگر کباب ها را سرخ میکنیم . روغن اضافی کباب ها را گرفته و بعد آماده است .
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
🍗🍖🌭🥩🍟🍔🍜🍝
مواد لازم #آش_ترخینه:
نخود ١ پ
لوبيا ١ پ
عدس ١ پ
ترخينه ٣٠٠ گرم
پياز ٤ عدد
سير ٣ حبه
نعناع خشك ٢ ق غ
سبزي آش (تره،جعفري، اسفناج، گشنيز) ٧٥٠ گرم
نمك،فلفل،زردچوبه، عصاره گوشت به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
آب قلم ٢ ليتر
روش تهیه:
ترخينه ها را در آب نيم ساعت خيسانده، حال در قابلمه مورد نظر نخود، لوبيا و عدس خيس خورده را ريخته و به آن نيز ترخينه را افزوده و سپس آب قلم را به آن اضافه كرده و اجازه ميدهيم ٣ ساعت تا حبوبات ما كاملا پخته شود. حال در تابه پياز ها را نگيني كرده و سرخ ميكنيم و بعد به آن سير را نيز اضافه كرده تفت داده و بعد زردچوبه، نمك، فلفل، عصاره را افزوده و خوب تفت ميدهيم و سپس همراه با سبزي آش و نعناعي كه با روغن تفت داده ايم به آش اضافه ميكنيم و ١ ساعت ديگر اجازه ميدهيم تا آش كاملا جا بيفتد و در آخر با كمي پياز داغ، نعناع، سير و كشك روي آن را تزيين می کنیم.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#فلفل_شکم پر
مواد لازم برای فلفل شکم پر😋
_پیاز یک عدد
_گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
_رب یک قاشق غ
_گوجه خرد شده یک عدد
_سیب زمینی نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد
_هویج نگینی خرد و تفت داده شده ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن به میزان لارم
در ابتدا حدود ¼ از بالای فلفل دلمه ای ها را ببرید و تخم ها و پوسته های داخلی اضافه را خارج کنید و داخل فلفل ها کمی نمک بپاشید. پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تا زمانی که گوشت قهوه ای رنگ شود مواد اضافه کنید و در انتها سبزیجات دیگر مثل هویج و سیب زمینی که قبلا تفت داده اید به مواد اضافه کنید . سپس چربی اضافه آن را بگیرید. رب گوجه ، گوجه خرد شده،کمی آب، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط به دمای جوش برسد. در قابلمه را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که مخلوط گوشت غلیظ شود و آب آن تقریبا تمام شود ببندید. فلفل ها را با مخلوط گوشت تهیه شده پر کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید آنها را در ظرف فر با سایز مناسب قرار دهید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
دسر سمید (سمولینا)
4 لیوان شیر +6قاشق سمولینا +6 قاشق شکر ونصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه بعد زعفران بهش اضافه میکنیم و بعد داخل مخلوط کن میریزیم یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم وبه مدت یک دقیقه مخلوط میکنیم وبعد هم نوش جان 🌹
مقدار شکرش رو بسته به ذائقه خودتان کم وزیادش بکنید.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
🌹 کوفته ی ترکی 🌹
مواد لازم :
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
۱ پیاز متوسط رنده و آبش گرفته شده باشع
۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری
۱ تخم مرغ
۲ حبه سیر رنده شده
۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم
روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن
_
طرز تهیه: .
در یک کاسه بزرگ گوشت چرخکرده و خردهنان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رندهشده که آبش را کامل گرفته و سیر رندهشده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید از یخچال در بیارید تا به دمای محیط برسه،سپس به اندازههای دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون میتوان با گوجهفرنگی، سیبزمینی سرخشده و پیاز سرو کنید.
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#پیتزای_مرغ_و_قارچ ⛱
🔴طرز تهیه🔻🍕
🔸کف سینی یا قالبتون رو کمی چرب کنید ،یک لایه نازک ازخمیر پیتزا کف سینی پهن کنید و کمی سس کچاپ و یک لایه نازک پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و یک لایه کامل از مخلوط سبزیجات( از جمله فلفل دلمه ای رنگی و پیازچه خردشده ،کنسرو ذرت ،قارچ تفت داده شده کمی فیله گوجه فرنگی نگینی شده و یا ریزخرد شده ) (من اینبار سبزیجات نریختم فقط مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای ) همراه با مرغ پخته و قطعه قطعه شده روی سطح خمیر بریزید و با پنیر پیتزا کامل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده180 درجه بمدت حداقل نیم ساعت قرار دهید اگر روی پیتزا برشته نشده بود چند دقیقه هم گریل را روشن کنید
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
🍲 آش جو 🍲
1 پیمانه جو پوست کنده
1/4 پیمانه لوبیا چیتی
1/4 پیمانه عدس
1/4 پیمانه نخود
1/4 پیمانه برنج
2عدد پیاز درشت
1/2 کیلو سبزی آش
2 فنجان کشک
نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا خشک به میزان دلخواه
اول تمام حبوبات را خیس کرده و بعد از چند ساعت می پزم .
(جو و برنج رو با هم و نخود و لوبیا و عدس رو با هم ) . اگه جدا جدا هم بپزید مشکلی پیش نمی یاد . پیازها رو نگینی خرد می کنم و تو قابلمه با روغن سرخ می کنم وقتی کاملا طلائی شدن ، از روغن می کشم و تو یه بشقاب می ریزم .
تو باقیمانده روغن کمی نعنا خشک و زردچوبه می ریزم ، عطر نعنا که بلند شد ، 4 لیوان آب به همراه تمام مواد پخته شده را در قابلمه ریخته و در قابلمه رو می بندم تا آب جوش بیاد . وقتی به جوش اومد سبزی رو می ریزم.
تا زمانیکه آش جا بیفته هر چند وقت یه بار هم می زنم تا ته نگیره . وقتی آش جا افتاد یه فنجان کشک رو می ریزم و هم می زنم و این موقع است که نمک آش را اندازه می کنم . من همیشه وقتی زیر قابلمه رو خاموش می کنم ، پیاز داغ رو بهش اضافه می کنم تا عطرش نره . نصف پیاز داغ رو می ریزم تو آش و بقیه رو واسه تزئین نگه میدارم .
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
🐟 چلو ماهی 🐟
مواد لازم :
2 پیمانه برنج
2 تکه ماهی به دلخواه
نمک ، آبلیمو ، زردچوبه ، فلفل سیاه
3ق چ کنجد
4ق غ آرد گندم
عدد پیاز بزرگ
زعفران دم کرده
🐬 پیاز را خلالی خرد کنید ماهی ها را به نمک ، فلفل سیاه ، آبلیمو و زعفران آغشته کنید ، یک لایه پیاز در کف ظرف بریزید ماهی ها را روی پیاز خرد شده قرار دهید دوباره پیاز روی ماهی ها بریزید و 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند .
🐬 برنج را آبکش کرده و دم می گذاریم بعد از پخت برنج نصف اش را با چند قاشق زعفران دم کرده مخلوط میکنیم تا برنج زعفرانی آماده شود .
🐬 آرد گندم +نمک + زردچوبه + فلفل سیاه +کنجد را مخلوط کنید و دو طرف ماهی ها را در آرد بزنید تا کاملا با آرد پوشیده شوند بعد در روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید .
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
🔥فرش گرون شده نمیتونی بخری👌
‼️فرشینه بخر با کیفیت بی نظیر و قیمت اقتصادی
جهت خرید حضوری کلیک کن 😉👉
اگه آنلاین میخوای خرید کنی بیا اینجا😁👉
تا آخر هفته با تخفیف فوق العاده محاسبه میشه
https://eitaa.com/joinchat/3553427475Ce3e032acfc
⁉️فروش تکی به قیمت عمده👌
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
شاهکلید عجیب علامهقاضی برای بازشدن گرهزندگی 🗝
حاج شیخ علامه انصاری لاهیجی از شاگردان مرحوم قاضی میگفت: روزی از ایشان پرسیدم که در مواقع اضطرار و گرفتاری چه در امور دنیوی و چه در امور اخروی، و در بنبست کارها به چه ذکر مشغول شوم تا گشایش یابم؟ در جواب فرمودند:
«پس از پنج صلوات و آیةالکرسی، در دل خود بسیار این ذکر را بگو. جهت مشاهده ذکر کلیدها رو لمس کن 👇
🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝
🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝🗝
ترافل خرما
برای درست کردنش نیاز داریم به:
خرما ۱۵۰گرم
بیسکویت پودرشده ۱۰۰گرم
پودر هل ۱/۴ ق چ
پودر دارچین ۱/۲ ق چ
پودر نارگیل،پودر پسته،کنجد،پودرگل محمدی برای تزیین
هسته خرما ها رو خارج میکنیم و با چنگال له میکنیم و پودر بیسکوییت و پودر دارچین و پودر هل رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و به اندازه یک گردو برمیداریم و کف دست بشکل توپ گرد میکنیم و توی پودر های دلخواه می غلطونیم
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
هدایت شده از گستردهتبلیغاتیترابایت
♦️حراج بلک فرایدی👇♦️
پالتو ۹۸ کتی
کت تک کوتاه ۶۹
کت شلوار ۱۱۹تومن
مستقیم از تولیدی بدون واسطه 👌
💢تحویل درب منزل رایگان
💢ارسال فوری رایگان
💢کیفیت بالا قیمت ارزان
دنیای لباس های رنگی و مزونی با قیمت های عااالی👇
https://eitaa.com/joinchat/2526150668C0c68cf0cd1
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
بخاطر مریضی بچم حراج کردم انواع کت شلوار مازراتی ۹۸تومن کت تک ۶۹تومن فقط تا ۳روز فرصت خرید دارید
https://eitaa.com/joinchat/2526150668C0c68cf0cd1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون به رنگ آرامش 💚
#کوکو_سویا 🍘 😋
▫️سویا ۲ لیوان
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️پیاز ۱ عدد متوسط
▫️سیب زمینی خام ۱ عدد متوسط
▫️جعفری خورد شده ۲ قاشق عذاخوری
▫️سیر ۲ حبه
▫️زردچوبه،نمک وفلفل به میزان لازم
▫️آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
🔸سویای خیس و آبکش شده را با سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،جعفری،آردو تخم مرغ ها را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_گوشت_و_پنیر
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیرینی نسکافهای
مواد لازم:
آرد ۲۲۵ گرم
کره ۲۲۵ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
پودرقند ۶۰ گرم
نسکافه ۲ قاشق
وانیل کمی
آبجوش مقداری
طرز تهیه:
پودر قند و کره را با همزن حسابی مخلوط می کنیم تا رنگ آن کاملا روشن شود. وانیل و نسکافه حل شده را به آب جوش بسیار کم در حد ۱ تا ۲ قاشق اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از آن آرد و نشاسته الک شده را اضافه می کنیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست شود. وقتی که خمیر آماده شد با قیف و ماسوره هر مدلی که دوست دارید شکوفه بزنید. در پایان شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۱۰ دقیقه قرار دهید.
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیرینی شکری
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
پودر شکر نیم پیمانه
وانیل نیم قاشق
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر نیم قاشق
شکر و پسته مقداری
طرز تهیه:
کره و پودر شکر را هم میزنیم تا کاملا نرم و سفید شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم مجددا هم میزنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را ریخته و هم می زنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاید. خمیر را با وردنه باز می کنیم و قالب می زنیم. سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم.
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_زیبا_موز
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#شیرینی دانه قهوه
۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت
۱ تخم مرغ همدمای اتاق
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری نسکافه
۱ پیمانه پودر شکر، الک شده
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نزدیک ۲ پیمانه آرد
-
نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه . از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین .
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#دیپ اسفناج وهویج
دو و نيم ليوان ماست خامه اي+نصف ليوان مايونز+يك و نیم ليوان اسفناج پخته(كاملا آبشو بچلونيد)+يك لیوان سرخالی هويج خام رنده شده+نصف ليوان گردوي ريز شده(اختیاری)+سه ق غ پَرَك پياز خشك(جاهايي كه ادويه ميفروشن دارن)یا پیاز سرخ شده+نمك و فلفل سياه+يك ق مرباخوري پودر سير يا دو حبه سير رنده شده+زردچوبه يك سوم ق مرباخوري(اختیاری)همه مواد رو مخلوط و بعد از نيم ساعت كه مواد باهم مزه دار شد سرو كنيد.
━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋ
#بورانی اسفناج که دستور آسونه
فقط کافیه نصف پیمونه اسفناج پخته، نصف قاشق چایخوری سیر رنده شده، یک پنجم پیمونه گردو خرد شده، نمک و یه پیمونه از ماست دلخواهتون رو با هم خوب مخلوط کنین و بعدم لذتشو ببرین
━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#فينگرفود🍢
🔸نان تست
🔸پنير چدار
🔸كالباس
🔸زيتون
🔸نخودفرنگى
🔸گوجه گيلاسى
━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#سوپ گوجه کلاسیک
پنج تا گوجه فرنگي درشت رو چهار قسمت كنيد و به همراه يك پياز كه اونم چهار تكه كرديد و يك حبه سير درشت داخل كاسه بريزيد و دو ق غ روغن زيتون روشون بريزيد و هم بزنيد تا به همه جاشون برسه.حالا داخل تابه بريزيد و بذاريد گريل بشن(داخل فر هم ميتونيد انجام بديد)،بعد گوجه و سير و پياز رو داخل قابلمه بريزيد و يك ليوان آب مرغ و نمك و فلفل و كمي آويشن بهش اضافه كنيد و بذاريد يك ربع بپزن.بعد با گوشتگوب برقي يا داخل مخلوط كن پوره كنيد و دوباره بذاريد يك ربع بپزه،بعد يك سوم ليوان شير رو با دو ق غ خامه مخلوط كنيد و يك ملاقه كوچيك از سوپ رو با شير مخلوط كنيد (اينجوري شير نميبره) و بعد اين مخلوط رو به قابلمه اضافه كنيد و يكي دو قل كه زد خاموش كنيد و دو ق غ ريحون ساطوري(يا كمي جعفري) بهش اضافه كنيد.موقع سرو كمي نون تست برشته شده و ريحون يا جعفري تازه روش بذاريد
.
━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝