#شیرینی نسکافه‌ای مواد لازم: آرد ۲۲۵ گرم کره ۲۲۵ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم پودرقند ۶۰ گرم نسکافه ۲ قاشق وانیل کمی آبجوش مقداری طرز تهیه: پودر قند و کره را با همزن حسابی مخلوط می کنیم تا رنگ آن کاملا روشن شود. وانیل و نسکافه حل شده را به آب جوش بسیار کم در حد ۱ تا ۲ قاشق اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از آن آرد و نشاسته الک شده را اضافه می کنیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست شود. وقتی که خمیر آماده شد با قیف و ماسوره هر مدلی که دوست دارید شکوفه بزنید. در پایان شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۱۰ دقیقه قرار دهید. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی شکری مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم پودر شکر نیم پیمانه وانیل نیم قاشق تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۵۰ گرم بکینگ پودر نیم قاشق شکر و پسته مقداری طرز تهیه: کره و پودر شکر را هم میزنیم تا کاملا نرم و‌ سفید شود. تخم مرغ و‌ وانیل را اضافه می کنیم مجددا هم میزنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را ریخته و هم می زنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاید. خمیر را با وردنه باز می کنیم و‌ قالب می زنیم. سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و‌ در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزیین_زیبا_موز ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی دانه قهوه ۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۱ تخم مرغ همدمای اتاق ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ پیمانه پودر شکر، الک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو نزدیک ۲ پیمانه آرد - نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه . از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین . ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیپ اسفناج وهویج دو و نيم ليوان ماست خامه اي+نصف ليوان مايونز+يك و نیم ليوان اسفناج پخته(كاملا آبشو بچلونيد)+يك لیوان سرخالی هويج خام رنده شده+نصف ليوان گردوي ريز شده(اختیاری)+سه ق غ پَرَك پياز خشك(جاهايي كه ادويه ميفروشن دارن)یا پیاز سرخ شده+نمك و فلفل سياه+يك ق مرباخوري پودر سير يا دو حبه سير رنده شده+زردچوبه يك سوم ق مرباخوري(اختیاری)همه مواد رو مخلوط و بعد از نيم ساعت كه مواد باهم مزه دار شد سرو كنيد. ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋ

#بورانی اسفناج که دستور آسونه ‌ فقط کافیه نصف پیمونه اسفناج پخته، نصف قاشق چای‌خوری سیر رنده شده، یک پنجم پیمونه گردو خرد شده، نمک و یه پیمونه از ماست دلخواهتون رو با هم خوب مخلوط کنین و بعدم لذتشو ببرین ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فينگرفود🍢 🔸نان تست 🔸پنير چدار 🔸كالباس 🔸زيتون 🔸نخودفرنگى 🔸گوجه گيلاسى ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سوپ گوجه کلاسیک پنج تا گوجه فرنگي درشت رو چهار قسمت كنيد و به همراه يك پياز كه اونم چهار تكه كرديد و يك حبه سير درشت داخل كاسه بريزيد و دو ق غ روغن زيتون روشون بريزيد و هم بزنيد تا به همه جاشون برسه.حالا داخل تابه بريزيد و بذاريد گريل بشن(داخل فر هم ميتونيد انجام بديد)،بعد گوجه و سير و پياز رو داخل قابلمه بريزيد و يك ليوان آب مرغ و نمك و فلفل و كمي آويشن بهش اضافه كنيد و بذاريد يك ربع بپزن.بعد با گوشتگوب برقي يا داخل مخلوط كن پوره كنيد و دوباره بذاريد يك ربع بپزه،بعد يك سوم ليوان شير رو با دو ق غ خامه مخلوط كنيد و يك ملاقه كوچيك از سوپ رو با شير مخلوط كنيد (اينجوري شير نميبره) و بعد اين مخلوط رو به قابلمه اضافه كنيد و يكي دو قل كه زد خاموش كنيد و دو ق غ ريحون ساطوري(يا كمي جعفري) بهش اضافه كنيد.موقع سرو كمي نون تست برشته شده و ريحون يا جعفري تازه روش بذاريد . ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزیین #سالاد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

سالاد ذرت سه تا ذرت مكزيكي(شيرين) رو نيم ساعت آبپز كنيد(بيشتر نپزيد) بعد يه كوچولو روي شعله كبابش كنيد و با چاقو دان كنيد. در يك كاسه ذرت+يدونه فلفل دلمه قرمز ريز خرد شده+دو ق غ گشنيز ساطوري+يدونه پيازچه كامل،ريز خرد شده+سه ق غ آبليموي تازه+كمي پودر فلفل قرمز تند+فلفل سياه و نمك رو مخلوط كنيد. بعد از نيم ساعت سرو كنيد. نكته:ذرت هر چي بيشتر بپزه سفتتر ميشه و اين بدليل نشاسته ي ذرته.پس بيش از حد ذرت رو نپزيد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋ

اُیُتمای انجیر ۱لیتر شیر ۱۶عدد انجیر خشک انجیر ها را بمدت ۱۵دقیقه داخل اب گرم قرار دهیدانجیر های خیس خرده را مکعبی ریز خرد کنید و در ظرفی بریزیدشیر را در قابلمه بریزد و گرم کنیدوقتی کمی گرم شد زیرش را خاموش کنیدانجیر ها را داخل شیر گرم بریزد و با قاشق چوبی خوب له کنید یا با گوشکوب برقی خوب میکس کنید و پوره کنیدخوب هم بزنید و داخل کاسه ها بریزیدرویشان را با نعلبکی ،دستمال یا سلفون بپوشانید ۲ساعت در دمای محیط استراحت دهید بعد در یخچال قرار دهید۲-۳ساعت استراحت دهید وقتی کاملا سرد شد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ژله رنده ای یک بسته ژله ی بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش و رنگ خوراکی آبی حل و بن ماری کردم و گذاشتم سرد بشه .بک بسته پودر ژله ی آلبالو رو هم به همین روش با رنگ خوراکی قرمز آماده کردم بعد هر دو رو چندساعت گذاشتم یخچال تا ببنده و سفت بشه .یک بسته پودر ژله ی پرتقال رو با یک لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و وقتی که سرد شد دوعدد بستنی لیوانی بهش اضافه کردم و خوب هم زدم .بعد دو ژله ی بسته شده ی داخل یخچال رو رنده کردم و با ژله بستنی پرتقال مخلوط کردم و گذاشتم تا ببنده ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝