#تزیین_زیبا_موز ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی دانه قهوه ۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۱ تخم مرغ همدمای اتاق ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ پیمانه پودر شکر، الک شده ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو نزدیک ۲ پیمانه آرد - نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه . از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین . ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیپ اسفناج وهویج دو و نيم ليوان ماست خامه اي+نصف ليوان مايونز+يك و نیم ليوان اسفناج پخته(كاملا آبشو بچلونيد)+يك لیوان سرخالی هويج خام رنده شده+نصف ليوان گردوي ريز شده(اختیاری)+سه ق غ پَرَك پياز خشك(جاهايي كه ادويه ميفروشن دارن)یا پیاز سرخ شده+نمك و فلفل سياه+يك ق مرباخوري پودر سير يا دو حبه سير رنده شده+زردچوبه يك سوم ق مرباخوري(اختیاری)همه مواد رو مخلوط و بعد از نيم ساعت كه مواد باهم مزه دار شد سرو كنيد. ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋ

#بورانی اسفناج که دستور آسونه ‌ فقط کافیه نصف پیمونه اسفناج پخته، نصف قاشق چای‌خوری سیر رنده شده، یک پنجم پیمونه گردو خرد شده، نمک و یه پیمونه از ماست دلخواهتون رو با هم خوب مخلوط کنین و بعدم لذتشو ببرین ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فينگرفود🍢 🔸نان تست 🔸پنير چدار 🔸كالباس 🔸زيتون 🔸نخودفرنگى 🔸گوجه گيلاسى ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سوپ گوجه کلاسیک پنج تا گوجه فرنگي درشت رو چهار قسمت كنيد و به همراه يك پياز كه اونم چهار تكه كرديد و يك حبه سير درشت داخل كاسه بريزيد و دو ق غ روغن زيتون روشون بريزيد و هم بزنيد تا به همه جاشون برسه.حالا داخل تابه بريزيد و بذاريد گريل بشن(داخل فر هم ميتونيد انجام بديد)،بعد گوجه و سير و پياز رو داخل قابلمه بريزيد و يك ليوان آب مرغ و نمك و فلفل و كمي آويشن بهش اضافه كنيد و بذاريد يك ربع بپزن.بعد با گوشتگوب برقي يا داخل مخلوط كن پوره كنيد و دوباره بذاريد يك ربع بپزه،بعد يك سوم ليوان شير رو با دو ق غ خامه مخلوط كنيد و يك ملاقه كوچيك از سوپ رو با شير مخلوط كنيد (اينجوري شير نميبره) و بعد اين مخلوط رو به قابلمه اضافه كنيد و يكي دو قل كه زد خاموش كنيد و دو ق غ ريحون ساطوري(يا كمي جعفري) بهش اضافه كنيد.موقع سرو كمي نون تست برشته شده و ريحون يا جعفري تازه روش بذاريد . ━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزیین #سالاد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

سالاد ذرت سه تا ذرت مكزيكي(شيرين) رو نيم ساعت آبپز كنيد(بيشتر نپزيد) بعد يه كوچولو روي شعله كبابش كنيد و با چاقو دان كنيد. در يك كاسه ذرت+يدونه فلفل دلمه قرمز ريز خرد شده+دو ق غ گشنيز ساطوري+يدونه پيازچه كامل،ريز خرد شده+سه ق غ آبليموي تازه+كمي پودر فلفل قرمز تند+فلفل سياه و نمك رو مخلوط كنيد. بعد از نيم ساعت سرو كنيد. نكته:ذرت هر چي بيشتر بپزه سفتتر ميشه و اين بدليل نشاسته ي ذرته.پس بيش از حد ذرت رو نپزيد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋ

اُیُتمای انجیر ۱لیتر شیر ۱۶عدد انجیر خشک انجیر ها را بمدت ۱۵دقیقه داخل اب گرم قرار دهیدانجیر های خیس خرده را مکعبی ریز خرد کنید و در ظرفی بریزیدشیر را در قابلمه بریزد و گرم کنیدوقتی کمی گرم شد زیرش را خاموش کنیدانجیر ها را داخل شیر گرم بریزد و با قاشق چوبی خوب له کنید یا با گوشکوب برقی خوب میکس کنید و پوره کنیدخوب هم بزنید و داخل کاسه ها بریزیدرویشان را با نعلبکی ،دستمال یا سلفون بپوشانید ۲ساعت در دمای محیط استراحت دهید بعد در یخچال قرار دهید۲-۳ساعت استراحت دهید وقتی کاملا سرد شد ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ژله رنده ای یک بسته ژله ی بلوبری رو با یک و نیم لیوان آب جوش و رنگ خوراکی آبی حل و بن ماری کردم و گذاشتم سرد بشه .بک بسته پودر ژله ی آلبالو رو هم به همین روش با رنگ خوراکی قرمز آماده کردم بعد هر دو رو چندساعت گذاشتم یخچال تا ببنده و سفت بشه .یک بسته پودر ژله ی پرتقال رو با یک لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و وقتی که سرد شد دوعدد بستنی لیوانی بهش اضافه کردم و خوب هم زدم .بعد دو ژله ی بسته شده ی داخل یخچال رو رنده کردم و با ژله بستنی پرتقال مخلوط کردم و گذاشتم تا ببنده ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#صبحانه_پنیری نان تست / نان جو پنیر گودا / چدار / پراتو / پستو / کممبر گوجه فرنگی و سبزی و زیتون جوانه ماش / شبدر / یونجه نیمرو / تخم مرغ آب پز و عسلی چای / شیر و..... ‌ ‌ ‌ پنیرهای مختلف رو به اشکال دلخواه برش بزنید و روی نون تست بذارید و با استفاده از تخم مرغ آبپز و نیمرو و گوجه گیلاسی و سبزی و زیتون و جوانه و هر خوشمزه دیگه ای تزیین کنید و کنار چای و شیر و نوشیدنی دلخواهتون سرو کنید ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوزالاک_مانتی ابتدابرانی بادمجان درست کردم.دوعددبادمجان وکبابی میکنید(میتونیدداخل فربزاریدکه گازتون کثیف نشه)بعدپوستش ومیکنید وساطوری میکنیدودوعددسیررنده شده ودوتاسه قاشق ماست ونمک فلفل اضافه ومخلوط کنید. خمیرهای مثلثی یوفکا رو ازطول بریده(یعنی دومثلث بدست بیاد) حالا ازقسمت پایین توسط نی(یاهر وسیله دیگه ای که به ذهنتون میرسه) به سمت نوک مثلث رول میکنیم وداخل روغن سرخ شده سرخ کنید حالا یک حبه سیر به دوعدد پیازسرخ شده اضافه کرده زردچوبه ونمک وفلفل زده و۲۰۰تا۳۰۰گرم گوشت چرخکرده ودوقاشق رب هم میزنیم وخوب تفت میدیم حالا خمیریوفکاهای سرخ شده رو درظرف چیده وبرانی بادمجون ومایع گوشت و روی اونها میریزیم وباجعفری یاگشنیز تزیین میکنیم ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝