🥮🍓🥮🍓
کیک توت‌فرنگی
مواد لازم:
تخم‌مرغ ۴ عدد(درشت)
شکر ۱۶۰ گرم
ماست ۱۳۰ گرم
روغن ۸۰ گرم
آرد ۲۴۰ گرم
بکینگ‌پودر ۱ قاشق‌چایخوری سرخالی
توت‌فرنگی ۱۳۰ گرم( یک کاسه)
چند عدد توت‌فرنگی ورقه‌ای خرد شده
موادلازم کرامبل(رویه‌ی کیک):
کره ۵۰ گرم(هم‌دمای محیط)
شکر ۱/۴ پیمانه
آرد ۱/۲ پیمانه
🍓
نکات:
🍓در ۵ دقیقه اول حتما چندبار دور ظرف را دورگیری کنید
🍓با کره یا روغن جداکننده که آموزشش قبلا براتون گذاشتم قالب رو چرب کنید
🍓من از قالب سایز ۲۳ استفاده کردم
🍓برای آماده کردن مواد رویه، میتونید از قاشق استفاده کنید و نیازی به همزن نیست
🍓فر را با دمای ۱۷۰ درجه ۱۰ دقیقه قبل از گذاشتن مواد کیک، گرم کنید
🍓میتونید داخل ماهیتابه هم این کیک درست کنید، دراینصورت حتما از شعله‌پخش‌کن و دم‌کنی استفاده کنید
🍓میتونید مواد رویه رو حذف کنید ولی من توصیه نمیکنم چون با عطر کره‌ای که به کیک میده، کیک‌تونو فوق‌العاده میکنه
🍓در نهایت اگر روی کیک طلایی نشده بود ۱_۲دقیقه المنت بالارو روشن میکنیم
🍓زمان پخت این کیک بخاطر وجود توت‌فرنگی داخلش کمی بیشتر از بقیه کیک‌هاست، حدود یک ساعت
#آموزش
#آموزش_رایگان
#کیک_توت_فرنگی
#کیک_عصرونه
https://eitaa.com/berry_cack
