18.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا پلو بدون گوشت🤨🫀
مواد لازم:
برنج ۴ پیمانه
پیاز ۱ عدد
لوبیا سبز ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل قرمز
کره ۵۰ گرم
زعفران حل شده نصف لیوان
گوجه۵،۶ عدد
🍲@Bibi_Chef🍲
9.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این بال کبابی خوشمزه، همیشه یه پایه ثابت
توی دورهمیهات داشته باش😋
مواد لازم :
رب گوجه ۲ ق
آبلیمو تازه ۲ عدد
سس خردل ۲ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
زعفران غلیظ دم کرده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
ماست چکیده ۱ فنجان
سس دیپ سالسا ۲ ق
پیاز درشت یک عدد
پولبیبر، پودر سیر
روغن مایع ۲ ق غ
🍲@Bibi_Chef🍲
14.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ و واسه افطار اینطوری درست کن😋
مواد لازم :
ران مرغ
سماق ۲ ق غ
روغن ½ لیوان
پیاز متوسط ۳-۲ عدد
پودر سیر، پاپریکا ۱ ق چ
نمک، فلفل، زردچوبه ۱ ق چ
زعفران غلیظ دم کرده
رب گوجه ۲ ق
رب انار ۱ ق
🍲@Bibi_Chef🍲
14.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹اسپاگتی سه سوته🍝
بسی خوشمزه
🍲@Bibi_Chef🍲
18.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا سه آرد مجلسی
آرد سفید ۱۲۵ گ
آرد برنج ۱۲۵ گ
آرد نخودچی ۱۲۵ گ
کره ۵۰ گ
روغن مایع نصف پیمانه
شکر ۲/۵ پیمانه
آب ۲/۵ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
هل و زعفران به میزان لازم
ابتدا شربت رو آماده میکنیم
شکر ، آب ، گلاب ، پودرهل و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه وقتی شکر کاملا حل شد و شربت به جوش اومد حرارت رو خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه( نیاز نیست که شربت بجوشه)
بعد آرد سفید و آرد برنج رو الک کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه و آردتون یه کم تغییر رنگ بده ( برای من تقریبا ۱ ساعت زمان برد برای شما ممکنه کمی بیشتر یا کمتر بشه)بعد آرد نخودچی رو رو هم الک کنید و دوباره حدود یه ربع دیگه با هم تفت بدین تا خامی آرد نخودچی همگرفته بشه
بعد دوباره آردها رو از الک رد کنید و به تابه برگردونید و مخلوط روغن مایع و کره رو اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه دوباره با هم تفت بدین
در مرحله آخر شربت رو کمکم و طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوامون غلیظ وآماده بشه
وقتی شربت رو اضافه میکنیم حلوامون شل هست اصلا نگران نباشید مدام هم بزنید کم کم غلیظ بشه.
قبل و بعد از تفت دادن آردها رو حتما الک کنید این کار باعث میشه که بعد از اضافه کردن شربت حلواتون گوله گوله نشه.
این حلوا اصلا نیاز به گهواره کردن نداره.
من از ماسوره یک ام استفاده کردم برای تزیین
اگر خواستید حلواتون دو رنگ بشه یه قاشق روغن مایع رو با یه کم پودر کاکائو مخلوط کنید بعد به حلوا اضافه کنید اینجوری میتونید دو رنگ حلوا داشته باشید.
🍲@Bibi_Chef🍲
10.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت نعنا🧊•
خوشمزه ترین و ساده ترین نوشیدنی:))🍷
~💛موادلازم:
سیروپ نعناع
اب
یخ
تخم شربتی
سرد دمکرده پنیرک
🍧@Bibi_Chef 🍧
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_مرغ_و_لواش
مواد لازم:
سینه مرغ پخته ریش ریش یکعدد🍗
هویج رنده شده یک عدد 🥕
پیاز یک عدد متوسط 🧅
سس مایونز یا پنیر خامه ای یک ق غ 🥣
پنیر پیتزا چهار ق غ🧀
جعفری خرد شده دو ق غ 🍀
نان لواش یک عدد
برای رومال زرده تخم مرغ 🥚
🍲@Bibi_Chef 🍲
13.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁کاپ کیک یلدایی بدون فر🧁
🧑🍳حتما درست کن خیلی سادس
مواد لازم:
⚡️آرد سه صفر یک و نیم لیوان
⚡️شکر نصف لیوان
⚡️تخم مرغ 2 عدد
⚡️روغن مایع یک چهارم لیوان
⚡️شیر یک سوم لیوان
⚡️وانیل یک دوم ق چ
⚡️بکینگ پودر یک ق غ
⚡️رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز
#کاپ_کیک_یلدا
🍲@Bibi_Chef🍲