💢عکس پایین: تیتر نویسنده ایندپندنت فارسی که ادعا می‌کند ایران با تسلیت نگفتن مرگ الیزابت به شعور ایرانیان توهین کرده است! 🔹عکس بالا: توئیت مجید تفرشی که بیان می‌دارد انگلیس برای شهادت رئیس جمهور و نخست وزیر ایران تسلیت نگفته است. 🔹پی‌نوشت: روباه‌های انگلیسی، بعد از درگذشت حضرت امام خمینی، درگذشت او را هم تسلیت نگفتند؛ همچنین در جدایی افغانستان، بخش‌هایی از پاکستان و بحرین از خاک ایران تا کودتای ۲۸ مرداد و حمایت از صدام و منافقین در زمان جنگ نقش بسزایی داشتند. @bshmk33

وقتی مجری مشهور بی بی سی داشت خبر مرگ ملکه رو میداد کارمندا داشتن پشت صحنه از ذوقشون سلفی میگرفتن :) هم اون دو تا کارمند قراره اخراج بشن همه برنامه توبیخ شده :)) @bshmk33

پس از ۱۲ سال جون کندن و بدبختی در فرانسه بالاخره به این واقعیت تلخ رسید که بعد از پذیرفتن تمام قواعد مهاجرت، غربی‌ها اینهارو به چشم یک خاک بر سر شرقی می‌بینند! این تازه عاقبت خوش یک وطن‌فروشِ @bshmk33

#نان_سیمیت سلام دوستان گلم نون سیمیت یک نون ترکیه ، خیلی خوش خوراک و خوشمزه 🙂😍😋. شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۳۰گرم ( حدودا ۴ ق غ) شکر ۲ تا ۳ ق غ تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید حدودا ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا ۲ تا دو و نیم لیوان) پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م) نمک نوک قاشق میزان شیرینی این نون کم و معتدل هستش. اما اگر خودتون دوست دارید براساس ذایقه می تونین کم و زیاد کنید. توی یه ظرفی شیر ولرم و یه قاشق شکر رو مخلوط و بهش پودر خمیر مایه اضافه کردم و در ظرف رو گذاشتم تا ده دقیقه به عمل بیاد و پف کنه . توی یه ظرف بزرگتر ، تخم مرغ و بقیه شکر و نمک و روغن رو ریختم و کمی با قاشق زدم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم و مخلوط کردم . آرد رو الک کردم و به تدریج داخل موادم ریختم ، اینکه آرد توی خمیر ها تقریبیه به خاطر اندازه تخم مرغ و خود آرد فرق می کنه ، من اول دو لیوان آرد ریختم و دیدم خمیرم به دستم می چسبه ، بعد با دستم همین جوری کم کم آرد ریختم ، اونه که اندازه اش دقیق نیستش . آرد تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه خیلی هم آرد نریزین با این کار لطافت نون هاتون از بین میره . خمیر رو ده دقیقه ورز دادم و صد بار روی صفحه کارم کوبیدم ، توی به ظرف تمیز گذاشتم و روش رو پوشوندم جای نسبتا گرم تا یک الی یک و نیم ساعت استراحت کنه . بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم ، از خمیر چونه هایی برداشتم و ۱۰ تا چونه کردم و به صورت نوار و رشته هایی باریک در آوردم . دو تا از این رشته ها رو بهم پیچیدم و بعد دو سر این خمیر رو بهم وصل کردم . داخل سینی فر که کمی چرب کرده بودم یا کاغذ روغنی بندازین ، چیدم . دوباره روش یه دستمال تمیز کشیدم ۲۰ الی ۲۵ دقیقه گذاشتم استراحت دوم داشته باشه . بعد از استراحت برای رومال این نون که این نون رو متمایز می کنه از نون های دیگه از شیره انگور و آب استفاده کردم تا رقیق بشه و با قلمو روی نون ها زدم . روش هم کنجد پاشیدم و یا بهتره در کنجد بغلتونین . البته به صورت رایج خود خمیر رو داخل شیره رقیق شده یک لحظه قرار می گیره و بعد داخل کنجد غلتونده میشه . سینی رو در فر ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه ، طبقه وسط قرار دادم . یک ظرف حاوی آب هم توی فر بزارین نون هاتون لطیف تر میشه.. @bshmk33

#نان_سیمیت @bshmk33