آموزش #قرابیه ترکدار_پرتقالی😋😊👇👇👇👇

#قرابیه_ترکدار_پرتقالی برای حدودا ۲۲ تا ۲۵ عدد تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۲۰ گرم( ۱ ق غ) روغن مایع ۲۰ گرم (۲ تا ۳ق غ) آب پرتقال ۱ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق م بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ ) وانیل نوک قاشق آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان) داخل ظرفی تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم و مابقی مواد وانیل و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن رو هم اضافه کردم و با همزن دستی زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . آرد رو کم کم می ریزیم حواستون باشه آرد زیادی شیرینی تون رو سفت می کنه . خمیر کمی شل مانند و به دست می چسبه و ایراد نداره به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال گذاشتم تا اون حالتش کمتر بشه . بعد گوله هایی ازش برداشتم و توی دستم گوله کردم و بعد داخل پودر قند غلتوندم و داخل سینی فر چیدم . حتی میشه بعد از اینکه توی سینی چیده شد دوباره پودر قند الک کرد. فر از یه ربع قبل گرم بشه سینی رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم . بعد از خنک شدن از سینی برداشتم . نکات : بدون فر داخل فر دست ساز میشه . ماندگاری این شیرینی هم بالاست حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته محیط خنک می مونه .    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ ܭࡅ࡙ܭ ࡐ‌ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝ‌ࡅ࡙حߊ‌ܔ ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ۬ ި۬ࡅ߭ܥ‌‌ܭَܨ ܭࡐ‌ࡅ߳ߊ‌ܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍 •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•

آموزش #خاگینه قاشقی😊😋👇👇👇

هم میشه برا صبحانه هم ناهار هم شام این خوشمزه ی ساده رو درست کرد و نوش جان کرد آموزشش👇    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

👩‍🍳#کیک_تر_یخچالی 👩‍🍳 برای این مقدار مواد سه پیمانه شیر دو سوم پیمانه شکر سه بسته پتی بور دلخواه ژله موز یک بسته سه ق غ آرد سه ق غ نشاسته ذرت نوک ق چ وانیل یک ق غ کره ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍰 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

دسر لیوانی😍😋 مواد لازم: بیسکوییت پودر شده یا پتی بور یا لوتوس خامه صبحانه یا قنادی کرم بیسکوییت توت فرنگی بیسکوییت هارو به هر روشی که دوست دارید پودر کنید. خامه صبحانه یا قنادی رو با مقدار کمی کرم بیسکویت میکس کنید تا رنگش از سفید به کِرم تغییر کنه ( مثلا برای ۱ پاکت خامه صبحانه ۱ ق غ خ کرم بیسکوییت کافیه ) توت فرنگی هارو خورد کنید برای لایه ی میانی و برای لایه ی آخر دوتا ق غ خ خامه رو با دوتا ق غ خ کرم بیسکوییت میکس که که رنگش بیشتر شبیه کرم بیسکوییت بشه و تمام. اگه میخوای لای های بیسکویت ها نرم تر بشه و پودری نباشه ، به میکسِ خامه میانی یکم شیر اضافه کن که شُل تر بشه ، و بعد که آماده شد دسر رو به مدت ۲ ساعت بذارش یخچال ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍰 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

#مربای_بهارنارنج یکی از خوشمزه ترین مرباها بهار نارنجه که بسیار خوش عطره.از شکوفه های تازه بهار نارنج درست میشه که نوع خونگی مربا اصلا قابل مقایسه با آماده اون نیست. برای تهیه این مربای خوش طعم بهاری باید ابتدا گلبرگهای شکوفه بهار نارنج را جدا کنید و به مدت 24ساعت در آب سرد قرار دهید .در این مدت چندین بار آب آنرا عوض کرده و پس از آن بجوشانید آبکش کنید تا تلخی آن گرفته شود.من سه بار اینکار را انجام دادم.سپس آنرا وزن کنید برای 200گرم بهار نارنج،با3لیوان شکر و 2 و 1/2لیوان آب شهدی درست کنید البته نیازی به قوام آمدن آن نیست.سپس بهارهای شیرین شده را داخل شهد ریخته و اجازه دهید تا بجوشد و قوام آید در آخر یک قاشق مربا خوری آبلیموی تازه اضافه کرده تا از شکرک زدن آن جلوگیری شود.پس از اینکه مربا خنک شد آنرا در ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#کلیپ_آموزشی 🎥 #تکنیک ابر و بادی #کیک_دوطبقه 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

🎂🍎🍊🍓🍫🍒🍇🍰🍪🍌🍉🍊🍧 ساق عروس 😋 🎂روغن جامد نصف پیمانه، به جای روغن میتونید از کره استفاده کنید، پودر قند ۳ قاشق غذاخوری، پودر هل ۱ قاشق چایخوری، گلاب ۱ قاشق غذاخوری، آرد ۲ پیمانه، باتوجه به کیفیت آرد،ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه، گردو به میزان لازم 🥥روغن،پودر قند و پودر هل رو با دور تند همزن هم میزنیم تا رنگش روشن بشه.گلاب رو اضافه و آرد رو همراه با الک کردن اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر جمع بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد.خمیر رو توی کیسه فریزر گذاشته و نیم ساعت در یخچال قرار میدیم.به اندازه ی گردو از خمیر برداشته و توی دست باز میکنیم و نصف گردو میذاریم وسطش و دوباره جمع میکنیم. ۲۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ قرار میدیم تا زیر شیرینی ها تغییر رنگ بده(همونطور که توی فیلم مشخصه).وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد،توی پودر قند میزنیم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan