#بامیه و #شربت_بامیه_فیلم_کامل_افطار آب ۱ لیوان کره ۲۰ گرم شربت بار ۲ ق غ آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد ترجیحا بزرگ روغن برای سرخ کردن ⬅️اولش که بامیه داره سرخ میشه اصلا نباید با کفگیر بهم بزنید چون فرمشون بهم میریزه فقط با تکون دادن تابه در روغن موج ایجاد کنید تا خودشون جا به جا بشن‌. ⬅️مدت زمان سرخ شدن بامیه ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت با شعله ی متوسطه رو به کم. ⬅️نگهداری بامیه: خارج از یخچال جای خنک. در یخچال نرم میشود‌. ⬅️از هر ماسوره ای میشه استفاده کرد دلخواهه. من از ماسوره ی ستاره ی بزرگ استفاده ‌کردم. #شربت_بار یا #شربت_بامیه شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان زعفران به مقدار لازم و دلخواه حدودا دو ق غ گلوکز یا بادکا ۱ ق غ پر جوهر لیمو یک چهارم ق چ گلاب یک سوم لیوان آبلیمو به مقدار لازم ⬅️گلوکز یا بادکا و جوهر لیمو رو از لوازم قنادی ها بخرید و به هیچ عنوان حذف نکنید. آبلیمو از نظر من جایگزین مناسبی به جای جوهر لیمو نیست. ┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ بفرست واسه همه خانومای کدبانو😍 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵   ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 ❖~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا

#شیرینی 🍪🍱🍰 #زنجبیلی 🍤🍪 مواد لازم🔽🌿 _روغن جامد 125گرم 🥃 پودر شکر 80گرم 🍙 تخم مرغ یک عدد 🍳 پودر زنجفیل 2تا3ق چ خ 🥗 آرد 200تا230گرم 🍚 _روغن🥃 را یک دقیقه با همزن هم بزنید باز شود پودر شک🍙ر را اضافه کنید و ۵تا ۷ دقیقه هم بزنید تا حدیکه کرم رن🌈گ و سبک شود تخم مرغ را اضافه کنید دو دقیقه هم بزنید سپس زنجب🌝یل را مخلوط کنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست آید 🌓 خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید نیم تا یک ساعت استراحت کند بعد خمیر ✨را پهن کنید و قالب بزنید در سینی فر قرار دهید🌕 ✅میتوانید بدون رومال یا با رومال شیرینی را در فر🔥💥 قرار دهید برای رومال کردن یک عدد زرده و کمی زعفرا🍘ن را مخلوط کرده و رومال کنید در فر 170درجه بمدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید ✅پخت بیش از حد شیرینی را خشک میکند 🎂🍰🍪 ✅✅خمیر را بیش از حد ورز ندهید 🥚 ✅✅✅میتوانید بجای زنجبیل از هل استفاده کنید🥒 با سپاس از شما مهربونای من🤗 که با لینک فوروارد میکنید😇🌱😘🦋🌸 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ بفرست واسه همه خانومای کدبانو😍 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵   ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 ❖~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا

#شوکلات_صبحانه🍫🍬🍭🍡 با ۴ قلم مواد و در چهار دقیقه شکلات صبحانه ای درست کن که نظیر نداره 😍 ✅️ مواد لازم : یک لیوان شکر🍙 یک لیوان شیر🥛 یک لیوان روغن مایع🥃 دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫🌈 ✅️ طرز تهیه : همه ی مواد رو داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم تا مواد یک دست و غلیظ بشه🌒🔥🌼 آسونتر از این نداریم حتما درستش کن عاشقش میشی❤️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ بفرست واسه همه خانومای کدبانو😍 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵   ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 ❖~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا

زندگی بالا و پایین دارد🌸 گـاهی آرام و دل‌ نـواز گـاهی سخـت و خشن الهی قایق زندگیتون ⛵️ همیشه درحال حرکت به سوی بـهترینهای ایـن دنیـا باشـه🌼🌺💖 شکرگزاری و جذب انرژی مثبت امروز💗🤩 برای همه بفرست و انرژی بده 🤩 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈• 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @ashpazi_ba_reyhan #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @cake_ba_reyhan 🍲 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾

سلام دوستای مهربونم🤗❤️ نکات دستور رو بخونید حتما😍 #رنگینک 🔻رطب یا خرمای نرم و پوست نازک ۵۰۰ گرم 🔻آرد گندم سبوس دار ۵۰۰ گرم 👈سعی کنید از آرد سفید استفاده نکنید زیاد خوشرنگ نمیشه و به خوشمزگی آرد سبوس دار نیست 👈بعضیا از مقداری آرد نخودچی همراه آرد گندم استفاده میکنن ، رنگینک اصیل جنوبی آرد نخودچی نداره 🔻روغن ۲۵۰ گرم 👈من از ترکیب ۵۰ گرم کره و ۲۰۰ گرم روغن مایع استفاده کردم 👈میتونید به جای کره ، روغن جامد استفاده کنید 👈میتونید نصف روغن دستور رو کره و نصف باقی مونده را روغن مایع بزنید 👈حتما روغن مایع را کم کم اضافه کنید چون بسته به جنس آرد ممکن است همه روغن استفاده نشه یا مثل من مجبور بشید یکی دو قاشق بیشتر روغن اضافه کنید 👈غلظت مناسب مخلوط آرد و روغن را در فیلم نشون دادم 🔻دارچین به میزان لازم 👈ادویه اصلی رنگینک ، دارچین هست و اصالتا جز دارچین طعم ادویه دیگه ای در رنگینک نباید غالب باشه 👈بعضیا پودر هل هم استفاده میکنن 👈دارچین هم به مخلوط آرد و روغن اضافه میشه و هم برای تزیین رویه رنگینک 🔻پودر قند ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم دلخواه 👈#رنگینک_جنوبی تمام شیرینی خودشو از خرما میگیره در بعضی مناطق پودر قند اضافه میکنن پودر قند را به دو صورت میتونید استفاده کنید 👈بعد از تفت دادن مخلوط آرد و روغن ، حرارت را خاموش کنید و بعد پودر قند الک شده را اضافه کنید 👈 یا میتونید بعد از اینکه مخلوط آرد و روغن را روی خرما پخش و صاف کردید صبر کنید کامل خنک بشه و بعد پودر قند روی رنگینک الک کنید 🔻مغز گردو حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پودر پسته،پودر نارگیل،دارچین،گل سرخ،خلال پسته و مغز گردو برای تزیین ادامه آموزش #رنگینک 😋👇

🔹طرز تهیه : ابتدا هسته خرماها را درآورید و به جای آن یک چهارم مغز گردو بذارید آرد را حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا طلایی بشه و عطر خوش اون به مشام برسه سپس آرد را الک و به تابه برگردانید کره و به تدریج روغن مایع را اضافه و تفت دهید تا به غلظت فیلم برسد حرارت را خاموش کنید دارچین و به دلخواه پودر قند الک شده را اضافه و مخلوط کنید چند قاشق از این مخلوط را کف ظرف لبه دار بریزید و خرما ها را به صورت ایستاده و فشرده در ظرف بچینید و مخلوط آرد و روغن گرم را روی سطح خرماها بریزید و صاف کنید صبر کنید کمی #رنگینک ولرم شود و بعد روی آنرا بنا به سلیقه خود تزیین کنید 👈برای پاشیدن پودر قند باید رنگینک کامل در محیط خنک شود •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈• 📌#آشپزی با ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @ashpazi_ba_reyhan #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 @cake_ba_reyhan 🍲 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾

آموزش #رنگینک 😋👆