12.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #شیک خوشمزه رو درست کنید حتما
خوشتون میاد🤌🏻😁
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
5.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•#دسر شکلاتی از نوع ژاپنی🍫•
خوشمزه تر از ایشون وجود نداره امتحانش کنید😋
مواد لازم
خامه صبحانه
کره
شکلات تخته‌ای
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
8.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موچی ژاپنی🍣🇯🇵
مواد خمیر :
شیر ۲۵۰ میل
آرد گلوتینوس ۲ پ
نشاسته ذرت ⅔ پیمانه
پودر قند ⅔ پیمانه
رنگ خوراکی
کره ۳۵ گرم
مواد فیلینگ :
پوره انبه ۲ ق چ
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
پودینگ وانیلی ۱ ق
شکر ۲ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
19.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی نخودی آوردم واستون🧇
#شیرینی_نخود_چی
مواد لازم 👇🏻
روغن جامد ۲۲۰ گرم پودر قند الک شده ۲۳۰ گرم (یک و ۱/۳ پیمانه سرپر) ارد نخودچی الک شده ۱۳۰ گرم ( یک و ۱/۴ پ سرخالی) آرد سه صفر قنادی ۳۸۰ گرم (حدود ۳ پیمانه) پودر هل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای روکش👇🏻 پودر قند نرم و الک شده ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
( میتوانید مقدار را دو برابر کنید)
(دمای فر ۱۵۰ و تایم پخت فقط ۱۰ دقیقه)
نکته 👇🏻
نکته👇🏻
فر حتما از بیست دقیقه قبل گرم شده باشه و تایم فر فقط ۱۰ دقیقه الی ۱۲ دقیقه( زیر شیرینی ها تغییر رنگ نده)
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
17.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خامه ای کیلویی 200 تومنه خودت به صرفه درست کن🤌🏻
.
🌿مواد لازم :
تخم مرغ : سه تا
وانیل : یه ق چ خ
شکر : ۱۱۰ گرم
آب یا شیر گرم : ۵۰ گرم
روغن : ۱۳ گرم
بکینگ پودر : یه ق چ خ
آرد : ۱۲۵ گرم
.
🌿 طرز تهیه:
تخم مرغ شکر وانیل و هم بزن هفت تا هشت دقیقه تا کرمی بشه
آب و روغن و اضافه کنید
بعدشم آرد و بیکینگ پودر و الک کنید اضافه و ترکیب کنید
بریزین توی قالب با کاغذ روغنی تا بپزه🤌🏻
بعد از پخت بزارین خنک بشه و برش بزنین مثل فیلم بینش خامه بزنین و تزیین کنید ♥️
.
🌿 نکات مهمش :
❌من وانیل هم مایع زدم هم پودری
❌دمای پخت ۱۸ درجه چهل دقیقه
❌خامه تفریبا ۵۰۰ گرم میخواد بستگی به خودتون داره
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
کره 150گرم
پودر قند نصف لیوان
عسل یک قاشق سوپ خوری
!تخم مرغ 1 عدد
آرد ۲لیوان
نشاسته ذرت۲/۵قاشق سوپخوری
رنده پوست پرتغالی 1 ق چایخوری یایک چهارم قاشق چایخویخوری
کره رو کم همزن بزنید تا بافت آن باز شود بعد پودر قند را اضافه کنید و ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن وکمی حجیم بشه تخم مرغ به همراه رنده پوست پرتغال یا وانیل اضافه کنید و هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه .
نصف آرد روهمراه با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید و مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا جذب بشه همزن رو کنار بذارید ومابقی آرد را کم کم اضافه کنید، (از ارد من ۲-۳قاشق اضافه اومد)خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه (خمیر رو زیاد ورز ندین چون بدس میچسبه )خمیر که جمع شد داخل نایلون قرار داده و در یخچال یک ساعت استراحت بدید بعد از استراحت کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه آن را بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو مطابق فیلم کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید.
دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه.
بعد از پخت اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از
سینی فر خارج کنید.
برای تزیین ومغزی میتونید از انواع بریلو ،مارمالاد،گاناش،شکلات ذوب شده،کرم ها ومغزیجات (مطابق فیلم )استفاده کنید
❌هر مدل شیرینی رو جدا داخل سینی فر بچینید چون بعضی مدلها کوچیک تر هستن وزودتر اماده میشن
❌این میزان مواد تقریبا۲۰-۳۰تا شیرینی میده(بستگی به سایز ومدل شیرینی داره )
❌خمیر وشیرینی اماده شده با این دستور قابل فریز شدن هست
❌این شیرینی ۳-۴ماه در یخچال وبیش از ۶ماه در فریزر در ظرف ماندگاره
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan