#شکلات_موزائیک به شکل سالامی یه ترکیب برنده😍 سلام عزیزان دوست دارید یه شکلات راحت و خوشمزه برای خانواده و دورهمی هاتون درست کنید 😉این شکلات بیسکوییتی یه انتخاب فوق العاده برای پذیرایی و جمع های خانوادگی تون هست👌 👈مواد لازم 180گرم شکلات تلخ یا شیری 150گرم خامه صبحانه پاکت صورتی 30 گرم کره 200 گرم بیسکوییت 50گرم پسته یا فندق یا گردو.. پودر قند برای غلتاندن رول شکلات 👈طرز تهیه ابتدا شکلات و خامه را در مایکروویو یا به روش بنماری و روی حرارت غیر مستقیم آب کتری گرم کنید تا شکلات آب شود . کره نرم شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوییتها را به قطعه های کوچک خرد کرده و داخل مخلوط شکلاتی بریزید. پسته ها را از وسط نصف کرده و اضافه کنید و مخلوط کنید برای زیبا کردن فرم و شکل شکلات ،می توانید از لوله وسط رول دستمال کاغذی استفاده کنید. مواد شکلاتی را در پلاستیک یا کیسه فریزر ضخیم بریزید و مانند ویدئو داخل لوله دستمال کاغذی جا بدید بعد از تمام شدن مواد سر کیسه پلاستیکی را ببندید و حداقل 5 ساعت در یخچال استراحت بدید (من گذاشتم یک شب ماند) قبل از سرو روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید. نوش جان ❣ #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

•#برونی پروتئینی🍰• یه عصرونه خیلی راحت و خوشمزه😍 ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

#خاگینه_گیس_بافت ✅مواد لازم خاگینه: تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: یک چهارم ق چ روغن مایع: ۵ ق غ ماست: دو سوم لیوان آرد: ۲٫۵ لیوان(آبخور آردها فرق میکنه ممکنه بیشتر یا کمترم آرد ببره) بکینگ پودر: ۲ ق م 🍃طرز تهیه خمیر خاگینه: تخم مرغ وبا وانیل بزنین از لختگی دربیاد روغن مایع و ماست رو اضافه کن ۲ لیوان آردو بکینگ پودر رو هم الک کن بعد خمیر و بادست جمع کن نیم لیوان آردو کم کم اضافه کن تا خمیر لطیف بدست بیاد بعد چونه کوچیک بگیر برا هر خاگینه سه تا نوار باریک درست کن از قسمت بالای نوارها خمیر هارو بهم بچسبون ومثل مو بباف اضافی بالا و پایین خمیر و بگیر با دست فیکس کن که موقع سرخ شدن باز نشه بعد هردو طرفشو تو روغن داغ سرخ کن بعد داخل شربت سرد بزار حدود پنج دقیقه بعد بیرون بیارو با پودر پسته و گل محمدی تزئین کن🥰 ✅مواد لازم شربت: آب: نیم لیوان شکر: ۱ لیوان هل: ۳عدد زعفران دم کرده: ۲-۳ ق غ گلاب: یک چهارم لیوان آبلیمو: چند قطره 🍃طرز تهیه شربت: آب وشک رو رو حرارت ملایم بزار هم بزن شکر که حل شده و زعفرون وگلاب و آبلیمو بزن چن جوش که زد از حرارت بردار بزار خنک بشه😍 ❌همه چی کامل تو فیلم هست ✅آردو کم کم اضافه کنیم چون آبخور آردها فرق میکنه ممکنه کمتر یا بیشتر ببره... ✅حتما شربت خنک باشه و خاگینه داغ باشه... ✅حتما روغن داغ باشه وبعد خاگینه هارو سرخ کنین... ✅حتما دوطرف گیس رو محکم کنین که موقع پخت باز نشه که شکلش بد میشه.... #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

#کیک_یا_دسر_روانی لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان ایرمیک(سمولینا ، جایگزین ندارد) 1 لیوان ماست 1 استکان روغن مایع 1 لیوان آرد 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری ) برای شربت: 3 لیوان آب 3 لیوان شکر چند قطره آبلیمو طرز تهیه: ابتدا شربت را آماده کنید. آب ، شکر و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد 2_3 دقیقه دیگر بجوشانید و اجاق را خاموش کنید و شربت را کنار بذارید خنک شود تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. سپس روغن مایع ، ماست ، ایرمیک و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل قالب بریزید و در فر 170 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید(حدود 40 دقیقه) بعد از بیرون آوردن از فر خدود 5 دقیقه صبر کنید تا کیک ولرم شود و شربت سرد را روی کیک بریزید میتوانید شربت را کم کم بریزید وقتی شربت را جذب کرد مجدد بریزید چون ممکن است از قالب بیرون بریزید. . حدود 2 ساعت بعد که شربت را جذب کرد میتوانید سرو کنید. (دوستان این کیک حالت خیس دارد و ممکن است شما از خیسی کیک خوشتان نیاد میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید اما دستور اصل همین مقدار شربت استفاده شده) نوش جان #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan

#کیک_دسر_شکلاتی یک کیک جذاب برای پذیرایی از مهمان ها خیلی هم راحت نیاز به خامه نداره مواد لازم کیک تخم مرغ دو عدد آرد یک لیوان وانیل نوک ق چ شکر نصف لیوان شیر یک سوم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان وانیل نوک ق چ مواد لازم دسر شیر دو لیوان نشاسته ذرت سه ق غ شکر نصف لیوان پودر کاکائو دو ق غ وانیل نوک ق چ مواد کیک رو داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید داخل فر ضد و هفتاد در جه میزاریم نیم ساعت بمونه بعد از قالب جدا کنید و بزارید خنک بشه و قالب کیک رو بشورید و با روغن چرب کنید حالا مایه دسر رو درست میکنیم میزاریم از راهی بیفته و فقط کمی ولرم باشه داخل قالب می ریزم و کیک خنک شده رو روش میزاریم داخل یخچال ی روز می مونه بعد از قالب جدا میکنیم #کیک_و_شرینی_ریحان ∴━━━• 🧁 •━━━∴ @cake_ba_reyhan