#سس_کارامل این سس کارامل جذاب رو فقط با سه قلم مواد درست کنید🤌😍 بچه ها غلظتش وقتی میره تو یخچال سفت تر میشه.  برای استفاده مثلا برای روی کیک که بخواین شره کنه میزارید رو بخار کتری و بن ماری میکنید تا روون بشه.  تو یخچال یک هفته تا ده روز میمونه . تو فریزر یکماه خیلی خوشمزه برای فیلینگ کیک و رویه کیکهاتون میتونید استفاده کنید😋 شکر  ۲۰۰ گرم خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم کره   ۵۰ گرم ✅نکات ؛ از شکر دانه درشت استفاده نکنید ، اگه شکر دانه درشت بود یک پالس تو آسیاب بزنید تا نرم تر بشه ولی پودرش نکنید ✅ ذوب و کاراملی شدن شکر زمان میبره ، صبوری کنید و شعله رو خیلی زیاد نکنید چون اگه بسوزه شکرتون تلخ میشه ✅ بهتره از تابه های رنگ روشن و نچسب استفاده کنید که رنگ شکر رو ببینید و نسوزه ✅ کره به دمای محیط رسیده باشه و خامه رو گرم کنید بعد به مواد اضافه کنید . اگه سرد باشن شکرتون گلوله میشه ✅ اگه احیانا موقع اضافه کردن کره و خامه شکر گلوله شد نگران نباشید حرارت رو ملایم کنید و بزارید اون شکر گلوله شده داخل مواد حل بشه و حتما با لیسک سعی کنید هی همزدن گلوله شکر رو باز کنید که این پروسه زودتر انجام بشه در نهایت همینطور که داغه از صافی رد کنید ✅ هرچقد مواد کاراملی بیشتر بجوشه بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#حلوا_کاراملی ای عاشقان حلوا این جذابو از دست ندین🙌🏻 مواد لازم نشاسته ذرت نصف لیوان شکر دو لیوان آب سه و نیم لیوان پودر هل گلاب یک سوم لیوان زعفران کره پنجاه گرم روغن یک چهارم پیمانه مغزیجات طرز تهیه ابتدا نشاسته ذرت رو با نصف لیوان آب حل کنید ،حالا شمر رو داخل تابه بریزید رو شعله ملایم بذارید تا ذوب بشه اولش هم نزنید تا زمانی ک دو سوم شکر ذوب بشه با لیسک یا کفگیر چوبی هم بزنید تا شکر کامل ذوب بشه و رنگش کارتملی بشه بعد کره و روغن رو اضافه کنید یکم دیگه حرارت ببینه بعد سه لیوان آب باقیمانده رو بریزید اولش شکر سفت میشه ولی اب که به جوش بیاد دوباره حل میشه حالا محلول نشاسته و یک سوم لیوان گلاب و زعفران و پودر حل بریز یکم که قوام اومد مغزیجات دلخواه رو بریز تا به غلظت کافی برسه ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ ܭࡅ࡙ܭ ࡐ‌ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝ‌ࡅ࡙حߊ‌ܔ ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ۬ ި۬ࡅ߭ܥ‌‌ܭَܨ ܭࡐ‌ࡅ߳ߊ‌ܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝ‌ࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍 •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•

. الان که تابستونه و میوه های تابستونه هم خیلی زیاده، بریم که چند تا تزئین کیک با میوه های تابستونه رو ببینیم👇 .

#کیک_شکلاتی روی گاز با فر دست ساز براتون کیک شکلاتی بی دنگ فنگ اوردم محشره خوش بافت، اسفنجی ،کاملا پنبه ایه 🌸 از سس کارامل پست قبل هم‌میتونید روی این کیک بریزید موادلازم تخم مرغ دو عدد وانیل نصف ق چ شکر یک لیوان روغن نصف لیوان شیر نصف لیوان ارد دو لیوان دسته دار پودر کاکائو یک ق غ سر پُر بیکینگ پودر یک ق غ سر خالی همه مواد توی مخلوط کن بریزید حدودا دو دقیقه هم بزنید تا میکس بشه بعد توی قالب چرب شده بریزید من توی فردستساز با دمکنی پختم ولی توی فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میتونید بپزید با سبخ چوبی تست کنید برای گاناش ۲۰۰ شکلات تخته ای با یک پاکت خامه صبحانه روی بخار کتری مخلوط کنید روی کیک بریزید ،با عزیزانتون نوش جان کنید 😍 کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

اینم کیک های خاص حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

دسر شعریه😌 مواد لازم : رشته شعریه یک بسته شیرعسلی ۱ قوطی کره ۲۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ

راسی کارتنی که شبا براتون میزارما خیلی دوست دارین ها😄 دیگه ببخشید من نمیرسم همه اظهار لطف و مهربونی هاتونو داخل کانال بزارم😍 اما خوشحالم که کانال و محتواشو دوست دارین. یه دونه این تو دنیا 💖😍