36.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_پیراشکی
آرد ۱ و نیم لیوان (۲ لیوان دم دستتون باشه کم‌کم اضافه کنید)
شیر ولرم نصف لیوان (میتونین به جاش از آب هم استفاده کنید)
خمیرمایه فوری ۱ قاشق مرباخوری سرپر (۸ گرم)
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
یه تغذیه و میان وعده ی فوق العاده خوشمزه و لذیذ واسه بچه هاتون.
میتونید با شکلات...عسل...و یا اینکه تو پودر قند بغلتونید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
شیر دو لیوان 🥛
شکر یک فنجان
شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
مواد رو با هم ترکیب کنید و روی حرارت بذارید، همه مواد که باهم ترکیب شدن حرارت رو خاموش کنید و یکم قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید، بعد به مدت ۳الی ۴ساعت بذارید یخچال تا کامل ببنده.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک وانیلی شکلاتی
مواد لازم👇
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر یا ماست ۲/۳ لیوان
آرد ۲ لیوان
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق مرباخوری
پودرنارگیل چرب ۱ قاشق غذاخوری
نکات مربوط به پخت کاپ کیک توی جوزل فر یا همون تنورک.
بچه ها برای پخت کاپ کیک یا کیک یزدی توی تنورک فر رو از ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید...اگر دوست دارین روی کیکاتون قله ای بشه دمای بالا و پایین رو همزمان روشن کنید از همون اول بعد از ۲۰ دقیقه که کیک ها قله ای شدن و روی کیکا طلایی شد حرارت بالا رو خاموش کنید و اگه دیدید هنوز زیر کیکا طلایی نشده بزارید ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه تو فر بمونن.
یه نکته ی خیلی مهم دیگه اینه که اگر بخواین روی کیکا قله ای بشه باید کیکا به حرارت بالا نزدیک باشه یعنی درست طبقه ی وسط فر و چون این تنورک ها طبقه بندی ندارن از یه پایه ی فلزی استفاده کنید و سینی رو روش قرار بدین جوری که سینی طبقه ی وسط کیک قرار بگیره با این روش روی کیک قله ای و ترک دار میشه.
ولی اگه مثل کیکای امروز من نخواستید روی کیک قله ای بشه حرارت بالا رو از اول روشن نکنید بزارید ۱۵ دقیقه بگزره کیک کمی پخته بشه بعد حرارت بالا روهم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روشن کنید...احتیاجی به پایه فلزی و اینکه طبقه وسط فر باشه هم نداره.
فرگازی ۱۸۰ درجه و نیم ساعت
فر برقی (توستر) ۱۶۰ درجه و نیم ساعت
دمای فرها باهم متفاوته بعد از ۲۵ دقیقه چک کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودینگ #دالگونا
مواد لازم:
شیر دو پ
آب یک پ
شکر سه ق غ
وانیل نصف ق چ
قهوه گلد یک ق غ
بیسکوییت هر نوعی که دوست دارید
مواد لازم قهوه دالگونا:
قهوه گلد چهار ق غ
شکر چهار ق غ
اب جوش چهار ق غ
مواد با همزن حسابی بزنید تا وقتی ک از ظرفتون به راحتی جدا نشه بعد بریزید روی پودینگ دالگونا و نوش جان🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت اورئو
بیسکوئیت اورئو ۳بسته
شیر به مقدار خیلی کم (درحدی که بیسکوئیت ها کمی خیس بشه )
پودر پسته نارگیل برای تزئین 😚☘️
طرز تهیه این رولت خوشمزه :
بیسکوئیت هارو با هرچی دوست دارین خورد کنین توجه کنین خیلی ریز نشه ،بعد کم کم بهش شیر اضافه کنین وبا قاشق یا دست مخلوط کنین 😉😋
تو سلفون بپیچید ورول کنین وبه مدت ۶ساعت بزارین تو فریزر و۵دقیقه قبل سرو از فریزر دربیارین 😉🥰
وبا شکلات وپودر نارگیل وپسته تزیین کنین ✅
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه خوشمزه😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خرما_و_گردو
خرما 25عدد(197گرم)
جوش شیرین 1قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/2قاشق چایخوری
به دلخواه کمی دارچین و پودر هل (من استفاده نکردم)
گردو 50گرم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
خیلی راحت درست میشه احتیاج به همزن برقی هم نداره
ابتدا خرما رو هسته شو گرفتم و داخل ظرف ریختم و روش شیر گرم ریختم و برای یک ساعتی کنار گذاشتم
بعد از این مدت خرما به همراه شیر میکس کردم تا شکل پوره شد و حالا روغن رو به اون اضافه کردم و با همزن دستی مخلوط کردم
در آخر آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو هم الک کردم و به مواد قبلی اضافه کردم و مخلوط کردم تا یکدست شد
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
من قالب مینی مافین رو جرب کردم و از مواد کیک داخلش ریختم و روش یه تیکه گردو قرار دادن
داخل فر گرم 175درجه مدت تقریبی 15دقیقه گذاشتم
البته این زمان برای قالب من بود اگه از قالب های بزرگتر استفاده کردید زمان پخت هم زیادتر میشه از تست خلال کمک بگیر
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله مورب🌸
مواد لازم :
ژله با طعم دلخواه
(من ۵ رنگ استفاده کردم)
بستنی وانیلی
آب جوش
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_کرم_دار
مواد لازم برای خمیر
آرد نان ۲۵۰ گرم
شیر سرد. ۱۱۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
مایه خمیر ۶ گرم
نمک ۴ گرم
کره ۲۵ گرم
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
کره ۲۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق غ
ابتدا شیر رو گرم کنید و خمیر مایه و شکر رو اصافه کنید و ۱۰ دقیقه بزارید تا پف کنه
ارد ،نمک و تخم‌مرغ ها را در ظرف بزرگی ریخته مخلوط کنید
حالا مخلوط شیر را بریزین و برای سه چهار دقیقه خوب ورز بدین
حالا کره نرم را اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد که چسبندگی نداره
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
خمیر را تو ظرف چرب شده تمیز بگذارین و‌روی خمیر را بپوشونین تا حجم خمیر دو برابر بشه
برای کرم
شیر را گرم کنید
زرده تخم‌مرغ ،شکر، ارد، نشاسته ذرت و وانیل رو داخل ظرفی مخلوط کنی سپس در حین هم زدن شیر رو اضافه کنید و مخلاط کنید روی حرارت ملایم بزارید و مدام هم بزنید تا کرم غلیظ بشه بعد از حرارت بردارید و کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدسن بشه روی کرم رو بپوشونید و بزارید خنک بشه
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
بعد از استراحت پف خمیر را بگیرین
و به چونه های ۳۵ گرمی تقسیم کنین
از کرم داخلش بریزین و تا زده و لبه هاش را طبق ویدیو با قبچی برش بزنین(همراه کرم داخل نان میتونین از چیپس شکلات یا کشمش هم اضافه کنین)من ساده درست کردم اجازه بدین تا دوبرابر شدن استراحت کنن قریبا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه وقت نیاز تا استراحت کنن
بعد با مخلوط زرده تخم مرغ ،یک ق غ شیر و یک ق چ پودر قند رومال بزنین
در فر گرم ۱۸۰ درجه به
مدت تقریبی بیست تا بیست و سه دقیقه
بزارید تا روی نان ها طلایی بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شیر_سیویا بلوچی
1. رشته شعریه: ۱ بسته
2. کره: ۱۰۰ گرم
4. دانه هل: ۳ عدد
.
1. ابتدا رشته های شعریه خرد کنید نیازی نیست ریز شوند.
3. رشته های شعریه خرد شده رو به کره اضافه کنید و با حرارت کم شروع به تفت دادن رشته ها کنید.
5. رشته ها را تا جایی که تغییر رنگ بدن تفت بدید تا طعم خامی شان از بین بره.
7. بعد از آزاد شدن عطر هل، سیروپ (شربت) زعفران را داخل شیر بریزید و بهم بزنید.
8. سپس رشته های شعریه تفت داده شده را به آن اضافه کنید.
9. در قابلمه را بذارید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم زمان بدهید تا دسر کاملا جا بیوفته و رشته ها نرم بشن.
10. داخل ظرف سرو بریزید و همینطور کرم سرو کنید.
🍜طعم این دسر بخاطر عطر هل و زعفرانش عالیه
حتما امتحانش کنید😉
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی خوشمزه😍
مواد لازم :
آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
کره ۲۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ مدل #شربت زیبا و خوشمزه براتون اوردم❇️
اینم از یه #نوشیدنی کهکشانی با طعم بهشتی و جذاب برای سوپرایز کردن مهموناتون🥰✅
موادلازم:شربت بهشتی⤵️
تخم شربتی
خاکشیر
خیارسبز رنده شده
لیمو اسلایس شده
شربت بار
یخ
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
طرزتهیه:شربت بهشتی⤵️
خاکشیر رو میشوریم بعد با کمی آب خیس میدیم تا غلظت داشته باشه میزاریم کنار♥️
تخم شربتی رو هم با کمی آب خیس میکنیم که غلظت داشته باشه و میزاریم کنار♥️
لیمو رو هم اسلایس میکنیم با کمی برگ نعناع میزاریم کنار♥️
گل ختمی(پنیرک)با کمی آب سرد خنک مخلوط میکنیم از صافی رد میکنیم میزاریم کنار♥️
برای رنگ صورتی آبلیمو+گل ختمی💜
برای رنگ سبز گل ختمی+زعفران دم کرده💚
برای رنگ آبی گل ختمی+آب یخ💙
طبق کلیپ میتونید تزیین کنید وبعد هر لایه یخ زیاد بریزید تا مواد قاطی هم نشن❤️
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک
ی صبحونه جذاب برای کوچک ترا و بزرگتراااا 🥰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موهیتو به سبک کافی شاپی🤌🏼
تابستونه و نوشیدنی‌های خنکش😃
مواد لازم :
برگ نعنا
لیمو
آب گاز دار
یخ خورد شده
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کافه_گلاسه کافی شاپی🤤
خیلی راحت میتونی این نوشیدنی رو توی
خونه درست کنی و حالشو ببری🤌🏼
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #قهوه_شکلاتی🤤
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan