فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_دارچین
داخل قابلمه خوشمزه ترین کیک سیب دارچین و با پف عالی به راحتی درست کنید😍🤌برای عصرونه و وقتی ک مهمون داری عالیه🥰
⬇️سیو کن گمش نکنی
مواد لازم :
آرد سفید : ۲لیوان
تخم مرغ:۳عدد
شکر:۱لیوان
روغن مایع :۲/۳لیوان
شیر:۲/۳(جایگزین شیر ماسته نصف لیوان)
سیب:۲عدد
پودر دارچین :۱ق غ
بکینگ پودر :۲ق م
وانیل :نوک ق چ
✅تخم نرغ و شکر وانیل و با همزن میزنیم کرمرنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن هم مخلوط میکنیم و مواد خشک و که الک کردیم اضافه میکنیم بعد هم سیب های نگینی شده رو داخل قابلمه چرب که کاغذ روغنی انداختیم مواد و ریخته میزاریم روی شعله پخش کن داغ همراه در و دمکنی بمدت ۱و‌نیم ساعت
✅یک ساعت اول اصلا در قابلمه باز نشه
✅میزان شعله کم انگار برنج دم گذاشتید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودی آوردم واستون🧇
#شیرینی_نخود_چی
مواد لازم 👇🏻
روغن جامد ۲۲۰ گرم پودر قند الک شده ۲۳۰ گرم (یک و ۱/۳ پیمانه سرپر) ارد نخودچی الک شده ۱۳۰ گرم ( یک و ۱/۴ پ سرخالی) آرد سه صفر قنادی ۳۸۰ گرم (حدود ۳ پیمانه) پودر هل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای روکش👇🏻 پودر قند نرم و الک شده ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
( میتوانید مقدار را دو برابر کنید)
(دمای فر ۱۵۰ و تایم پخت فقط ۱۰ دقیقه)
نکته 👇🏻
نکته👇🏻
فر حتما از بیست دقیقه قبل گرم شده باشه و تایم فر فقط ۱۰ دقیقه الی ۱۲ دقیقه( زیر شیرینی ها تغییر رنگ نده)
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #کیک_هویج خوردن داره🍰
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافی_شاپی
اینم از کیک کافی شاپی مختص اونایی که شکلات دوست ندارن همیشه که نمیشه شکلاتی زد برید درستش کنید و لذتش رو ببرید👌🏻😍❤️
👈مواد لازم
۵ عدد تخم مرغ
شکر ۱۴۰ گرم
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱۳۰ گرم آرد
۳۰ گرم نشاسته ذرت
👈مواد لازم فیلینگ
۵۰۰ گرم خامه قنادی
۲۵۰ گرم دولسه دلچه یا شیرعسل کاراملی
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
👈مواد لازم مرطوب کردن
شیر گرم ۱۵۰ گرم
دولسه دلچه ۱۰۰ گرم
آجیل بو داده خرد شده برای تزئین
تمام توضیحات توی ویدئو هست اگه سوالی داشتید زیر همین پست بنویسید
امیدوارم از این آموزش هم خوشتون اومده باشه دوستون دارم ❤️❤️
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
#دسر_مجلسی #دسر_پلمبیر
این دسر فوق العاده خوشمزست و خیلی آسون و بی دغدغه آماده میشه😍👌🏻
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
خامه صبحانه ( یا خامه قنادی شیرین) ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی با زعفرونی ۱+ ۱/۴ لیوان
شیر ۱ لیوان فرانسوی
شکر ۵ ق غ
وانلی نصف ق چ
پودر ژلاتین ۲ و نیم ق غ سرپر
آب سرد نصف لیوان فرانسوی
پودر گردو، پودر بادام و پودر پسته ( به دلخواه)
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کاراملی
همه دستور این کیک کاراملی رو ازت میخوان وقتی درست کنی 😉😍
🌼 مواد لازم :
۳تا تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
۱ لیوان شکر
۱ لیوان شیر یا آب
نصف لیوان روغن مایع
کمی پودر هل و پودر زعفرون(دلخواه)
۲ لیوان آرد
۱ ق م بیکینگ پودر
🌼مواد کارامل:
۱لیوان شکر
۱ ق غ کره
۲ ق غ خامه صبحانه
تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه ، شیر و روغن و پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم . ارد و پودر بیکینگ پودر در اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. کف قابلمه رو چرب و ارد پاشی میکنیم و مواد و میریزیم ، شعله پخش کن و دمکنی میزاریم و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم با حرارت کم بپزه . سرد که شد از قابلمه در میاریم.
برای کارامل:👇🏻
شکر و میریزیم داخل تابه هم نمیزنیم تا خودش کامل حل بشه بعد از ۱۰ دقیقه کره رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه میزاریم بمونه با شعله کم در اخر خامه رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم تا سس یکدست بشه
کارامل که از حرارت افتاد میریزیم روی کیک و چند دقیقه کیک و میزاریم تو یخچال تا کارامل خودشو بگیره و تمام🥰
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوهان کنجدی محشر که تو دهن آب
میشه😉😋🥨
#سوهان_کنجدی
کنجد ۱۰۰ گرم ،معادل یک پیمانه
شکر ۵۰ گرم ،نصف پیمانه
خامه صبحانه ۳۰ گرم، نصف قاشق غذا خوری
مغز های مختلف ،بادام گردو پسته به دلخواه ۵۰ گرم
✅نکته مهم این سوهان کنجدی اینه که حتما کنجد
و عطرش عالی بشه و تا داغه پهنش کنید و برش بزنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خدایی راحتتر و خوشمزه تر و مقوی تر از این لقمه های خرما و شکلات نداریم و نخواهیم داشت😎🥠
#لقمه_خرما_شکلات
مواد لازم
خرما کبکاب نیم کیلو
کنجد دوسوم لیوان
گردو یک لیوان
شکلات صبحانه به مقدار لازم
✔️می تونید بجای شکلات صبحانه از شکلات تخته ای اب شده،کره بادام زمینی ،کره ی فندق یا هر چی دوست دارید استفاذه کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تولد
این کیک انقدررر راحته که بدون هیچ ابزار و فر و حتی بدون خامه قنادی میتونین درستش کنین واسه تولد هاتون😍
مواد لازم
تخم مرغ دو عدد
وانیل ۱/۴ ق ج
شکر ۸۰ گرم (۸ قاشق غ پر)
ارد ۱۰۰ گرم یا یک لیوان سر خالی(حدود ۱ بند انگشت خالی باشه)
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۲ قاشق غ
آب جوش ۲ قاشق غ
پودر کاکائو ۱ ق چ پر
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ یا شیرین ۲۰۰ گرم(من چون خیلی کم خامه زدم از هرکدام صد گرم استفاده کردم)اگه وزنه ندارین با لیوان به هر مقداری که میخواین به صورت مساوی استفاده کنین
شکلات ذوب شده با ۲ ق غ روغن مایع برای تزیین
برای تزیین از ماسوره ۲d استفاده کردم
اگه با فر میخواین درست کنین
دما برای فرگازی ۱۸۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه
دما برای فرهای برقی و توستر ۱۶۰ درجه مدت حدودا ۴۵ دقیقه
برای اینکه بدون فر درست کنین یه قابلمه بزرگ و تمیز بزارید روی حرارت کم مثل وقتی که میخواین برنج دم بزارین و داخلش یچیزی قرار بدید که بشه قالب رو روش گذاشت و مستقیم کف قابلمه نباشه و مثل فر بشه و درشو بزارید تا ۲۰ دقیقه گرم بشه
برای پخت کیک من از قالب ۱۲ سانتی استفاده کردم
اکه مثل من بدون فر درست میکنین حداقل تا ۱ ساعت اصلا درب قابلمه رو باز نکنید وگرنه حرارت خارخ‌میشه و پف کیک یهو میخوابه و خمیر میشه، پختشو با یه سیخ چوبی تمیز چک کنید بزنید توی کیک اگه تمیز خارج شد یعنی پخته اگه نه بهش یکم دیگه زمان بدید تا کامل بپزه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan