فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه🥰♥️
دسر
دنت کاکائویی
دنت توت فرنگی
بیسکوییت پتی بور
توت فرنگی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اين #شيريني گردويي سيوش كن برا عيد لازمت ميشه😉فوق العادست 👌🏻
شيريني گردويي
كره 150 گرم
آرد سفيد قنادي 1 و 1/4پیمانه
پودر قند یا شکر 1/2پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/2 ق چ
سفیده تخم مرغ 2 عدد
گردو ریز خرد شده به میزان لازم
نوتلا یا کرم لوتوس یا گاناش شوکولاتی جهت تزیین
ابتدا كره و پودر قند با هم مخلوط ميكنيم(حدود 5 دقيقه)
زرده تخم مرغ و وانيل اضافه ميكنيم و بعد از هم زدن آرد الك شده اضافه و هم ميزنيم.خمير آماده شده داخل پلاستيك قرار ميديم و بمدت يكساعت داخل يخچال قرار ميديم كه استراحت كنه.
از خمير به اندازه يه دونه گردو برميداريم تو دست گردش ميكنيم و داخل سفيده تخم مرغ ميزنيم و سپس در پودر گردو ميغلتونيم و روي كاغذ روغني قرار ميديم با قاشق يا انگشت وسط خمير حالت گودي ايجاد ميكنيم.كوكي ها داخل فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بمدت 20 الي 25 قرار ميديم كه بپزه.
بعد از اينكه كوكي ها پخت و خنك شد داخلش رو با هر فيلينگي كه دوست داشتين پر كنيد و نوش جان كنيد🥰
📌اگر حين پخت حفره هاي روي كوكي پر شد با قاشق روي اون فشار بديد كه حالت حفره ي روي كوكي حفظ بشه.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با بطری معروف😂
این بار باهاش فوم قهوه درست کن🧋
#نوشیدنی جذاب
۱ ق قهوه فوری
۱ قاشق شکر
۲ قاشق آب سرد
عسل به دلخواه
شیر
* اونی که به شیر رنگ آبی داد گل پنیرک بود
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
30.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیب ژله و پاناکوتا یه ترکیب برندس🤌🤤
مطمئنم اگر یکبار این ژله رو به روش من درست کنی دیگه
هیچوقت برای قسمت سفیدرنگ ژله آلورا رو با شیر ترکیب نمیکنی❌
مواد لازم
#ژله_خورده_شیشه
✅چیالازم داریم👇
🍮ژله با۴طعم مختلف
🍮آب جوش برای هربسته یک ونیم لیوان
✅برای پاناکوتا👇
🍮شیر دولیوان
🍮پودرژلاتین دوونیم ق.غ
🍮شکر نصف لیوان
🍮خامه صبحانه یک بسته پاکت صورتی
🍮وانیل یک ق.چ
👈میتونید از سه طعم ژله هم استفاده کنید ولی وقتی تعداد رنگها بیشترمیشه ژله تون قشنگ ترمیشه
👈حتماداخل ظرفی که ژله هارو میریزین یک نایلون فریزر بندازین تاراحت بتونید خوردکنی
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موزاییکی
100 گرم شکلات شیری ذوب شده(بنماری)
🌸برای کیک موزاییکی
1 بسته بیسکویت پتیبور یا بیسکویت دلخواه
کره 50 گرم
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه شیر
2 قاشق سوپخوری پودرکاکائو
نصف قاشق چایخوری وانیل
ابتدا همه جای قالب سیلیکونی رو با 100 گرم شکلات ذوب شده بپوشون و قالب رو به مدت 1 ساعت در یخچال یا فریزر بذار (تا شکلات خوب خودشُ بگیره)،
بیسکویتُ با دست خرد کن.
کره رو در ظرفی کوچک آب کن، شیر و شکر و کاکائو رو بهش اضافه کن و بجوشون، در آخر وانیلُ اضافه کن. از روی حرارت بردار، وقتی از داغی افتاد، روی بیسکویت ها بریز و مخلوط کن. وقتی مخلوط بیسکوئیت سرد شد به قالب شکلاتی که در یخچال گذاشتی، اضافش کن، و یک شب در یخچال قرار بده، بعد از 1 شب ماندن در یخچال با احتیاط از قالب خارج کن. و به دلخواه تزیین کن
.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پرتقال
سلام😍 خوشمزه ترین کیک پرتقال اوردم ،چقدرم این روزا طرفدار داره ،در کنار قهوه چایی خیلی میچسبه🍰🍰
✅مواد لازم
ارد دو لیوان دسته دار ف
بیکینگ پودر ۲ ق م
شکر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
اب پرتغال نصف لیوان
تخم مرغ۳ عدد
وانیل نصف ق چ
غ
✅تخم مرغ هم دمای محیط با وانیل شکر ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه
روغن اب پرتقال اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید
اگه دوست داشتید کمی رنده پوست پرتغال بریزید
بعدم ارد بیکینگ پودر طی دو مرحله الک کنید هم بزنید
قالب با ارده یا روغن مایع چرب کنید مایع کیک بریزید یکبار ضربه بزنید
تو فر دستسازه یه پایه بزارید قالب با دمکنی تو قابلمه بزارید بمدت نیم ساعت تا چهل دقیقه میپزه زمان پختش بخاطر حرارت گاز تقریبی هست
برای درست کردن سس
یک لیوان اب پرتقال ۳ ق غ شکر یک ق غ نشاسته ذرت ،(میتونید نشاسته گندم تو اب پرتقال خیس کنید ) مخلوط کنید روی حرارت کم بزارید تا مثل فرنی شل بشه بعدم یک ق م کره بریزید
در اخر روی کیک بریزید بعدم تزیین کنید نوش جان 😍
✅اندازه این مواد مناسب برای این قالب هاست 👇
سایز قالب گرد ۲۰ سانتی
سایز قالب بیضی ۳۰ سانتی هست
قالب تو ویدیو شارلوت بیضی ۳۰ سانت هست
اگه قالب ندارید تو قابلمه سایز کوچیک همراه با شعله پخش ،کاغذروغنی ،دمکنی بپزید😍
✅توی فر گازی با دمای ۱۸۰ بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طبقه وسط،فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ،حتما با خلال
پست سیو کنید ،که بهترین کیک پرتقالی هست برای دوستانتون هم بفرستید📧
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکو بستنی یه دسر واسه مهمونی ❥
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫#بیسکو_حلوا در ۴ طرح مختلف
🏴 #نذری 🧇🍘
🔸مواد لازم :
کره نرم 🧈۱۵۰ گرم
پودر قند 🍚۶۰ گرم
زرده تخم مرغ🥚 یک عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد🥡 ۲۰۰ گرم
( اگه بخواین مثل من دو رنگ درست کنید یک قاشق سوپخوری هم پودر کاکائو نیاز دارید )
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
سه سوته ترین حلواست در عین حال محشره🙌🏻
فوق العاده برای نذری مناسبه👌🏻
یک پیمانه آرد برنج رو با یک پیمانه آب حل کنید ،
یک پیمانه شیره انگور یا خرما رو با نصف پیمانه شکر و دو پیمانه آب حل کنید و محلول آرد رو بهش اضافه کنید و با شعله ملایم رو گاز مثل فرنی هم بزنید بهش گلاب و زعفران که باهم یک پیمانه بشن و پودر یا دونه هل اضافه کنید وقتی به غلظت فرنی رسید یک پیمانه روغن رو طی چند مرحله اضافه کنید که البته بسته به جنس آرد ممکنه روغن کمتری نیاز باشه👌🏻
راستی اگر شیره انگور شما کمی ترش هست شکر رو یک تا یکو نیم پیمانه بریزید☺️
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_صدفی میکس حلوای هل و گردو با ترحلوای مرواریدی😍
#حلوا_هل 👈آرد گندم تفت داده ۵لیوان، آرد برنج تفت داده ۳لیوان، پودر قند خالص و الک شده ۳لیوان سر پر، کره پاستوریزه ۲۰۰ گرم، روغن مایع ۱/۳لیوان، پودر هل و گردو به میزان لازم
🔴آرد ها حتما تفت داده و الک شده باشن، آردها و پودر قند رو باهم مخلوط و روغن ها رو اضافه میکنیم دقت کنید آرد و روغنها حتما خنک باشن. همه مواد هم دمای محیط، پودر هل و گردو(که من یادم رفت گردو رو اضافه کنم🫣) هم اضافه و مخلوط میکنیم، اگه دیدین روغن حلوا بنظر کم میاد حتما چرخ کنید تا به روغن بیوفته.
🍮🍮
#ترحلوا_زعفرانی👈آرد گندم تفت داده ۲ لیوان، آرد برنج تفت داده 1 لیوان، کره پاستوریزه ۱۰۰گرم، روغن مایع1/4 لیوان، پودر هل و زعفران مقداری
🔴آرد های تفت داده رو داخل ماهیتابه با کره و روغن مایع حدودا نیم ساعت تفت میدیم ۲لیوان شهد زعفرانی خنک رو به خورد حلوا میدیم دقیقا مثل فیلم دقت کنید حلوا داغ هست و شهد خنک و هم دمای محیط. با حوصله حلوا رو مخلوط میکنیم تا وقتیکه خنک شه بعد پودر هل رو اضافه و مخلوط میکنیم تا وقتیکه شهد کاملا جذب حلوا شه ادامه میدیم.
🍮🍮
#شهد حلوا👈آب ۱ لیوان، شکر ۲ليوان، گلاب نصف لیوان، زعفران به میزان لازم
🔴 آب و شکر مخلوط میشه و روی حرارت میزاریم تا بجوش بیاد بعد حرارت رو خاموش میکنیم گلاب و‌زعفران رو اضافه و مخلوط میکنیم در قابلمه رو میزاریم تا کاملا خنک شه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی :
◗ ۱۵۰ گرم آرد
◗ ۱۵۰ گرم كره
◗ ۸۰ گرم پودر قند يا شكر
◗ ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل
◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر كاكائو
◗ تخم خرفه جهت تزيين
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۶ مدل شیرینی عید با یک خمیر🧁
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما شیر برنج رو با عسل دوست دارید یا شکر؟😉🍚
#شیر_برنج خامه ای
🌿برنج که بهتر نیم دانه باشه۱پیمانه
🌿شیر۵پیمانه
🌿گلاب۱/۲پیمانه
🌿خامه صبحانه۱/۲پیمانه
چند عدد هل رو بکوبید بعد با چند قاشق آبجوش مخلوط اجازه بدید دم بکشه بعد از صافی رد کنید میشه عرق هل
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اين شربت خوشگل رنگارنگ مخصوص شاد كردنِ خودته رفيق😍 براي مهموناتونم عاليه
مجلس و پذيرايتون رو خوشگل تر
ميكنه🍹
#شربت خوشگل
ليموترش🍋
شربت نعنا🌱
گل پنيرك🌸
تخم شربتي
يخ🧊
روي تخم شربتي آب بريزيد و كنار بزاريد ، روي گل پنيرك هم آب بريزيد بزاريد كامل رنگ بده😍اول شربت نعنا رو بريزيد،يخ اضافه كنيد و چند قاشق تخم شربتي حالا مابقي يخ هارو اضاقه كنيد و آب گل پنيرك رو بريزيد رو به آرومي در آخر كمي آب ليمو ترش تازه اضافه كنيد كه دو رنگ بشه صورتي و بنفش😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan