15.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر پودینگ شکلاتی 🍮🍫
مواد لازم:
● شیر خنک ۴ لیوان ( منظورم لیوان دسته دار فرانسوی یا لیوان قنادی هست )
● شکر ۱۷۰ گرم
● آرد سفید قنادی ۷۰ گرم
● آرد نشاسته ذرت ۴۰ گرم
● پودر کاکائو ۳۰ گرم ( من ۱۰ گرم پودر کاکائو روشن و ۲۰ گرم تیره استفاده کردم )
● کره حیوانی ۵۰ گرم
● شکلات ۱۰۰ گرم ( من ۵۰ گرم شکلات تلخ و ۵۰ گرم شکلات شیری استفاده کردم )
● آب سرد و خنک فریزری ۲۵۰ گرم
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلینگگذاری راحت کیک بدون آسترکشی🎂
● این روش نیاز به آسترکشی نداره و خیلی راحت میتونی فیلینگگذاری رو انجام بدی.
● حتی کیک هم نیازی به دورگیری نداره.
🔸 چون قالب و کیک هماندازه هستن، فقط باید از همون قالبی استفاده کنی که کیک داخلش پخته شده.
🔸 برای مرطوب کردن کیک میتونی از سیروپ، شیر، شربت یا شیر کاکائو استفاده کنی بسته به طعم کیک.
🔸 فیلینگ کیک کاملاً سلیقهایه: موز، گردو، یا انواع میوهها عالی میشن 🍌🍓
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر اسپانیایی (چوروس) 🍩
موادلازم:
● آب ۱ لیوان فرانسوی
● کره ۲۵ گرم
● شکر ۱ قاشق غذاخوری
● نمک کمی (حدود نصف قاشق چایخوری)
● آرد سفید ۱ لیوان فرانسوی
● تخممرغ ۱ عدد متوسط
● وانیل ۱ قاشق چایخوری
برای روکش:
● شکر ¼ پیمانه
● پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری
برای سس شکلات (اختیاری):
● شکلات ۵۰ گرم
● خامه یا شیر ۲ قاشق غذاخوری
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تختهای نارگیلی 🥥🍰
مواد لازم:
● تخممرغ ۴ عدد
● آرد ۳۵۰ گرم
● شکر ۲۵۰ گرم
● شیر ۲۰۰ گرم
● روغن ۲۰۰ گرم
● پودر نارگیل ۵۰ گرم
● بیکینگپودر ½ قاشق غذاخوری
● وانیل ½ قاشق چایخوری
💢دمای فر ۱۷۵ درجه، مدت پخت: ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر رولت نارگیلی (سارای سارماسی) 🥥
مواد لازم برای کرم:
● شیر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو
● شکر ۲۰۰ گرم
● آرد ۱۲۵ گرم
● کره ۶۰ گرم
● وانیل ۱ قاشق چایخوری
● پودر نارگیل حدود ۱۵۰ گرم (برای پوشش کف قالب)
مواد فیلینگ:
● خامه قنادی ۳۰۰ گرم
● کرمفیل ۱۰۰ گرم (دلخواه)
● پودر پسته به میزان دلخواه
(میتونید فقط از خامه قنادی یا کرم شکلاتی هم استفاده کنید 🍫)
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فرنی سیب خوشعطر و مقوی 🍎
موادلازم:
● ۲ عدد سیب
● ۲ لیوان شیر
● ۱ استکان فرانسوی گلاب
● ۴ عدد هل
● پودر مغز ۱۰ عدد بادام
● ۶ قاشق غذاخوری آرد برنج
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
18.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک شکمپر 🍯🍫🥞
مواد لازم:
● تخممرغ ۲ عدد
● شکر ⅓ لیوان
● وانیل شکری ۱ بسته
● شیر ۱ لیوان
● کره آبشده ۴ قاشق غذاخوری
● عسل ۱ قاشق غذاخوری
● آرد الکشده ۱ و ½ لیوان
● بیکینگپودر ۱ قاشق غذاخوری
● نوتلا یا شکلات آبشده به میزان لازم
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زوکوتو 🧁🧋
مواد لازم کرم:
● شیر ۱ لیتر
● زرده تخممرغ ۶ عدد
● شکر ۲۰۰ گرم
● نشاسته ذرت ۵۰ گرم
● شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
● شکلات سفید ۱۰۰ گرم
● خامه قنادی ۴۰۰ گرم
● ژلاتین ۲۰ گرم (برای هر طعم ۱۰ گرم)
● آب ۸۰ گرم (۴۰ گرم برای هر بخش ژلاتین)
کیک:
● تخممرغ ۶ عدد
● شکر ۱۲۰ گرم
● نمک ¼ قاشق چایخوری
● شیر ۶۰ گرم
کیک شکلاتی:
● آرد ۸۵ گرم
● پودر کاکائو ۱۵ گرم
● بیکینگپودر ½ قاشق چایخوری
● وانیل ¼ قاشق چایخوری
کیک وانیلی:
● آرد ۹۵ گرم
● بیکینگپودر ½ قاشق چایخوری
● وانیل ¼ قاشق چایخوری
💢دمای فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد مدت پخت ۱۰ دقیقه
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر ژلهای شیری🍶
مواد لازم:
● پودر ژله ۲ بسته
● آب ۱ و نیم لیوان
● شیر ۱ لیوان
● شکر نصف لیوان
● خامه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات پخته شده🍩
مواد لازم:
● آرد ۲ پیمانه
● شکر نصف پیمانه
● شیر ۱ پیمانه
● تخم مرغ ۲ عدد
● کره نرم ۵۰ گرم
● بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
● وانیل کمی
● نمک یک پینچ
💢دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات پشمکی 🍬🍧
مواد لازم:
● شکلات سفید به مقدار لازم
● روغن مایع کمی
● رنگ پودری خوراکی به رنگ دلخواه
● پشمک برای داخل شکلات
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬
25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رنگینک یا خرمابریز مقوی 💪🍮
مواد لازم:
● آرد گندم کامل
● خرمای شاهانی (در صورت نبود کبکاب یا خالویی یا مرداسنگ)
● گردو خرد شده
● روغن نیمه جامد یا کره بدون دوغ یا روغن حیوانی گاو
● تخم گشنیز
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
🍰به کانال کیک و دسر ما بپیوندید👇🏻
@cake_iw 🧁🍬