🍃
۱
نازگلای من 🥰
با خیلی هاتون که صحبت میکنم
میبینم دغدغه مالی دارید یا کلا دوست دارید درآمد داشته باشید..💰
✅ که ماشاالله بیشتر هنرجوهای گلم از طریق شرکت تو دوره های آموزشی کلی سفارش میگیرن
و الحمدالله درآمد عالی دارن...💶💵
✅ اینکه همیشه حرفام انگیزه میشه براتون
اینکه شروع میکنید و اولین سفارش رو ثبت میکنید
خیلی خوشحال میشم...☺️
🍃
.
و واقعا ازت متشکرم که وقت میذاری
و مطالبی که تو کانال میزارم رو میخونی ❤️
در روزگاری که خیلی ها متاسفانه
ناامید شدن یا تنبلی میکنن و یا ،
دنبال راه غلط هستن ، تو داری برای
آینده ی بهتر خودت تلاش میکنی و
دنبال یه راه مطمئن هستی 🌱
.
من نمیدونم در نهایت هنرجوی من
میشی یا نه ، اما چه بشی و چه نشی
بدون بهت افتخار میکنم 🥇😇
از شماها در جامعه خیلی خیلی خیلی
کم پیدا میشه ، افراد امیدوار به آینده
که قراره یه روز زندگی خودشون و حتی
اطرافیانشون رو قشنگ تر کنن ✨
.
و اون روز دور نیست... ☀️
هیچ تلاشی بی نتیجه نمیمونه 🌱
.
28.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر دو رنگ 🍫😋
مواد لازم :
کره ۶۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
شیر ۵۰۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
شکلات ۵۰ گرم
✅ طرز تهیه توی فیلم گفته شده👌
نکته:
میتونید دسر رو کامل شکلاتی درست کنید..
حداقل ۳ ساعت بمونه تو یخچال تا کامل خنک بشه ..
قبل از سرو روش پودرکاکائو الک کنید.
خیلی خوشمزه بود 😉😋
https://eitaa.com/joinchat/3888316685Cd299a86aad
بفرست واسه بقیه تا اونا هم درستش کنند🙏🌸
سوال داشتی من اینجام 👇
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
کپی ⛔️
🍃
نازگلای قشنگم
زندگی خیلی سریعتر از اون چیزی که فکرشو کنیم میگذره👌
پس اگه رویایی داریم براش تلاش کنیم🤝
اگه کاری حالمون رو خوب نمیکنه، ازش دوری کنیم🍃
و از این فرصت یکباره زندگی، آرامش رو سهم خودمون کنیم 🙂♥️🍀
اطلاعات کلاس کیک های کافه ایی👇
https://eitaa.com/cake_nazgoool/1330
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
.
.
یه رضایت خوشمزه و پنبه ایی
از #نون_بربری_کره ایی🤩😋
فوقالعاده خوشمزه و خوش بافته این نون☁️🥖
آموزش نون بربری 👇
https://eitaa.com/cake_nazgoool/3629
#رضایت_نازگل
.
🌸
بهار را ببین :
چگونه از خود می تکاند
برگ های فرسوده را،
تو هم جوانه ای بزن
سبز شو ....🌱
بهار ادامه لبخند های تو خواهد بود...
سلام روزتون پر امید 💫
🌸
#فطیر_مغزدار_گردویی😋😋
نظرتون در مورد این خوشمزه جان چیه😍😍😍
یعنی طعم عطر و بافتش عالی شده بود👍
جاتون واقعا خالی بود🍃
✔️ دوستانی که سفارش خونگی قبول میکنید📣📣
حتما ایشون رو به لیستتون اضافه کنید..👌😋
👇
39.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فطیر با مغزی فوق خوشمزه گردو دارچین 🤤🥐
1⃣ مواد لازم:
آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم
شیر ولرم ۲۵۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم
خمیرمایه فوری ۸ گرم یا دو ق چ
نمک یک هشتم ق چ
شربت بار یا عسل ۳۰ گرم
کره ۴۰ گرم
روغن ۴۰ گرم
2⃣ مواد لازم میانی :👇
آرد سفید ۷۰ گرم
گردو خرد شده ۷۰ گرم
شکر قهوه ای ۷۰ گرم
ترکیب کره و روغن ۷۰ گرم
دارچین یک ق چ
جوز هندی یک چهارم ق چ
3⃣ مواد رومال👇
زرده تخم مرغ یک عدد،یک ق غ سفیده؛ کمی زعفران و نصف ق غ روغن مایع
✅طرز تهیه کامل توی فیلم گفته شده☺️
نکات مهم👇
_ من از آرد نون فانتزی استفاده کردم
اگر از آرد سفید استفاده کنید ممکن است چند گرم بیشتر نیاز شود اما دقت کنید آرد زیادی بخورد خمیر ندهید.
_ از خمیر چونه های ۵۰ گرمی گرفتم.
_ برای مواد میانی ترکیب کره و روغن را کم کم اضافه شود.
_ از مواد میانی ۱۵ یا ۲۰ گرمی آماده کنید. و پهن کنید.
_ میتوانید از شکر سفید بجای شکر قهوه ایی استفاده کنید.
_ این مقدار ۱۸ تا فطیر شد.😋
دما و زمان پخت👇
فر گازی ۱۹۰ درجه
تستر ۱۳۵ درجه
۱۵ الی ۲۰ دقیقه پخت شود.
💚
https://eitaa.com/joinchat/3888316685Cd299a86aad
💚
بفرست واسه بقیه تا اونا هم این خوشمزه جان رو امتحان کنند😉😋
سوالی داشتی اینجا بپرس 👇
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
کپی ⛔️
.
به به بانو جان😍 عالیههه
این دسر پاناکوتای شکلاتی از خوبای روزگاره ☺️👌
من عاشقشم 😉
آموزشش اینجاست👇
https://eitaa.com/cake_nazgoool/1098
حتما یبار امتحانش کن 😉👍
گروه پرسش و پاسخ آموزش های رایگان👇
https://eitaa.com/joinchat/2047476237C86eeae6928
#رضایت_نازگل
.
.
دوستان گلم در مورد آرد مصرفی خیلی سوال داشتید
گفتم اینجا پاسخ بدم👇
اینکه بنده از دو نوع آرداستفاده میکنم:
۱_ آرد نون فانتزی
۲_آرد سفید(قنادی یا سه صفر)
و اما موارد استفاده:
آرد سفید چون سبوس نداره و خیلی سبکه برای کیک و شیرینی ازش استفاده میکنم..به اصلاح ضعیفه 🤕
و از آرد نون فانتزی که سنگین تره هم برای پخت انواع نون ها..که قوی تره💪
حالا چرا⁉️
✅ نکته مهم اینجاست که آب خوری آرد ها متفاوته..
مثلا اگر یه دستور خمیر که براتون گذاشتم رو با هر دو این آرد ها درست کنید؛خمیر با آرد نون فانتزی لطیف میشه اما خمیر با آرد سفید چسبنده میشه و هی باید آرد اضافه کنید تا چسبندگی از بین بره و این باعث میشه که خمیر سنگین بشه و در نهایت بافت نون سفت بشه و اسفنجی نشه..
❌مگر اینکه بتونید با ورز دادن زیاد #چسبندگی رو از بین ببرید👌
_ حتی اگر یه کیک رو با هر دوی این آرد ها بپزید بافت کیک در نتیجه یکی نخواهد شد🤔
چون آب خوری آرد نون فانتزی بیشتر از آرد سفیدِ..
✅ به همین دلیل برای پخت انواع نون ها من اکثرا از آرد نون فانتزی استفاده میکنم..🍔🌭🥐🍞🥖
آرد زیادی به خمیر اضافه نمیکنم و همیشه بافت خمیرم خیلی عالی و لطیف میشه..👌
اما آرد سفید چون سبکه برای کیک و شیرینی ازش استفاده میکنم.🎂🍰🧁
✔️ اگر از دستوری اطمینان ندارید همیشه سعی کنید مقداری از آرد دستور رو نگه دارید اگر نیاز شد اضافه کنید؛و چسبندگی خمیر رو با ورز دادن و دست چرب از بین ببرید👍
🍃امیدوارم براتون مفید بوده باشه😉
بازم سوالی داشتی من اینجام👇
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
.