4.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃
بافت #فوقالعاده پنبه اییشو ببنید 🫠☁️
✅مطمئنم همه تون عاشقش میشید..
نازگلم اگر تو کار سفارش هستی حتما حتما به لیستت اضافه کن👌
💖اینم هدیه شیرین نازگل درقبال اعتماد شما عزیزان 🎂🍰🥰
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
.
#دسر_تیرامیسو 😍😎
که خیلی خوشمزه بود😋
نازگلا آموزش اصلی شو براتون میزارم
اما شما میتونید بجای بیسکویت لیدی فینگر از پتی بور هم استفاده کنید که با اون هم عالی میشه 👌😋
👇👇👇👇
45.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
آموزش #دسر_تیرامیسو
مواد لازم👇
بیسکویت لیدی فینگر یک بسته (یا بیسکویت پتی بور)
پودر نسکافه گلد یک ق چ
آب جوش نصف لیوان
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر خامه ایی ۹۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک چهارم ق چ
توت فرنگی در صورت دلخواه چندتا ..🍓
سایز و مدل قالب اختیاری
مدت استراحت داخل یخچال حداقل ۴ ساعت ⏰
✅طرز تهیه کامل توی فیلم گفته شده ☺️
نکته مهم :
_اگر میخواهید بافت بیسکویت لیدی فینگر خیلی نرم بشه دوبار داخل ترکیب آبجوش و نسکافه بغلطونید ولی زیاد نگه ندارید که حالت خمیری میشه.
_هرچی بیشتر تو یخچال بمونه بافتش نرم تر میشه.
_زرده که آماده شد حتما توی محیط بزارید تا خنک بشه .❄️
_خامه منجمد رو بزارید کمی یخش باز بشه بعد با همزن بزنید تا فرم بگیره 🍦
__________________🦋
خیلی خوشمزه ست حتما امتحانش کنید🤌🍓🍓
https://eitaa.com/joinchat/3888316685Cd299a86aad
بفرست واسه اونی که عاشق دسرهای لاکچریه 😉
سوالی هم داشتی من اینجام 👇
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
کپی ⛔️
🍃
هر صبح پلک هایت ؛
فصل جدیدی از زندگی
را ورق میزند
سطر اول همیشه این است:
خدا همیشه با ماست
پس با لبخند بخوانش😊
____________________🌷
سلام صبحتون بخیر🖐
انشاالله که حال دلتون سر شار باشه از عطر الهی ✨
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
🍃
.
❣بعد یک هفته پاشدم این خوشمزه جان رو پختم ☺️
بافت و طعمش حرف نداره👌
بنظرتون نونه یا کیکه 😉😍❓
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
2.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
بافت پنبه اییشوووو ☁️☁️
خیییلی عالی بود حتما امتحانش کنید 👌
.
47.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #نان_تقیه_سلطان 😎
نان دورنگ 😋
۱_قسمت اول
ادامه پست بعدی👇
.
47.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش نان تقیه سلطان 🍫🍞
قسمت دوم
مواد لازم :
آرد سفید ۴۴۰ گرم
شیر ولرم ۲۲۰ گرم
تخم مرغ متوسط یک عدد
شکر ۶۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
خمیر مایه فوری یک ق غ
.
۶۰ گرم کره (۳۰ گرم برای خمیر وانیلی،۳۰ گرم برای خمیر شکلاتی)
شیر ۲ ق غ برای خمیر شکلاتی
پودرکاکائو ۲ ق غ
در صورت تمایل:شکلات صبحانه،نوتلا یا شکلات تخته ایی مقداری
رومال :فقط تخم مرغ زدم
قالب مناسب ۲۳ یا ۲۵ ساده یا میان تهی
دما و زمان پخت⏰
فر گازی ۱۸۰
تستر ۱۳۵
زمان پخت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه
✅طرز تهیه کامل توی فیلم گفته شده☺️
نکات مهم:👇
_خمیر ها را به قطر ۳۰ در ۴۰ پهن کردم.
_من قالب ۲۰ سانت استفاده کردم که کوچیک بود.
_بعد از اضافه کردن کره اگر احساس کردید خمیر چسبندگی زیادی داره میتونید نصف ق آرد اضافه کنید.
_اگر آرد نون فانتزی استفاده کردید دقت کنید که ممکنه مقدار کمتری لازم بشه.
_موقع پهن کردن خمیر اگر لازم بود میتونید سطح را کمی آرد پاشی کنید.
___________🦋
خیییلی خوشمزه ست حتما امتحانش کنید👌
https://eitaa.com/joinchat/3888316685Cd299a86aad
بفرست واسه اونی که عاشق نون های خوشمزه ست 😋
سوالی داشتی من اینجام 👇
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
کپی ⛔️
۱
پاسخ به سوالات پرتکرار⁉️
1⃣ برای درست کردن #خمیر سوسیس و کالباس از چه دستگاهی میتونیم استفاده کنیم❓
_دوستان عزیز همونطور که تو تصویر میبینید من ضبط آموزش هارو با خرد کن خونگی انجام دادم ولی خوب حدود یکساله که دارمش ولی قبل از اون از #دستگاه_مخلوط کن استفاده میکردم خمیر عالی میشد و از نتیجه هم راضی بودم.👌
از چرخ گوشت هم میشه استفاده کرد فقط کمی زمانبر خواهد بود..⏰
❌اما از همه بهتر خرد کن هست نازگلا
که کار باهاش راحت تره 👌
2⃣ نحوه پر کردن کاور ها به چه صورته❓
من از #قیف برای پر کردن کاور ها استفاده میکنم.😉
3⃣ ادویه ها و مواد پودری چطوریه❓
من از ادویه دستساز خونگی سوسیس و کالباس استفاده میکنم که آموزش رو گذاشتم براتون و یه سری مواد پودری نیاز هست که میتونید از عطاری یا لوازم قنادی تهیه کنید..
❌خبر مهم 👇😍
هنرجوهای کلاس برای راحتی شما
شماره فروشنده رو میزارم میتونید ادویه ها و مواد پودری و حتی کاور های سوسیس و کالباس ها رو سفارش بدید.
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─
16.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
❣در مورد بافت سوسیس کالباس سوال داشتید و میگفتید جایی آموزش دیدید یا سوسیس کالباس خونگی خرید کردید بافتش #خشک و #پودری میشده 😒
👆این کلیپ رو امروز ضبط کردم تا ببینید
که چه بافت و #انعطاف پذیری عالی دارن.. 😍
✅با نکاتی که تو کلاس بهت یاد میدم
توم میتونی به این خوبی سوسیس و کالباس با کیفیت بپزی 👌🌭🥪
─━━━⊱🌸⊰━━━─
@cake_nazgoool2
─━━━⊱🌸⊰━━━─