eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به راحتی با این قالب های پاپسیکلز ژله های زیبا وتک نفره درست کن😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫 ♥️ به راحتی این کاپ کیکهای عشقولانه رو برای همسرت درست کن نیازی هم به خامه وخامه کشی نداره😍😄 مواد لازم:🥣 🔹شکلات تخته‌ای: 60گرم 🔹کره: 60گرم 🔹آرد: 1و3/4 پیمانه 🔹بکینگ پودر: 2قاشق چایخوری 🔹پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ: 3عدد 🔹شکر: 1پیمانه 🔹شیر: 1پیمانه مواد لازم برای تزئین:🥣 🔹خامه صبحانه: 100گرم 🔹شکلات سفید: 2قاشق غذاخوری 🔹شکلات شیری: 2قاشق غذاخوری 🔹نارگیل: 4قاشق غذاخوری 🔹شکلات قرمز: 2قاشق غذاخوری ✨نکات✨ ⚡️دمای فر ۱۸۰درجه بعد از ۳۰دقیقه چک کنید با خلال چوبی اگه نچسبید آمادست. ⚡️حتما ۱/۳ از کپسول کاپ کیک رو خالی بذارید تا جا برای پختن کیک به اندازه کافی باشه. ⚡️روی اجاق گاز داخل فر دست ساز هم به همین خوبی میتونید درستش کنید. ⚡️برای تزئین شکل مورد نظرتون رو روی کاغذ روغنی بکشید و با شکلات پرش کنید چند دقیقه داخل فریزر بمونه و آمادست. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
30.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭 یه پست آموزشی فوق العاده کاربردی و راحت که میدونم کلی به دردتون میخوره👌🏼😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🎂 🍭 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
😌☕️ زندگى پر از لذت هاى كوچيكه گاهى بايد دل بست بهشون و غم و غصه رو براى چند لحظه رها كرد🧣☁️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتایی که دلت یه کیک سریع و سه سوته میخواد😋🍫 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ یه دسر جذااابه ولنتاینی🤩😍 مواد لازم:🥣 🔹شیر: 1لیوان 🔹پودر بادام: 5قاشق غذاخوری 🔹شکر: 6قاشق چایخوری 🔹پودر ژلاتین: 2ونیم قاشق غذاخوری 🔹وانیل: نوک قاشق چایخوری 🔹زرده تخم مرغ: 3عدد 🔹خامه صبحانه: 1بسته ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسرمخملی که جدیدا به عنوان لاکچری ترین دسرهاست رو میتونید به دو روش و بدون دستگاه مخصوص درست کنید. 😍🤩😌 چندتابیسکوییت پتی بور رو آسیاب کنین ورنگ دلخواهتون(ژله‌ای یامایع)رو اضافه کنین ودوباره دستگاه رو روشن کنین تاکاملا مخلوط بشن وپودرحاصل رو الک کنین وروی دسربریزین. 😃♥️ مقداری پودرنارگیل ورنگ دلخواهتون رو داخل آسیاب ریخته وپودرکنین.. بعد الک کنید وروی دسرتون بریزین. 😇💜 💫نکات کلی:💫 ✨هرچقدرکه مایلید رنگ بزنید. ✨برای پررنگ شدن،رنگ بیشتری نیازه. ✨اگرپودرنارگیل وپودربیسکوییت پتی بور بارنگ حالت خیسی گرفت؛بذارید کنارتاخشک بشه (خیلی طول نمیکشه). ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
کیا دوست دارن آموزش دوتا تکنیک فوق العاده جذاب برای دکور کیک تو کانال بزارم؟😍😃 تو پیوی برام 💙🦋 رو بفرستین @Negahamkon7927
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋 🎂 پارت(1) تکنیک خیلی جدید و خفن😍 یکیش پروانه های خوراکی یا همون پروانه ویفرپیپر هست و اون یکیشم شوگرشیت 🤩💙 فقط من سه تا نکته بگم: 🦋با رنگ پودریم میشه پروانه ها رو رنگ کرد(البته بدون آب)و روی پروانه ها بکشید،ولی از رنگ مایع استفاده نکنید بهتره. 🦋واسه دور پروانه ها هم میتونید به کمک رنگ طلایی یا نقره ای،پروانه ها رو جینگول ترش کنید. 🦋آب زیاد روی کاغذ نزنید که پاره شه.وقتی خشک شد میتونید رو کیک بذارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💙 🎂 پارت(2) این شوگرشیتها همونطور که دیدین خیلی راحت درست میشن،فقط این چندتا نکته رو رعایت کنین😍 💙فقط از رنگ خوراکی ژله ای یا نهایتاً مایع استفاده کنید،پودری مناسبش نیس. 💙شوگر شیت رو چند ساعت تو دمای محیط بذارین،رطوبتشو از دست میده و مناسب دکور هست،تو دمای یخچال یا محیط خیلی گرم نذارین واسه استراحت. 💙شوگرشیت رو فقط روز تحویل کیک درست کنید،چون خامه ای که روش قراره شوگرو بذارین باید حداقل چهار پنج ساعت تو یخچال باشه و یکم سفت شه و رطوبتشو از دست بده.پس روی خامه تازه که به کیک زدین این بنده خدا رو نذارین. 💙الان نگین این که خیلی شکر داره و خوب نیس😁... این تکنیک یکی از راحت ترین تکنیکای دکور کیک هست که میتونه عیبای خامه روی کیک رو به زیبایی هرچه تمام تر بپوشونه،شما میتونید عین فندانت فقط واسه جنبه تزیینی ازش استفاده کنید. 💙کیک من قالب ۲۰‌بود،واسه همین من تمام مواد شوگر شیتو دو برابر کردمو انقدر از کیکمو پوشوند،حالا بسته به سایز قالب و چقدر پوشوندنش میتونید موادو نصف یا‌چند برابر کنید. 💙این تکنیک یکی از بهترین تکنیکای دکور کیک هست...پیشنهاد میدم حتماً امتحانش کنید😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
😌🍳 صبح نفسش حق است به هر بهانه بیدارت میکند که روز تازه را شروع کنی به نوری... عطر چای و صبحانه ای... صدای گنجشکی... هر چه هست زندگی‌ست و زیبا... ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچی مثل یه صبحانه مفصل روز آدمو نمیسازه😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫🥥 آموزش یه کیک فوق العاده خوشمزه رو براتون اوردم با ریزترین نکات😍😋 مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ: 3عدد 🔹شکر: 100 گرم 🔹آرد: 130گرم 🔹پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری 🔹روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری 🔹شیر: 2قاشق غذاخوری 🔹بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری (سایز قالب 20) 🔷زرده و سفیده رو جدا میکنیم، سفیده رو با دور تند همزن میزنیم کمی خودشو گرفت همه شکر رو اضافه و ۳۰ ثانیه می زنیم، زرده ها رو میریزیم ۱دقیقه میزنیم. 🔷تو ظرف جدا شیر+روغن مایع+پودر کاکائو رو باهم مخلوط و به خمیر اضافه میکنیم. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله به صورت الک شده به خمیر اضافه و مخلوط میکنیم میریزیم تو قالب و بذارین بپزه. ۱۰ دقیقه قبل فر‌یا توستر ‌رو روشن کنید. دمای فر 150_165ودمای توستر 140_155 زمان ۴۵_۵۰ دقیقه مواد نارگیلی:🥣 🔹پودر نارگیل: چرب65 گرم 🔹شکر: 125 گرم 🔹سفیده تخم مرغ: ۲عدد(تخم مرغ ریز) وزنش میشه ۶۵ گرم 🔹وانیل کمی 🔹روغن مایع: 35گرم 🔹آب لیمو: 1قاشق غذاخوری 🔷همه مواد رو به جز آبلیمو باهم مخلوط و و روی گاز ۴_۶ دقیقه داغ میزنیم تا شکر بازشه آبلیمو اضافه و هم بزنید. مایه نارگیلی رو میریزیم روی کیک شکلاتی میذاریم بپزه. 🔷۱۰ دقیقه قبل فر‌یا توستر ‌رو روشن کنید.دمای فر 160 _175ودمای توستر 150 _160.تایم‌ پخت حدود ۲۰ تا ۲۵دقیقه.واسه خوشرنگی گریل بزنید وقتی سرد شد برش بزنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:🥣 🔹جو‌دو سر پرک ریز: 1ونیم لیوان 🔹پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری 🔹عسل: 4تا6قاشق غذاخوری 🔹شیر: 6قاشق غذاخوری ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
♥️💑 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑