eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. قربونتون برم آخه😍🥺 مرررسییی که هستین♥️ . باقدرت پیش به سوی آموزش این بستنی فوق العاده خوشمزه👌🏼😋 درست کردین عکسش رو حتما برام بفرستین😇👇🏼 @Negahamkon7927 . (یه سوپرایزم دارم برای کسانی که قلب فرستادن پیویشون میگم🥰) .
🧡 پیشنهاد میکنم حتماااا یه بار امتحانش کنی دیگه از بیرون بستنی نمیخری و همیشه تو خونه درستش میکنی😍😋🤌🏼 مواد لازم: 🔸شیر پر چرب : ۴ لیوان سر پر 🔸شکر : یک و نیم لیوان 🔸ثعلب : ۲ قاشق چایخوری 🔸گلاب : ۱/۴ لیوان 🔸زعفران دم کرده غلیظ : ۴الی ۵ قاشق غذا خوری 🔸خامه صبحانه برای داخل بستنی : ۱۰۰گرم 🔸خامه صبحانه برای خامه خشک : ۳ قاشق غذا خوری 🔶شیر رو بزارید جوش بیاد وقتی به جوش اومد شکر و ثعلب رو با هم خوب مخلوط کنید و کم کم به شیر در حال جوش اضافه کنید و به مدت دو دقیقه خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. 🔶گلاب و زعفرون دمکرده رو هم اضافه کنید،بعد خامه صبحانه رو روی بخار کتری بزارید تا رون بشه بعد به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید ،حرارت رو خاموش کنید.داخل ظرف استیل بریزید تا خنک بشه.میتونید حالا داخل قالب موردنظر خامه خشک و پودرپسته ومایه بستنی رو بریزید. 🔶یا داخل فریزر بزارید دو‌ساعت بمونه تا کنارش حالت یخمکی داشته باشه ، بعد از این زمان یک دقیقه خوب هم بزنید دوباره بزارید داخل فریزر و هر یک ساعت یکبار اینکار رو تکرار کنید تقریبا ۳ الی ۵بار اینکار رو تکرار کنید تا جایی که بستنی کاملا غلیظ بشه و حالت کشدار داشته باشه (مثل کلیپ). بعد خامه خشک و خلال پسته رو اضافه کنید و خوب هم بزنید بزارید و بعد داخل قالب بریزید.به مدت ۱۲ ساعت داخل فریزر بمونه و بستنی کاملا خودش رو بگیره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#بستنی_سنتی🧡 پیشنهاد میکنم حتماااا یه بار امتحانش کنی دیگه از بیرون بستنی نمیخری و همیشه تو خونه در
ادامه آموزش بستنی سنتی👇🏼 ‌برای تهیه خامه خشک: 🔸خامه صبحانه رو با قاشق خوب هم بزنید بعد کف سینی یا داخل کیسه فریزر پخش کنیدحتما نازک پخش کنید و داخل فریزر سه الی چهار ساعت بمونه تا کاملا یخ بزنه و‌شکننده بشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
شـــــهـادت آقـا جـــان امام بـاقر علیه السلام بر شما تسلیت باد 🖤
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تقاضای این آموزش رو زیاد داشتین😍😋 این کیک واقعااا فوق العادس حتما امتحانش کنین به خصوص شمایی که عاشق کیکهای فوق شکلاتی هستین🍫🤎 مواد لازم🥣 🔹۴ عدد تخم مرغ 🔹۱ لیوان شکر 🔹نصف قاشق چایخوری وانیل 🔹نصف لیوان روغن 🔹نصف لیوان آب ولرم 🔹۲ لیوان آرد 🔹۳ قاشق پودر کاکائو 🔹۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر 🔹۱ بسته خامه صبحانه 🔹۲۰۰ گرم شکلات تخته ای 🔹۱ قاشق کره 🔹پودر کاکائو برای تزئین ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐻 دیدی یسری از عروسکای فوندانتی یه حالتی دارن رو سطح بدنشون؟😁 این شما و این تکنیک جذابی که هر کسی بهتون آموزش نمیده😍😍 از این به بعد تاپر خرس رو اینجوری درست کن و بزن روی کیک هات🤩 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرزتهیه موهیتو به دو روش😍😋 مناسب فصل گرما🥵🌞 میتونید آب گازدار رو حذف کنین وبه جاش آب خنک بریزین👌🏼 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنتو کیک تعیین جنسیت بنظرم خیلی جذابه 😍آموزشش براتون آوردم.خیلی راحته😇 فقط کافیه بسته به جنسیت از خامه آبی (پسرانه)💙یا صورتی ( دخترانه )💖 استفاده کنید و بعد با ماسوره ساده روش خامه سفید بزنید یا میتونید سر قیف صاف برش بزنید و روش بزنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💕 نگرانی برای سرنوشت چیزی که دست تو نیست خیانت به خودته... هوایِ حالِ خوبِ خودتو داشته باش رفیق 😍🌱 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الان فصلشه پس حتما درسش کن😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد ۲ پیمانه 🔹تخم مرغ ۴ عد‌د 🔹روغن مایع نصف پیمانه 🔹ماست نصف پیمانه 🔹شکر ۱ پیمانه 🔹بیکینگ‌ پودر ۱ ق غ 🔹وانیل ۱ ق چ 🔹گیلاس ۱ پیمانه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک خوشگل ماه وستاره‌ای🌙✨ با اون ابرای دلبررر☁️😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
27.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 از همون زنگ تفریحایی که عاشقشیم😇 با صدا ببینید🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☕️🥐 هیچ چیز بیشتر از فرصت هایی که از دست دادی بهت صدمه نمیزنه چون منتظر زمان بندی عالی بودی که هرگز نیومد ! فقط انجامش بده ... ! ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍳🍕 سلاااام صبحتون سرشار از حال خوب😘 پاشین این صبحانه رو برای خودتون درست کنین که عااالیه😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(1) آموزش نون زنجبیلی فوق العاده خوشمزه و خوش بافت با همه نکاتش رو براتون اوردم😍😋 مواد لازم🥣 🔹شکر دو قاشق مرباخوری ۸ گرم 🔹نمک دو قاشق مرباخوری ۸ گرم 🔹پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری 🔹بهبود دهنده یک قاشق مرباخوری ۵ گرم 🔹خمیر مایه یک قاشق غذاخوری ۸ گرم 🔹آردحدود‌۴ لیوان ۵۰۰ گرم 🔹روغن مایع یک سوم لیوان ۵۰ گرم 🔹کره ۲۵ گرم 🔹آب حدود سه چهارم لیوان ۱۵۰ گرم 🔹تخم مرغ دو عدد زرده یکی برای رومال جدا میکنیم 🔹ماست نصف لیوان صد گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(2) حتما خوب ورز بدین تا سطحش صاف و صیقلی بشه👌🏼بعد استراحت بدین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(3) حتما شکل انداختن روی نون ها عمیق باشه چون اگه عمیق نباشه بعد پخت شکلش رو ازدست میده. با دمای ۲۲۰ تا ۲۳۰ به مدت ۷ الی۱۰ دقیقه داخل فر اجازه پخت میدیم. نوووش جونتون😋♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در روز معنوی عرفه روز بخشیده شدن گناهان و روز نیایش در سکوتی که دلت ،دست "دعا "باز نمود یادِ ما باش که محتاج ِدعاییم هنوز التماس دعا🌸✨ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸🌸 عیدقربان زیروبر گشتن خوش است عهدمحکم باخدا بستن خوش است 🌸🌸🌸 حکمتِ این روزِ پر حکمت سواست عید قربان برترین عید خداست ‌🌸🌸🌸
. سلاااام سلااام خوبین؟چخبرا؟ عیدتون مبارک باشه😍😘 . کلی برنامه داریم واسه این اعیاد🤩 حواستون به کانال باشه😃 ثبت نام دوره جدید با تخفیف فوق العاده وتکرارنشدنی💯 قرعه کشی و اهدای جوایز🎁🎈 همراه کانال خودتون باشین و دوستاتونم به جمعمون دعوت کنین🥰🥳 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐑 چقدرررر این تاپر بامزس پدرو مادر وبچه ببعی😁😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(1) یه مافین جذاب با تکه‌های شکلاته که قطعا عاشقش میشی🤩😋 مواد لازم🥣 🔹شیر: ۱لیوان 🔹سرکه:۱ ق غ 🔹تخم‌مرغ: ۳ عدد 🔹شکر: ۱لیوان سر پر 🔹وانیل:۱/۴ق چ 🔹روغن: ۳/۴ل 🔹تکه‌های شکلات دمای فر: ۱۸۰ درجه زمان: ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با خلال چوبی چک کنین اگر چیزی بهش نجسبید پخته👌🏼 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑