#رنگهای_خوراکی🌈 میخواستم براتون راز قرررمز شدن خامه و کیک رو بگم🤫♥️ گفتم اول یه توضیح کلی درمورد انواع رنگهای خوراکی کیک پزی داشته باشم که قطعا به کارتون میاد 🤩 رنگ های خوراکی در کیک پزی سه دسته هستن: 1) رنگ‌های مایع که حلال در آب هستن و در اثر حرارت کم‌ رنگ میشن.💜 2) رنگ‌های ژله‌ای که در آب و چربی حل میشن و برای رنگ کردن خامه، مایه کیک و شیرینی و ماکارون و… کاربردی هستن.💙 3) رنگ‌های پودری هم به صورت حلال در چربی و شکلات (مانند Dekol) در بازار موجود هستن و هم به صورت حلال در الکل (مانند رنگ فونت اکلیلی).💛 (ادامه مطلب پست بعد👇) ‌ ‌

#قررررمززز_کردن_خامه♥️ #قرررمززز_کردن_کیک💋 شرکت های مختلف ایرانی و خارجی اومدن و تو این سه دسته رنگ(مایع،ژله‌ای،پودری) تولیداتی داشتن.. خط زرد، آمیتیدا، ویلتون، کپی کیک، فو ، فریر و... و اما بهترین مارک برای رنگ قرمز خامه و کیک رنگ پودری یا ژله‌ای فو هست. این رنگ ترکیه‌ایه و کیفیتش خیلی عالیه از نظر اقتصادی هم به صرفه هست چون وزنش زیاده👌🤩 (ادامه مطلب پست بعد👇) ‌ ‌

#قررررمززز_کردن_خامه♥️ #قرررمززز_کردن_کیک💋 رنگ قرمز ژله‌ای آمیتیدا بهم صورتی پررنگ میده😕 چطوری با کمترین میزان رنگ کل کیکم رو قرمز کنم!؟😳 اگه رنگ فو پیدا نکردین در مرحله بعد رنگ ویلتون و ویلتون تاپ بهترین هستن♥️🥳 کیکهای قرررمززز جون میدن برای شب یلدا، سالگرد ازدواج، ماهگرد، تولدا و کیکهای عاشقانه🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب🍊 بخند و "شـاد باش" ، كه شادي يعني خود زندگی شادي يعنی دل سپردن به حال و "دل بريـدن از فردا" با امــروز زندگي كن با امــروز شاد باش... آخرین هفته پاییز براتون پر باشه از عشق و برکت😍🧡 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کاپ_کیک_گردویی😋 #کیک_مقوی مگه داریم خوشمزه تر از کیک گردویی! برای تغذیه بچه ها هم گزینه خیلی خوبیه😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ چهار عدد 🔹آرد یک ونیم لیوان فرانسوی 🔹ماست نصف لیوان 🔹روغن نصف لیوان 🔹شکر یک لیوان 🔹بگینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🔹وانیل ی قاشق چایخوری سرخابی 🔹گردو مقداری 🔷فر برقی دمای ۱۷۰بیست دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ در آخر گریل کنید و توستر دمای ۱۶۰ درجه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_هویج🥕 #شیرینی_آسان بسیار لذیذ و خوشمزس😋 صفرتا صد توضیحات داخل کلیپ💯 ✨نکته:میتونید از بیسکوئیت پتی بور وانیلی یا هربیسکوییتی که دوست دارین استفاده کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_بیسکونار #شب_یلدا♥️ فقط و فقط با سه قلم مواد این دسر زیبا و خوشمزه رو برای شب یلدا تدارک ببین🤩🥳 مواد لازم🥣 🔹یه بسته ژله ی انار 🔹دو تا بستنی لیوانی 🔹یه بسته بیسکویت پتی بور ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. سلامَلِکُممم🤗 اینا هم باشه برای تزئین رولت مون😍 فیلمش رو گرفتم مونده ادیتش بعدم بزارم تو کانال🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

🖤امشب دل سنگ کوچه‌ها می‌گرید یک شهر خموش و بی‌صدامی‌گرید 🖤تشییع جنازه غریب زهراست تابوت به حال مرتضی‌می‌گرید 🥀🥀🥀🥀 شهادت جانسوزحضرت فاطمه زهرا (س) رو محضر آقا امام زمان و همه شما عزیزان تسلیت میگم. #فاطمیه #ایام_فاطمیه ‌ ‌

تو این ایام برای روضه هات خواستی حلوا درست کنی از آموزش های رایگان کانال استفاده کن که عاااالین😍 کافیه بزنی رو لینک مورد نظر تا آموزشش رو برات بیاره😋👇 رنگینک فاطمه پز🍮 https://eitaa.com/11394697/5231 کیک یزدی🥧 https://eitaa.com/11394697/2736 حلوا سه آرد مجلسی💛 https://eitaa.com/11394697/5627 حلوا شیر🥛🦁 https://eitaa.com/11394697/5646 حلوا عربی🤎 https://eitaa.com/11394697/5679 ماسوره زدن حلوا🥢 https://eitaa.com/11394697/5692 حلوا بدون آرد🥡 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بیسکوئیتی🥨 https://eitaa.com/11394697/5710 حلوا بوتیکی🍡 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا مرمری🖤🤍 https://eitaa.com/11394697/5759 حلوا هویج🥕 https://eitaa.com/cakekolbe/5784 حلوا سیب🍎🍏 https://eitaa.com/cakekolbe/5874 حلوا زعفرونی🧡 https://eitaa.com/cakekolbe/5941 ایده کیک حلوا تک نفره https://eitaa.com/cakekolbe/5943 کاچی سه سوته https://eitaa.com/cakekolbe/5959 حلوای دهین نجف🇮🇶 https://eitaa.com/cakekolbe/6015 #فاطمیه #ایام_فاطمیه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب☕️🍃 یه روزی به این باور میرسی که نگران هیچی نباشی چون خدا برات قشنگ نوشته🤍 روزتون قشنگ😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#صبحانه #کرپ_لقمه‌ای 🔷مواد لازم این صبحانه شیر۱ لیوان، آرد به مقدار لازم(بستگی داره بخواین نون نازک بشه یا کلفت)، تخم مرغ۱ عدد، شکرسه چهار ق غ، نمک، سیب، کشمش، پنیر خامه ای، روغن هستش. 🔷برای مایه داخل لقمه سیب رو پوست گرفته و مکعبی خرد کرده و با پنیر و کشمش مخلوط میکنیم.برای کرپ تخم مرغ رو با شکر و نمک مخلوط میکنیم و شیر هم اضافه کرده و هم میزنیم،شیر هم طی چند مرحله الک و اضافه میکنیم،کف ماهیتابه رو چرب کرده و از مایه کرپ ریخته و میزاریم هر دو طرفش بپزه از موادی که برای داخل لقمه مون درس کردیم داخل کرپ ریخته و لقمه میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_آتشفشان #کیک_شکلاتی یه کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه با کرم مغزی و گاناش فراوان😋😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ۳ عدد 🔹شکر۲۰۰ گرم‌ 🔹آرد۲ پیمانه‌‌ 🔹پودر کاکائو ۴ ق غ 🔹بیکینگ پودر:۱۰ گرم‌ 🔹شير ۱۵۰ گرم‌ 🔹روغن مایع۱۵۰ گرم‌ 🔹وانیل 1/4 ق چ‌‌ ‌ 🔷تخم مرغ و شکر و بزنید تا حجیم بشه.‌شیر و روغن رو اضافه1 دقیقه بزنید.آرد قنادی ، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل رو 3 بار الک و اضافه و دورانی هم بزنید.‌ برای‌مواد میانی🥣 🔹پنیر خامه ای بی نمک۵۰۰ گرم‌ 🔹شکر۸۰ گرم‌ 🔹شیر۷۵ گرم‌ 🔹روغن مایع۷۵ گرم‌‌ 🔹تخم مرغ 2عدد 🔹پودینگ وانیلی شرکتی۴ ق غ سرخالی(۴۰ گرم) 🔹وانیل 1/4 ق ‌‌چ‌ ‌ 🔷همه مواد و مخلوط کنید.‌قالب با کره چرب و آرد پاشی کنید.‌(قالب میانتهی بهتره)‌.اگه از طرح قالب من دارین همه مواد شکلاتی و نریزید چون زمان پخت از قالب سرریز میشه. ‌2/3 مواد شکلاتی بریزید و مغزی رو اضافه کنید در انتها قالب و با مابقی مواد شکلاتی پر کنید.‌ ‌ 🔷برای گاناش شکلاتی۲۰۰ گرم خامه صبحانه روی حرارت بزارید تا از اطراف جوش بزنه، ۲۰۰ گرم شکلات ترکیبی تلخ و شیری اضافه کنید تا با حرارت خامه آب بشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_مدرن #شیرینی_شکلات_کارامل آموزش یه شیرینی زیبا و در عین حال بسیار خوشمزه رو اوردم براتون🤩🥳 🔹کره به دمای محیط رسیده 100 گرم‌ 🔹آرد 140 گرم‌ 🔹شکر 50 گرم‌ 🔹زرده تخم مرغ2 عدد 🔹وانيل 1/4 ق چ 🔹نمک 1 پنس 🔹شکلات شیری يا تلخ: 100 گرم‌ 🔹سس کارامل 🔷کره‌ی به‌ دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط میکنیم، بعد زرده های تخم‌ مرغ و وانيل رو اضافه و دوباره‌ باهمزن می‌زنیم تا کاملا مواد پوک و کرم رنگ شوند. آرد و نمک رو در دو مرحله اضافه و مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد به قسمت های مساوی اندازه‌ گردو تقسیم کرده. 🔷داخل قالب های مینی کيک  قرار می‌دهیم. خمیرو رو مطابق ویدئو حفره ايجاد می کنيم بعد داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه، 25 تا 30 دقیقه قرار می‌دهیم. بعد داخل حفرها رو با سس کارامل پر می‌کنیم و روی سطح شیرینی ها رو با شکلات آب شده‌ کاور می‌کنیم. برای زیبایی شیرینی از مولد استفاده کردم‌ و گلها رو با رنگ پودری طلائی کردم‌. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_خرمالو🧡 #شب_یلدا♥️ این دسر هم راحته هم با کمترین میزان مواد خیلی سریع آماده میشه😍 حیف نیست درستش نکنی!؟🥰 مواد لازم🥣 🔹خرمالو ۳ عدد 🔹شیر ۱/۴ پیمانه 🔹خامه ۲ق غ 🔹بیسکوییت مادر ۴عدد 🔷این دسر احتیاج به شکر و وانیل نداره توی خرمالو ها خالی کنید فقط این کار رو با احتیاط انجام بدید. 🔷همه مواد را با هم میکس کنید.داخل خرمالو هارو پر کنید.با هر چیزی که دوست داشتید تزئین کنید.این دسر نیاز نداره داخل بخچال استراحت کنه می تونید همون لحظه سرو کنید میتونید هم بذارید تو یخچال بعدا میل کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_پاناکوتا #شب_یلدا♥️ مناسب جمع خانوادگی برای شب یلدا😍 مواد لازم🥣 🔹آب سرد ۱/۴ پ 🔹پودر ژلاتین ۲ ق س 🔹شیر ۲ لیوان 🔹شکر نصف لیوان 🔹وانیل ۱/۴ ق چ 🔹خامه صبحانه ۱۵۰ گرم 🔹ژله قرمز ۱ بسته 🔹آب جوش ۱ لیوان 🔹پاناکوتا نصف لیوان 🔷من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم. بعد از درست کردن ژله پاناکوتا نصف لیوانش رو جدا میکنیم میزاریم هم دمای محیط بشه و تو ژله قرمز هم دمای محیط میریزیم. ژله رولی سبز و قرمز 🔹ژله قرمز ۱ بسته 🔹آب جوش ۱ لیوان 🔹بستنی وانیلی نصف لیوان 🔹ژله سبز ۱ بسته 🔹آب جوش ۱ لیوان 🔹بستنی وانیلی نصف لیوان 🔹رنگ سبز کمی به دلخواه 🔷موقع اضافه کردن بستنی به ژله ، ژله باید گرم باشه و بستنی سرد.برای اینکه ژله رولی نشکنه حتما باید ۴۵ دقیقه فقط یخچال باشه بعد دربیارین و رول کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#زنگ_تفریح🚙 واقعا کم کم دارم نگران میشم😁😥 چرا همه چیز کیکه😋 چرا هیچی واقعی نیس😄 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تکنیک_گسل #شب_یلدا♥️ تزئین کیک خامه با تکنیک گسل به سبک شب یلدا😍🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب🧡 چشماتون پر از برق شادے ...☕️🍁 آخرین سه شنبه پاییز براتون خاطره انگیز.. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_هندوانه #شب_یلدا♥️ یه کیک متفاوت یلدایی😍 واقعا جذابه👌 🔷۶عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و کمی وانیل هم زده تا حجم بگیره سه چهارم لیوان کمی کمتر روغن مایع اضافه در حد مخلوط شدن هم زده نه بیشتر وگرنه پف تخم مرغ ها گرفته میشه یک چهارم پیمانه شیر اضافه اونم در حد مخلوط شدن هم زده، یک و نیم لیوان ارد یک قاشق بکینگ پودر اضافه اروم و در یک جهت فولد کنید در اخر ده ثانیه با همزن بزنید یکدست شه. 🔷قابلمه رو روی شعله متوسط بزارید بیست دقیقه از قبل قابلمه گرم شده باشه نیازی به اب نیس داخل قابلمه فقط یه رینگ گذاشتم که کیک با کف قابلمه فاصله داشته باشه. 🔷 دو قاشق از مواد کیک رو رنگ سبز پررنگ بزنید و توی قالب مربعی بیست طبق تصویر بریزید حتما زیر کار کاغذ روغنی بزارید.یک پیمانه از مواد رو سبز کمرنگ کرده لایه اول خودشو گرفت اینم بریزید و بزارید داخل قابلمه خودشو بگیره. 🔷بعد یه لایه نازک مایه سفید ریخته بزارید خودشو بگیره و بپزه.به سه برش تقسیم کنید و دور دیواره قالب ۱۸سانت بزارید.بقیه مواد کیک رو رنگ قرمز بزنید بریزید داخل قالب تا بپزه حدودا ۵۰ دقیقه هر مرحله حتما دم کنی بزارید بعد خنک شد از وسط برش بزنید و هر برشو سه قسمت کنید روش رو با شکلات اشکی تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تیرامیسو تیرامیسو یکی از پرطرفدارترین دسرهای دنیاس😍😋 تو رسپی اصلی باید تخم مرغ ها رو روی حرارت غیر مستقیم بخار آب و با دور تند همزن هم بزنیم ولی این رسپی خیلی آسونه و اصلا نیازی به تخم مرغ نداره👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نوشیدنی_گرم #بیسکوییت_داغ یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه با طعمی نوستالژی😍😋 مواد لازم🥣 🔹خامه صبحانه ۲ ق غ 🔹شیر ۱لیوان 🔹بیسکوییت مادر ۱بسته 🔹پودرکاکائو نصف ق چ 🔹شکر یا سس کارامل به میزان دلخواه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تزئین_بنتو_کیک🎄 #دیزاین چه بابانوئل بامزه‌ای شد😍♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#برف_طبیعی❄️ #کیک_زمستونی برای توام سواله که برف روی انار و کاج ها چیه و چطوری اینقدر طبیعیه؟!🤔 اگه فکر میکنی پودرقنده کاملا در اشتباهی حتما کلیپ رو ببین و از رازش باخبر شو🤫😎 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑