eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ تزئین کیک خامه با تکنیک گسل به سبک شب یلدا😍🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۷ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡 چشماتون پر از برق شادے ...☕️🍁 آخرین سه شنبه پاییز براتون خاطره انگیز.. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۸ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ یه کیک متفاوت یلدایی😍 واقعا جذابه👌 🔷۶عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و کمی وانیل هم زده تا حجم بگیره سه چهارم لیوان کمی کمتر روغن مایع اضافه در حد مخلوط شدن هم زده نه بیشتر وگرنه پف تخم مرغ ها گرفته میشه یک چهارم پیمانه شیر اضافه اونم در حد مخلوط شدن هم زده، یک و نیم لیوان ارد یک قاشق بکینگ پودر اضافه اروم و در یک جهت فولد کنید در اخر ده ثانیه با همزن بزنید یکدست شه. 🔷قابلمه رو روی شعله متوسط بزارید بیست دقیقه از قبل قابلمه گرم شده باشه نیازی به اب نیس داخل قابلمه فقط یه رینگ گذاشتم که کیک با کف قابلمه فاصله داشته باشه. 🔷 دو قاشق از مواد کیک رو رنگ سبز پررنگ بزنید و توی قالب مربعی بیست طبق تصویر بریزید حتما زیر کار کاغذ روغنی بزارید.یک پیمانه از مواد رو سبز کمرنگ کرده لایه اول خودشو گرفت اینم بریزید و بزارید داخل قابلمه خودشو بگیره. 🔷بعد یه لایه نازک مایه سفید ریخته بزارید خودشو بگیره و بپزه.به سه برش تقسیم کنید و دور دیواره قالب ۱۸سانت بزارید.بقیه مواد کیک رو رنگ قرمز بزنید بریزید داخل قالب تا بپزه حدودا ۵۰ دقیقه هر مرحله حتما دم کنی بزارید بعد خنک شد از وسط برش بزنید و هر برشو سه قسمت کنید روش رو با شکلات اشکی تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۸ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو یکی از پرطرفدارترین دسرهای دنیاس😍😋 تو رسپی اصلی باید تخم مرغ ها رو روی حرارت غیر مستقیم بخار آب و با دور تند همزن هم بزنیم ولی این رسپی خیلی آسونه و اصلا نیازی به تخم مرغ نداره👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۸ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه با طعمی نوستالژی😍😋 مواد لازم🥣 🔹خامه صبحانه ۲ ق غ 🔹شیر ۱لیوان 🔹بیسکوییت مادر ۱بسته 🔹پودرکاکائو نصف ق چ 🔹شکر یا سس کارامل به میزان دلخواه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۸ آذر ۱۴۰۲
۲۸ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️ برای توام سواله که برف روی انار و کاج ها چیه و چطوری اینقدر طبیعیه؟!🤔 اگه فکر میکنی پودرقنده کاملا در اشتباهی حتما کلیپ رو ببین و از رازش باخبر شو🤫😎 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۸ آذر ۱۴۰۲
☕️✨ برای افتادن اتفاق خوب زندگیت عجله نکن، بسپار به خدایی که تمام کارهایش به موقع هس... صبحت بخیر عزیزم🌱 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۹ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نون واستون آوردم خوووشمزه..خوش طعم..خوووشکل و بسیااار نرم و خوش بافت👌 تازه با مغزی گردو و پنیر😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد نان فانتزی          ۲۵۰گرم 🔹آب                          ۱۲۰گرم 🔹کره                       ‌  ۲۰ گرم 🔹مخمر فوری             ۵گرم 🔹نمک                       ۴ گرم 🔹شکر                      ۱۰ گرم 🔹شیر خشک شیرین   ۲۰ گرم 🔹گردو و پنیر             به میزان لازم 🔷ابتدا تمام مواد خشک را با هم قاطی کنید، آب را اضافه کنید تا خمیر جمع شود و بعد کره را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر صاف و یکدست شود˖به خمیر ۴۰ دقیقه استراحت دهید˖ 🔷طبق فیلم‌ مواد میانی را گذاشته و فرم داده  و استراحت پایانی به مدت ۱ ساعت تا دو برابر شوندو در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ مین بپزی. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۹ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ آسون و سه سوته برا شب یلدا آمادش کن👌🤩 مواد لازم 🔹انار دون شده 🔹کیک شکلاتی( من کیک شکلاتی رو خودم درست کردم ، شما میتونید از سوپرمارکت ها کیک‌ شکلاتی‌بسته ای بگیرید و‌پودر کنید ) 🔹شکلات‌ تخته ای 🔷شکلات رو به روش بن ماری حل کنید ، هم برای روی انارها و هم برای توی کیک که باهاش به حالت خمیری کیک برسیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۹ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ یه کیک ساده و جذاب😍 اگه نمیدونی چطوری خامه رو قرررمزز کنی بزن رو لینک تا برات پستش رو بیاره🥳👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6682 اگه دستور یه کیک اسفنجی خوش بافت و خوشمزه میخوای بزن رو لینک تا برات بیاره🤩👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6648 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۹ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹 ♥️ اگه تو برنامه شب یلداتون لبو هست حتمااا با این روش درستش کنین😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲۹ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼 برای خودت گل بخر🥰 برای خودت لحظه های ناب بساز💕 یادت باشه تو برای خودت تمام دنیایی🌏 آخرین روز پاییزتون پر خاطره😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۳۰ آذر ۱۴۰۲
بریم برای آموزش رایگان شیرینی رولت خامه‌ای که مطمئنم عاشقش میشین😍😋 اینقدرررر خوش قلق و باحاله این نون رولت که حد نداره👌 اصلا نیازی به رول شدن و استراحت کردن نداره و بلافاصله بعد از پخت و خنک شدن میتونید خامه‌کشی کنین و سرو کنین🤩 هر سایز سینی رولتی که داری میتونی درستش کنی برات رسپی مناسبش رو میزارم😎 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۳۰ آذر ۱۴۰۲
43.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت (1) مواد لازم برای تهیه نان رولت برای قالب ۳۵ در ۴۵🥣 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹شکر۶۵گرم(یک چهارم پیمانه) 🔹شیر۸۰گرم(یک دوم پیمانه سرخالی) 🔹روغن مایع۶۰گرم(یک چهارم پیمانه) 🔹آرد۱۰۰گرم(دو سوم پیمانه) 🔹وانیل ۱ ق چ 🔹عسل ۱ ق غ سرپر 🔹اسانس موز به دلخواه برای قالب ۳۰ در۴۰🥣 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹شکر۴۴گرم 🔹آرد۶۸گرم 🔹شیر۵۶گرم 🔹روغن۴۰گرم برای قالب ۲۰ در۳۰🥣 🔹تخم مرغ۳عدد 🔹شکر۳۳گرم 🔹آرد۵۱گرم 🔹شیر۴۲گرم 🔹روغن مایع ۳۰گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۳۰ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(2) همه نکات ریز به ریز داخل کلیپ گفته شده حتما بادقت ببینین و بعد دست به کارشین🥰😍🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۳۰ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت(3) هر سوالی درمورد پخت رولت دارین ازم بپرسین همش رو جواب میدم🥰👇 @Negah79 آستین هارو بالا بزن و واسه امشب درستش کن که فوق العادس🤩😋🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۳۰ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☃️ تو این زمستون سرد خونه دلتون گررررمِ گرررم🔥 روزتون قشنگ عزیزای دلم♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲
30.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون قندی باید همینقدررر ترد وجذااااب باشه😋😍 صفر تاصد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزکیکی که قطعا تو هرکافه‌ای میبینین همین چیزکیک هست😍 تو خونه درست کنین و از طعم و بافت خامه‌ایش لذت ببرین👌😋 مواد لازم🥣 🔹پنیرخامه‌ای ۷۰۰گرم 🔹تخم مرغ ۴عدد 🔹خامه صبحانه ۲بسته 🔹شکر ۲۰۰گرم 🔹آرد ۲ ق غ 🔹وانیل ۱ ق چ 🔹نشاسته ذرت ۲ ق غ 🔷برای این چیزکیک حتما باید از قالب کمربندی استفاده بشه.با سایز ۲۳ یا ۲۵.فر رو از قبل گرم کنید با دمای ۱۸۰ درجه وبه مدت ۵۰ دقیقه بزارین بپزه و پف کنه وقتی چیزکیک سرد شد به مدت ۳ تا۴ ساعت داخل یخچال گذاشته تا کاملا خنک بشه سپس سرو کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی راحت و سریع میتونی درستش کنی👌😋 مواد لازم🥣 🔹شکر ۳ ق غ 🔹پتی بور ۲ بسته 🔹پودر کاکائو ۳ ق غ 🔹شیر یک لیوان 🔹کره ۱۰۰ گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤧 با شروع فصل سرررما و زیاد شدن سرماخوردگی حتما این دمنوش رو درست کنین که عااالیه👌 مواد لازم🥣 🔹شیر ۲ پیمانه زردچوبه ½ ق م 🔹چوب دارچین 🔹زنجبیل خشک 🔹نبات یا عسل 🔹هل کوبیده شده 🔹فلفل سیاه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شانه های کیک کار تزیین کیک رو خیلی ساده تر کردن ، مخصوصا اون مدل اخری که میشه باهاش کیک های دو رنگ و راه راه درست کرد.😍 انواع و اقسام مختلفش رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید .هر کدوم دو لبه هستن ودو طرح دارن بسته به سلیقه و نوع تزیین انتخاب کنید. 🥰💖 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
۲ دی ۱۴۰۲