eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🥧🍫 گذشته خودت رو ببخش            الان خودت رو باور كن                       آينده خودت رو بساز روزتون بخیر مهربونا🌱🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 فوق العاده خوشمزه و مقوی🥳 صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قطعا نمونه خونگی این نون از مدل بازاری سالم تره😍 اگه قصد رژیم گرفتن داری قطعا این رسپی به کارت میاد👌 مواد لازم🥣 🔹آرد نول قوی ۳۰۰گرم 🔹آرد چاودار اصل(یا آرد جو دوسر یا آرد گندم کامل) ۲۰گرم 🔹پودرپروتئین ۱۵گرم 🔹سفیده تخم مرغ ۶۰_۷۰گرم 🔹مخمرفوری ۴گرم 🔹نمک ۶گرم 🔹شیرخشک ۱۵گرم 🔹کره ۴۰گرم 🔹آب ۱۳۰ تا۱۴۰گرم(با احتیاط بریزید.) 🔹انواع دانه های دلخواه(چیا،تخم کتان،تخم کدو،کنجد و...) 🔹شکر برای لطافت بافت ۶گرم(قابل حذف) 🔷قالب تست ۲۰ سانت درفر داغ ۲۲۰درجه المنت پایین ۲۰ تا۲۵دقیقه اجازه پخت دهید. 🔷اگه نخواستین خمیر رو داخل یخچال استراحت بدین داخل یه محیط سرد بهش استراحت بدین.تخمیر سرد باعث هضم راحت ترو سیری طولانی تر میشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌎 خیلی اوقات شده از من یه فرمول کیک اسفنجی خواستین که برای هرقالبی که میخواین کیک بزنین این رسپی یکی از بهتریناس👌😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹آرد۲۲گرم به ازای هر تخم مرغ 🔹شکر۳۰گرم به ازای هر تخم مرغ 🔹بیکینگ پودر دو گرم به ازای هر تخم مرغ 🔹اسانس و وانیل به میزان لازم 🔷دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بسته به حجم مواد و قالب ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌱🌝 از زندگی از خنده‌ی گل از سرمای زمستان لذت ببر؛ زندگی پُر است از شادی‌های کوچک آنها را دریاب.... اولین دوشنبه زمستون تون بخیر وشادی😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
33.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واسه صبحونه چقدررر میچسبه این نون👌😋 مواد لازم🥣 🔹آرد قنادی یا فانتزی....۴۰۰ گرم 🔹مخمر خشک و فوری...۴ الی ۵ گرم 🔹تخم مرغ ...یک عدد 🔹شکر...۳۰ گرم 🔹کره...۳۰ گرم 🔹روغن مایع....۳۰ گرم 🔹خامه ...یک ق غذاخوری (قابل حذف) 🔹شیر سرد...۱۶۰ گرم 🔹کنجد...کمی برای شربت 🔹شکر....۶۰ گرم 🔹آب...۴۰ گرم 🔹زعفران و گلاب...کمی برای رومال 🔹زرده ی تخم مرغ به همراه کمی شیر ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه خمیرهزارلا تو فریزر داری و نمیدونی باهاش چی درست کنی از این شیرینی های سه سوته درست کن😍😋 مواد لازم🥣 🔹۱ بسته خمیرهزارلا مخصوص شیرینی 🔹۱ بسته شکلات تخته ای 🔹فندق 🔹زرده‌ی تخم مرغ 🔹وانیل وشیر ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه چیزکیک جذاب و فوق العاده خوشمزه😍 برای تولدا که همیشه نباید کیک خامه باشه چیزکیک هم انتخاب متفاوتیه🥰🥳 مواد لازم🥣 🔹بیسکوییت پتی بور ۲ بسته 🔹کره آب شده ۱۵۰ گرم 🔹خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 🔹پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم 🔹شکر ۴ ق.غ 🔹وانیل نوک ق.غ 🔹ژله آلوئه ورا یک بسته + یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد از خنک شدن به مواد پنیری اضافه میکنیم 🔹دسر کرم کارامل ۲ بسته 🔹شیر ۴ لیوان 🔹برای تزئین هم میتونید از سس کارامل یا سس شکلات و شکلات چیپسی یا ... تزئین کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫 یکی از خوشمزه ترین کیک ها همین کیک موکا هست که ترکیب دو طعم کاکائو و نسکافه فوق العادش کرده😇😋 مواد لازم🥣 🔹تخم‌مرغ : سه عدد 🔹شکر : ۱۲۰ گرم (ازنصف‌پیمانه‌یکم‌بیشتر) 🔹وانیل : نصف ق‌چ 🔹روغن : ۳ ق‌غ 🔹شیر : ۳ ق‌غ 🔹آرد : ۱۲۰ گرم (ازنصف‌پیمانه‌یکم‌بیشتر) 🔹بکینگ‌پودر : نصف ق‌غ 🔹پودرکاکائو : ۲ ق‌غ (۲ق‌غ‌ازآردکم‌کنید) 🔹چیپس‌شکلاتی : ۶ ق‌غ (برای تزئین) برای خامه 🔹شیر : یک لیوان 🔹نشاسته‌ذرت : ۲ ق‌غ 🔹نسکافه‌گلد : دو ق‌غ 🔹خامه‌قنادی : ۲۵۰ گرم ✨بعد از اینکه قالب رو داخل فر از قبل گرم شده گذاشتید تا نیم ساعت اول به هیچ وجه درب فر رو باز نکنید ، بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی یا چاقو کیک رو تست کنید اگر نپخته بود ۱۰ دقیقه دیگه بزارید داخل فر بمونه ✨اجازه بدین کیک کاملا هم دمای محیط بشه بعد برش بزنید وگرنه خمیر میشه. ✨خامه قنادی رو حداقل نیم ساعت داخل محیط بزارید تا غلظتش شبیه به بستنی آب شده بشه ، اگر تجربه فرم نگرفتن خامه قنادی رو دارید میتونید از خامه های پر چرب استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. زاد روز مسعود پیامبر بزرگ الهی ؛ یاری گر آخرین منجی و موعود بشر حضرت عیسی مسیح علیه السلام بر موحدان مبارک💕🕊 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️💚 این خانوم مهربون این کیکای جذاب رو به یتیم خونه و سالمندان بردن و خیلی جالبه که با چه آرامشی کار میکنن وقتی شوهرش جلوی دوربین رو با چارباغ اصفهان اشتباه گرفته😂 حالا اگه ما بودیم...💣🪓⚔🤯😁 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ گاهی اوقات لازمه خودت رو به یه فنجون قهوه دعوت کنی و از خودت تشکر کنی بابت همه تلاش هایی که کردی بابت سختی هایی که کشیدی بابت اینکه به ورژن قوی تری از خودت تبدیل شدی🌱 صبح تون بخیر خوشگلا😍🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یسری نون ها هستن به شدت لطیفرو خوش عطر درست مثل این رول مربای آلمانی👌 که هم بافت لطیفی داره هم به شدت خوش طعمه قول میدم بشه پای ثابت نون خونگی هاتون😍 مواد لازم🥣 🔹آرد۲۷۵گرم 🔹شیر۱۳۰گرم 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹خمیرمایه ۵ گرم 🔹شکر۵۰گرم 🔹روغن ۴۰گرم 🔹وانیل ۲گرم 🔹نمک ۲گرم 🔹مربا به میزان لازم 🔷در فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال یه شیرینی خوشگل و سریع هستی بیا اینجا👌😍 هم خوشمزس هم خوشگله هم مواد کمی میبره هم سریع آماده میشه دیگه چی میخوای؟😄😋 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹شکر۶۰گرم 🔹نمک یک پینچ 🔹وانیل۸گرم 🔹روغن۵۰ گرم 🔹نشاسته ذرت ۲ق غ 🔹آرد۲۵۰گرم حدودا 🔷به مدت ۲۰ دقیقه در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین های روزگار همین باقلوا شیر عسلی که بهش میگن سوتی نوریه هس😍 حتما درستش کنید که طعمش محشره🤤 مواد لازم🥣 🔹خمیر باقلوا یه بسته 🔹کره:۱۰۰ گرم 🔹گردو و پسته به مقدار لازم برای شیره 🔹شیر:یک و نیم لیوان 🔹آب:سه چهارم لیوان 🔹شکر:۱/۵ لیوان ✨فر رو حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید.دمای لازم برای فر گازی :۱۵۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه.دمای فر برقی:۱۴۰ به مدت ۴۰ دقیقه.دمای سولاردوم ۱۴۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه ⠀ ✨دقت کنید که حتما شیره ولرم رو روی باقلوای داغ بریزین تا قشنگ شیره به خوردش بره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. حالا که بحث باقلوا شد🤤 چند وقت پیشا که رفته بودیم بیرون یه کنافه خوردیم جاتون خالی خیلی خوب بودااا😋 ولی خواستم بگم اگه بتونین هرچیزی رو توخونه درست کنین هم ازلحاظ اقتصادی بصرفه تره هم لذت بخش تر🥰😍 اگه دستور کنافه پنیری رو میخوای بزن رو لینک زیر🥳👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6645 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍫 پارت(1) شکلات ما ۵۰۰گرم روغن مایع ۱۵۰گرم برای کاورشکلاتی از شکلات هیدروژنی استفاده کنید.شکلات کاملا بنماری بشه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید.وقتی از دما افتاد کیک رو باهاش کاورکنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎂🍫 پارت(2) اگه از هواداران کیک های شکلاتی هستین این دیزاین رو ذخیره کنین🤩😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😁 آیا شما هم سابقه کاری تو این قنادی رو دارین؟😄😌 🍫🍩🍪🧁🍰🎂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍👧‍👦 خبر دارین روز مادرنزدیکه😍🥳 بریم چندتا ایده کیک روزمادر ببینیم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑