فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کاپ_کیک🌻
#دیزاین
#ایده
ماسوره استفاده شده ماسوره s352 یا نوک پرنده هست👌😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_براق_فرانسوی💕
#دیزاین
#ایده
بریم برای آموزش این سس جذاب که میتونین به رنگهای مختلف درست کنین و برای دیزاین کیک هاتون ازش استفاده کنین🤩🥳
مطمئنم که خیلی منتظر این آموزش بودین از بس که جذابههه😎
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_براق_فرانسوی🤩🥰
مواد لازم🥣
🔹۷۵ گرم آب
🔹۱۵۰ گرم گلوکز
🔹۱۵۰ گرم شکر
🔹۱۵۰ گرم شکلات سفید کارات
🔹۵۰ گرم مس ژلاتین
🔹۱۲۵ گرم خامه صبحانه
🔹مس ژلاتین
(۸۰ گرم آب ولرم+۲۰ گرم ژلاتین)
🔷آب ولرم و ژلاتین باهم میکس شود
و بعدش بنماری کنید در آخر از صافی رد کنید بزارید داخل یخچال بعد ۲ ساعت آماده هست.
طرزتهیه پوس ماری🥣
🔹۱۰۰ گرم گلوکز
🔹رنگ ژله ای دلخواه هر رنگی میتونید استفاده کنید
میکس کنید باهم و۴۰ ثانیه هم بزنید با دستگاه بلندر.
🔷من به این روش درست کردم سس فرانسوی رو آب شکر و گلوکز باهم میکس کردم به نقطه جوش رسید از رو گاز آوردم پایین توجه کنید تا به نقطه جوش رسید به همزدن ادامه دادم و شکلات ریختم شکلات که مخلوط شد خامه صبحانه اضافه کردم.
🔷راستش خامه صبحانم خوب مخلوط نشد یعنی گلوله گلوله داشت و از صافی رد کردم و موادم خوب مخلوط شدن بعدش ۶ دقیقه با دستگاه بلندر همزدم بعدش با روشی که توی ویدئو گفتم حباب های روی سس رو گرفتم ۱۲ ساعت گذاشتم داخل یخچال و بعد یخچال سس قلیزه میزاریم داخل ماکروفر توجه کنید نباید گرم بشن همین که صاف شدن و روان اوکیه اینجا میتونید هر رنگی درست کنید از رنگ کپی کیک استفاده کنید عالیه.پوست ماری باید رقیق باشه وقتی میزنی رو کیک.
✨بلافاصله بعد ریختن سس بیاد پوس ماری انجام بدین.کیک باید باید داخل فریز یخ زده باشه.
✨سس نباید داغ باشه وقتی میریزی رو کیک.سس باید ۶ دقیقه بعد از حاضر شدن بلندر بخوره.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#سس_براق_فرانسوی🤩🥰
خیلی راحت میتونی این کیکهای خفن رو درست کنی فقط کافیه نکاتش رو رعایت کنی🥳😍
بزن رو لینک زیر تا آموزشش
رو برات بیاره😇👇
https://eitaa.com/cakekolbe/6820
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#کار_اعضا_کانال
#رضایت_ازدستورات
#تکنیک_کیک_کارتونی🎂💜
کیک داریممم چه کیکی🤩🤩🤩
از نوع کارتونیش🥰😃
عااااالیه عزیزم ماشاءالله👏👏👏
اگه توام دوست داری از این کیکهای کارتونی درست کنی و با هنرت دلبری کنی
بزن رو لینک😋👇تا آموزشش رو برات بیاره
https://eitaa.com/cakekolbe/5809
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حس_خوب☕️
صبح که از خواب بیدار میشوی
در نظر بیاور چه سعادتیست
زنده بودن، فکر کردن،
لذت بردن و دوست داشتن...
به نوزدهمین روز زمستان خوش اومدین
روزتون سرشار از عشق و برکت😍♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#نون_صمون_عراقی
اولین باری که این نون رو دیدم و خوردم تو کربلا بود و واقعا برام خیلی جالب بود یه نون مثلثی با بافت نرررم که هم برای صبحانه ها هم هرنوع ساندویچ ازش استفاده میکردن😍😋
بریم اصولی یادش بگیریم🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_صمون_عراقی
#بدون_فر
نون صمون یه نون عراقی بدون فر ، جایگزین بسیار خوبی به جای نون تافتونه.
چون خیلی نرم هست ، هم اینکه خیلی راحته و بسیار عالی هست واسه ساندویچ ها..🌯
↜اول از همه بگم لطفا تا آخر فیلم رو ببینید و به وردنه کشی دقت کنید.👌
مواد لازم🥣
🔹آب ۲۹۰ گرم
🔹آرد ۵۰۰ گرم
🔹روغن ۳۰ گرم
🔹مخمرفوری ۵ گرم
🔹نمک ۱۰ گرم
🔷اول ار همه تمام مواد خشک رو با هم مخلوط میکنید، آب رو اضافه میکنید تا خمیر جمع شه و روغن رو اضافه کنید.ورز بدین تا سطح خمیر صاف شه ، روی خمیر رو پوشونده به مدت ۴۰ دقیقه استراحت بدین.
🔷بعد از ۴۰ دقیقه طبق فیلم چونه های کوچولو بگیرین ، با وردنه به صورت بیضی و یکدست باز کنید.و در تابه ی از قبل داغ شده (تابه باید خیلی داغ شه و شعله هم بالا باشه) انداخته تا مثل فیلم پف کنه.
✨مهم ترین نکته این هست که یکدست بازش کنید و یعنی یک قسمتش ضخیم نباشه یک قسمتش نازک و چون این شکل بیضی هست مثل پیتا چالش ندارین راحت میتونید یکدست باز کنید.
✨حتما حتما زیر دستتون رو آرد بپاشین که خمیر نچسبه، اگر بچسبه قسمتیش سوراخ یا پاره شه دیگه بادکنکی نمیشه.
✨تابه حتما حتما داغ کنید حسابی.
نکته ی آخر باید خیلی خوب نازکش کنید ، اگر ضخیم باشه باز نمیشه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
45.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_ساچر
#کیک_کافیشاپی
یه کیک فوق العاده خوشمزه و معروف😍😋
مواد لازم🥣
🔹شکلات سکه ای تلخ کارات 130 گرم
🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم
🔹پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم
🔹تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۶ عدد
🔹وانیل ۱/۴ ق چ
🔹شکر ۱۰۰ گرم
🔹آرد سه صفر ۱۴۰ گرم
(این کیک بیکینگ پودر ندارد و تمام پف کیک به خوب همزدن کره و پودر قند و بعد زرده ها و فولد کردن صحیح سفیده بستگی دارد.)
🔹مارمالاد زردآلو ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم برای فیلینگ
برای گلیز شکلاتی 🥣
🔹شکلات شیری سکه ای کارات ۳۰۰ گرم
🔹خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
🔹گلوکز ۵۰ گرم
( برای براقی و یکنواخت پخش شدن روی کیک)
🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم
🔷هر چقدر از گلیز اضافه اومددر ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای تزئین رویه کیک های دیگه ازش استفاده کنید کافیه قبل از استفاده از یخچال خارج کنید و بذارید روی بخار کتری تا دوباره روان و قابل مصرف شود.
🔷سایز قالب ۲۵ سانت با ارتفاع ۹ سانت کف قالب کاغذ بیندازید و اصلا دیواره قالب را چرب نکنید.
🔷کیک را در فر 180 درجه از قبل گرم شده، ۴۵_۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از داخل کیک تمیز خارج شود بپزید.دمای فر برقی یا توستر ۲۰ درجه کمتر از دستور.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
بریم برای آموزش رایگان شیرینی رولت خامهای که مطمئنم عاشقش میشین😍😋
اینقدرررر خوش قلق و باحاله این نون رولت که حد نداره👌
اصلا نیازی به رول شدن و استراحت کردن نداره و بلافاصله بعد از پخت و خنک شدن میتونید خامهکشی کنین و سرو کنین🤩
هر سایز سینی رولتی که داری میتونی درستش کنی برات رسپی مناسبش رو میزارم😎
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
43.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت (1)
مواد لازم برای تهیه
نان رولت برای قالب ۳۵ در ۴۵🥣
🔹تخم مرغ ۶ عدد
🔹شکر۶۵گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹شیر۸۰گرم(یک دوم پیمانه سرخالی)
🔹روغن مایع۶۰گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹آرد۱۰۰گرم(دو سوم پیمانه)
🔹وانیل ۱ ق چ
🔹عسل ۱ ق غ سرپر
🔹اسانس موز به دلخواه
برای قالب ۳۰ در۴۰🥣
🔹تخم مرغ ۴ عدد
🔹شکر۴۴گرم
🔹آرد۶۸گرم
🔹شیر۵۶گرم
🔹روغن۴۰گرم
برای قالب ۲۰ در۳۰🥣
🔹تخم مرغ۳عدد
🔹شکر۳۳گرم
🔹آرد۵۱گرم
🔹شیر۴۲گرم
🔹روغن مایع ۳۰گرم
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(2)
همه نکات ریز به ریز داخل کلیپ گفته شده حتما بادقت ببینین و بعد دست به کارشین🥰😍🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(3)
هر سوالی درمورد پخت رولت دارین ازم بپرسین
همش رو جواب میدم🥰👇
@Negah79
آستین هارو بالا بزن و واسه امشب درستش کن که فوق العادس🤩😋🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_باقلوا
#مینی_کیک_باقلوا
بنظرم این کیک باقلواهای کوچیک خیلی مناسب پذیراییه😍
سختی برش دادن هم نداره😁
بزن بریم درستش کنیم😋
مواد لازم برای شربت🥣
🔹آب یک لیوان
🔹شکر یک لیوان
🔹زعفران به دلخواه
مواد لازم برای کیک🥣
🔹تخم مرغ ۴عدد
🔹شکر یک سوم لیوان
🔹وانیل یک چهارم ق چ
🔹روغن مایع یک لیوان
🔹ماست یک لیوان
🔹آرد ۲لیوان
🔹هل یک چهارم ق چ
🔹بکینگ پودر نصف ق غ
🔹زعفران دم کشیده ۲ ق غ
✨دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادس.دو سوم قالب رو پرکنید.
شربت خنک بره روی کیک داغ😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک_لاکچری
#دیزاین
#ایده
یعنی همه مراحل درست کردن کیک یه طرف اون قسمت تزئینش یه طرف دیگه🤩♥️
برای درست کردن کیک مشکی لازم نیست کل کیک رو خامه کشی مشکی کنین🚫
خامه کشی نهایی رو انجام بدین و یه لایه نازک خامه مشکی سرتاسر کیک بکشید👌
در حد دو سه قاشق از خامه رو جدا کنین و با رنگ ژلهای و پودری مشکیش کنین✅
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#کار_اعضا_کانال
#رضایت_ازدستورات
#رولت_خامهای
بدانید و آگاه باشید به راحتی میتونین مثل دوستمون کلی سفارش بگیرین از این رولت های جذاب😍💰
آموزش های کانال یکی از یکی خوشمزه تررر و همه #عالی و #امتحان_شده هستن🥳
اگه رسپی راحت رولت رو میخوای که بتونی با هرقالبی که داری درست کنی بزن رو لینک زیر😘👇
https://eitaa.com/cakekolbe/6828
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگ_پاستیلی
از اون جایی که پیوی تقاضای آموزش رنگهای نود و پاستیلی داشتین براتون آموزشش رو اوردم😍
مناسب کیک های دخترونه و پسرونه
و نوجوون پسند🥳
💜رنگ اول:یک قطره قرمز+ یک قطره بنفش
💙رنگ دوم:یک قطره قرمز+ یک قطره آبی
💛رنگ سوم:یک قطره قرمز+یک قطره زرد
🤎رنگ چهارم:یک قطره قرمز+یک قطره آبی+ یک قطره قهوهای یا مشکی
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#حس_خوب🍫
تنها کسی که باید ازش بهتر باشی اونی هست که دیروز بودی!
روزتون بخیرررر🌱
امیدوارم امروزتون سرشار از عشق و آرامش باشه😍♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#رضایت_هنرجو
#پکیج_پودرکیک
نون شیرمال خوشمزه و جذااااب😍😋
نووووش جونتون عزیزمممم🥰
رضایت از این پکیج اینقدر زیاده که واقعا نمیدونم کدوم رو بزارم😄😇
یه نکته مهم آموزشی براتون تو پست بعد درمورد انواع رومال نون میگم😘
فوق العاده کاربردی🤩
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
227.8K
#انواع_رومال_نان
#رومال_نان
انواع رومال نان چه تاثیری روی نان دارند؟🤔
💛زرده تخم مرغ: رنگ قهوهای پررنگ و درخشانی به نان میدهد.
🤍سفیده تخم مرغ: پوسته نان را سفت تر و درخشندگی راکمتر میکند.
🧡تخم مرغ کامل: به نان رنگ و براقی خاصی میدهد.
💙شیر یا خامه غلیظ: کراست نان را نرم و رویه آن را براق میکند.
💚آب: کراست را ترد و رویه نان را قهوهای میکند.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
دوستان درمورد پکیج پودرکیک خیلی سوال پرسیدین😍
ان شاءالله واسه ولادت امام علی(ع) یسری سوپرایز خفن دارم براتون🤩🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_هندی
#دسر
این دسر جدید و جذاب رو حتما امتحان کن😍
مواد لازم🥣
🔹ماست ساده نصف پیمانه
🔹خامه صبحانه نصف پیمانه
🔹شیرعسلی نصف پیمانه
🔹زعفران و پودرهل به مقدار دلخواه
🔹اسانس وانیل یا گلاب نصف ق چ
🔷در فرگازی با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید و برای ۲ تا۳ ساعت توی یخچال بزارید بعدش خنک سرو کنین.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک_پدر
#دیزاین
#ایده
روز مرد نزدیکه👨🏻
بریم برای کیکهای مردونه😄😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑