eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤 برای تولد خودت و عزیزانت از این کیک دسرای جذاب درست کن😋😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹شکر ۱پیمانه 🔹وانیل یک چهارم ق چ 🔹پودرقهوه فوری ۲ ق غ 🔹روغن مایع نصف پیمانه 🔹شیر دو سوم پیمانه 🔹آرد ۲پیمانه 🔹بکینگ پودر۱ ق چ 🔹پودرکاکائو ۲ق غ مواد لازم میانی🥣 🔹موز ۴عدد 🔹خامه صبحانه ۴۰۰گرم+۳ق غ شکر(خامه قنادی هم میشه بزنین.) 🔹شکلات سکه‌ای و روغن مایع برای کاور(۳۰۰گرم+نصف پیمانه روغن مایع) ✨دمای فر۱۷۰درجه و بعد از ۵۰دقیقه کیک آماده هست.قالب سایز۲۲ و حتما کاغذ روغنی بزارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧁 برای کاپ کیکات اینجوری کاغذ رو درست کن خیلی جذابه واقعا😍 پست بعدی رو ببین که آموزش کاپ کیک شکلاتی تو همین کاغذا هس😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧁🍫 خیلی دلبر و خوشمزن😋😍 مواد لازم🥣 🔹۲عدد تخم مرغ 🔹یک فنجان شکر 🔹۱ق غ روغن مایع 🔹دوسوم فنجان شیرگرم 🔹نصف فنجان پودرکاکائو 🔹یک و نیم فنجان آرد 🔹۱ق غ کره 🔹۱۲۰گرم شکلات 🔹نوک ق چ وانیل 🔹۱ق چ بکینگ پودر 🔹مقداری شکلات چیپسی 🔷همه مواد خشک رو باهم ترکیب کنی و الک کنید.درظرف دیگری تخم مرغ و شکر را خوب هم زده تا کف کند سپس شیر و روغن مایع را ریخته و مخلوط میکنیم. 🔷ترکیب کره و شکلات رو که از قبل به روش بنماری ذوب کرده بودیم و حالا ولرم شده را اضافه میکنیم و تمام مواد خشک را در دو تاسه مرحله اضافه و هم میزنیم. 🔷مواد را درقالب کاپ کیک ریخته و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم(بستگی به قلق فر دارد.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای درست کردن یه کرم قهوه خوشمزه مخصوص فیلینگ انواع کیک دسر و تارت یا کوکی🤩😋 مواد لازم🥣 🔹۱۵ گرم قهوه ( اگه نسکافه ای دوست داشتین جایگزین کنیدولی خیلی بهتره حتما از نسکافه گلد استفاده کنید.) 🔹۶۰ گرم شکلات تلخ کاکائوی 🔹۴۰ گرم شکلات سفید 🔹۱۵۰ گرم خامه صبحانه 🔷خامه و قهوه باهم میکس کنید به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدین.خیلی تو طعم کرم تاثیر میزاره.بعدش بزارید رو حرارت مستقیم توجه کنید حرارت گاز پایین باشه نزدیک جوشیدن بود شکلات اضافه کنید. 🔷تو این مدت زمان به همزدن ادامه بدین شکلات میکس شد کافیه و از صافی رد کنید داخل یخچال بزارید به مدت ۵ ساعت بعدش کرم قهوه آماد هست برای هر فیلینگی استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. کم کم نزدیک عید میشیم و همه بفکر شیرینی های عیدن که خودشون درست کنن😍😋 و با دست پخت خودشون از مهمونای عزیزشون پذیرایی کنن🥰 برنامه شما چیه برای عید؟ اینجا بهم بگو😘👇 @Negah79
. بههه بههه شیرینی نارگیلی جذاب😋 ‌ ‌
. به چه نکته ظریفی اشاره کردن😅😋 زولبیا و بامیه عضو جدانشدنی سفره افطار ‌
. هرکسی بنا به سلیقش یا مواد دردسترسش یه شیرینی خاصی رو دوست داره درست کنه😋 مثلا یه نفر فر یا همزن نداره دوست داره شیرینی بدون فر و همزن درست کنه😍 ‌ ‌
. منم دلم میخواست آموزش یسری شیرینی رو براتون ضبط کنم و با عنوان مینی دوره رایگان شیرینی های عید بزارم براتون کانال🥰 اما دوست دارم موارد آموزشی رو شما انتخاب کنین🤩♥️ ‌
. از امروز تا آخر این هفته هرکسی فقط اسم ۵ مدل شیرینی رو بگه تا ببینیم کدوم شیرینی ها رای بیشتری میارن🥳 آموزش دقیق و اصولیه شیرینی هایی که رای بیشتری اوردن رو براتون آماده میکنم و میزارم کانال تا بتونین برای عید با عشق آماده کنین برای خانواده و پذیرایی از مهموناتون😋♥️ من اینجام😘👇 @Negah79
🍰 مهم نيست بهتريـن باشـی، چيزی که مهمه اينه كـه از ديروزت بهتر باشی🌱 بهترین ها سهم امروز... نه هر روزت باشه رفیق😍 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با استفاده از مواد بسیار مقوی خوراکی هایی درست کن که بچها عاشقشن😋 مطمئنم از خوردن این پاستیل ها سیرنمیشن😄 مواد لازم🥣 🔹شیره انگور یاخرما ۵ ق غ 🔹پودر ژلاتین ۲ق غ 🔹آب یا شیر ۱لیوان 🔷پودر ژلاتین و آب وشیره رو باهم مخلوط کنین و روی بخارکتری بزارین تا کامل حل بشه بعد داخل قالب های چرب شده بریزین و بزارین داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 یه ایده جذاب برای تزئین کیک های سالگرد ازدواج و ماهگرد عقد و.. اوردم براتون درجه یک😍♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. نمیدونم تاحالا طعم کرم لوتوس یا بیسکوئیت لوتوس رو چشیدین یا نه میخوام بگم واقعا فوق العادس😋 هرچیزی هم که باهاش درست کنین محشر میشه😍 از کوکی تااا شیرینی و موچی و رولت🤩 بریم برای آموزش این رولت یخچالیه لوتوس🥳🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این رولت یخچالی واقعا فوق العادس😋😍 مواد لازم🥣 🔹بیسکوئیت لوتوس ۲بسته(۴۰۰گرم) 🔹شیرکمتر از نصف پیمانه 🔹کرم لوتوس ۳ ق غ 🔹خامه فرم گرفته ۲۰۰گرم+مقداری برای تزئین نکات مهم🔥 ✨شیر را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد. ✨بعد از آماده شدن رولت بزارین یکی دوساعت داخل یخچال بمونه و بعد برش بزنین. ✨چون کرم لوتوس شیرینه میتونید به جای خامه قنادی خامه صبحانه رو بدون پودر قند فرم بدین و استفاده کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کلیب بامزه از کوکی‌های ترکدار شکلاتی😍🍫 خداییش بهشون نمیومد یهو اینجوری بشن😄 (از آیتم‌های آموزشی پکیج کوکی‌های کافیشاپی) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍪 اگه توام زدی تو کار فروش کوکی این الگوی یه بسته بندی جینگول برای کوکیهاته😍🤩 کلیپ پایین رو هم از دست نده👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 این بسته بندی مناسب کوکی، دونات، و.. هست پس اگه بسته بندی مناسبی برای کوکیهات تو لوازم قنادیها پیدا نکردی از اینا درست کن که خیلی جذابه👌🤩 میتونی لیبل لوگوت رو هم چاپ کنی و بزنی بهش که خیلی کلاس کارتو بالا میبره😉 الگو و توضیحاتش هم تو پست قبل برات گذاشتم🌸♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یعنی همه دیزاین کیکها یه طرف اون زیبایی و سادگی دیزاین کیک با گل طبیعی یه طرف دیگه😍🤍 نظر شما چیه؟😇 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍫 کاری رو انجام بدین که بهش علاقه دارین..اون وقته که متوجه میشین زندگی چقدر شیرین و قشنگه :) 🌱 حالتون چطوره رفقا😍 ‌ ‌
. شیرینی نگووو بگو عشق😋 یه شیرینی خاص و درعین حال آسون نگم از عطرش... طعمش... بافتش... رفت جزء مینی دوره رایگان شیرینی های عید🥳🤩
. میدونین اسم این شیرینی چیه؟! شیرینی نسکافه‌ای ویژه🤩😋 حالا چرا ویژه!؟ چون یسری ویژگی های خاص داره🤫 ✅تخم مرغ نداره ✅بکینگ پودر نداره ✅برای درست کردنش نیازی به کاتر ندارین ✅با هر ماسوره‌ای هم میتونین درستش کنین😁 ‌ ‌