eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😂 برای شما هم تا حالا پیش اومده؟🤦🏻‍♀ حرکت آخرش وحشتناک بود😂😱 کلیپ رو دیدی بیا تا رازهای تمیز نوشتن رو کیک خامه رو پست بعد بهت بگم🤫😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🤫 اگر همه نکات رو رعایت کنی بهترین نتیجه رو میگیری😍🤩 🍓اول با خلال دندون متن مورد نظرتو روی کیک بنویس. 🍓خامه کاملا فرم گرفته رو با مقداری بریلو بیرنگ یا صدفی ترکیب کن تا خامه یکم حالت کشدار پیدا کنه. 🍓از قیف بدون درز استفاده کن خیلی بهتره که از قیف های یکبارمصرف کوچیک برای نوشتن روی کیک ها استفاده کنی. 🍓اگر جایی از نوشته خراب شد میتونی با خلال دندون درستش کنی. 🍓اگرخواستی نوشتت برآمده باشه میتونی اول با ترکیب خامه و بریلوصدفی روی متنی که با خلال دندون نوشتی بکشی بعد رنگ رو به خامه و بریلو اضافه کنی و کارت رو تکرار کنی. 🍓برای این که با خامه طلایی یا نقره‌ای روی کیک خامه بنویسین کافیه یه مقدار اکلیل موردنظر رو با روغن مایع یا اسانس ترکیب کنین و ترکیب خامه و بریلو صدفی رو بهش اضافه کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌱 تغییر ممکنه سخت باشه اما تا به حال نشنیدی کسی بگه که ارزشش رو نداشت! به شیرینی تو عکس نمره چند میدی؟💚😍 ‌ ‌ ‌
3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. سومین آیتم از مینی دوره رایگان شیرینی عید تعلق میگیره به... شیرینی دلبر (خودم براش اسم گذاشتم😅😍) حالا چرا دلبر؟ چون از هرجهت دلبری میکنه😋 بیا تا بهت بگم😇👇 ‌ ‌ ‌ ‌
. 1⃣از طعم و مزش که نگم براتون👌😋 2⃣درست کردنش خیلی آسونه🤩 3⃣نیازی به فر نداره😎 4⃣نیازی به همزن نداره🤓 5⃣تخم مرغ نمیخواد😯 6⃣بکینگ پودر نمیخواد😃 7⃣شکر و پودرقندم نداره😳 ‌ ‌ ‌
28.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت(1) مواد لازم خمیر فیلینگ🥣 🔺۳۰ گرم شکلات سفید 🔺۲۵ گرم شیر عسلی 🔺۳۵ گرم پودر گردو(یا هر مغزیجات دلخواه شما یا ترکیب دو پودر مغزیجات) مواد لازم خمیر کراست شیرینی🥣 🔺بیسکوئیت پتی بور وانیلی ۵۰ گرم 🔺کره گیاهی ۲۵ گرم(هم دمای محیط) ✨این شیرینی فوق العاده خوشمزه و آسون دارای دو قسمت هست؛ خمیر فیلینگ و خمیرکراست. ✨اول خمیر فیلینگ رو آماده میکنیم و داخل ظرف یا قالب سلیکونی میریزیم بعد به مدت ۱ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده بعد لایه دوم که خمیرکراست هست رو روی لایه اول فشرده کرده و باز به مدت ۲ ساعت داخل یخچال میزاریم تا شیرینی کاملا ببنده.بریم که درستش کنیم.. ✨شکلات رو بنماری کنید از دما که افتاد ولی باید مواظب باشید شکلات سفت نشه شیر عسلی رو اضاف میکنیم و خوب مخلوط میکنی و بعد پودر مغزیجات(پسته،بادام،گردو،فندوق )رو اضاف میکنیم واینقدر مخلوط میکنیم که خمیر کاملا جمع بشه. ✨پودر بیسکوئیت رو با کره هم دمای محیط(کره به هیچ عنوان نباید ذوب شده باشه )مخلوط کرده و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
35.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پارت(2) ✨همه مواد بایدحتما هم دمای محيط باشن. ✨اگر شیرعسلی سرد باشه باعث بسته شدن و سفت شدن شکلات سفیدتون میشه. ✨میتونید از یک نوع مغز دلخواه یا ترکیب دو مغز دلخواه استفاده کنید . ✨بعد از آماده شدن حتما باید در ظرف در بسته دریخچال نگهداري شود. ✨زمان ماندگاری در یخچال تا ۲ هفته درفریزر تا ۳ ماه هست. ✨حتما ظرف در بسته باشه که منفذی برای عبور هوا نداشته باشه. ✨۱۰ الی ۱۵ دقیقه قبل از سرو کردن از يخچال بيرون بیارید و نوش جان کنین. ✨با این دستور۲۲ عدد شیرینی دارین که میتونید دستور رو چند برابر کنین تا تعداد بیشتری شیرینی داشته باشین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. همه نکات رو داخل کلیپ و کپشن گفتم که با رعایتشون بهترین نتیجه رو میگیرین👌😋 اگه سوالی داشتین من اینجام تا راهنمایی تون کنم😍👇 @negah79 ‌ ‌ ‌
🍬 میدونستی هر يک روزى كه جا نمیزنی تو رو يک روز به موفقيت نزديکتر ميكنه؟!🌱✨ امیدوارم تو این روزها و شب های آخرین ماه سال تک تک لحظه هاتون پراز حس و حال خوب باشه🥰 ‌ ‌ ‌
. میدونم تو این روزا به جز خونه تکونی یسری از خانومای خوش ذوق و سلیقه شیرینی عید هم درست میکنن😍 حالا یا برای خودشون یا سفارش مشتری😋 ‌ ‌ ‌
. تصمیم گرفتم بجز آموزشهای رایگان مینی دوره یسری نکات ریز برای فروش شیرینی های عید هم بهتون بگم🤩🥳 بریم برای اولین نکته👩🏻‍🍳 ‌ ‌