eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. سلااااام از فاطمه خسته خونه تکونی🥴😂 شما در چه حالین؟ خونه تکونی رو شروع کردین یا تموم کردین؟😄 من اینجام😘👇 @Negah79
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آقای مجری: چرا ما عیدا خونه رو تمیز میکنیم؟😍 و اما جواب کلاه قرمزی🤣🤦🏻‍♀ ‌ ‌
. فداتون بشم ممنونم عزیزای دلم😘♥️ منم به همه شما خانومای گلِ گلاب خسته نباشید میگم🌸 الهی که تنتون سلامت باشه و دلتون شاد🥰 ‌ ‌ ‌
😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹شکر ۱۸۰ گرم 🔹آرد ۲۲۰ گرم 🔹روغن ۱۲۵ میلی لیتر(گرم) 🔹شیر ۱۲۵ میلی لیتر 🔹پودر کاکائو ۲۰ گرم 🔹وانیل ۱/۲ ق چ 🔹بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ 🔹نسکافه ۱ ق چ 🔷شیر داغ کنید و نسکافه بریزید داخلش بذارید کنار تا ولرم بشه.تخم مرغ و شکر و وانیل بزنید تا کرمی و کشدار بشه.نسکافه و شیر رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. 🔷روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.ارد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید. در قالب ۲۰ سانت که کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را در آن بریزید.به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید.بعد از خنک شدن به سه لایه تقسیم و خامه گذاری کنید. اگه از دستور استفاده کردی یادت نره برای سلامتی دوست گلمون صلوات بفرستی😍🌸 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#کیک_موکا😍 #ارسالی_اعضا_کانال مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹شکر ۱۸۰ گرم 🔹آرد ۲۲۰ گرم 🔹روغن ۱۲۵ میلی ل
. این رسپی رو یکی از هنرمندای کانال به همراه عکس کارشون فرستادن تا براتون بزارم که استفاده کنین😍😋 بزنی روی کلی رسپی برات میاره که اعضای هنرمندکانال فرستادن🥰 اگه توام دوست داشتی میتونی برام بفرستی تا با اسم خودت تو کانال بزارم🧁 من اینجام😘👇 @Negah79 ‌ ‌ ‌
. بریم سراغ آموزش یه شیرینی خفن و خوشمزه😍😋 کلمپه زعفرونی🤩 مال کدوم شهره اگه گفتین؟ ‌ ‌ ‌ ‌
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این شیرینیِ مقویِ کرمانی گزینه مناسبیه برای عید و ماه رمضون😁😍 مواد لازم🥣 🔹آرد سفید ۲۵۰گرم 🔹روغن نیمه جامد ۱۱۰گرم 🔹شیرحدودا ۱لیوان سرخالی 🔹زعفران به میزان لازم 🔹برای مواد میانی 🔹خرما ۲۵۰گرم 🔹گردو ۵۰گرم 🔹روغن مایع ۲ ق غ 🔹پودر دارچین،میخک،هل باهم ۱ ق غ سرصاف 🔷زعفران را به شیر افزوده و هم میزنیم.روغن را به آرد اضافه کرده و بعد شیر را کم کم اضافه میکنیم(ممکنه همه شیر استفاده نشه) و با نوک انگشتان مواد را باهم مخلوط میکنیم.خمیر نیازی به ورزدادن ندارد فقط با نوک انگشتان. 🔷درحدی شیر اضافه میکنیم تاخمیر نرم ولطیفی داشته باشیم.خمیر راداخل نایلون حدود ۲۰دقیقه درمحیط استراحت میدهیم بعد گلوله های ۳۰گرمی از خمیر درست میکنیم. 🔷خرما، روغن مایع، ادویه ها را باهم میکس میکنیم بعد گردو را اضافه و مخلوط میکنیم و گلوله های ۱۵گرمی از خرما درست میکنیم.گلوله های خرما را درون گلوله های خمیرگذاشته، میبندیم ، مهرمیزنیم و دورپیچ میکنیم. 🔷حتما با خلال دندون چند سوراخ روی کلمپه ها ایجاد کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه میپزیم.وقتی کلمپه ها از سینی فرجدا شدند یعنی آماده‌اند. ✨نکته مهم: ممکنه وقتی کلمپه هارو از فرخارج میکنید کمی خمیر و نپخته به نظر بیان که مشکلی نیست و خودشون خوب میشن اگه دوباره داخل فر قرار بدید کلمپه هاتون خشک میشن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. دم همگی گررررم 😎✌️ ‌ ‌هم کرمونیا رو دوس میداریم هم شیرینیه خوشمِزِشونو😁😍😋 ‌ ‌ ‌
. فدای قلب مهربونتون که تجربیاتتون رو دراختیار بقیه میزارین🥺😍 تجربه یکی از اعضای کانال برای پخت کلمپه😋 ‌ ‌
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♥️ تو این کلیپ بجز دست کردن خرس فوندانتی عاشق کار با استامپ حروف فوندانت رو هم یاد میگیری😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💙 همونطور که میدونین ما برای کیک های فوندانتی باید زیرساز گاناش بزنیم و برای چسبوندن فوندانت به گاناش از کمی آب استفاده میکنیم. حتما تاپرها رو دوسه روز زودتر آماده کنین تا رنگ روش کاملا خشک بشه👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
⛅️ ممکنه هنوز به جایی که میخواستیم نرسیده باشیم ولی تو جای دیروزمون هم نیستیم و این یعنی موفقیت✨🌱 صبح اولین روز هفتتون بخیر😍 ‌ ‌